时间稍纵即逝，我们又将奔赴下一阶段的教学，请一起努力，写一份教学计划吧。但是教学计划要写什么内容才能让人眼前一亮呢？以下是小编精心整理的秋季幼儿园教学园长工作计划，仅供参考，希望能够帮助到大家。
一、指导思想
本学期，我园的教育教学工作继续以提升幼儿园保教质量为着力点，加强幼儿园教育教学管理，巩固优化教育常规，科学合理地组织一日活动；坚持理论学习，引导教师在学习中反思，在反思中寻找策略；牢固树立以人为本的教育思想，开拓创新，促进教师专业和幼儿全面发展，创建幼儿园的特色文化和园本课程文化。
二、主要工作
从管理入手，从细化工作制度、规范监督考核制度入手，将日常教学规范化，园本研修正常化，加强园本研修和现代信息技术的培训学习，科学的将现代化教学手段和幼儿园教学活动有机结合，在教学工作中把好关键点，把我园的教育教学工作做细、做实、做精。
三、主要措施
（一）注重内涵发展，促进教师队伍建设
1、教师的工作是一份良心工作，教育事业就是爱的事业，师德建设不能松懈，为打造幼儿园教师团队的精神世界，本期我园以“师德规范”为载体，结合师德建设思路，开展“爱的教育”征文活动。
2、进一步强化教师终身学习的意识，我园始终坚持“教师要在学习中工作，在工作中学习”，在终身学习中引领自身的专业发展，本期我园将开展“阅读经典，传承国学”的读书交流活动，切实提高教师的理论素养。
3、我园把《纲要》作为终身学习的重要内容之一，感悟其中精神，从学习到理解，从理解到内化，从内化到转化，由内而外地指导我们的教育行为。鉴于此在本学期我们要落实开展《纲要》的再学习活动，这对我园的整体办园品质有着很重要的推动作用。
（二）规范常规教学，优化课程体系
1、加强日常教育教学活动的监督和管理，在一日活动正常化的基础上，督促教师备好课、上好课、积极开展随堂听课、评课活动，要求教师每周互听互评课不得少于一节；每月上交教学笔记、反思2篇。
2、深入开展区角、体育、晨间、户外等游戏活动，积极创设适合幼儿年特点的游戏活动内容，把游戏化教学渗透到各项教育活动。
3、把电子白板和其他现代信息技术巧妙的的运用到日常教学活动中，及时更新班级博客内容，借助博客搭建教师、家长之间交流沟通的平台，不断提升教师自身专业素质。
4、制定日常工作量化考核表，使幼儿一日教育教学活动更加规范化、优质化，同时也促使教师更加专业化。
（三）深入园本研修，形成园本特色
1、加强对新教师的'练兵和培训，为新教师创造学习锻炼的机会，开展新教师考核课，对其进行考核评价，帮助新教师快速成长。
2、发挥骨干教师的示范辐射作用，利用骨干教师考核课，相互学习，推动全园教育教学活动向优质化发展。
3、利用青年教师信息技术一轮公开观摩活动和全园教师课件评比活动，有效推进现代信息技术在教育教学中合理化运用，不断提高教师专业化技能。
4、加大课题研究力度，本期我园的三个课题定于12月底结题，课题研究的深入就是树立园所的特色，彰显园所独特个性，因此课题研究与园所的发展有着密不可分的关系。通过上学期的摸索，我们在特色课程上初尝成果。本学期在课题的引领下，我们的课程特色，将在乡土资源研发、区角环境创设、现代信息技术等方面进行深入的研讨，让孩子们在课题研究中有更大的收获和发展。
（四）利用家园合力，促进幼儿全面发展
为了孩子的健康成长，家庭教育和幼儿园应形成合力，给幼儿以完整的教育，提供机会让家长走进幼儿园，开展丰富多彩的活动，提供机会让家长了解幼儿教育，参与幼儿教育，引领家长重视并乐于融入幼儿园活动。本期我园将会开展全园家长会、亲子活动、半日活动、冬季运动会、走近社区等各项活动，希望孩子们在家长和老师的陪伴下得到爱与被爱，徜徉于自然的快乐。
（五）整合周边资源，数额开展安全教育
幼儿的健康与安全是我们工作中的重中之重，给幼儿一个安全的环境，培养孩子自我保护的意识，获得自我保护的经验，是我们最基本的而且是长期的工作。本学期还是有计划地开展开学第一课、地震及火灾自救的逃生演练，邀请警察叔叔宣传交通安全，园内有计划地开展健康教育，让幼儿拥有一个温馨、健康的环境。
四、每月工作安排
九月份
1、制定各项计划
2、各年级组编排早操并教早操
3、各班开展“开学第一课”生命安全教育活动
4、教师学习：“爱的教育”论文征集
5、9:18安全演习活动
6、全园家长会
7、新教师考核课
8、兴趣班筹备工作
9、保教常规检查
十月份
1、兴趣班开班
2、结合电子白板的运用开展“可爱的宁国”教学研讨月活动
3、各年级组开展“爱家乡”亲子、社区活动
4、重阳节敬老活动
5、向家长开放半日活动
6、区角游戏一轮观摩
7、教师学习：《纲要》解读
8、保教常规检查
十一月
1、消防安全教育活动
2、教师课件评比
3、骨干教师考核课
4、幼儿冬季运动会
5、教师学习：推荐一本好书
十二月
1、幼儿迎新系列活动（唱歌、书画、语言）
2、三项课题结题工作
3、教师学习：学习《纲要》
元月：
1、各项工作总结、资料整理
2、班主任工作交流
3、学期总结会
根据新泰市教育局《关于开展中小学幼儿园安全大检查的通知》及省教育厅文件精神，我镇立即展开行动，成立了以教办主任为组长，教办副主任为副组长，办公室相关人员、校长组成的安全督查组，于20xx年1月19日—20日对中小学、幼儿园的校园安全工作进行了全面检查。现将检查情况汇报如下：
现将本次安全隐患排查及整治工作情况汇报如下：
一、安全隐患排查情况
1、陈上汪幼儿园学校前面危房，墙面严重开裂，与教学区未隔离，存在重大安全隐患，保卫人员力量薄弱，保安设备不齐，未配齐八件套
2、翟镇育才幼儿园电线开关与铝合金窗子临近、保卫人员力量薄弱，保安设备不齐，未配齐八件套
3、榆山幼儿园存在明线、电线裸漏、取暖设施为火炉，防护设施差，厕所防冰条件差，保卫人员力量薄弱，保安设备不齐，未配齐八件套，未安放校园监控。
4、石灰峪幼儿园、羊村红星幼儿园厕所防冰条件差、保卫人员力量薄弱，保安设备不齐，未配齐八件套，校园监控少。
5、阳光幼儿园存在明线、电线裸漏、电线穿插可燃物，电线过低，部分墙面开裂，保卫人员力量薄弱，保安设备不齐，未配齐八件套，校园监控少。
二、针对以上安全隐患，特提出以下整改措施：
1、提高认识，加强安全教育领导和管理工作。为进一步加强学校日常安全管理工作，牢固树立“安全第一”的思想，切实落实安全工作责任制，我镇认真组织全镇校长、园长学习上级相关安全教育文件，并吸取近期发生安全事故的教训。
2、对安全隐患实行挂号销账，限期整改，对整改不到位的严厉处罚。
3、加强对学生进行安全教育和管理工作。严格贯彻执行《中小学幼儿园安全管理办法》和《中小学公共安全教育指导纲要》的规定和要求，进一步加强对学生进行安全教育。特别是生命安全教育，树立安全意识，切实加强对学生进行安全教育，并且对校园内外加强了治安巡逻，加强值班教师的力量。不断提高师生的防暴安全意识，避免集体伤害事故的发生，切实增强了广大学生的安全意识和自救自护能力。
4、加强学校与社会各部门及家庭的联系工作。根据我镇实际情况，组织和动员全社会都来关心学生的生命安全，共同做好学生校外安全工作，并通过与学生家长签定安全责任书和印发《告家长书》、家庭访问、家长会等形式，加强了学校与家长的沟通和联系，并取得家长的`支持和配合；
5、严格实行安全责任首问制。学校建立领导安全巡视制度和节假日值班制度，值周领导带领值周教师每天对校园进行巡视，各位教师发现问题应在第一时间内进行处理和报告，严格实行安全责任首问制，学校将在第一时间内向上级部门报告。
三、今后努力的方向
一方面加强学校安全工作的认识，避免松懈，怠慢现象，时刻保持高度的责任感、紧迫感、使命感。对懈怠松懈造成学校安全事故发生的学校将根据责任制度严厉查处；
另一方面对存在的安全隐患问题，重点进行整治，排除隐患，预防安全事故的发生，对一些难以整治的问题，学校要加大监管力度，摸清情况，安全工作随时上报，及时处理，把安全工作真正落到实处，为维护正常的教学秩序和师生安全、维护学校稳定、构建和谐校园而努力！
我们园是一支蓬勃向上、勇于进取、勇挑重担的队伍，又是一个勤奋团结、充满活动、求实创新的团队。现有教师11名，在我们这个集体中中青年教师成熟稳重，有丰富的教育教学经验，青年教师活泼好学，乐于尝试与探究。我们传承大班组团结协作、互帮互助、共同研讨的优良传统，在科学教育方面大胆地创新与实践，我们立足塑团队文化，扬合作精神，提升教师科学教育教学能力和研究能力，不断提高教研质效。
一、营造民主文化
教学研究的内容应满足教师自我发展与提升的需要，教学研究的形式应体现教师的主动参与和积极互动。因此我们在组内结合科学活动的组织与实施开展内容丰富、形式多样的活动使教研充满活力。
倾听困惑找准切入点，以往在制定教研组计划、安排教研组内容时，经常是在开学前就制定好计划，很少考虑教师在课程实施中的有什么困惑、需要解决些什么问题，这样的教研活动不能满足教师的需要。因此，我们现制定计划时在期末先听取教师的意见或建议，把它们进行归类、整理，然后有计划的放入教研活动的内容中，如在主题背景下如何开展科学活动，科学活动的组织中需注意哪些方面，科学活动如何引导幼儿进行记录，哪些内容可以组织科学活动，哪些内容可以投放到科学区里等，针对组内教师共性的`问题在教研活动中安排相关的内容进行研讨，并力求通过实例、个案等解决教师们的困惑，使我们的教研计划贴近教师的需要，研究更具有针对性。
二、营造务实文化
在我们园坚持在教育研究实践中梳理问题群，形成问题库，使之成为教师共同探讨的资源，并从中筛选关键的具有引领性的问题，并制定研究方案，重点加以突破。
（一）抓专题研究，展园本特色。
结合我园实际情况，我们确立了大班《三字经》诵读、学数学、幼儿美术创意会画册、手工制作为园本教育特色，不断提高幼儿的创新、想象以及求异思维等综合能力，从而形成我园的教育特色建设之路。
在学习中老师们付出了很多，因为每个活动都是老师们自己设计教案，准备的操作工具也很繁琐，但我们无怨无悔，因为在这个活动中，孩子们收获了创造的快乐，体验到了成功的喜悦。让我们一起努力，为孩子们带来更多、更好的活动吧！
（二）抓教师培养，促专业成长。
为充分发挥骨干教师的示范作用与老教师的传、帮、带作用，进一步加大对新教师的培养力度，帮助新教师不断提高教学业务水平和教科研能力，给新教师压担子，拨路子，鼓励新教师尽快成长，奋发向上，脱颖而出，使更多的新教师成为中心幼儿园教育教学的骨干力量，同时促进骨干教师与老教师自身的进一步提高，我们开展了师徒结对活动，师傅努力学习教育理论，更新教学观念，切实做好指导工作。
向徒弟介绍教学经验，提供教学信息，推荐学习文章，使其开阔视野，不断充实。以自己模范的行动、丰富的教育教学经验，引导所带徒弟健康成长。有目的、有计划地听徒弟上课，每周听1节课，并作好讲评分析，指导徒弟逐步掌握和提高课堂教学质量和效果。主动听课，每学期听课20节以上，其中向师傅听课不少于16节，做好听课笔记，不断提高听课评课的能力；平时加强学习并注意积累资料，写好学习笔记。
（三）营造互动文化
为了使青年教师在业务上迅速提高，“学”是当务之急。我们为青年教师搭建成长的舞台，使每位青年教师体现自身的价值。与此同时我们还在组内进行自主结对式的带教活动，师徒间互相学习，取长补短，很好的起到资源共享和团队的合作作用。我们根据结对园老师的需求，共同制定计划和措施，使双方在共同学习的过程中，在教育教学方面有所提高和进步。
（四）营造协作文化
一个好汉三个帮，众志才能成城。大家认真学习教学理论，积极参与“健康活动方案”实施过程，人人公开课，参与本组教师的听课、评课活动。整个活动过程中，同组教师之间团结合作、集体备课，共同研讨方案，优化教学环节，贡献着自己的智慧和力量。这学期我们园在全体组员的共同努力下，获得了丰硕的成绩。
“学而不思则罔，思而不学则殆”。唯有不断地学习、实践、反思，我们才会拥有教育智慧。在我们大班组的团队里，姐妹们奉献着彼此的智慧、体验着互助的快乐，收获着成长的喜悦。我们将不断以新的姿态去迎接新的挑战。相信我们这支年轻、富有活力的年级组定会是园中尽情绽放的铿锵玫瑰。
幼儿园计划宗旨：让幼儿园成为孩子的乐园，家长的放心园，老师的收获园。坚信幼儿可以做到，坚信教师可以做到，想信自己可以做到，并将此化成一种强烈的信仰!学会坚持、学会反思、学会感恩!
一、指导思想
以《纲要》为指导，以总校目标作为指导方针，以爱为教育的基础，结合本园实际，继续以“我能行，我努力，我真棒!”为精神动力，抓好常规工作的同时，继续建设本园特色，使教育质量上一个新台阶。让我园成为孩子的乐园，家长的放心园，老师的收获园。
二、关键词：坚持 反思 感恩
三、主要工作
(一)、把责任文化打造成部门文化的根基。
1、以“责任”为主题，以“责任”为根基，倡导老师多读书，组织老师们以某本书为中心，在读书中体会生活，学会工作，从而学会感恩，在感恩中提高工作效率，提高幸福指数。
2、每周例会智慧分享，行政和组长把一些“事实性反馈”给老师，使老师做事有的放矢。每周由一位老师把自己收获的一些感受分享给大家(侧重于业务上的知识)。从而把积极、上进、健康的思想带给大家。
3、周二保育员例会，在上个学期的收获中，鼓励保育员在每周例会中和大家分享“我在班级管理中学到了什么?”进一步提升“教”的能力!
(二)、在文化背景的'引导下，在反思中，坚持我们的收获，努力提高“品质”。
1、教研活动：教师研讨课严格按照我们“流程”进行，资料积累到位，一学期中每位教师要求自己上一节“好课。”
2、年级组工作：常规性的幼儿活动以年级组为单位展开，本学期组长帮助每位老师可以成功开展一次“半日活动展示。”关注组内老师研究资料的积累。
3、后勤队伍建设：本学期继续提高保育员“教”的能力，在以往的比赛活动中放进去一个“班级常规工作”比如：保育员组织幼儿点心环节等。
(三)、根据本园实际情况，采取多种途径，提高教学质量。
1、根据孩子发展的五大功能区，把幼儿园所学综合课程进行整合，初步分为语言、音乐、科学、体育等方面，由专人负责设计出适合各年龄段的活动方案，在尊重孩子年龄特点的前提下对孩子各方面的发展给予一个科学的评估。
2、全心服务班继续推广，坚持上学期服务班中两大主题“英语”和“瑜珈”。
(四)、保育工作：
1、加强对保育工作的检查、督促，加强跟班指导，定期召开保育员工作例会，学习保育业务知识、卫生保健常识，反馈工作情况，指出存在问题，总结经验，提出更高要求，不断提高保育员的业务素质。
2、 努力做好保中有教、教中有保、保教结合，加强对幼儿生活各环节的管理，培养幼儿良好的生活、卫生、学习习惯。
(五)、家园共育，充分调动家长的积极性是分部工作的主题。
1、每月用书面的形式向家长反馈一次幼儿的发展情况和幼儿教育情况。鼓励家长可以把孩子在家的情况反馈给教师，从而使教育更有针对性。
2、每两个月召开一次家长会，活动有计划、有目标、有讲稿，有针对性制定指导家长的内容(家长会资料要求;有讲稿、有过程、有总结、有反思。)
3、遇到家长投诉问题及时向园部汇报，并妥善解决。坚信幼儿可以做到，坚信教师可以做到，想信自己可以做到，并将此化成一种强烈的信仰!
学会坚持、学会反思、学会感恩! 幼儿园计划宗旨：让幼儿园成为孩子的乐园，家长的放心园，老师的收获园。坚信幼儿可以做到，坚信教师可以做到，想信自己可以做到，并将此化成一种强烈的信仰!学会坚持、学会反思、学会感恩!
随着寒假的来临，我们又迎来一个学期的结束。回顾一学期的工作，我们在忙忙碌碌中度过。虽然忙碌，然而我们忙的有序，我们忙的有收获，是时候对本学期的教研组进行总结了。
本学期，我们大班教研组全体教师认真制定教研活动计划并贯彻《幼儿园教育指导纲要》、《3-6岁儿童学习与发展指南》的精神，积极开展教研活动，使教师获得教育理念和教学实践能力的双重提高。在此，就我们大班组一学年来的工作做简要回顾，为今后更好开展工作理顺思路，积累经验。
一、同商共讨，认真制定计划。
开学前夕，我们及时召开大班教研活动，学习和分析幼儿园业务计划，明确本学期的研究重点，并认真总结上学期工作得失，认为上学期的计划内容过多，操作时浮于表面，不能深入，有的内容挖得不够深，因此大家建议将本学期的计划在上学期的基础上进行深入和细化，将研究的点缩小，精简，将研究重点以“在各项活动中促进大班幼儿表达表现能力的提高”为主，每月研讨有侧重，每个教师有任务，使每个教师都能真正参与到研讨中来，而不再是一个旁观者，从而使研究重点指向性更强，操作性也更强。
二、坚持以幼儿为主，教师是有人的引导者。
这个学期的主题墙和区域建设，我们大班组的成绩总是遥遥领先，特别是大一班的表现，让人焕然一新的'感觉。大一班的姜老师和蔡老师，能够以幼儿为主，让幼儿在区域中主动探索。有足够的时间、空间，创造更多的条件，让幼儿能够根据主题，创造出很多作品，留下很多痕迹。大二班在11、12月份的主题墙也充分利用孩子的作品进行布置，孩子们很感兴趣。大三班的区域材料的投放，环境的布置，都得到了其他班级的赞赏和学习的目标。
三、积极实践，促进教师教学水平的提高。
一个计划的实施光靠制定是没有用的，最终还是要靠老师的实践才能最终实现。在本学期我们采用多种形式进行研讨，如在集体研讨教材时采用分组讨论的方式；在评课活动时采取自由发言、取长补短方式；活动观摩研讨时采用群策群力的方式进行。活动形式的多样性在主观上提高了教师活动的兴趣，调动了教师参与教研的积极性。本学期我们根据计划，结合主题，有目的有计划的开展各项活动。
集体研讨教材，有效提高教师活动方案分析能力。
教师的发展离不开一个良好的团结、奋进、互相信任的集体环境。每个人都有自己的知识、经验及智慧特长，如果只是孤立地发挥作用，其效能是有限的。集体研讨教材创造了一个共同分享，合作与支持的条件，增进了组员之间的沟通，使大家在活动中了解他人，了解自己，分享各自的体会与经验，共同斟酌更好的教学方式，思辩教育上的困惑，大胆地尝试新内容、新方法。
本学期我们围绕大教研的教研内容：优质集体教学活动中重难点的把握，我们在每一次的小教研活动中，结合主题选取教材中现有的、简短的教案，进行分解和剖析，确立好重难点，由执教者先制定方案，然后大家再共同研究，推敲细节，逐步完善方案，在原有的基础上，使活动教案更详细化，更具体化，最后付诸于实践。其中我们研讨的方案姜老师和李老师上的《小小的船》艺术领域中黄海萍老师和王哲柳老师上的《北京的金山上》、奥尔夫音乐中姜茹敏老师的《小雨滴》、黄海萍《小帆船》、叶芳芳老师和蔡小燕老师的《美味大蛋糕》等活动获得了园领导的认可。
认真贯彻落实省《关于进一步规范中小学办学行为深入实施素质教育的意见》的文件精神，积极规范教育及教研行为，推进素质教育。以区20xx年幼教工作思路为依据，深入扎实的贯彻《纲要》精神，根据幼儿园实际创新教育教学教科研思路，促进幼儿园发展和教师专业成长。主要工作：
一、根据教师需求，围绕教育教学中实际问题，开展分类、分层培训，促进教师专业发展。
1、了解教师的现实需求，制定个人专业发展目标和学习计划。
目标是方向，需求是依据，在教师专业发展的过程中，教师必须关注自己在工作学习中的内在需求，才能有目的制定适合自己的专业发展目标。因此在本学期，幼儿园根据本园今后的发展目标，结合教师的自身的特点，分析每个教师现有的状况，与教师商讨个人专业发展的目标和今后的学习计划，鼓励并支持教师进行各种类型的学历培训。
2、围绕教育教学中面临的实际问题，开展分类、分层的培训。
教师的成长来自于每天实际工作中面临的实践问题，解决问题是教师获得的最大成就。教师的问题与观念、学习、操作、学具、人等等相关，不同的问题有不同的培训解决。一方面将面临的问题进行相关的整理，根据问题开展各类培训，如将培训与课程改革相结合、将培训与薄弱学科相结合、将培训与教师教育教学相结合、与教师教科研专题培训相结合等，开展各种形式的培训活动。让教师在自愿学习研讨的过程中，提高教师的专业技能和专业素养。另一方面根据不同教师专业成长的阶段有针对性对教师进行分层培训，促进每个教师在不同阶段的进一步发展。为不同阶段的教师采用不同模式分层培训，切实帮助每个教师专业成长，达到有效培训。
3、根据区级要求，协助做好区级骨干教师“能机制”管理评选工作。
配合区级做好20xx年度区骨干教师考核工作，配合开展”“区有优秀青年教师”等各类的评选工作，让更多的教师获得成功，发挥各个层级教师的骨干引领作用。为了更好的实行区“能机制”，本园根据“能机制”的操作细则循序渐进实施各类评比活动，例如教师教育教学技能大赛，重点以“学习型区域”的材料创设和制作为切入点，让教师通过比赛交流等多种形式巩固技能练习，逐步有扎实的技能基本功，转变区域创设的理念，为日常区域活动提供适宜的服务，融教学内容与自身技能为一体，为幼儿服务，为课程服务。
4、推进网络研修，探索实施网络研修的规律，提高网络研修的效益。
在上学期开展网络研修的基础上，分析在网络研修实施过程中的优势与需要改进的地方。如网络研修，过程中可以让每个教师有充分发表观点的机会，也充分展示了每个教师的个性化的思想，为大家提供了又一个教育科研研究的平台。总之在充分吸取前期经验之上，本学期将网络研修与读书活动连成一体，通过共同阅读同一本专业书籍的载体，在网络中大胆发表自己的思想，形成良好的讨论氛围，逐步梳理自己的观点，也进一步加强师德培训，增加作为教师的责任感和使命感，真正从现实走向网络，再从网络走向实践中感受教育的魅力。
5、加强过程管理，做好“十一五”评估和“十二五”规划工作。在教师参加各类丰富有效的严培活动中，既严格管理，又体现人文关怀，既考虑到幼儿园整体发展需要，也考虑到教师个人兴趣需要，两者结合，鼓励教师积极有效参与活动。在活动中注重细化管理，有考评制度，结合过程评估，让每个教师有所获得，提高培训的效益。同时也认真回顾和总结“十一五”教师继续教育工作，根据上级的'精神，配合市区做好相关的评估工作，并在总结和评估的基础上制定“十二五”教师专业发展规划。
二、规范教育行为，实施有效教学，提升教育质量促进幼儿发展。
1、在上学期班级生成课程实施研究的基础上，完善课程资料的整理，积累园本教育资源。进一步关注幼儿，提升创造性实施课程的意识并规范主题课程的实施过程。本学期以健康领域为切入点开展生成课程的研究。
2、根据省优标准，科学合理安排和组织幼儿一日活动。在幼儿一日活动的组织实施中关注各类型活动和组织形式等方面的合理交替；在时间安排上处理好稳定性和灵活性之间的关系，既要有利于形成秩序，又能满足幼儿的合理需要，同时协调好多方资源保证活动的顺利开展。
3、进一步规范教育教学计划的撰写。深入学习领会教育计划撰写指南的内涵，关注幼儿园一如各环节教育计划的规范制定；在计划规范撰写的基础上加强操作性、实效性和反思性。
4、开展家长半日活动开放的研讨。根据上学期家长问卷反馈信息，分析班级家长的实际需求；在半日活动开放中合理选择开放活动内容和形式，活动中关注家长的互动，结束后重视家长的反馈和教育跟进；使家长了解幼儿在园活动状况和幼儿园活动的特点和目标，取得家长的理解支持和积极参与。
5、鼓励教师积极参与区希望杯青年教师技能大赛，随着时代的发展注重自身教育技能的不断提升和发展。根据本园教师实际和发展需要采用研培一体的方式开展幼儿园教师区域环境创设和微格模拟课堂教学评比活动，促进教师专业技能的不断提高。
6、以教育教学半日视导为契机，充分利用专家资源促进幼儿园教育教学半日活动的开展。认真做好半日视导的准备和活动开展，进一步规范幼儿园教育教学半日活动的开展，诊断幼儿园、教师半日活动组织中的困惑和问题，并得到解决和指导。
三、关注有效教研，促进规范开展，形成自我提高、可持续发展机制。
强化研培一体的校本研修模式，已解决幼儿园现阶段教育教学实际问题问目标，制定幼儿园各类研修的内容、方法和手段，以“问题引航、专业引领、行动反思、交流展示”为基本途径，切实加强研培的实效性研究。本学期组织教师进行白板技术学习、微格模拟课堂教学评比及专家点评、教学观摩评析交流、领域教学实施研讨、个人课题实施培训研讨、教师个人专业成长的交流及思考等，帮助教师不断提高发展专业技能、引导教师在教育教学研究中提高能力和素质，在反思性园本教研实践中反思专业发展。
1、年级教研组是幼儿园园本教研的基本单位，是实施各年龄班课程的重要支持。本学期在课程基本规范的基础上年级教研组要合理安排学期教研内容和时间，加强每次教研的实效性；各年龄班要结合本年龄段幼儿年龄特点的和教师结构有针对的开展教研活动，注重教研过程及反馈；本学期以健康领域切入的生成课程研究中年级组关注过程中的专业引领和同伴互助及反思研究。
2、专题教研组立足本园特色发展和薄弱领域，依据前期幼儿发展测评的情况从教材实施和教师活动组织实施的问题开展切实可行的教学研究。体育教研组本学期学习基本测评技能，整理分析前期教研资料，规范各年龄班晨间活动、操节、教学活动、体育游戏等各类型体育活动的基本要求和策略，撰写规范教学计划。音乐教研组研讨在上学期基础上开展韵律活动和节奏乐的有效教学策略的研讨。身体保健教研组立足日常教学实践研究，多实践多研讨多反思。
四、以“有效科研、科学引领”为指导，坚持以教育科研与课程改革相结合，加强教师科研意识，提高课题研究实效。
1、以省、市、区重大规划课题为研究重点，整合资源和教研力量，进行深入研究。本学期我园申报的江苏省教育科学“十一五”规划滚动课题《基于婴幼儿需要取向的托班健康游戏的实践研究》已顺利开题，江苏省陈鹤琴教育思想研究会“十一五”研究课题《支架式教学在幼儿园健康教学活动中运用的案例研究》在研究一年后即将结题，市级个人课题和区级教研组和年级组课题也已经顺利申报成功，鼓楼区教研组课题《浅谈电教媒体在中班美术活动中的最佳作用点》和《创设适宜体育活动环境促进幼儿主动锻炼的研究》课题在顺利结题之中。在幼儿园已有的课题研究中全面贯彻教科研工作会议精神，注重整合电教、培训、教研、科研等各方面资源，组织幼儿园课题的开题、过程性的阶段成果及结题活动。
2、继续强化以“主课题——教研组课题——个人课题”为基本结构，完善制度，确保教科研有序开展。根据幼儿园的需要，我园近一年多的时间内从无到有的逐步建构了“主课题——教研组课题——个人课题”为基本结构。如“基于需要取向的幼儿园课程研究”基于婴幼儿需要取向的托班健康游戏实践研究支架式教学在幼儿园健康教学活动中运用的案例研究(省级十一五规划滚动课题)（省陈研会“十一五”课题和市级规划课题）创生活化空间环境，促托小班幼儿自理能力发展协作学习在大班健康教学活动中的实践研究（区教研组组课题）（区年级组组课题）家园同涉，在问题情境中促小班幼儿在饮食营养教育教学活动元认知监控在大班体育教学自理能力发展改善幼儿挑食现象案例研究场景创设中的研究（个人课题）同时课题研究也扩展为科学、美术各科领域等。幼儿园继续完善各项教育科研管理制度，教科研各项资料齐全，存档有序，确保教育科研工作始终能规范运作，有序运转，提高课题研究实效。
3、组织教师加强学习与思考，进行教科研专题培训，增强教师科研意识。本学期，我园将继续加强理论学习，进一步增强教师队伍的教科研意识。使广大教师明确“教科研必须服务于教育教学，落实于教育教学中”的思想，积极参加鼓楼区教科所的各类教科研培训班，如：“教研组课题研究班”、“新任教科室主任”及“《鼓楼教育研究》杂志通讯员培训班”等，营造良好的教科研氛围，为科研工作的深入开展奠定基础。同时有目的有计划地开展“教科研专题培训”，重点根据本园教师在课题撰写方面的需要进行“个人课题撰写方法与技巧”的培训，提高教师课题撰写能力。鼓励教师将理论学习与实践工作有机结合起来，积极撰写论文，积极参与各级各类论文评比活动或经验总结，力争提高获奖的级别。
4、继续规范教科室职责，本学期继续规范教科室管理，形成较为合理的制度，教科室定期做好计划和总结工作，结合幼儿园的教科研计划开展教科研培训及教研活动，帮助教师提高教育科研的水平，逐步完善教科室的机制，发挥教科室的职能。
5、以“健康”为特色的校园文化为基点，努力创设适宜的班级文化，初步形成适合我园的校园文化。
本学期，我园不只关注教学，也关注课程。幼儿园将课程与教学作为一个连续的过程加以关注，并将这个连续的过程称为课程建设的过程，同时关注伴随课程建设的过程并在这个过程中不断生长的课程文化。在初步构建的过程中我们关注我们所拥有的特殊团体——班级在课程建设中课程观念、课程知识及课程实践中的行事方式等，让我们的团体中每个工作人员在建设过程中慢慢体验一种文化的滋生，课程文化的最大特点就在于在促进幼儿发展和满足社会需求(与《幼儿园教育指导纲要(试行)》精神是一致的)基础上的文化自觉，教师和其他人员能“行我所信、信我所行”。
课程实践是一项教师、园长、幼儿园其他工作人员及家长广泛参与的活动，在实践中形成的一些想法、观念、做法等均是课程文化的具体表现。因此，如何将其中积极的成分加以总结和提升，使之成为大家认同的观念和自觉行为，是幼儿园课程文化建设的重要任务。
20xx年，绿林幼儿园在上级领导的关心和指导下，在家长和社会各界的大力支持下，认真贯彻执行《幼儿园教育指导纲要》、《幼儿园管理条例》、《幼儿园工作规则》等教育法规和相关教育政策；根据实际情况，根据幼儿特点，坚持保护与教育相结合，保护为主，教育促保护；寓教于乐的办学原则，可以开发孩子的潜能，培养孩子健康的人格，促进智力、情感、意志的协调发展，为孩子未来的成长打下良好的基础。园区通过自查，总结经验教训，达成以下认识，现报告如下，以得到领导的批评指正：
我园基本情况及设备设施介绍
我们的园区位于巴南区南泉街胡晓村十社，占地面积600平方米，其中室内面积450平方米；有教室4间，宿舍2间，厨房1间，多功能活动室1间，男女厕所1间；有3个大班，中班和小班，70个孩子，班级数量控制在规定范围内。每个孩子午休都有桌子椅子床，符合安全标准。教学设备包括一架钢琴、三架电子钢琴和两套大型活动乐器；厨房有防蝇和饮水设备，冰箱和必要的炊具；我们公园还配备了保健盒和紫外线消毒灯。
我们的花园很坚固，采光好，空气流通好。它位于居民区，所以公园内外没有污染和噪音，适合儿童在这里学习和生活。花园开放，能及时疏通孩子，安全系数高。
我们公园有一个主任，三个老师，三个护士，一个厨师和一个保安。其中本科教师1人，中专教师3人。我们幼儿园的园长有多年的学前教育和管理经验，对孩子有很强的.责任感和爱心，可以根据孩子的身心发展制定计划来照顾他们。
我们公园在20xx的活动
1、认真贯彻国家教育方针，坚持社会主义办学方向和公益性原则，遵守国家法律法规和政策。
2、认真执行幼儿园管理制度。
3、为了开展素质教育，丰富孩子们的生活，我们公园还在春秋两季为孩子们举办了趣味游戏，庆祝六一表演和元旦迎接新年的表演，锻炼了孩子们表达自己的身体和勇气，以及团队和孩子之间的协调能力。
我们公园严格的卫生和安全措施
我园从制度上规定了安全措施，从设施上保证了安全无隐患，从人员管理上加强了监督检查。定期检查，及时消除隐患。厨房按规定设置，并通过相关部门检查，取得卫生许可证。建立食堂食品卫生检查管理制度、食品安全制度，食品、餐具、炊具均按规定进行消毒，儿童一巾一杯也按规定进行消毒。厨师每年体检合格才能上岗。我园每一期儿童体检，体检率达到98%，按照规定建立合理的儿童作息制度，保证儿童健康成长。
我们园区经常组织教职工学习安全防护知识，对孩子进行安全教育，并与孩子的活动相结合。
进行晨检，中午检查孩子的物品，及时排除危险。经常与家长保持联系，注意孩子的安全；坚持家长确认，确保孩子出园安全。
我园还与公安部门、消防部门、居委会建立长期定期联系，参与公安部门组织的学校安全工作学习评估，制定各项应急预案，确保突发事件的及时处理。
我们园区的教育教学管理
我园自成立以来，建立和完善了各项规章制度，制定了每学期的计划和总结，总结了经验教训，在今后的工作中扬长避短，扬长避短。
我们园区每个班每周根据孩子的实际情况制定计划，积极营造适合教育的环境，为孩子提供足够的活动材料、范围和空间，让孩子充分发挥自己的能力，发展自己的潜能。
在语言、计算、音乐、舞蹈、绘画、英语等教学活动中，游戏与教学活动很好的结合在一起，让孩子享受学习的乐趣。
在舞蹈教学中，将身体协调训练与儿童兴趣相结合，将儿童喜爱的故事融入舞蹈内容，不仅锻炼了儿童的身体，培养了他们对美的理解，而且使他们感到快乐。
美术教学活动中，教师在基础绘画训练的基础上，给孩子足够的想象空间，创造场景让孩子自由玩耍。老师给予指导，让儿童绘画充分保持童趣，不受束缚地发展想象力。
我们园区常年实行周会制度，从保护教学、吸取经验、总结教训两个方面总结孩子一周的工作。定期开展教研活动，组织老师参观学习别人的经验，让每个老师都能得到锻炼，让老师不断学习，不断进步。
我园按国家规定办园，根据规定和本地区实际情况收取刻制费和生活费，并做出合理、合法、有效的支出。
加强家庭联系，促进教育和保护工作的发展
每期召开两次家长会，向家长通报每期教育教学活动的计划，共同研究探讨幼儿教育的方式方法。并利用早晚接送孩子的机会及时与家长联系沟通，将家长的联系纳入周计划，让家长更好地了解孩子在园区的情况；并为家长建立联系簿，每天记录每节课生病的孩子，并告知家长，以便生病的孩子及时得到治疗。我们学校还利用书面意见和建议的形式，让孩子的情况得到家长的及时反馈，为教育和保护工作的进一步发展提供有效的信息。我们的公园还定期进行家访，举办各种有趣的活动，让父母可以和孩子一起在公园里，在轻松友好的气氛中进行接触工作，从而加强家庭联系。
存在的问题及未来发展规划
回顾本学年的工作，学前教育治理取得了一些成绩。展望未来，任重道远。与先进幼儿园相比，硬件和软件建设差距较大，突出表现在：
一是教学硬件设施有待进一步完善；
二是安全工作职责落实有待进一步加强；
三是师生日常制度化检查不够，全体员工安全意识有待进一步提高；
第四，教师的教学方法需要改进，教师需要在废物利用和自制教具方面不断挖掘、思考和学习；
不劳无获。在巴南区教委领导的关心和支持下，我园各项工作取得新的进展，逐步进入规范化轨道。这里我们清醒地认识到，幼儿园面临着新的挑战。为了使园区的经营水平真正适应新形势和发展的需要，在激烈的竞争环境中站稳脚跟，我们仍然需要不断努力。与此同时，我们恳请各位领导和专家给予指导，让我们在管理、教学和研究方面取得成果，真正成为最优秀的孩子
一、指导思想。
后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，在本学期我们全体后勤人员要竭力尽自己的所能，配合园里各个部门，完成各项后勤工作。具体安排如下：
二、食堂管理。
1.食堂要把好食品关,坚决杜绝“三无”食品,熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。
2.每天做好食品留样工作，留样时间保持48小时。
3.保证菜的品种多样化，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。
4.为了保证幼儿的`营养均衡，园保健老师要每周进行一次营养分析，及时调整伙食，要经常深入班级，听取意见，以确保幼儿的伙食，使我们的食堂管理更加规范。
1.通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用。
2.蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，由园长统一审批。
3.一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。确保食堂的环境卫生与安全。
4.防蝇设施已有纱窗，灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责。
5.食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，不化妆、不吸烟、不留长指甲。
6.食堂灶具等处均用电和燃气，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃气的安全。
7.加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。
四、具体月工作安排如下：
1.食品卫生检查。
2.每周卫生消毒检查。
3.培训内容：《食堂人员岗位职责》。
《食堂人员一日工作流程》。
《卫生清洁与消毒》。
1.食品卫生检查。
2.每周卫生消毒检查。
3.培训内容：《食品安全卫生制度》。
《膳食营养与搭配》。
《采购要求》。
1.食品卫生检查。
2.每周卫生消毒检查。
3.防蝇、防鼠设施检查。
4.培训内容：《预防春季传染病》。
《粗加工及切配卫生要求》。
1.每周卫生消毒检查。
2.食品卫生检查。
3.培训内容：《食品管理制度》。
《烹调加工卫生要求》。
1.食品卫生检查。
2.餐具存放情况。
3.培训内容：《食品中毒预防指南》。
4.每周卫生消毒检查。
5.卫生保健知识测试。
为进一步加强幼儿园食堂卫生管理，结合我园食堂实际情况，保证幼儿就餐质量，特制定x。
1、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。
2、在干好食堂工作的前提下，全体食堂人员要积极参加政治学习，不断提高自身素质修养，做到礼貌待人，文明服务，热情主动。
3、食堂人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。不留长指甲，保证饮用餐具、地面、库房的整洁，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。
4、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故发生。
5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和腐败食品，坚决不预采购，以防食物中毒现象发生。
6、搞好幼儿园食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病发生。
7、蔬菜、水果要洗净，饭不夹生，做到现吃现做。
8、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，防止全园幼儿食物中毒现象发生。
9、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购。
10、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。
据上级文件要求，我园进一步加强幼儿园卫生防病和食品卫生安全工作，确保师生身体健康和生命安全，维护正常教育教学秩序，结合我园实际情况，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自查情况汇报如下：
一、领导班子充分重视，提高思想意识。
首先召开领导班子成员会议，明确职责和具体分工，成立以园长为首的幼儿园安全工作领导小组，针对食品安全工作开展排查活动。组织学习食品卫生工作方面的法律法规，厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。
二、深入检查，切实排查整改不安全隐患。
幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入细致的检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。
1、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，并做到制度上墙，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。全体食堂员工均要求着装上岗。
2、证件齐全有效，幼儿食堂有《卫生许可证》，从业人员均有《健康证》。
3、加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出处。
4、存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近；严格生熟分放和加工处理制度，并严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。
5、食堂装有纱窗，灭四害工作随时发现，随时进行，防止各类传染病的发生。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。
6、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行清洗消毒，食品加工工具即用即洗，定时消毒。坚持做好两点一餐食物的留样，并有详细记录。
三、完善我园食品安全应急体系。
制定切实可行的`我园食品安全事故应急预案和操作流程，建立学校食品安全报告制度，积极开展应急演练和培训工作，切实加强我园食品安全事故应急知识的宣传教育。
四、普及食品安全知识教育。
以《中华人民共和国食品安全法》为依据，结合我园食品工作实际，以食品安全宣传教育进校园活动、食堂管理规章制度、从业人员卫生知识培训等为载体，广泛开展饮食安全教育活动，使我园食品安全宣传教育步入制度化和规范化轨道。
总之，我园食品安全工作领导重视，做到层层有人抓，处处有人管，目标明确，责任到人，杜绝了食品安全事故的发生。在今后的工作中，我园将继续努力，确保了每一个幼儿健康、快乐的成长。
膳食管理工作在幼儿园管理事务中不可忽视，因为膳食做不好孩子就不能获得足够的营养，健康发展。幼儿园膳食工作要有计划地进行，并对膳食工作进行一定的工作评价。当今，随着人民生活水平普遍提高，对饮食的要求越来越重视越来越讲科学，尤其对正在成长的孩子。因此，做好幼儿园的膳食工作是幼儿园卫生保健工作的重要内容之一。
一、本学期根据《园务计划》和《卫生保健工作计划》，制订了科学合理的膳食工作计划
成立膳食管理小组，成立了由园长、保健师、厨师长及家长组成“伙委会”膳食管理小组，并且严格每周膳食会议制度，开展了幼儿园每周《平衡食谱》的研制与可行性实验，我们虚心请教，认真学习科学的配菜方法，进行数据分析，我们遵循编制平衡食谱的科学性、合理性、季节性、弱性等原则。
二、科学安排膳食，保证营养平衡
要保证幼儿健康成长，合理的营养是重要的条件，每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质，才能满足幼儿的生长发育。我园食堂管理员在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养要求高的特点，力求营养搭配合理均衡、品种多样化。每周的食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定，保证食谱便于操作，易于烹制。
1、讲究科学合理。主副食相互搭配、荤素之间科学组合，甜咸、干稀、粗细有机结合，每周大米、面食交叉互补、花色多样，如鸡蛋炒饭、面条、米线、营养粥等，孩子们非常喜欢。
2、讲究营养平衡。合理的营养是保证孩子健康最根本的物质基础，3~6岁孩子摄入的营养除了必须供给维持孩子一天的活动所需的营养外，还得满足其生长发育的需要，合理的膳食是由粮食、蔬菜和水果、荤菜与豆制品、油与糖四大类食物组成供给人体所需的各种营养素，它是一个整体，缺一不可。因此《平衡食谱》中的有些食品是不能随便增减的。例如，每周荤菜总量不可少，粮食更加不宜减，牛奶、油、糖、虾皮、鸡，都按照食谱中的份量，浅色蔬菜不能替换深色蔬菜等，以免破坏原有的食谱中的比较平衡的营养供给。所以科学、合理、平衡的营养对幼儿成长来说是至关重要的。
3、按季节制定食谱。一年四季蔬菜上市不同，气候变化和幼儿生长发育、活动量的情况有别，因此四季食谱也应不同，春季太阳日照好、幼儿活动量增加，所以需钙量也多，食谱安排就需含钙丰富的食物，如排骨、虾皮、海带、牛奶、而且必须是幼儿得到足够的热量和优质蛋白以满足幼儿生长发育和活动的需求；夏季天气炎热，幼儿食欲欠佳，活动和睡眠相对减少，膳食在粗细荤素、干湿搭配的基础上要以鲜艳的色彩、多种形式、丰富的品种、要以清淡为主、不能过于油腻、利用色、香、味、型来刺激幼儿的食欲，另外加些清热、解毒、消暑的食品和瓜果，如绿豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天气干燥，多给幼儿加些生津润肺的蔬菜，如萝卜、藕等。冬季活动量减少，由于寒冷，自身消耗热量较多，就需要从食物热量中得到热量补充。幼儿膳食中可是当加些高热量，高蛋白的食物，还可用红烧等烹调方法，使菜肴的味丰厚一些使幼儿爱吃，另外应吃些红枣、木耳等。
三、注重调查了解，优化食物结构
保健人员和食堂工作人员除了按照食谱精心制作幼儿膳食外，还经常深入班级，实地观察幼儿的进餐情况，直接感受幼儿是否喜欢吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人员每天在午餐时间进班观察幼儿的进食情况，观察饭菜的数量是否恰当、质量是否保证、幼儿是否喜欢。以及检查幼儿的生活常规和饮食情况，老师也经常教育幼儿要有良好的用餐习惯，能做到进食量与供给量基本上持平、不存在浪费食物的现象。平时每周发放“伙食记录表”向老师们征求伙食意见，如发现问题及时调整与改进。
四、重视科学烹调重视科学烹调重视科学烹调重视科学烹调，防止营养流失，增进幼儿食欲。
烹调可以使食物发生一系列变化，提高食物的本质，增强食欲，是促进营养的消化和吸收，但是如果烹调不科学，也会使营养遭到破坏和流失，减少和丧失食物的使用价值，通过科学的烹调方法做成的饭菜，既色、香、味、形兼备，又合乎卫生的要求。科学烹调六要求：
1、洗：菜肴整颗洗涤，选去黄叶、烂叶，在分辨洗涤，然后用清水冲洗，这样能减少表面微物，除去寄生虫卵残留农药。
2、切：根据小儿消化机能，尚未发育健全的特点，制作菜肴时原料要切得细、碎，但是有易造成原料的营养与空气的.接触机会和接触面增多，导致营养素的氧化，损失增加，所以具体操作时应尽量做到现切现烹，以减少营养素的损失。
3、配：既要讲究配色、香、味、形，也要注意营养，注重荤素搭配，粗细搭配（如炒肉加土豆、胡萝卜、豆腐、蔬菜、青菜心等），这样可利用蛋白质的互补作用，提高其生物价值。
4、烫：根据菜肴的属性，有些原料常需要水烫处理，蔬菜在沸水中翻个身就捞起，既能保持鲜艳的色泽，又不影响口味。
5、烹：减少营养素流失的烹调，原则是旺火急烧，即常说火大油旺急炒时，加热时间不宜过长，以免水溶性蛋白质流失，如蛋、鸡、鸭、猪血中均含丰富的水溶性蛋白质，在加热过程中这些水溶性蛋白质会逐渐凝固，加热时间越长，凝固的越硬，会影响口感及营养的利用。
6、调：烹调适应注意加盐不宜过早，过早会渗透压加大，使水溶性营养素物质氧化或流失，而煮豆、炒肉时加盐太早，会使原料中的蛋白质凝固过早，不能溶于汤中，影响汤汁的浓度，味精则在菜肴起锅时放入。
五、健康的膳食环境
进餐环境的优劣直接影响到幼儿的膳食质量，进餐环境包括物理环境和心理环境两个方面，健康环境（物理）是指光线充足，空气流通，温度适宜、多餐与食具清洁美观、大小适宜，室内布置优雅整洁。健康的心理环境是指膳食气氛和谐，不强迫幼儿进餐，不体罚或批评，使幼儿愉快进餐。还可播放一些轻松、优美的音乐，以促进幼儿的食欲。另外，我们还对孩子进行餐前3分钟教育，讲一些进餐时的安全知识，今日饭菜营养等，让幼儿了解食物的营养，注意进餐的安全与卫生。
六、幼儿的食品卫生与选配幼儿的食品卫生
1、做好卫生宣传工作，定期对保教人员培训和考核，定期为幼儿上卫生教育活动，利用“家长会”、“伙委会”、园际网络、幼教园地、宣传栏等形式向家长宣传幼儿食品卫生知识，取得幼儿家长对卫生保健工作的支持与配合。
2、预防为主，常规消毒。每日幼儿做到饭前便后洗手（肥皂、流水），餐具每餐消毒，专人专用，活动室、寝室用紫外线消毒，每周两次，流行病流行季节一日一消毒，厕所、盥洗室每日冲洗、消毒，被褥每周日光曝晒一次，环境每日小扫，每周大扫，定期评比，奖罚兑现，使幼儿有个良好的生活卫生环境。
3、幼儿的食品可分为六大类，粮谷类、动物食品类、豆类及其制品、蔬菜和水果类、烹调油类和调味品类，各类食物均符合一定的卫生要求，才能满足幼儿的健康需要。
七、展示菜谱、家园相互沟通
我们将每周的食谱公布在学校外的食谱栏上，让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过“膳管会”这座幼儿园与家长沟通互动的桥梁，努力作好幼儿园的膳食管理工作。通过家园的有效沟通，更好的提升幼儿的膳食质量，使幼儿健康成长。幼儿正处于身体、大脑的发育期，所以，充足、合理的营养对她们显得尤为重要。孩子有一个健康的体魄，是每一位家长的心愿，每一位家长都希望孩子能健康、茁壮地成长。
一学期的时间又在繁忙中悄然度过了，这学期我们仍然围绕《纲要》的内容，认真学习新教材，边学边研究实施， 深入开展研讨，解决当前教育改革的问题，不断地更新观念，理清思路，提高新时期幼儿园的教育质量。
一、加强学习 进一步提升理念
我园师资处于非常薄弱的状况，因而时常给学习和研究带来许多困惑，反映了教师专业化水平的缺乏，特别是思想观念转变与实践、行动的脱节，缺乏实践的总结研讨，往往使教学停止不前或前进步子太慢。特别是禁用幼儿用书方案的颁布，使我们在教学中遇到很多困惑。
存在着许多的不足，因此本学期根据幼儿园实际存在情况，我园加强了教研组建设，开展丰富多彩的教研学习活动，重点加大园本教研及学习新教材和实施新教材的力度，改变教研学习方式，每一周进行一次《纲要》的学习和研讨，边学边研，从中领会《纲要》精神，转变教师的课程理念。其次，采用参与式学习形式，共同理解细读教材，共同备课，使教师了解教材的不同设计，展示个人的不同风采。
另外我们还通过不同的案例进行分析，解剖案例中不同的设计方法，以问题的形式进行展现，然后，大家一起讨论解决，使方案活动设计更完整，案例剖析更直观、更形象，也更适应我园师资队伍薄弱的学习环境。我们结合园本培训的内容，在对新教材进行解读实施的基础上，又安排教研组长和骨干教师到上海、合肥、阜阳、亳州等地学习，帮助我们更进一步理解新教材，实施新教材。
通过多形式的开展学习活动，教师们已明确自己陈旧观念、自身素质正是主宰着自己的行为障碍，只有提高自己专业化水平，才能适应现代幼儿教育的发展。当然，通过学习，使教师在实施过程中有了新的认识，他们能大胆地表达自己看法和见解，乐意提出各种问题和建议，使我们在学习中以问题线索，解决当前问题，使教师形成一种边寻边思，从反思中寻找问题的答案，从同伴中解决问题的疑点，从而不断的提升新理念，更好地实践新教材。
二、 继续注重实践尝试 逐步适应改革的发展
由于幼儿园教育活动内容具有很大灵活性、选择性，因此，光靠理论上的学习，很难使教师们统一的理解和领会，而目前在实践新教材中，又有许多困难。（如：内容的选择编排，生成课内容组织和实施、教师本身的素质等）因此，半日活动除了给予教师选择教材的权力，给予教师一定的时间和空间的安排外，重点还是让她们进行实践的操作，在操作中发现问题。
另外，加强集体交流，班组交流时间，尝试过程中谁有新的、好的经验及时传递给其他教师。比如：观察记录方法、区角活动的设计、个案分析、随笔、反思等，都可以在校园会上进行交流。在尝试课程中，不断地去领会《纲要》的精神。
通过实践操作体会，本学期教师们对幼儿园的课程有了新的认识，活动中主动参与性较好，教学活动过程设计能考虑孩子的需要，比如：教师的主题教育活动“手套” 、“秋天的水果”等，整个活动充分体现了新理念，活动以游戏为主，动静交替，活动环节很自然，且整合内容很贴切，活动中充分关注孩子的需要，满足孩子的要求，在教师启发引导下，孩子探索欲望较高。虽说问题存在还很多，但我们相信，通过不断地实践尝试，教研的氛围会越来越浓。
三、加强反思学习 深化专题研究
根据本园的实际情况，本学期采取小组式研讨，使研讨活动更具有灵活性、操作性。因为，根据孩子年龄特点、身心发展的需要，编制教材内容有所不同，因此，不同的年龄有着不同的教材，在研讨中，每个教师根据自己的教材内容进行学习反思，从反思中寻找问题切入口。活动过程中，不断地通过整合学习，使老师从点点滴滴中树立整合的思想，又从研讨中总结经验，列出问题，然后通过大家一起商讨存在的情况，寻找资料解决问题。比如：主题活动中，各部分内容整合，生存的整合，活动中运用手段形式的整合，学科之间的'整合。
半日活动中的各环节整合等等、通过这些问题，让教师们带着问题进行实施研讨，实践体会，每次小组活动互相交流分享，交流之余，又不断地反思学习，总结提炼。改变以往单纯指导为对话研讨。另外，有通过本学期对孩子的个案记录，寻找个性化发展，即发展教师观察记录能力，又为整合全面性提供帮助。 反思性学习，给教师带来了许多的反思经验，特别是专题研究，更需要去反思、总结。
本学期为深化专题研究，提升教师专业化水平，我们幼儿园又根据自己园情，在实践专题研究的基础上，每班都进行研究的实践活动，全体教师都积极参活动方案设计，使专题研究深化完善，从而更推动教改的发展。小班以电化教育为引领，关注孩子习惯的养成发展，中班以美工区为引领，关注孩子动手动脑的发展，大班以艺术教育为引领，关注孩子情感与态度的发展，最后以专题总结的形式进行了交流，使整合的思想通领教改的发展。
四、利用家长资源 推动保教活动的发展
本学期我们注重家长资源的开发利用，充分利用家长资源引导幼儿进行探究，促进幼儿自身的修养，同时，我们也要充分发挥家长的作用，指导家长利用家庭的教育资源，引导孩子进行自我表现，自我发展，积累生活经验。如：开展主题活动《小兔子衣服》、《有趣的萝卜》时，我们利用家长资源，班门口设立了“百宝箱”，搜集农村自然资源和废旧物品，一些有代表性的豆类、谷类、蔬菜、水果、饮料瓶等都走进了我们的课堂。大大的丰富了孩子的操作材料。家长的参与，扩大了幼儿探究活动的时间和空间，拓宽了研究的渠道，有效地促进孩子的发展。
总而言之，面临幼儿教育的重大转折，每个人都需要加强学习，加强反思，学会反思，只有不断的反思，才会不断的有创新出现。