作为一名优秀的教育工作者，常常需要准备教学设计，编写教学设计有利于我们科学、合理地支配课堂时间。我们该怎么去写教学设计呢？下面是小编帮大家整理的高中生物教学设计模板（通用6篇），欢迎阅读与收藏。
一、教学目标
1知识目标
（1）理解伴性遗传的概念；
（2）概述伴性遗传的特点；
（3）掌握伴性规律在生产实践中的应用
2能力目标
（1）通过提问的方法，引导学生探究伴性遗传的概念、遗传特点，培养学生探究的科学思维方法；（2）通过讲解道尔顿发现红绿色盲症的过程，培养学生要善于发现、把握生活中的小问题，并养成对发现的问题科学探究的意识。
（3）运用资料分析的方法，总结人类红绿色盲症的遗传规律,培养学生分析问题、揭示事物规律的能力；
（4）通过对遗传图解进行观察、推理分析，培养学生的观察、综合分析处理信息的能力，应用规律解决问题的能力；
（5）通过伴性遗传规律在生产实践中的应用的学习，培养学生分析、解决实际问题的能力。
3情感态度与价值观目标
（1）认同假说—演绎推理的方法在建立科学理论过程中所起的重要作用。
（2）通过对本节的学习，培养学生正确的人生观、价值观、世界观、以及对科学的热爱。
二、教学重点、难点
1、重点：人类红绿色盲的主要婚配方式；
伴性遗传的规律。
2、难点：人类红绿色盲的遗传方式和伴性遗传的规律。
三、教学方法
运用多媒体课件、启发式教学、循序渐进的原则、理论联系实际的原则、练习法、讲授法。
四、学情分析
本节内容承接了上一堂课的内容，是上节课所学的内容---基因在染色体上的特殊情况，摩尔根在证明基因在染色体上的实验假设中就假设控制果蝇眼色的基因位于性染色体上，从而证明基因在染色体上，所以通过讲解人类红绿色盲的遗传特点，逐步引导学生理解伴性遗传的概念，对学生来说做到这一点并不难，学生已经学习了孟德尔的两大遗传定律，又学习了该定律的细胞学基础，对于学生来说，学习和分析人类红绿色盲的遗传方式也是有基础的，通过引导和讲解也是可以有个很好的掌握，在学生现有知识面的情况下学习人类红绿色盲的主要婚配方式，总结出伴性遗传的特点，并对学生提出更高的要求，即应用所学的知识在生产实践中的应用。
设计理念：
《美丽的小兴安岭》是三年级语文教材第四组的一篇课文，课文学学围绕“美丽”“诱人”，按春夏秋冬的顺序来写，字里行间流露了作者对小兴安岭热爱之情，文章思路清晰，段落分明，语言生动，用词准确，是进行单元训练重点“用词准确”的一篇典型文章。不过，准确地运用词语，恰到好处地表达对于刚入三年级不久的学生来说还是一个比较薄弱的环节，还处于学习和积累经验的阶段，而且他们的观察能力和表达能力也比较有限。因此，提倡学生用自主合作等学习方式，发挥自己的主动性和创造性，培养学生对事物的正确情感态度。
教学目标：
1、了解小兴安岭一年四季景色的美丽，物产的丰富，激发热爱小兴安岭，热爱祖国山河的思想感情。
2、学习生字，新词，能联系上下文和生活实际理解词句，体会作者用词的准确。
3、能有感情地朗读课文，并能选择背诵“春夏秋冬”任意一段。
4、学习作者按四季顺序，抓住景物特点，进行观察的方法。
教学重点：
准确理解课文描写小兴安岭四季景色的词句，体会作者用词造句的准确。
教学难点：
学习作者抓住小兴安岭每个季节景色的特点进行观察的方法。
教学方法：
合作探究。
时间：
第二课时。
教学过程
一、审题质疑、初读课文：
1、板书课题民，引情激趣
提问：你看了这个题目，想知道什么？
2、初读课文，自学字词。
（1）幻灯出字自学提纲，请学生按纲自学。
①轻声读课文，想一想课文按什么顺序写。
②默读学文，用圆点和模线画生字词，并出声读三遍。
③浏览课文，提出不懂的问题。
这里从内容入手，再次质疑，由因为《美》是写学的文章，佳词妙句随处可见。因此，学生的问题多集中在词句上，从而落实训练重点“用词准确”，而且通过两次质疑，注意培养和训练学生的主动，深度参与的意识和能力。
（2）在学生自学的基础上进行组内交流，由小组长带领，互相说说自己通过学习，学懂了哪些知识。
（3）在小组交流的基础上，再进行检查验收，由小组派代表发言，教师随机指导，帮助学生理解“课文欣赏”等简单词语，而一些重点的词语像“葱葱茏茏、密密层层”等则要做到下一节来理解，做到有主有次，分散学习。
3、学习第一自然段
（1）自由读一自然段，思考，读了这段你们知道了什么？
（2）从哪些地方看出树多？（出示红松、白桦等的`图片，让学生认识，并了解其特点）
（3）自由读，指导读，体会“绿色海洋”的美。
二、精读“春夏”，探疑结法
春夏秋冬四段写法不致相同，因此我的教学设计暗含着一条“教扶放”的线。
“春”老师领学，“夏”老师引导学，“秋冬”学生自学。
1、我首先说一说“春”段的学习过程：
（1）指名读：找一找描写了哪些景物？
（2）轻声读：想一想，这些景物怎么美？
这一问题：旨在使学生明白作者是“抓特点”来写的，从而引导学生抓住重点词句来理解课文。
（3）重点理解描写树的句子。
首先：作者为什么用“抽出”而不用“长出”，这个问题看我的直观演示。然后，教师范读描写树的句子，学生仿读培养学生听、读能力。
（4）引读，这一段：师说，春天醒了！
（学生读写树木的句子，以下类推）雪化了！小鹿跑出来了，……春水流了……原水流淌着……”
（醒、化、跑、流、淌，描绘了春天来到，万物复苏，到处一派生机的景象，学生读后再能想象画面，概括出春的特点）
夏段的学习过程基本和春的相同。
首先师生共同回忆“春”的学习过程，师生共同总结出学习方法，探疑方法。
一、读找景物
二、读写特点
三、读悟其情
接着引导学生运用学习方法学习，学习步骤如下：
（1）默读夏段，自己划出夏段描写了哪些景物？填课后2表；
（2）自由读：小组论一论这些景物怎么美？
在学生自读汇报时：
（3）重点学习树的句子，理解夏季小兴安岭树木有什么特点：抓住“葱葱茏茏”“密密层层”“严严实实”，这几个词问学生把“密密层层、葱葱茏茏、严严实实”置换位置，行不行？因为这几个词都是描写夏天树海生机盎然的景象的，用词很有特色，很准确，所以在这里，用了换词比较的方法来深刻体会用词的生动准确。
（4）借助录像理解“浸”、“千百缕像利箭一样的金光”等词。
（5）在理解的基础上引读，不同的是用“因为…所以”引读这一段。
因为“夏天树木长得葱葱茏茏、密密层层、枝叶把森林封得严严实实的”所以“早晨……”（通过引谈，理清分句之间的因果关系，认识段落中内部句子与句子之间的联系）
三、自学秋冬，议疑解疑：
运用第2段学习方法，学生自学“秋冬”两段。
1、小组学习，按上述学习步骤可提出哪些问题
2、小组交流，并填课后2表
3、小组汇报，（抓注“飞舞”“刮”“秋满”理解）
4、在理论基础上，配乐感情朗读，领略“秋冬”之美。
5、用教师提出同学们课初提出的两个问题，问学生是否明白了。使学生从有疑到无疑。小兴安岭怎样美？作者怎样写？
这一环节主要是以小组为单位，运用方法，放手让学生自己学习，学生在小组中自由发言，取长补短，能力得到充分发挥，答案夏是集思广益（往往会收到意想不到的效果，至此，学生问题一一得到解答，达到解疑目的）。
四、总结全文，感情朗读
（1）较迂默读课文，看课后表格思考
小兴安岭都有哪些宝？第一宝是什么？看表格可以说是一目了然地使学生认识到除了“太阳、雪花”等，绝大部分景物都是小兴安岭的宝物，进一步体会到小兴安岭不仅是一座美丽的大花园，也是一个巨大的宝库，激发学生热爱之情，在学生回答基础上老师按片总结如下：小兴安岭不仅是一座美丽的大花园，也是一座巨大的宝库。
（2）看录像有感情朗读课文，使学生感情得到升华。
五、词句赏晰，巩固练习。
1、找出文章中的好词好句，说一说好在哪里？
2、你认为文章哪一段写得好？为什么？
3、从“春……”中任选一段，感情背诵。
六、自我评价
通过这样的赏晰，进一步体会作者的用词准确、生动，也进一步体会小兴安岭的美，激发学生热爱之情，使学生与作者在情感上产生共鸣，达到了预期的效果。
教学内容：
人教版教材《各具特色的民居》
拓展文章《北京四合院》《陕西窑洞》
学情分析：
六年级学生已经具备一定的自学能力，对说明文及说明方法也有了认识，但对如何阅读同主题的一组文章还较为陌生。教学时，要紧扣本单元训练重点，充分让学生自读自悟，通过表格汇报习得学法，在群文阅读和比较阅读中进行学法的迁移运用，并引导学习对比阅读的方法。
教学目标：
1、了解民居建筑特点，感受传统民居丰富的文化内涵。
2、进一步体会说明方法的作用。
3、学习对比阅读的阅读方法。
教学重点：
了解各民族的民居特色及民居文化，并体会说明方法的作用。
教学难点：
学习对比阅读的阅读方法。
教学安排：
一课时
教学流程：
一、故事激趣，导入新课
在厦门旅游时导游曾经讲过这样一个故事：上世纪六七十年代，美国的人造卫星在福建山区拍到了一群或圆或方的不明建筑物，形状酷似核反应堆和导弹发射装置，这使得美中央情报局大为恐慌，以为中国正在大规模发展核弹，后来还偷偷派人来中国调查。你们知道他们拍到的是什么吗？
出示：客家土楼的图片
过渡语：俗话说：“百里不同风，千里不同俗”，各民族不仅饮食、文化上有很大的差异，建筑也是各具特色。今天我们来学习课文《各具特色的民居》
【设计意图：从生活入手，以故事导入新课，激发学生的阅读期待。】
二、自主学文，明晰学法
（一）学习“客家民居”部分
1、出示自学提示内容。
预设：
建筑特点：
（1）营垒式：建于偏僻山区中的防御性，可见所处环境和民居特色有直接关系。
（2）突出重点词读，感悟写法：
在土中掺石灰，以竹片、木条作筋骨，夯筑起墙厚1米，高15米以上的土楼。
从中感受到列数字的表达方法，使内容更有说服力，更准确。
“夯筑”中的“夯”字（夯，会意字，上大下力，使大力气砸实）联系土楼经过无数次地震安然无恙加深体会“坚固”。
（3）一百至二百多间房屋如橘瓣状排列，布局均匀，雄伟壮观。
从中感受到打比方的表达方法，更生动形象地描绘出土楼的造型。
出示土楼图片，直观感受其布局的的独特。
师小结：这样特殊的建筑材料，这样奇特的建筑风格，历经几百年岁月洗礼而安然无恙，难怪作者说：这就是被誉为“世界民居奇葩”的客家民居。（指名读）理解“奇葩”一词。（客家民居是民居中一朵罕见的花）
一起赞叹的读一读：这就是被誉为“世界民居奇葩”的客家民居。（生齐读）
文化特征：
过渡语：客家文化是土楼的灵魂，一齐走进它的历史和生活。
（1）客家先民崇尚圆形，认为圆是吉祥，幸福和安宁的象征。（联系八卦布局，感受传统文化的智慧）
（2）比如承启楼大门上许多房屋大门上刻着这样的正楷对联：“承前祖德勤和俭，启后子孙读与耕”，表现了先辈希望子孙和睦相处，勤俭持家的愿望。（楹联文化是客家人传承儒家思想的最好诠释）
（3）楼内房间大小一模一样，他们不分贫富、贵贱，每户人家平等地分到底层至高层各一间房。（客家人聚族而居，人口众多，却能人人平等，和谐相处）
小结：这样淳朴的生活方式，这样丰厚的文化积淀，不由让人心存敬仰，难怪作者说：这就是被誉为“世界民居奇葩”的客家民居。（出示，回溯再读）
3、总结学法：抓特点品文化找方法
【设计意图：以主问题切入文本，突出学习要点，使教学不蔓不枝。落实语言文字的运用，抓住“营垒”“夯”“葩”体会民居特点，并在分享交流中总结学法，为下文的“放”做铺垫。】
三、群文阅读，迁移运用
过渡语：领略了土楼和竹楼的魅力，我们再来研究其他民居。
1、看图猜民居，学生根据兴趣分为“傣家竹楼组”“陕西窑洞组”“北京四合院组”）
2、小组合作，按照学法批注阅读，完成表格内容，小组代表上台交流，其他同学补充。
2、名言背诵（一）：
漫步在傣家竹楼，满眼绿意，你会感觉到美的节奏和韵律，所以德国的歌德说：“建筑是凝固的音乐。”（出示，生读，试背）
【设计意图：群文阅读，进行学法迁移，力求“得法于课内，得益于课外”。通过自选分组、合作探究、代表上台，成员补充订正的学习方式，在主动积极的语文实践中分享学生独特的阅读感受，提升阅读能力。】
四、比较阅读，感悟方法
1、过渡：了解了四种民居，对比一下四篇文章在表达方法上有什么相同和不同呢？（出示学生填写的完整表格）
师生小结：读同主题一组说明文，就应该从说明内容、说明方法、语言风格等方面进行对比，由此及彼，由表及里，在比较中提高捕捉信息的能力。写说明文也是如此，运用恰当的说明方法，通俗形象地把事物特点说清楚。
2、名言背诵（二）：
客家土楼讲究的是“平等”，而北京的四合院讲究的是“长幼尊卑”。所以美国的莱特说：“建筑是用结构来表达思想的科学性的艺术”。（出示，生读，试背）
3、仿写名言：
出示老师仿写的名言：建筑是地域文化的名片。
你能用一句简短的话写出对建筑的理解吗？请写在课本上，别忘了署名。
4、诵读小诗，升华情感
男女生分读：
福建的土楼，
诉说客家人的奇彩；
北京的四合院，
演绎王者的气派；
傣家的竹楼，
旋转孔雀舞的裙摆；
延安的窑洞，
演讲伟人的豪迈……
各具特色的民居，
凝聚着，
民族团结的历史和未来。
【设计意图：整体回顾四篇文章进行横向对比，引导学生学习比较阅读的方法。名言背诵、仿写，加深学生对建筑的理解。将课文内容改编小诗配乐诵读，进一步感受民居中的文化内涵，增强民族自豪感。】
五、激发探究欲望，延伸课外：
1、学生上台展示课下搜集的民居资料，交流分享。
2、教师展示一组民居图片：恢宏气派的乔家大院（山西民居代表），干阑式建筑的湘西吊脚楼，中西合璧的广东开平碉楼，同为“碉楼”但风格迥异的藏族碉楼，被称为“古民居艺术宝库”的宏村民居（徽派民居代表）等等。课下继续阅读研究，探寻她们古老而神秘的魅力。
一、教材分析及课时安排
让学生从分子水平认识生命的物质基础和结构基础。其中蛋白质部分是个重点内容，在教材中起到承上启下的作用。第一节提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质，以后学到载体蛋白、酶等知识都与蛋白质紧密相关。蛋白质种类繁多，功能多样，是生命活动的主要承担者，学好这部分内容对学生从分子水平理解细胞的物质基础和结构基础举足轻重，同时也为学好必修2基因表达部分打基础。蛋白质这一节内容分为氨基酸及其种类、蛋白质的结构及其多样性、蛋白质的功能三部分。我们计划用两个课时完成这一节，其中第一课时完成氨基酸的结构及其种类以及氨基酸的结合方式的教学，第二课时完成剩下内容的教学同时通过练习加强巩固。
二、教学目标的确立
教学目标分为以下三个子目标来完成。
1、知识目标：说明氨基酸的结构特点及氨基酸的结合方式。
2、能力目标：
（1）通过氨基酸结构通式的推导，培养学生分析归纳的能力；
（2）通过探讨氨基酸的缩合过程，培养学生解决问题的能力。
3、情感目标：通过氨基酸结构比拼活动，培养学生探究的意识以及合作意识。
三、教学重点、难点
本节教学的重点难点是：氨基酸的结构特点以及氨基酸的结合方式；
四、学情分析及教法设计
生物必修1面向的是高一学生。他们学习化学才一年多的时间，有机化学的知识比较肤浅，没有看过比较复杂的化学结构式、化学键，也没有学过有机物反应的过程，因此对本节课重点内容难以把握，给课堂教学带来比较大的障碍。本节内容如果按教材的编排，直接让学生观察氨基酸的结构，然后归纳氨基酸的结构通式，会使学生被动接受知识，陌生的化学结构式让学生很难领悟，更谈不上激发学生对知识的自主学习和探究。建构主义认为：学生的学习过程是学习主体（学生）和客体（学习内容）发生交互作用的过程，是一个持续不断的内化过程，要么通过同化作用，把新知识纳入已有的认知结构；要么通过顺应作用，改组扩大原有的认知结构，把新知识包容进去。它并非是一个被动的接受过程，而是一个自主的、自动的建构过程。在此之前，学生已经学习了甲烷、乙酸、氨气等化合物，具备了相应的知识基础。因此，对本节教材的教学采用问题引探式、讨论式等教学方法，并采用多媒体辅助课堂教学。本课设计情景让学生回顾学过的化学知识，然后改组原有的知识结构，纳入新知识，最后分析、总结出氨基酸的结构通式。然后介绍氨基酸种类，延伸到日常生活中蛋白质食品的正确选择上，联系到这些食物中的蛋白质组成，过渡到氨基酸的结合方式的学习。这里并没有按照教材通过看图来引出氨基酸的缩合方式，而是通过上述来实现知识点的过渡。把这幅图放在下一课时讲蛋白质的空间结构多样性时才一起讲解。
五、教学过程设计
氨
基酸结构及结合方式
学习过程
教学过程
激发兴趣积极思维
看图激趣创设情景
变构感悟寻求思路
温故知新探究发现
灵活运用深入探究
变式演练激励创新
整理知识构建网络
自我小结融入体系
教学要求：
1、在读中品词品句，体会作者用词的准确、生动。
2、初步认识小兴安岭的美丽富饶，教育学生热爱大自然。
3、能正确、流利、有感情地朗读课文，背诵自己喜欢的段落。
教学重难点：
体会小兴安岭一年四季的美和学习积累语言，是学习本课的重点；引导学生抓住重点词句，反复品读，感受小兴安岭的美丽，是教学的难点。
课前准备：
1、学生搜集有关小兴安岭的资料。
2、多媒体课件。
教学时间：
1课时
教学过程：
一、交流搜集的资料，揭题。
学生交流课前搜集的有关小兴安岭的资料。教师根据学生的交流情况，适时地出示课件(中国政区图，红点闪烁显示小兴安岭的位置)，帮助学生了解小兴安岭的位置。
二、初读，整体把握课文内容。
学生用自己喜欢的方式读课文。要求：读准字音，读通句子，边读边想，课文主要讲了什么内容？
三、品读，析文悟情。
1、利用写春、夏美景的段落，渗透学法：
(1)默读2～5自然段，想：在小兴安岭一年四季中，你认为哪个季节的景色最美？划出有关的词句。
(2)按照学生的交流情况，进行重点指导(次序不定)。
夏天(当学生谈到夏天时)
①出示夏天一段的文字课件，请学生说说为什么认为夏天的景色最美，是从哪些词句读出来的？(学生自由感知，次序不定)
野花
学生自由读写野花的句子，边读边想象画面。指导读出野花的美。
树木
你从这句话知道了什么？是从哪些词语读出来的？树木长得这么密，怎么样能把它读出来，自己练习读。指名读，请小老师给他评一评。指名读。
②观看展示夏天美景的视频。提问：看了视频，你想什么了？
春天(当学生谈到春天时)
①出示描写春天一段的文字课件。请这个学生谈谈为什么认为春天的景色最美。
根据学生的交流情况，教师重点指导：
写小鹿的句子：
自己读写小鹿的句子。你能读懂了吗？谁能加动作读一读？全体学生起立加动作读写小鹿的句子。
比较句子：
树木抽出新的枝条。
树木长出新的枝条。
把“抽出”换成“长出”行不行？为什么？可以做动作体会体会。
②春天的这一段，老师也很喜欢，我想读读行吗？教师看着屏幕配乐读该自然段，学生闭上眼睛想：脑海里出现了怎样的画面？
③指名配乐读该段。学生齐读，能背的站起来背。
2、总结学法，自主运用：
(1)师生共同总结学习春、夏两段的方法。课件出示自学要求，学生按要求自学。
自学要求：
①看一看，4、5自然段描写了秋、冬季节的哪些景物；
②想一想，这些景物美在哪，用“________”划出有关的词。
③抓住划“________”的词反复读句子，体会景色的美。
④读不懂的词句作上记号。
(2)学生自学。
(3)小组内交流自学情况。要求：有不同意见的，一起讨论，看看哪种意见最好；在自学过程中读不懂的词句提出来，请小组内同学帮忙。
(4)全班交流学习情况：
①这两段描写了哪些景物？在交流过程中，教师择机请喜欢野果、小动物的同学站起来读有关的句子，检查学生读书情况。
②提出不懂的问题，全班讨论。
四、总结，深化认识。
1、学完课文，此时你最想说什么？
2、带着赞美的感情齐读最后一个自然段。
五、布置作业，课后延伸。
1、选择自己最喜欢的段落背下来。
2、继续搜集有关小兴安岭的资料。
板书设计：
美丽的小兴安岭
总述：树多、景美
分述春夏秋冬
总结：花园宝库景色美丽
物产丰富
教学反思：
在设计《美丽的小兴安岭》这一课的时候，我打破了传统的讲授式的阅读教学模式，体现了以下几个特点：jZD365.COm
1、以陶冶情趣为主：这篇课文寓情于景，借景抒情，所以在学生反复读课文之后，可以直接引导他们热爱自然、热爱祖国美好山河的同时，培养他们爱国主义的情感。
2、以培养能力为主：课程标准提倡培养学生收集信息的能力，虽然是三年级的小学生，但是在父母的帮助下，他们给通过报纸、网络等渠道去收集想要得到的信息。同时也培养了他们朗读、欣赏，与人合作的多方面的能力。
3、以发展个性为主：每一个孩子都有自己的闪光点，在赏析完课文之后，让他们用自己的方式表达对小兴安岭的热爱。孩子们学习热情非常高涨，各显其能，张扬了个性，体现了学科的整合。
一、教材分析
本课题在实验前介绍了消化系统的组成，学生对消化系统已经有了感性认识，紧接着设计一个探究实验。让学生在亲历探究实验的过程中，用控制变量法设计实验来探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”，教材的设计遵循了从结构到功能、从感性认识到理性认识的认知规律。
本实验是一个典型的探究案例，它隐含着生物科学家在研究过程中所持有的观点以及解决问题的思路与方法。
二、学情分析
有利的一面：
学生通过生活体验对牙齿与舌的功能有一些感性认识，知道唾液腺分泌唾液。
通过以前的学习，部分学生已领悟了用“控制变量法”设计对照实验的方法。
七年级的学生活泼、好动，对生命的奥秘有强烈的好奇心，具有实事求是的科学态度。
不利的一面：
1、实验操作技能欠缺。
2、探究能力欠缺，体现在自主设计实验方案还有一定的难度。
三、教学目标
知识目标：
（1）了解消化、物理性消化、化学性消化的含义。
（2）运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
能力目标：
通过探究活动使学生掌握科学研究的基本方法，让学生针对实际现象做出合理的解释和验证，以培养学生解决实际问题的能力和决策能力，培养创新精神。
情感、态度、价值观目标：
（1）通过探究活动培养学生的团结协作精神。
（2）通过学生如实记录、分析实验结论，培养他们认真、求实的科学态度及一定的探索精神和创新意识。
教学重点：
探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
教学难点：
教师如何有效地组织、引导整个探究过程，并抓住时机训练学生的能力，培养学生正确的学习态度和观念。
四、教法学法
教法
1、通过学生咀嚼馒头的情境引入，从而提出探究问题。学生根据生活经验作出假设。
2、从分别设计牙、舌以及唾液对馒头的消化的单一变量对照到合并探究多个变量的对照。
3、采用自我反思，交互式评价方式分析实验失败原因，使学生深刻领悟探究方法的内涵。
学法
1、学生根据体验馒头味道的变化，自主提问，作出假设。自主设计实验，通过实验现象观察得出相应结论。
2、自我反思，交互式评价方式分析实验失败原因，深刻领悟探究方法的内涵。
从而使启发诱导式的教法与探究式的学法和谐共振。
五、教学流程
课前准备
鉴于学生动手操作机会少、能力弱。挑选部分学生实验前简短培训，了解实验原理，操作要领。在实验中让这部分学生去带动其余学生，让实验落到实处。
情境引入
品尝馒头，要求进行较长时间咀嚼，感受馒头味道的变化，从而提出问题，作出假设。
探究实验
⑴提出问题：
馒头是怎样变甜的呢？
⑵作出假设：
馒头在口腔中变甜与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌、唾液的作用有关。
设计意图：调动学生在感性经验基础上引导分析在口腔中使馒头变甜的相关因素，然后做出合理的假设，不仅激发学生的探究热情，活跃气氛，更潜移默化地向学生渗透了科学做出假设的方法———即从已有的经验和知识中做出合理假设。
⑶制定计划：
a、提示：
①设计一组实验，有的只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有的只探究唾液的作用。
每个组选择一个因素进行探究。
设计意图：把难点进行分解。本探究涉及到两个探究因素，让学生同时对两个探究因素设计对照试验，有一定难度，让每个组选择一个因素探究，降低了难度，学生跳一跳是能摘到桃子的。
②淀粉是馒头的主要成分。淀粉是没有甜味的，淀粉分解后形成的麦芽糖是有甜味的。
③淀粉遇碘变蓝，但麦芽糖遇碘不会变蓝。
④口腔的温度大概是37℃。
b、思考：
①怎样模拟舌的搅拌、牙的咀嚼，唾液的参与以及口腔的温度？
②你选择的是什么因素对淀粉的消化？实验的变量是什么？怎样确保只有变量不同，其它条件都相同？
③怎样检验淀粉是否被消化？（学生说出方法后，教师建议：滴加4滴稀碘液后置于温水中水浴加热，观察颜色的变化情况。）
设计意图：这3个思考题是突破难点的关键，弄清了问题①③，不需要教师做任何强调，学生就能明白该实验有的组要把馒头切碎，要搅拌，以及整个实验要保持在37℃下进行，滴加碘液等具体操作的原因；问题②是引导学生控制变量，顺利设计对照实验的核心问题，学生只要清楚了这个问题，设计出合理的方案是完全没有问题的。
c、分组讨论设计（要求图示说明，图示板演）
一大组：牙齿和舌头作用实验方案；
另一大组：唾液的作用实验方案；
d、学生汇报，教师引导整合
为了让学生突破难点顺利掌握从探究一个因素上升到同时探究两个因素的方法，我采用先易后难，先分解后整合的策略。具体过程为：教师根据学生板演图，把两组对照实验中相同实验组合为一体，适时点拨：为了提高效率我们可以把两个因素放到一起同时进行探究，只要先把实验组设计出来，各对照组只要变量与其不同，其它条件相同即可。由于符合学生的认知规律，达到了事半功倍的效果。
e、完善实验设计
⑷实施计划
⑸得出结论
⑹表达交流
小组汇报实验完成情况，反思实验失败的原因，交互式评价。为进一步探究温度对唾液淀粉酶的活性影响做下铺垫。
进一步探究：
为什么强调在37℃条件下进行实验？你能设计实验来说明温度对淀粉消化的影响吗？
兴趣小组展示课前做好的处于60℃条件下的实验现象，从而使学生知道温度对唾液淀粉酶的活性存在影响。
课堂小结
1、探究实验的一般方法
提出问题→做出假设→制定计划→实施计划→得出结论→表达和交流
2、对照实验设计的基本原则
单一变量原则
3、唾液对淀粉有消化作用；舌搅拌与牙齿咀嚼对淀粉的消化有促进作用。唾液淀粉酶的活性受温度影响。
课后反思
1、未雨绸缪，有的放矢。实验的准备工作很重要，教师实际操作对实验能达到的效果了然于心。
2、鉴于淀粉的分解过程无法直观感受。将原实验设计中后滴加稀碘液改成先滴，通过颜色由蓝变浅蓝、再变成黄色来感受淀粉分解的过程。
3、由考虑单一变量提升到同时考虑多个变量的探究。
4、增加温度对唾液淀粉酶活性影响的实验，拓展学生的思维。
但是，由于学生知识储备的原因，在实验操作上有些方面不规范。