10月23日，这几天里，我那可爱的绿豆的根已经变得又粗又长了，还长出了小小的叶子，我真希望它能长的快一点呀！中午，我跑到书房，惊奇的发现，我的绿豆竟然长出了须根，身子还立了起来。一阵风吹过，豆芽便摇摇晃晃的，就像在跳舞似的。
10月24日-10月25日，这两天，我发现绿豆长得越来越快，我真高兴呀！我的绿豆芽站得越来越笔直了，小圆豆子已经快全部打开了，小叶子伸着它的懒腰，换上了碧绿的衣服。绿豆芽的根已经很长很长了，明显变粗很多，而且，它那洁白的身子有一部分开始有点棕色了。这时，奶奶从我身后走了进来，说道：“乐乐哟，你的豆子应该放到土里了，它需要营养！”我恍然大悟，我之前以为豆子可以一直放在水里发芽呢。我马上从以前种发财树剩下的土里挖了一些土出来，放到盆子里，把豆芽放了进去。豆芽微笑着看着我，我心里情不自禁的涌出一种成就感、自豪感，毕竟豆芽是我亲手养大的啊！
今天语文老师给我们布置了一个作业：观察一件事物，写一篇观察日记。我找来一个水瓶，用刀把它切开，用下面的瓶底装上水，把七颗绿豆泡在里面。到了晚上，我发现豆子变“胖”了，把绿色的外衣撑破了。
下午放学后，我发现昨天绿豆皮撑破的地方，长出来了一条白色的“尾巴”，妈妈告诉我，这个是胚芽。一颗颗豆子看起来就像是一只小小的蝌蚪，在水里游动，我在里面铺上一层白纸，白纸喝饱水后，把多余的水倒掉，然后把豆子“种”到了白纸上面。
今天，“小蝌蚪”们脱下了绿色的外衣，好像它们都觉得很热的样子。
今天，绿豆芽长长了不少，可以叫它茎了。有一颗绿豆因为没有了外衣保护，被虫子咬烂了，妈妈说不久它就会死掉，这让我很伤心。
我今天发现有一颗豆子的茎变成了紫色，我怕它是“生病了”，所以用手机在百度上找了治病的方法：先用水泡上五分钟，用纱布盖上。我也不知道这个方法管不管用。
今天的绿豆芽，全部全出了绿色的叶子，连那个紫色茎的豆子也同样长出了叶子。它们的样子好像是一条蛇在吐舌头。
观察绿豆生长的过程真有趣呀！
月1日星期六晴
今天，我在超市买了一大袋绿豆。它们滑溜溜的，颗颗那么饱满，就像一个个个吃撑了的小宝宝。它们身着一件绿色的大衣，腰间系着一个白白的细小腰带，非常可爱。我迫不及待地把它们浸泡在水里，心想：绿豆宝宝们，快快长大吧!
月2日星期日晴
今天我一大早就起床了，顾不得刷牙洗脸，第一件事就去看我的绿豆宝宝。它们舒服地睡在柔软的水房里，尽情地吸收着水分，比昨天胖了许多，变成了更加饱满的绿胖子。它们一个个水灵灵、湿漉漉的，看上去既有趣又可爱，真是惹人喜欢!
月3日星期一晴
我又去观察我的绿豆宝宝们了，发现绿胖子变形了，撑破了原先的绿衣裳，露了白白嫩嫩的小尾巴，就像字母Q一样。我看这群贪喝鬼已经把水喝了个精光，探着脑袋瓜好像在说：我还要喝水，我还要喝水。我给它们补充足够的水分，期待明天的变化。
月5日星期三晴
两天没看我的绿豆了，再看到它们时，我被震惊到了。所有的绿豆宝宝们都脱掉了自己的绿衣裳，头朝天，脚踏地地练起了倒立。我很纳闷，它们细小的嫩茎居然能撑住沉重的头，真是不可思议呀!
月6日星期四晴
又过了一天，咦，豆芽怎么变成红色的了，难道它自己会变色?我上网查了资料才知道是没有避好光的缘故。红豆芽已经长出嫩绿的叶子，形状就像蛇吐出的信子，又像一把小剪刀。看着自己的作品，心里别提有多高兴了!
通过这次实验，我观察到了绿豆发芽的过程，更感受到观察带给我的快乐。
前几天，我想观察一下绿豆是怎样生长的，于是，我让妈妈给我盛了一小杯绿豆，我拿碗接了些水，然后，把这些绿豆泡在碗里，等待着这些绿豆会发生什么变化。
刚开始，我发现它们全身布满了绿色的衣裳，只有中间露出一点白色，看上去就像一个个小嘴巴，等待主人来喂它。
过了大约九个小时，我看到绿豆好像没有什么变化，不过再仔细一看，绿豆变得白白胖胖的，有的伸出了一个个白色的“小尾巴”，像是绿色的小蝌蚪在水里游一样。
到了第二天早上，我又发现绿豆居然在一夜之间居然破出了绿色的“盔甲”，有的没有破出，还有的“小尾巴”比原来长了一倍，真是参差不齐。妈妈说：“把棉布蘸湿，铺在碗里，看看是不是长的更快一下，”可是过了几个小时，绿豆没有变化。我和妈妈又一起想了一个办法，把绿豆放到窗台上，让它享受点阳光，就会快点生长，果不其然，六个小时后，一个个“小尾巴探出头来了。我高兴地对妈妈说：“又长大了，我们的办法成功了!”
第三天晚上，我又观察到绿豆芽越长越大，竟然长出1厘米多，真是神奇啊!
我知道我家的绿豆还会继续生长，我爱我家的绿豆，我要好好珍惜我的劳动成果。
10月31日星期二晴
今天，周教员给我们布置了一项作业：写一篇绿豆察看日记。
“叮铃铃！”放学了，我迫不及待地跑回家。我从冰箱里抓了一大把大小不同的绿豆，放进碗里，再倒进一点水。它们像一群灵活心爱的小精灵，在“游泳”，真是太有趣了！可刚游了5秒，它们的游泳扮演就终了了，马上沉了下去，似乎在说：“我好累，我要休息了！”绿豆摸起来硬硬的，又像一颗颗绿珍珠一样美丽、心爱。我发现每颗绿豆的头上都有一条小白线。我想那可能它们正眯着眼睛睡觉吧。我心里气呼呼地想：小绿豆，小绿豆，快快长，快快长，长得越大越好，让我看看你的庐山真面目吧！
大胖子
11月1日星期三晴
今天一同床，我兴奋地跑向客厅，去看看我的绿豆宝宝到底发芽了没。唉，心急果真吃不了热豆腐——它们还没发芽。不过，它们喝了一整夜的水，个个都变成了大胖子，把衣服都给撑破了，显露了白嫩嫩的肌肤。似乎在说：“小主人，再等等儿，我马上就要出芽了！”
出芽
11月2日星期四晴
下午放学我回到家，“呀，绿豆发芽了！”我快乐地跳了起来。它们像一群心爱的娃娃，探出小脑袋，对整个世界充溢了猎奇，左看看，右瞧瞧，似乎怎样也看不够。小芽儿们有的直直的，像一个小三角；有的弯弯的，像姑娘细小的辫子，十分惹人喜欢。我一量，发现有6。7毫米。我又用手一摸，哇，好软！似乎加了一?惚袋似的。我用鼻子闻了一下，一阵幽香芬芳扑鼻。我把盘子抖了一下，绿豆们就像一群蝌蚪一样在水中嘻戏。此时，我真想像《揠苗滋长》中的农民那样，把它们的芽都给拔出来，快快长大呀?/p>
长大
11月3日星期五晴
早晨，我继续去察看我的豆芽娃娃。哇，这群豆芽娃娃可真“听话”，我盼它们快点长大，过了一个晚上，芽就长到25毫米了！豆芽的小芽有的直直的，有的把“尾巴”翘得高高的，还有的弯弯的。直的如小尖刀，把尾巴翘得高高的豆芽的小芽像弹簧，弯的如一把小钩刀。忽然我发现角落里有几粒豆芽变成了紫红色。我心想：我几粒豆芽一定是生病了。难道有豆芽生病了，传染给其他小同伴了？我奶奶说：“这几粒腐朽了，豆芽是不能在高温或低温下生活的，否则就腐朽。”原来如此。
只需你留心察看，即便是一粒小小的绿豆，也藏着这么多的学问！更何况是无边无边的宇宙，无量的奥妙正等着我们去发现呢！
10月25日
绿豆到底是怎么生长的?于是，我决定泡一碗绿豆。刚开始绿豆小小的，如同一个米粒，穿着碧绿的衣裳，中间系着一条领带—中间的一条缝。我把它放到一个碗里，满怀信心地等待它嫩芽的新生。绿豆在水面上望了一会，便沉了下去。
10月27日
哇!没想到才两天时间，豆芽就比原来大了两倍!颜色褪去了一半。是不是它的衣服褪色了呢?我看了一下，发现它是以缝为中心，由内向外地变白。它的外套有些松动，真不知道，它能给我带来怎么样的惊喜呢?
10月29日
今天我非常激动，连书包都没有放下，就去看绿豆，呦!它长得好胖呀!有的将绿外套脱了一半，露出了半件衬衣，真不知道它是热还是冷;有的干脆“金蝉脱壳”，是不是白白胖胖的身子把外衣撑破了呢;还有的纹丝不动……它的裂缝上蹿出了小芽，还是透明的，渐渐变白变长。它有些地方还不太平整，是不是应该整容了呢?
11月1日
果不其然，它把尾巴伸的长长的，有点弯，仿佛是一个钩子;它在尾巴的尖儿上，抹上了玫瑰似的红;它把身子变白、变光滑、变平整。
11月3日
它已经不是原来的“小米粒”了。芽的外侧有点红，我的豆芽怎么一下子脸红了呢?渐渐地它长出了嫩绿色的小叶子，纹路清晰可见，逐渐变深、变大。
只要细心照料，“一粒绿豆”，它就给你一个“大收获”。
11月5日
今天，我的豆芽已经完全成熟了，我已经又想吃掉自己种的豆芽的冲动了。
11月8日
今天，果不其然，我把种的豆芽拔了，准备拿来煮了吃。但是我又重新给种了一组豆芽苗。
今天，老师给我们布置了一项长假作业——泡绿豆芽。
一回到家里，我翻箱倒柜找出了一包绿豆，挑了几颗饱满的出来，放入装了半杯水的玻璃杯中。“绿豆君”一个个像是在坐降落伞似的，沉到了杯底。还有几个“绿豆君”迟迟不肯下水，只肯在水面上“坐船”。听老师说，那些沉不下去的是坏豆子，那就把它捞上来吧!
第二天早晨，我起床后，发现“绿豆君”们一个个“发胖”了，水也少了许多。其中一颗胀得特别厉害，似乎在嘲笑我：“呵呵，你一夜能长这么胖吗?我看你一夜间连我的百分之一都达不到!”既然它长得这么快，就叫它“霸道总裁”吧!另外还有几个“胖子”，我也给它们取了绰号：“水手”、“超广角镜头大师”、“BOSS君”……
又过了一天，“绿豆君”们纷纷变大，但有一颗“绿豆君”却迟迟不肯喝水，非但没长个子，还慢慢缩小了。就连那“水手”也停止生长，不再发胖了。对了，那“霸道总裁”好像有点不一样，都伸出了一个小触角了。这是根还是芽?
距离泡绿豆芽那天已经三天了。现在，那颗不喝水的“瘦猴仔”开始发紫了。而“霸道总裁”的“胡须”也足有2厘米长了。“超广角镜头大师”更夸张，它的胡子分叉，成了一位长胡须的“老仙人”了。
一转眼，15天过去了。“绿豆君”们个个变了样，它们拖着长胡子。我期待在不久的一天能吃上我自己制作的有机绿豆芽!
我的绿豆种下已经有一个星期了，不知道又有哪些变化呢？让我去看看吧。
一大早，迫不及待地往阳台走去的我，发现我的小绿豆们完全变了个样。前几天，小绿豆还是白嫩白嫩，光着雪白的身子，戴着一顶小绿帽，身后拖着一条小尾巴。现在，那条小尾巴变细变长了，颜色也不再雪白了。慢慢变成棕色，上面还冒出来根小胡须。爷爷说，那是它们的根。
在爷爷的指导下，我小心翼翼地把它种到了土里。每天为它们浇水、施肥、松土。它们慢慢长大了，长出了一片片嫩嫩的叶子。一阵微风吹过，一片片叶子左右摇摆，像是跳舞一般，又像是在跟我打招呼。
我一共种了八棵在盆子里，她们像极了在音乐盒里跳芭蕾舞的小女孩。穿着嫩绿嫩绿的裙子，转着转着……
转着转着，我的绿豆长成了比巴掌还大的“小树”。我暗暗高兴，这样她们很快就能开花结果，我很快就能喝到美味的绿豆汤了。
9月3日星期二晴
今天下午放学回来，我在家里发豆芽。我将这些滑溜溜的，深绿色的绿豆芽装在盛着水的杯子里，仔细观察：她披着绿绿的衣裳，看起来圆圆的，肚脐白白的，像是绿衣裳上的扣子似的，它肚脐是干什么用的？我怎么也不知道。它在水里东倒西歪，有的压倒在别人的上面，似乎在呼呼大睡，有的相互依靠着，像是在苦苦地依靠墙，努力地思考似的，真的是千姿百态。“豆子们呀，你们可要快快长大哦，可不要辜负我的期望哟！”我对豆子们说。
9月4日星期三晴
今天，我又来看我的“豆子朋友们。”绿豆们全长胖子，它们有些纷纷脱下深绿色的“外衣”露出了白白嫩嫩的小肚皮，长出一个个乳白色的芽，我仔细地看了看，发现芽是从小肚脐长出来的，我看到这些芽尖尖的，弯弯的，颇有天上那弯弯的月亮，真漂亮！但有些中拉开了“拉链”，有的还是纹丝不动。我难免有些失望。
9月8日星期日晴
这些天，“豆子朋友们”又有什么动静了呢？哇，那些白白胖胖的芽变得又壮又结实，还长了“胡须”。这些“胡须”有的像钩子，弯弯的；有的像一支短笔，笔直的；有的像树枝，陡陡的……芽渐渐地长大，变硬，长成了根和茎，它们渐渐挺直了腰，将绿豆抬离了杯子，举到了空中。芽的根，有六根，长三厘米左右，近似棕色，像老爷爷的胡须似的，这是它生命的源泉，芽的叶子，慢慢开始往下垂，上面也开始长出了一段茎，茎的上面长出了新叶。新叶嫩嫩的，能清晰地看到每一根叶脉。
9月9日星期一晴
今天更令人兴奋。所有的小豆子都开始变成淡黄绿色，芽也长长了，再也没有绿色的小豆子了。我故意将书本放大豆芽上面，它仍然在不断地向下生长着，连书本也不会妨碍它。它的这种精神值得我们赞赏！啊，发豆芽可真好玩，这不但让我收获了成功的喜悦，更让我懂得了要有耐心，才能做好事！