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清晨，一轮红红的太阳从海面升起，鸟儿鸣叫着。我从睡梦中醒来，期待着今天能够发生一件特殊的事情。
果不其然，妈妈神秘地对我说：“你看绿豆们在干嘛？”我惊讶地睁大了眼睛，轻呼：“太不寻常了！”只见豆子们穿着绿色的衣衫，一个个精神饱满，正争先恐后地喊着：“选我，选我，我最圆。”“看这儿，我最大。”一阵嘀里当啷过后，我看到被选上的豆子一个个迫不及待地跳进了浴缸里，洗了一个清水澡。
时间就像小马车一样奔驰而过，转眼就到了傍晚，豆子们玩得开心极了，一个个都微微张开小嘴巴，露出了一颗小小的白白的牙齿。
我和妈妈为它们铺好了纱布做的床铺，把豆子从泳池里拉了上来，它们躺在床上，盖上了软软的被子，很快就进入了梦乡。
天气如往常一样碧空如洗，万里无云。豆子们一大早就骨碌碌奔向水池，去享受淋浴的时光。有些豆子脱掉了绿色的衣衫，露出了淡黄色的身体，那样子好笑极了；胆大的豆子沉到水底去潜泳，水面咕嘟咕嘟冒泡泡……一天就这么过去了。
经过一晚上的休息后，豆子们的肚子都变圆了，个子都长高了，大家都互相炫耀着，豆子哥哥骄傲地说：“我的个子最高，你们谁都比不上我。”豆子姐姐说：“我比你高，不信比比看吧。”豆子爷爷拄着拐杖笑眯眯地说：“孩子们，你们别骄傲，要勤洗澡，休息好，过两天，你们就会长得更高的.。”
一些豆子早睡早起勤洗澡，希望自己快点儿长高。一些豆子心不在焉，没有把爷爷的话记在心中。不知不觉又过了几天。
果然，听从爷爷话的豆子都长高了许多，它们冲澡的时候，绿色的衣衫全部漂浮到水面上，好似一个个绿色的泡泡。那些不听话的豆子此时头低了下来，它们很懊丧，因为它们一点儿变化也没有。
一轮红日起，大地遍晨辉。豆豆们变身成了豆芽，一个个英俊挺拔，所有的豆豆们都欢天喜地，豆子爷爷乐得长胡子一抖一抖。
我和妈妈目睹了豆豆们的变身过程，真为它们感到高兴。啊，希望新的一天还会发生不寻常的事情！
今天早上我把一些绿豆放入瓶子里，倒上温水，我想泡绿豆芽。
到了晚上九点左右，绿豆只是变大了一些。
第二天，我一醒来就去看绿豆芽。眼前的景色使我目瞪口呆：豆芽都破壳而出，长出嫩绿的小芽儿。
过了一两天，我再来观察的时候发现豆芽儿已经长的像一片绿绿的小草丛，挨挨挤挤，两片豆芽小了，估计是养分被芽给吸收了吧！尾部还有像根一样的东西。
这次试验，我有许多收获。
同学们，你们吃过绿豆汤吗？一定吃过吧！那你们知道绿豆是怎么来的吗？同学们一定会说是从绿豆芽中长出来的。那你种植过豆芽吗？今天就让我来带大家一起种植一次豆芽吧！
首先我拿了一些小绿豆，这些小绿豆摸上去又硬又滑，圆溜溜的，小小的一粒一粒得。怎么能变成绿豆芽呢？科学老师告诉我们，用一张湿的餐巾纸垫在杯底，然后放绿豆，水不能放太多，放上水后涨这些“小不点”。我仔细地观察，发现这些小绿豆身上吸附着许多顽皮的小水泡，真有趣！
第二天早上，我去看那些小绿豆时，只见那些小绿豆一个个已经吃饱喝足，在哪里睡大觉呢！现在都像了小胖子。有些小胖子太胖了，已经挣破了那间小绿衣裳，露出白白的小肚皮，长出了小小的芽。过了几天，芽儿都发出来了，只见它们拼命的往有空的地方钻，看起来乱透了。我把它们栽种在几个花盆里，做好一切，我把花盆放在有阳光的地方，任它们生长。
时间飞快地流逝着，试种着几盆豆芽，有的长势良好，有的烂根枯萎，我锲而不舍的重新发芽，重新装盆，总算有那么点小经验。大约过了两三天，绿豆芽长出来了，嫩绿色的，()又白又嫩，接着绿豆芽都直起腰来，还长出叶子。叶子是从豆子里探出头来，小叶子带着些许浅绿色，显得十分瘦弱无助。在阳光的帮助下绿豆芽们又长高了，一个个高昂着脖子，嘴里吐出叶子。一大片绿色的叶子汇成了一个茂密的小树林。
接着小树林发生了质的变化，嫩白的象玉一样的杆子渐渐变硬，变成了硬硬的树干，并且继续往上生长，长出一片片的小树叶，它们成对生状成长，植株不高过30厘米，大约经过3个月这样的成长，绿豆芽开始结荚。嫩嫩的一个个长长的豆荚内住满了绿豆宝宝，只等豆荚成熟一个个蹦出来……
绿豆宝宝在阳光雨露的滋润下，一天天茁壮成长着！一阵风吹来，绿豆的叶子仿佛在跳舞，我越来越喜欢它们了。看着它们一天天长大，我也感到骄傲。种绿豆作文观察日记植物：泡绿豆观察日记——绿豆
10月14日
今天，叶老师让我们把绿豆浸泡起来观察。我一回到家，就打开柜子，拿出绿豆，拿一个透明杯，我抓出一大把绿豆，接着在放水，就开始浸泡了！它的形状圆圆的，小小的，可爱极了！当我靠近观察时，仿佛听到它们在对我说：“我以后，芽头能长到几厘米呢？”我对这个问题充满期待！
10月15日
今天下午一放学，我就迫不及待地想看我的小绿豆！我回到家，拿出我家的“小宝贝”，我惊奇地发现豆子竟然长出了“脚”！那只脚长1厘米，白白的，嫩嫩的，而且像一个小小的'“Q”！
10月16日
今天星期五，我必须打完篮球才能观察，我回到家迫不及待地拿出“小宝贝”，发现小绿豆比昨天胖了一圈，还脱掉了自己的“绿色外套”，露出了嫩嫩的身体，而且还长了“大长腿”！最长大约4厘米！它们仿佛说道：“主人，我厉害吗？我的脚长4厘米了！你说，我的脚能不能再长长一点啊？”
这次观察绿豆让我深深感受到大自然有着神奇的魅力，只要你仔细观察就会有更对惊奇和发现。
第50天
绿豆已经长得很高了。绿油油的叶子，结实的茎上长着白色的小绒毛，让人好不喜欢！每片叶子上能清楚看见它的叶脉。今天，我还发现了叶子旁竟长出了一个小小的细细长长的“小绿豆荚”！这可把我高兴坏了。这小绿豆荚什么时候能变成大绿豆荚吗？真是好期盼哟！
第52天
WOW！叶子又大了，这“绿豆小子”生长得真快啊！另外的叶子旁，也长出了一些“小绿豆荚”，数一数，有4个！真是高兴极了！
原来的小绿豆荚又长大了一些，上面长了许多小毛，摸一摸，手指痒痒的。绿豆荚上有好几个地方有点鼓，里面就藏着一颗颗小绿豆。真盼着它快点长大！
我要赞美绿豆，因为它这小小的生命带给了我多少喜悦啊！jzd365.cOm
9月21日星期一中雨
我泡的绿豆发芽了
星期天晚上，我拿来一个盘子，它约有两个巴掌那么大，我再往盘子里放上二十几颗绿豆，浇上一点水，水刚好盖住绿豆。那些绿豆十分小巧，椭圆形的身子裹在深绿色的衣服里，很是可爱。
星期一下午，我放学回家，朝装绿豆的盘子里望了望。呀!上面已经长出了一些小芽儿，我走近一看，一个个小绿豆都长胖了，深绿色的“衣服”被涨开了，在“衣服”破裂的地方长出了一个小小的白色的芽儿。“这就是它的根吧!”
那些白色的根好像小绿豆那短短的小头发，又像一只快要从蛋壳中爬出来的小鸡，正把小嘴朝着天在呼吸呢!
小小的绿豆生命力真是旺盛，只要给它水、阳光、空气，它就能生根发芽成长。
9月22日星期三小雨
豆芽有了新变化
今天是泡绿豆的第二天了，放学回到家中，我干的第一件事就是看绿豆。
我走近一看，有些绿豆好像很着急，早已脱掉了绿色的“外衣”，露出了白白胖胖的身子，根也已经长得很长了，最长的有一厘米左右。有些绿豆似乎有些舍不得那件“大外衣”，半脱半穿着，显得有些犹豫，还有一些绿豆好像有些发育迟缓，裹着那件深绿色的“外衣”，一动也不动。
我把鼻子凑近闻了闻，闻到了一股淡淡的清香，让人神清气爽。
这些绿豆中，有一颗长得又高又壮的，我拿红笔给它点了个红点算是鼓励。另一颗还没发芽的，我用蓝色笔给它点了个蓝点，希望它努力赶上。
9月23日星期三阴
绿豆长叶子了
今天是泡绿豆的第三天。绿豆的身子上裂开了一条缝，缝隙中间长出了两片嫩绿色的小叶子，它们是那么小巧，令人难以发觉。在小叶子上套着那件深绿色的小外衣，好像一顶帽子。
原来那白白嫩嫩的身子变成了嫩红色，有些像一个害羞的小姑娘。
根也长长了，扒住盘底，使小绿豆慢慢地立了起来。
它们长得可真快，我每天都好像听到它们“刷刷”向上生长的声音。
9月24日星期四晴
绿豆的叶子长长了
早晨上学时，我让妈妈多给绿豆芽晒晒太阳，希望它们更加茁壮地成长。
放学回家，我急忙奔到阳台上，去看绿豆芽。一棵棵小绿豆苗已经完全立了起来，探头探脑地向外张望着。豆瓣中间的叶子长长了一些，已经有一点点离开嫩红色的豆瓣了。那叶子嫩绿嫩绿的，有些像刚从地面钻出来的小草的小叶尖。
根更长了，最长的已经有6—7厘米了，根底部长出了分叉，牢牢地扒住了盘底。
我可真喜爱它们。
10月14日
今天，叶老师让我们把绿豆浸泡起来观察。我一回到家，就打开柜子，拿出绿豆，拿一个透明杯，我抓出一大把绿豆，接着在放水，就开始浸泡了！它的形状圆圆的，小小的，可爱极了！当我靠近观察时，仿佛听到它们在对我说：“我以后，芽头能长到几厘米呢？”我对这个问题充满期待！
10月15日
今天下午一放学，我就迫不及待地想看我的小绿豆！我回到家，拿出我家的“小宝贝”，我惊奇地发现豆子竟然长出了“脚”！那只脚长1厘米，白白的，嫩嫩的，而且像一个小小的“Q”！
10月16日
今天星期五，我必须打完篮球才能观察，我回到家迫不及待地拿出“小宝贝”，发现小绿豆比昨天胖了一圈，还脱掉了自己的“绿色外套”，露出了嫩嫩的身体，而且还长了“大长腿”！最长大约4厘米！它们仿佛说道：“主人，我厉害吗？我的脚长4厘米了！你说，我的脚能不能再长长一点啊？”
这次观察绿豆让我深深感受到大自然有着神奇的魅力，只要你仔细观察就会有更对惊奇和发现。
6月29日
早上我飞奔到阳台上，一看，哇，变化真不小：
有的肚皮张开了，已经开始脱衣服，长头发辫了，像马尾的形状，那么细，那么短，白色的肉体已经看清楚了，真是没见过。
可有的豆子还是没变化，衣服紧紧地穿在身上，生怕着凉。
中午发现它们更胖了，那件绿衣裳穿在身上很小了，我用水冲豆子的时候，竟把一个豆子的衣服冲掉了!
我对豆子们做了一件错事：我嫌他们长得慢，就开始“拔苗助长”，把它们的绿衣裳全部都弄掉。
正当我得意洋洋的时候，妈妈走过来差点晕过去，她说：“小傻瓜，把你的护体去掉会长吗?真是的，明天看看会不会死”。
我真的不知道，请原谅我，但愿你们能坚强活下去!
今天，我想出了一个办法让爸爸省点买菜钱：我自己发绿豆芽，又便宜又没有农-。
于是我对妈妈说“妈妈。我想发绿豆芽，你给我买买些绿豆回来好吗?”妈妈答应了。
绿豆买回来了，妈妈就给个碗我用。我抓了一把绿豆放进碗里，再放一些水，然后妈妈给了一块小沙布让我盖在上面。
三个小时过去，我就去看了看绿豆，一颗颗小绿豆都像我游泳后的小手，皮儿都皱起来了。五个小时我又打开小沙布，哇!我大叫一声：“妈妈，我的小绿豆发芽了，好可爱的绿豆宝宝啊!”
我很喜欢吃豆芽菜，但不知道它是怎么长的。于是，我便找来几颗绿油油的绿豆小心翼翼地放进杯子里泡。绿豆在水里泡得欢，在水中跳着圆舞曲哩!我想：希望你们能快点长大。
第二天，杯子里的绿豆完全变了样，有的绿豆脱掉它们绿-的“外套”，露出了白嫩嫩的，胖乎乎的身子;有的绿豆也太贪喝了，把衣服都胀破了;有的绿豆像个顽皮的小孩，向我露出了笑脸呢!
早晨，我迫不及侍地去看我的绿豆宝宝们了。只见杯子里己脱掉“外套”的绿豆中间出现了一条裂缝，从里面蹦出了小芽，有的像一个小逗号;有的像一个小钩;有的像一个“9”字，形形--，真可爱!
不几天，绿豆芽长得更高了，有约10厘米长。一根根绿豆芽在杯子里像洗桑拿似的，在水里玩得正欢哩!豆芽上长出了许多小毛，摸上去舒服极了!豆芽的顶端还长出了嫩叶，从上往下看一根根豆芽就像一片小树林，那些叶子绿得那么新鲜，看着非常舒服。
我久久凝视着杯中的绿豆芽，觉得植物简直太有趣了!太神奇!
绿豆是一种常见的豆子，夏天，它是解暑的最佳饮品，因此，绿豆成了我的最爱。这次又与绿豆结缘，并不是为了享受它的美味，而是要做一个实验，那就是泡绿豆，观察绿豆的生长变化。
我虽然吃过很多绿豆，但却没有仔细观察过它，这次我终于看清了它的真面目。
绿豆绿豆，顾名思义，当然就是绿-的豆子，不过这是一种淡淡的浅绿。绿绿的外壳就像给豆子穿上了一件紧身衣。那颗颗饱满的豆子呈椭圆形，就像一颗颗保济丸。绿豆侧面的-有一条约二三毫米的小白点，就像一个“1”字，大概这就是绿豆的胚芽吧。
“姜还是老的辣”，我刚拿起纸杯，准备泡绿豆的时候，有着丰富农村经验的外婆和爸爸给我做起了指导。他们告诉我。先把水和豆子倒进纸杯，泡一天左右，如果泡的时间太长的话，绿豆不但不会发芽，反而还会烂了。外婆说，泡一天后，只需要用湿纸巾包起来就可以了。
说干就干，我按照“专家们”的指导动起手来。豆子乖乖地躺在了杯底，好好享受着泡澡的乐趣。看着看着，那些绿豆就像一只只小眼睛，我看着它，它也望着我，好像在说：“我会快快发芽的!”
妈妈告诉我，种子发芽除了水分，还需要温度，温度高一点，种子就会长得快一点。我赶紧把纸杯放在阳光照到的阳台上。
真希望种子快快发芽。
星期四，我从一批绿-的绿豆中精心选了几粒，泡进了装着水的碗里，我心想，小豆子们，好好泡个冷水澡快快生长吧，你们要是没有变化，我可不会轻易让你们出来的。
第二天，早上六点，我起床去看这些小绿豆们，发现它们都膨胀了起来，有的还裂开了一条大大的缝。
下午四点，我迫不及待地跑进我的房间，去瞧瞧我的那些小豆。哦，不，它们已经是大绿豆了，大部分绿豆全发了芽，芽是白-的，形状犹如羊角一般。
第二天，下午三点，我发现绿豆的芽都已经长得白白胖胖的了，最长的有一厘米，而且都变成弯曲的了。
晚上八点我还是放心不下那些大绿豆，于是，又去瞧了瞧。真让人吃惊，那颗下午还挺短的豆芽都已经长到二厘米长了，而且它直直地穿过绿-的外壳，简直可以用高耸入云来形容。豆芽紧紧地缠住了豆子，有的还毫不客气地缠住了别的豆子上。
真想知道下个星期四它会变成什么样。好期待啊!
3月18日
今天，老师叫我们会家观察豆子。于是下午放学，一到家我就叫妈妈帮我拿一下绿豆，然后我装了三颗绿豆进小碗里，接着往碗里装了点水。本来“皮肤”干燥的绿豆，被我用水浇得浑身上下全湿透了，然后我用一块湿了的纱布把碗口蒙住就去做作业了。
晚上睡觉前，我又去看了一下绿豆，发现它开始有些膨胀了。
3月19日
今天下午放学，我一回到家就迫不及待地冲向阳台观察我的小绿豆，发现昨天被我闷在水里睡觉的绿豆都破皮了露出了白白胖胖的身子。
晚上，它们都争先恐后地长出了白-嫩芽，就像一个白-的小逗号。它们的芽大约有7毫米长了。
3月22日
已经两天没去观察绿豆芽了，今天早上我一起来就去看绿豆。呀!小绿豆是不是“喝”了“生长-水”，就两天没去看，芽就那么长了。我用尺子一量，竟然有3厘米长。看来绿豆的生长速度的确很快，我相信过不了多久，绿豆就会变成一颗完整的豆芽的!
10月6日，星期二，天气：晴
我告诉你，这几天，我的绿豆宝宝可争气了！它的尾巴真是猛劲地长，有几次，我还把它们误认成了一只只小蝌蚪，真惭愧啊！于是，我的尺子量了量，哇！居然有2厘米。够长得了。这些绿豆的尾巴有的是卷着的，像一个胖嘟嘟的小娃娃，有的是直的，像一根小拇指。还有的是围成圆形的，像还有开放的小花骨朵儿，真可爱！
我想：如果没有我这么多天对绿豆的照顾，它能有今天吗？是呀！我每天早晚给绿豆洗一次“泡泡浴”。我难道不辛苦吗？不过，我现在的绿豆已经“长大成人”了！而且很胖，它肯定会“孝敬”我的吧
9月30日 星期三 雨
晚上，妈妈在厨房做饭时，我突然很想吃豆芽菜。于是我快速跑到厨房，对正在洗菜的妈妈说：“妈妈，我想吃豆芽。”可是妈妈说，她今天没有买豆芽，改天买了豆芽再给我炒。于是，我只好乖乖地去吃饭了。吃完晚饭，我突然灵机一动：如果妈妈明天还不买豆芽，那我又吃不上豆芽了，正好老师让写观察日记，不如我就来观察绿豆生长发芽吧！
我从袋子里抓了一把绿豆，再放进一个透明的小碗里，然后用清水淘洗一遍，接着给碗中接满清水，再给它们盖上“纱布小被子”，就完成了。
可是，我又陷入了沉思：这一个个穿着绿色外衣的“小瘦子”真的能变成长着“小尾巴”的豆芽吗？
可是一想到我之前种的蒜苗、小葱都茁壮成长，我便打消了疑问，把小碗端到了茶几上，等待着它们发芽。
10月2日 星期五 阴
今天是国庆假期第二天，本在床上睡懒觉的我，却早早起床，洗漱完毕后就跑到了小碗旁，满怀期待地揭开了纱布。
豆子们都变成了“大胖子”，露出了黄色的“大肚子”。一定是因为喝水喝得太多了，撑破了外面那层绿色的紧身衣，真是“减肥不积极，身材会让你追悔莫及”呢！
晚上，我又好奇绿豆都变成了什么样子，于是又来到了茶几旁观察绿豆。
这次，我惊奇地发现：那一个个“大胖子”都长出了“小尾巴”。现在，它们变了样，从”大胖子”变成了”小黄兔”呢！
原来绿豆也会变形啊！真是神奇呢！
你猜，它们明天会变成什么样子的呢？
10月4日星期日雨
今天可真是我的不祥日呀！假期过半，窗外淅淅沥沥地下着小雨，气温一下子降了下来，这鬼天气里，我的心情郁闷了起来。
晚上，当我看到我的“小黄兔”们又变成了一把把”黄金拐仗”。顿时，我的心情又好了起来。瞧，“拐仗”的主体是白色的，像是用白色的玉石做的，十分漂亮；“拐仗”上还有一个金黄色的球，那便是用“黄金”做出来的。
哇——这么帅气的拐仗，是只有国王才能用的吧！我已经准备好接受加冕仪式了。
啊——植物的生长过程真是变幻莫测呀！
10月6日 星期二 阴
现在我的豆芽们已经会七十二变了，它们可以变成”大胖子、小黄兔、渐变色笔刷”等。不夸张的说，我觉得它们已经可以去当孙悟空的师傅了。
现在，它们的“小尾巴”已经约六厘米长了，看起来和菜市场中卖得一样。
妈妈用我种的豆芽炒了一盘“醋溜豆芽”，哇——自己种出来的就是好吃。真是酸到嘴里，爽到心里，我别提有多高兴了！