肯德基工作总结(篇1)

各位公司领导和同事早上好(下午):

非常感谢总公司和通航公司对我的信任,让我有机会汇报此事年。 2003年即将结束。一年的学习和工作并不算太长,但我得到了大家太多的帮助。相比之下,我付出的太少,深感惭愧。六个月来,在总公司领导的信任和通航同仁的关心和帮助下,我迅速适应了新的工作岗位,完成了从纯软件技术员到技术和技术人员的转变。管理人员。

非常感谢张总、单总和人力资源部,让我迈出了从技术人员到公司副经理转变的第一步。 4月初,在他们的指导和帮助下,我完成了《神龙达客户关系信息管理(CRM)实施可行性方案》。本期节目从汽车行业实施针对性的客户关系管理、公司业务流程设计、实施精细化销售等方面对神龙达实业各分公司的客户关系管理进行了分析讲解,指出了目前我司企业管理的瓶颈,也就是工作流程。不清楚,客户信息分散在业务人员手中,部门之间分工协作职责不明确,相关人员的工作流和信息流没有在统一平台上共享。该方案为今后的管理工作提供了理论依据。

作为市场部的领导,我们在今年年初就制定了工作目标,即终端产品销售、市场调研、市场开拓市场渗透、客户需求信息反馈、同行信息提供、经销商管理。我特别要感谢企业营销部的所有同事。在他们的理解、支持和配合下,我们陆续完成了对汽车美容中心、汽车经销商、行业用户等经销商的合同规范管理。配备专人对经销商进行业务指导和培训,并在安装和售后部门的大力配合下,业务范围进一步扩大。尤其是“非典”期间,大家兢兢业业,圆满完成了公司规定的月度任务。规划指标,使公司业务稳步增长。截止目前,实现营业收入10万元,利润1万元。营业收入比上年翻了一番,利润比上年增加1万元。

作为市场开发部的一员,我们必须具有开拓精神和创新意识。 2002年与人保公司合作,推出5年安装GpS免盗、买保险GpS免费政策,打造孤岛 2003年创造性提出加强与银行、金融部门合作,控制车贷风险,并取得了不错的成绩。同时,促进了神龙达汽车管理公司风控工作的开展。这一切都是我们通航公司全体员工创新智慧的结晶。再次感谢公司营销部的全体员工。是你们创造了我们公司今天的辉煌。展望2004年,我觉得应该从以下几个方面来开展我们市场部的工作:

1.加强营销宣传。

在巩固现有市场份额的基础上,加强市场渗透,采用各种有效的推广方式或经营手段,确保市场份额;制定市场推广策略,监督广告,实施媒体传播计划,制定和实施活动计划。负责商品广告的成本预算,审核公司的广告材料和其他宣传材料,及时评估广告效果并及时调整;开展对外服务相关的宣传和公关活动,及时准确掌握公众对公司的看法,并反馈给公司,进而提出应对措施。

二、负责建立和完善本地区的营销网络。

完善客户数据的建立、保存和分类管理,负责客户信息的收集和调查,协助客户服务中心进行客户满意度调查,最大限度地提高客户满意度;经常进行市场调研 配合预测,及时掌握市场动态和价格趋势,监控竞争对手,及时分析总结重大市场变化和政策变化,提交公司决策层决策;建立典型客户关系数据,统筹客户关系资源,建立健全合理的激励机制,调动销售人员的积极性。

三、落实周会制度,做好员工培训和沟通工作。

明年,我们将增加市场部销售人员的数量,并对新人进行全面培训,让更多优秀的年轻人加入我们的团队。要落实每周定期召开业务会议的任务,做到目标明确,责任落实到人,确保预期目标的实现。

我们的技术部与GpS监控中心一起走过了两年。对于之前的成绩,在此向辛勤工作的中心人员和软硬件维护人员表示感谢。中心今天的稳定运行提供了坚实的保障。新年伊始,尤其是神龙达汽车城即将投入使用,技术部门也面临着新的任务,那就是配合重庆路汽车城信息化建设规划,落实我们的企业发展蓝图。下面我将从以下几个方面来部署技术部2004年的工作。

1.确定通信导航公司技术部2004年工作目标

1、为神龙达信息化建设提供服务,配合总公司、分公司完成开发、建设、培训维护各种管理系统平台。

2、完成GpS监控中心及分中心的软硬件技术支持,定制开发符合我中心运营模式的呼叫中心;

3、负责神龙达网站的建设、维护和更新,尽最大努力开发符合我们神龙达实业公司业务流程的在线电子商务软件,并与兄弟公司合作做销售和服务工作尽最大可能。

4、维护和巩固GpS中心的入网客户,为客户提供更好的增值服务,增加服务费的征收,使监控服务中心成为新的利润增长点;

< p>5。在通信导航公司统一业务战略指导下,广泛寻求并建立技术增值合作伙伴,根据车载GPS面临的市场/客户需求定制开发中心系统软件并提供可行的解决方案,与与市场部共同完成项目。设计,扩大公司业务范围,增加市场占有率。

6、在完善神龙达重庆路车城弱电及信息一体化设计的基础上,积极参与招标方案的确定、项目实施进度控制和现场施工监理。

7、负责神龙达公司内部办公平台的建设、调试、运维工作。负责神龙达各单位计算机网络系统的维护。

二、合理配置人员,确保项目实施

为了适应当今软件行业的发展趋势,软件部门人员必须掌握新的技术,公司必须每个人定期进行技术培训,同时兼顾汽车城建设和监控中心的职能。为此,我建议明年技术部的工作分以下几组协同实施:

1.系统维护团队

负责整个GpS监控中心的建设、搬迁、软件升级、数据维护等工作以及神龙达各单位计算机网络系统的维护。有两个人员:组长——邹继浩;团队成员——张忠伟

/S架构开发团队

负责神龙达B/S类管理软件的开发、实施、调试、运行、培训、维护等工作,包括神龙大客户管理系统(CRM)、神龙大网站、神龙大在线OA管理审批系统、神龙大通信导航业务管理系统等。 三人:组长——张玉进;团队成员——杜昊天、张忠伟

3.系统集成项目实施及客服中心技术支持团队

负责神龙达汽车城信息化建设的软件设计与实施;负责配合公司市场部的客户需求研究,为服务中心设计可行的方案并实施。有四名人员:组长——张忠伟;团队成员——张玉瑾、杜昊天、邹继浩

4、C/S架构开发团队

负责神龙达C/S管理软件的开发、实施、调试、运行、培训、维护等工作,包括神龙达汽车城物业管理系统、通信导航公司用户计费系统、神龙达人力资源管理系统、神龙达汽车租赁公司业务管理系统等。人员数量为三人:组长——杜昊天;队员——张忠伟,其他人暂时空缺。

员工培训是人力资源开发、干部队伍建设和企业文化建设的重要组成部分。通过培训,可以统一目标、统一认识、统一步伐,提高企业的凝聚力、向心力和战斗力。建立学习氛围,不知道就问,不知道就学。时间是有限的,尤其是在我们的 IT 行业。计算机技术的发展日新月异。如果你一天不学习,你就会落后。因此,这里的每一位员工都应该有时间感和竞争意识。公司愿为大家创造学习培训机会,让大家提高专业知识和技能,让大家拥有创造智慧,让企业在市场经济的大潮中立于不败之地。

各位领导,我是今年下半年才刚到总行管理岗位的新人。虽然我在工作中取得了一些成绩,但在管理工作中还存在很多不足,主要体现在以下几个方面:

1.工作纪律不够严格,我保护和纵容我的下属员工

由于我的性格,我所管理的部门的内部管理没有很好的秩序。员工迟到早退现象严重,工作时间闲聊或做私事,导致工作效率低下。作为主管经理,这几个月我在这方面的工作做得并不好。每个人都来得晚,走得早,甚至连电话都不打。他们经常在工作时间做其他事情。我以前照顾它很尴尬,为什么?因为我们是好朋友、好哥们,我们希望他们自觉、自律,但实际上他们做不到,所以造成了这种情况。前段时间,通过总公司了解到A型管理模式:纵容是管理的大忌。对人最不可缺少的宽容是宽容,但对企业却不是。把人情寄托在企业管理上,是中国企业文化的伟大基础,但也是一大害处。在宠爱他人的同时,我们也要学会宠爱自己。管理层在纵容中失去威严,公司在纵容中失去活力。公司员工在一起不是为了党,而是为了利益。以“管理以人为本”为借口纵容是不可接受的,没有责任和权力的管理是荒谬的。今天纵容一个人,明天就要纵容别人。看似纵容也能收买人心,但被“出卖”的可能是公司的尊严和资产。为了自己的未来,我不能宽恕自己;为了别人的未来,我不能纵容别人。新的一年,希望大家互相监督。公司的管理靠的是制度,而不是人情!

二、对员工的激励机制有待完善和加强

在通信导航公司成立之初,由于缺乏同行业的运营和销售经验,

肯德基工作总结(篇2)

各位领导和同事们:

这段时间,我们的重点一直放在新店的建设上。在公司领导的关心指导和全体同仁的大力支持下,各项工作有条不紊地进行着。感谢各位领导和同事的帮助和支持。我谨代表东健良全体员工向你们表示崇高的敬意!

首先,我就东健良搬迁工作做一个简短的汇报。

搬家是一项繁重的工作。从最初的选址、工程设计、工程施工,到店铺的整体规划。我们都全心全意投入其中。为了选好场地,我们走了很多路,听取了公司领导、员工和部分客户的意见。通过我们的关系,我们找到了市规划局,了解了市政府的近期和远期规划,并在签订合同前确认不包括在拆迁示例中。三年来项目的重大变化让我们措手不及,所以我们非常谨慎。因为这次固定资产投资巨大,如果不能保证我们正常的租赁期限,我们的损失将是不可挽回的。这也是我们最大的担忧之一。

在搬家的过程中,我们坚持一个原则:事半功倍。勤俭办厂是我们的宗旨。追求利益最大化是我们的核心目标。永远不要外包你可以自己做的工作。我们货比三家,采购原材料。我们不知道该去哪里,虚心请教他人,从而降低采购成本,为公司节省每一分钱,把钱花在最需要的地方。在施工过程中,做好监理,严格按照图纸执行,绝不偷工减料。加快工期,督促进度,始终把工程质量放在首位;不符合合同标准的,一律不予验收。在这里,我们要感谢房地产行业的同事帮助我们设计图纸和预算项目成本。再次感谢。感谢这个温暖的家庭。

此举对我们来说既是机遇也是挑战。搬家对我们来说是一种损失,造成一些费用和小客户的损失。由于营业场所的变更,我们的三证需要重新申请,公关需要重新维护等等。一系列的问题,我们需要去做。但是,我们也应该看到积极的一面。中国包装进入高速发展的黄金时期。原有的桶洗法的生产状况早已不能满足市场的需要。市场对中包装有更高的要求。我们要与时俱进,开拓创新,以自己的新产品、新形象、新技术占领市场,引领市场,而不是跟随者。有句话说,前一步是财富,后一步是报复。我们禾益融要成为市场的领导者。

现在施工即将结束,办公楼已经完工。生产车间已经用彩钢封顶,生产设备已经运到现场,正在积极协商地面硬化。可以说,万事俱备,只欠东风。

二、加强内部管理,发挥自身优势,打造优秀团队。

世界上没有完美的个体,只有完美的群体。一个人的力量很小。只有依靠集团的力量,企业才能做大做强。因此,要充分调动全体员工的积极性和主观能动性,凝聚人的价值取向,为共同的目标而奋斗。我们从以下六个方面管理员工和建设团队。

1. 做你工作的领导者,冲在前面,做一个好教练,做一个好榜样,做你要求别人先做的事情。以人为本,以人为本,形成了积极向上的氛围。

2. 事关大局的,管好;影响公司形象的事情,管理好;对公司利益不利的事情,处理好。管理严格,不留余地。我不关心个人生活;我不在乎个人习惯;我不关心与公司无关的事情。无论小节如何,都不要要求全责。给员工个人发展的空间。

3.建立共同目标。 目标使人们专注于他们的工作。有了目标,才能集结人才,让员工觉得自己是公司的主人,充分调动员工的主观能动性,真正为公司出谋划策。把个人利益和公司利益结合起来,兴我富,衰我穷,兴公司兴,员工负责,以形成一个朝气蓬勃、团结奋进的优秀团队。

4。加强员工培训,优化资源配置。 知人善,只用量。为员工打造优秀平台,让员工有所作为。实现企业与员工的双赢、互利、共同发展。

5.用情感和理性说服人们。 做一个善良的领导,一个无情的管理,一个无情的制度。建立健全科学的规章制度,将个人绩效与绩效考核挂钩。充分体现公平、公正、合理。也体现了我们的企业文化,天道酬勤,大胜在德。

6.容人,爱才,胸怀。 衡量的大小与人才的利益成正比;金子不是赤脚,没有人是完美的,人才之所以被人喜爱,不仅在于它能够产生利益,更在于它的极致和不妨碍大局的帅气。让员工有相遇感、归属感、稳定感,只有工作才能产生爆发力;人们觉得,公司不仅是驰骋驰骋的战场,更是休憩的避风港,温暖如家。这也是一个值得为之奋斗的地方。

三、牢记岗位职责,协助经理做好工作,指导下属做好本职工作。

作为副经理,作为经理和员工之间的沟通桥梁,连接纽带。一定要做好沟通协调,为企业把关。协调管理者与员工的关系,说明经营者的决策意图,积极听取员工的意见和建议,积极疏导不满,将经营者的意图转化为员工的行动。避免内耗,增强公司协同效应,实现效益最大化。做名副其实的副经理。

雄关漫道真如铁,如今却是白手起家。新店建成后,将为东健良事业部的发展注入新的活力。对于董建良来说,这是一个转折点,也是一个新的起点。这是董建良管理部门二次创业的开始,将面临新的挑战。相信在不久的将来,在公司董事会的正确领导下,在运营部员工的团结奋斗下。东健良的事业部要立足石家庄,辐射华北各地。成为合意荣公司最璀璨的明珠。

肯德基工作总结(篇3)

XXX项目部2013年工作汇报

——XXX

I.考核期任职

我在XXX工程项目部工作,2011年9月至今,担任项目副经理;感谢公司领导和员工同志对我工作的支持和帮助。

二。思想政治建设形势

今年以来,我始终以科学发展观和党的十八大精神为工作指导,认真执行项目 副经理的职责是认真负责,弘扬科学管理理念,加快现场施工进度,确保安全生产,按时完成施工任务。作为党员干部,带头召开日常现场会议,总结当天完成情况,安排次日施工任务,加强施工安全监管,严格落实领导值班制度等,这些使我在思想上更进一步。提升。

三、履行工作职责

担任项目部副经理期间,主要负责施工管理和安全生产工作XXX项目。施工的重点和难点是主桥连续梁吊篮的悬臂浇筑。建设生产组织合理,进度符合要求,未发生安全事故,后续施工基本可控。

本年度,项目主要完成了主桥承台、墩身及部分梁体;江南引桥地上结构施工、江北下部结构施工、桥主体施工是重中之重、难点。财政部印发的施工方案和技术交底,确保工程质量安全要求,加强各方沟通交流,相互学习,相互借鉴,基本完成工作目标,加强施工组织管理,全面调动骨干力量攻坚克难。克服困难,为公司培养了一批现场施工管理人员。

四。完成关键任务

1. 2013年竣工

(1)、江南、江北引桥、墩柱、盖梁; 13#基台。施工完毕。预制现场小箱梁完成 28 件。 0# 基台体正在建设中。

(2)主桥3#墩、6#墩浇筑覆盖梁;件。

2。施工生产管理

(1)人员组织,根据现场实际施工动态,及时调整和协调施工人员的工作安排,满足施工需要计划中,主桥的建设是工期控制的重点,所以施工人员的配置往往是主桥的建设,引桥的建设是施工调整部分。若主桥工作面不能满足施工人员的安排,可将闲置人员调入引桥施工,既能满足工期要求,又不会造成人力资源浪费。

(2)物资组织,根据现场施工生产的实际情况,复合部对主要施工物资和零星物资进行合理规划,及时组织进场,对现场施工材料的废弃物进行监督,确保废弃物的再利用。指导现场管理人员和操作人员如何节约,以免造成施工材料的浪费,从而提高操作人员的节约意识。

(3)机械设备的组织,根据现场施工的实际动态,合理配置机械。督促机械师加强机械设备的日常维护保养,确保施工生产的正常运行。

3.安全与质量

(1)施工便道的安全管控,由于施工区域位于仁都码头附近,车流量大,存在安全隐患。施工过程中,调配工程安全质量人员,负责协调车流,在人流量大的路段利用交通过渡,使道路畅通,在施工现场进入现场

在入口处设置明显的警示标志,确保车辆和人员安全通行。

(2)施工过程中的安全控制,在墩身翻模施工中,钢模背面焊接角钢作为操作平台和封闭式梯子,实用方便供操作人员工作,确保安全; 0#大型临时支架的架设、拆卸和吊篮的组装是安全控制的重点。在设计支架和吊篮的过程中积极考虑安全风险。通过方案优化和讨论,对架设和拆卸步骤进行详细分解,在开工前进行操作。安全培训、技术交底,让安全尽在掌握。项目部还制定了每月定期安全检查制度,对发现的问题限期整改,杜绝安全事故的发生。通过项目部自上而下的努力,我们确保了一年内安全事故为零。

(3)质量控制,本项目涉及的主要结构为钻孔桩基础、承台、墩身及系梁、主梁、箱梁。在施工过程中,他主要负责协调、监督和管理材料运输和堆放的质量,动员和督促现场施工人员增强质量意识,杜绝质量事故,既保证了材料质量。同时,带动了建设文明的提高,节能减排。确保质量事故为零的目标。

(4)、进度控制,根据总工程师和工程部下达的施工进度计划,全面协调加强管理,能够按施工进度计划完成任务,满足满足项目总工期的需要,完成公司交办的年产值目标

V.廉洁自律

作为领导干部,严格贯彻落实党的十八大精神和中央八项规定,增强自律意识,自尊,自我警觉,自我激励,诚实自卫,坚持勤俭节约,保持共产党员的正直品格,给身边的人正能量。

肯德基工作总结(篇4)

实用标准文档

肯德基餐厅经理的工作分析计划一、目的

希望员工能够重新认识和检查经理的工作,进而改进后备人员的招聘校外管理人员招聘选拔制度、薪酬制度等人力资源管理制度。

2.一般任务

职位分析的最终结果将形成新的肯德基经理职位描述。并以此文件作为外部招聘和校园招聘后备管理人员调整其绩效考核制度、薪酬制度、晋升制度等人力资源管理制度的指导性文件。

3.岗位状况

以河南郑州为例,河南郑州139家肯德基有57家分店,每家肯德基都要配备一名餐厅经理,大概有七位到九个助理经理。餐厅经理的职责与副经理的工作范围相互重叠,不能很好地利用经理的工作分配。偶尔,管理者之间也有傲慢的行为。

4.调查时间、地点及方式

调查时间:2018年4月13日、2018年4月16日调查地点:郑州调查方式:抽样调查

调查方式:访谈法, 面对面个人面试

文案大全实用标准文档

本工作分析考虑到郑州范围内肯德基经理职位总人数相对大,因此通过抽样调查来了解每个餐厅的餐厅经理的工作相关内容和绩效考核标准是否合理。根据本次调查的需要,采用访谈法向被访者口头询问相关问题,通过其回答获得客观事实,并根据被访者的回答对调查问题进行调整或扩充。

6.调查项目

1.采用访谈法调查肯德基经理的工作内容,以及每项内容所花费的时间; 2.工作成果是否符合上级安排的标准;

3.餐厅经营是否顺畅,营业额是否增加; 4. 餐厅经理是否符合考核标准

(2)准备阶段1.初步资料准备

工作流程图(以经理一天的工作活动,24小时营业为例2.现有职位描述(1)任职资格

具有大专学历及以上;热情开朗,善于与人沟通;适应轮班工作和高效的工作环境;愿意从事连锁餐饮和零售行业。

文案大全实用标准文档

(2)职位介绍

储备经理是百胜的基石! ,并进入与其职业发展相匹配的“领导者发展计划”,实现真正的“赢在起点”。通过优秀讲师团队的系统教学和培训,结合实践经验,三年内成长为企业领袖。

(3)培训发展机制

1)后备经理——“领导者发展计划”:通过导师制的指导和支持,在优秀讲师团队的培养下,通过系统化的实践经验和与职业相匹配的课程结构,使公司成为企业通过经验领导。 2) 各岗位人员-“彩虹计划”:适合的运营人才可转移到不同的专业领域,员工可根据

3) 餐厅经理及以上职位-“员工加盟计划” :通过转让机制,通过内部员工加盟计划,

有机会成为百胜的加盟商!公司会根据员工的实际经济能力,提供合适的加盟方案。

4)各分店餐厅全体员工——“青春热情,快乐团队”:尊重年轻快乐的团队,信任、认同、鼓励。

文案大全实用标准文档

(四)成长历程

当你成为储备经理后,你将进入与你相匹配的“领袖培养计划”职业发展,开始自己的职业生涯。经理人的职业生涯,实现真正意义上的“赢在起点”。第一年,作为储备经理,我学习了餐厅各个工作站的管理与培训、质量管理、设备管理、值班管理等全方位的餐厅运营和领导力基础课程。完成从职场菜鸟到助理餐厅经理的重要过程。沿着我们清晰的岗位发展路径,继续学习“领导者培养计划”的更高层次的管理课程,成长为副经理、高级副经理。 3-4年,你就可以成为一名餐厅经理,带领近百人的团队,管理一家营业额上千万的企业。

4.职位描述(见附件)5.人员培训

为保证工作分析的效果,工作分析组成立后,应对组内负责收集工作分析信息的工作人员和面试官进行相关培训.对于面试官来说,主要训练的是面试技巧和面试时间的控制。经过培训,他们可以熟练地使用面试技巧,并通过面试获得有效的信息。对收集工作分析信息的员工,主要培训其责任心、细化处理、有效信息的识别和筛选、信息的按标准分类和汇总。

(3)调查实施阶段1.面试介绍

您好!我叫刘新月,是郑州轻工业学院的学生。我之前和贵公司的上级沟通过,对你进行了面试。我将进行面对面的采访并观察您的工作内容。 - 餐厅经理进行工作分析,确定职位的工作职责和资格。我将对这次采访的内容保密。面试开始前你有什么问题要问我吗?如果没有,我们开始进入面试。

3.采访记录的整理和分类

采访员完成采访后,将采访录音和采访记录交给信息采集员,并做好备份。向受访者提交完整的文件,感谢受访者的配合。面试官根据实际面试结果,组织分析,总结受访者的配合程度,工作中反映的问题,向上级汇报。信息采集者将受访者所在地区、店铺、职位等进行分类汇总,判断访谈记录的有效信息。并根据调查结果分析表填写相关信息,整理报告上报上级备查。

(四)总结分析阶段1.调查结果分析结果如下: 1、职位信息

(1)职位名称:肯德基餐厅经理

(2)职位目的:餐厅员工管理、控制餐厅成本,以及促销和培训的管理。同时监督餐厅的日常运作,处理一些突发事件或顾客投诉。他还负责协调该地区其他肯德基餐厅之间的货物和人员,确保肯德基餐厅的正常运营,实现餐厅经营目标,提升肯德基的形象。

文案撰写实用标准文件

(3)岗位职责:

1)保持餐厅美观整洁; 2) 真诚友好地接待客户; 3) 维护设备并进行定期检查; 4)坚持优质稳定的产品;

5)餐厅现场人员管理、点餐和调度; 6)成本控制、操作系统管理; 7)外部解决方案如果客户有问题或困难,内部关心员工; 8) 定期向上级部门汇报业务情况,接受上级安排。 (4) 使用设备:办公电脑、操作设备。

(5)必备知识:目标管理、安全生产管理、沟通管理、成本管理、企业文化体系建设、服务精神、人才培养团队与管理、工作执行能力。

(6) 必备技能:指导能力、教育能力、数据计算能力、目标达成能力、良好的判断力、

专业知识能力、商铺管理能力、人事管理能力、时间管理能力、提高服务质量的能力,自我培养的能力。

(7) 必要经验:需要3~4年的餐饮工作经验。 2、职位描述

(1)工作职责:餐厅现场人员管理、订单调度、成本控制、设备维护等运营系统管理工作。 (2)业绩点:营业额完成情况、营业额上升趋势、文案本实用标准文件

店面服务质量、店面整洁度、员工精神状态,业务损失的状态,以及对公司的忠诚度支出。

3.岗位要求 任职条件:

(一)身体状况:身体健康,无传染病、皮肤病等国家列明的服务行业疾病必须有国家正规医院的健康证明。

(2)相关专业:无专业限制,但可以优先考虑管理类专业。 (3)学历要求:大专以上学历。

肯德基餐厅经理职位描述二、岗位职责(一)概述

主要负责餐厅点餐、服务组调度、服务组人员招聘,完成总部安排的任务,安全管理等,开展餐厅日常经营管理,学习并落实餐厅经营管理的各项制度。

(2) 工作职责

1.保持餐厅美观整洁; 2. 真诚友好地接待顾客; 3、维护设备,定期检查; 4、坚持优质稳定的产品; 5、餐厅现场人员管理、订单调度; 6、成本控制,进行运营系统管理; p>

解决客户问题或困难,对内关爱员工; 8、定期向上级部门汇报业务情况,接受上级安排。

3.监督与岗位关系

1.监督:对区经理及其以上领导进行监督和指导。

2.督导:直接督导高级副经理、管理班子长、值班经理、预备役经理及普通员工。 2. 与其他职位的关系

3.该职位的晋升途径1.晋升目的

我们坚持餐厅管理团队100%内部晋升,每一位餐厅经理都是从储备经理成长而来。

《Leader Development Program》的培训和验证,四年内,新员工2.(1)储备经理阶段8~12个月

通过工作站培训,以及质量管理、值班管理等课程,学习并胜任某班次餐厅的运营,推动高标准执行,保持优质稳定的冠军表现,关爱员工 ,并达到客户满意

文案大全

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肯德基工作总结(篇5)

为了进步自己的实践能力、交际能力、思考能力和为了使自己的冷假过得成心义,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才华,培养自己的韧性,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

之前也想过,学我们工科专业的,最最少应当找门当户对的实践,但是专门机构统计的现在的毕业生出来后只有极少的一部份会做与自己专业符合的工作,再加上多一份经历,便有多一份收获。因此,在工作的进程中,我都在不断的提示自己,不断的对自己要求,把手上的活,当作是自己的本职工作,因此,在征得父母的同意以后,我参加并且通过了肯德基的口试。

相信大家都吃过肯德基,不过在肯德基工作过的人不是很多。刚进肯德基的第一天,我以为这是一项很轻易的工作,服务员们点点餐,收收盘子,做做清洁。可是等我接触到这些工作的时候,才真正知道这一切是多么的不轻易啊。俗语说:“台上一分钟,台下十年功。”我们只看到收银员流畅的点餐速度,却不知道这一项简单的工作她们要付出多少。在肯德基上班首先要记住很多的东西,比如:产品的价格、产品的包装等等。就算是记住了这些东西还是远远不够的,由于收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际题目。

培训完后,第一次上柜台我收银完成的疙瘩、僵硬,还总是遗漏步骤,不是没有建议性销售,就是没有重复点餐,一次,我为一名顾客购买餐点时又忘了建议性销售,经理在一旁提示:“你的建议性销售呢?”一下荒了手脚的我就随口补充性的向那位顾客建议了一份套餐。结果人家自然是不要的。顾客走了以后,经理对我说:“顾客已买了这么多东西,你再建议他买套餐,你觉得会成功吗?这样的建议性销售不是即是没有吗?像刚刚这类情况你可以建议蛋塔、玉米色拉之类的甜点、配餐。建议性销售要有效果,不要不经大脑胡乱说一通。”

尽人皆知,肯德基是快餐食品,夸大速度是它的一个重要的特点。

作为餐厅的服务员,位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复夸大的。在肯德基,这个“快”字不再是粗略的定性词语,而被赋予了确定的量化标准——顾客在进进2秒钟内要遭到招呼;对每位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应当在5分钟之内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上,他人已接待了三、四个顾客,而你却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是尽对不能用“新人”来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要题目。速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来取得,但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了,全身肌肉都绷紧了,各部位都调和合作,才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。曾有短时间里,自以为自己的速度已很快了,但是当有一次亲眼目击了店长收银、配餐的速度后,我才知道真实的迅速是甚么标准,连顾客都忍不住称赞:“肯德基的速度真快啊!”

“千次”是在柜台上经常被提起的一个名词。

所谓“千次”就是一种产品在1000个顾客中所被购买的份数。由于各种缘由,肯德基公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求,各家餐厅对指标的完成情况就通过“千次”得以体现。例如肯德基总是在不断推出新的品种,以丰富其产品的种类。在投进大量人力、物力、财力研发、宣传以后,公司自然希看在“新产品是不是被市场接受?消费者的爱好程度如何?”这些题目上能有好的答案。千次就成了回答这些题目的重要指标。

肯德基全球推广的“CHAMPS”冠军计划是肯德基获得成功业绩的主要精华之一。

肯德基工作总结(篇6)

肯德基餐厅经理岗位分析方案一、目的

希望员工能够重新认识和考察经理的工作,进而完善校园储备经理的招聘和外部招聘选拔制度、薪酬制度等人力资源管理制度。

2.一般任务

职位分析的最终结果将形成新的肯德基经理职位描述。并以此文件作为外部招聘和校园招聘后备管理人员调整其绩效考核制度、薪酬制度、晋升制度等人力资源管理制度的指导性文件。

3.岗位状况

以河南郑州为例,河南郑州139家肯德基有57家分店,每家肯德基都要配备一名餐厅经理,大概有七位到九个助理经理。餐厅经理的职责与副经理的工作范围相互重叠,不能很好地利用经理的工作分配。偶尔,管理者之间也有傲慢的行为。

4.调查时间、地点及方式

调查时间:2018年4月13日、2018年4月16日调查地点:郑州调查方式:抽样调查

调查方式:访谈法, 面对面个别面试 餐厅经理的工作相关内容和绩效考核标准是否合理。根据本次调查的需要,采用访谈法向被访者口头询问相关问题,通过其回答获得客观事实,并根据被访者的回答对调查问题进行调整或扩充。

6.调查项目

1.采用访谈法调查肯德基经理的工作内容,以及每项内容所花费的时间; 2.工作成果是否符合上级安排的标准;

3.餐厅经营是否顺畅,营业额是否增加; 4.餐厅经理是否符合考核标准

(2)准备阶段1.初步资料准备

工作流程图(以经理一天的工作活动,24小时开店为例2. 现有职位描述信息(1)职位资格

大专及以上学历;热情开朗,善于与人沟通;适应轮班工作和高效的工作环境;愿意从事连锁餐饮和零售行业。(2)工作简介

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后备经理是百胜运营管理岗位的基石,是年轻人进入管理岗位的第一步。真正意义上的“赢在起点”,在“领袖培养计划”成熟的人才培养体系和导师制的支持下,通过优秀讲师团队的系统教学和培训,结合实践经验,它将在三年内成长为一家企业。领导者。

(3) 培训和发展机制

1) 储备经理-“领导者发展计划”:通过指导和支持,优秀讲师团队培训

在培训下,通过系统的实践经验与专业课程结构相匹配,经验已成为企业领导者。 2) 各岗位人员-“彩虹计划”:适合的运营人才可转移到不同的专业领域,员工可根据

3) 餐厅经理及以上职位-“员工加盟计划” :通过转让机制,通过内部员工加盟计划,

有机会成为百胜的加盟商!公司会根据员工的实际经济能力,提供合适的加盟方案。

4)各分店餐厅全体员工——“青春热情,快乐团队”:尊重年轻快乐的团队,信任、认同、鼓励。 (4)成长过程

当你成为预备队经理时,你进入了与你的职业发展相匹配的“领导者发展计划”,开始了你的经理生涯,实现了真正意义上的“赢在起点“”。第一年,作为储备经理,我学习了餐厅各个工作站的管理与培训、质量管理、设备管理、值班管理等全方位的餐厅运营与领导力基础课程。完成从职场菜鸟到助理餐厅经理的重要过程,沿着我们清晰的岗位发展路径,继续学习《领导者发展计划》更高层次的管理课程,成长为副经理、高级副经理经理。3-4年,你就可以成为餐厅经理,带领近百人的团队,管理一个营业额千万级的企业。

4.职位描述(见附件) 5.人员培训

为保证工作分析的效果,工作分析组成立后,应对组内负责收集工作分析信息的工作人员和面试官进行相关培训.对于面试官来说,主要训练的是面试技巧和面试时间的控制。经过培训,他们可以熟练地使用面试技巧,并通过面试获得有效的信息。对收集工作分析信息的员工,主要培训其责任心、细化处理、有效信息的识别和筛选、信息的按标准分类和汇总。

(三)调查实施阶段1.面试介绍

你好!我叫刘新月,是郑州轻工业学院的学生。我之前和贵公司的上级沟通过,对你进行了面试。我会通过面谈和观察你的工作内容,对你的职位——餐厅经理进行工作分析,通过这次面试等方式确定这个职位的工作职责。和资格。我将对这次采访的内容保密。面试开始前你有什么问题要问我吗?如果没有,我们开始进入面试。

3.采访记录的整理和分类

采访员完成采访后,将采访录音和采访记录交给信息采集员,并做好备份。向受访者提交完整的文件,感谢受访者的配合。面试官根据实际面试结果,组织分析,总结受访者的配合程度,工作中反映的问题,向上级汇报。信息采集者将受访者所在地区、店铺、职位等进行分类汇总,判断访谈记录的有效信息。并根据调查结果分析表填写相关信息,整理报告上报上级备查。

(四)总结分析阶段1.调查结果分析结果如下: 1、职位信息

(1)职位名称:肯德基餐厅经理

(2)职位目的:餐厅员工管理、控制餐厅成本,以及促销和培训的管理。同时监督餐厅的日常运作,处理一些突发事件或顾客投诉。他还负责协调该地区其他肯德基餐厅之间的货物和人员,确保肯德基餐厅的正常运营,实现餐厅经营目标,提升肯德基的形象。 (3)岗位职责:

1)保持餐厅美观整洁; 2) 真诚友好地接待客户; 3) 维护设备并定期检查; 4) 坚持优质稳定的产品;

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5) 餐厅现场人员管理、点餐和调度; 6)成本控制、操作系统管理; 7)对外解决客户问题或困难,对内关爱员工; 8) 定期向上级部门汇报经营情况,接受上级安排。 (4) 使用设备:办公电脑、操作设备。

(5)必备知识:目标管理、安全生产管理、沟通管理、成本管理、企业文化体系建设、服务精神、人才培养团队与管理、工作执行能力。

(6)必备技能:指导能力、教育能力、数据计算能力、目标达成能力、良好的判断力、

专业知识能力、经营店铺管理能力、管理人员和时间的能力、提高服务质量的能力、自我培养的能力。

(7) 必要经验:需要3~4年的餐饮工作经验。 2、职位描述

(1)工作职责:餐厅现场人员管理、订单调度、成本控制、设备维护等运营系统管理工作。 (2)业绩点:营业额完成情况、营业额上升趋势、店面服务质量、店面清洁度、店员心理状态、经营亏损状况、对公司忠诚度.

3.岗位要求 任职资格:

(一)身体状况:身体健康,无传染病、皮肤病等国家列明的服务行业疾病必须有国家正规医院出具的健康证明。

(2)相关专业:无专业限制,但可以优先考虑管理类专业。 (3)学历要求:大专以上学历。

肯德基餐厅经理职位描述二、岗位职责(一)概述

主要负责餐厅点餐、服务团队调度、服务团队招聘、完成总部安排的任务、安全管理等,进行餐厅的日常经营管理,学习并落实餐厅经营管理的各项制度。

(2) 工作职责

1.保持餐厅美观整洁; 2. 真诚友好地接待顾客; 3、维护设备,定期检查; 4、坚持优质稳定的产品; 5、餐厅现场人员管理、订单调度; 6、成本控制,进行运营系统管理; 7、对外解决客户问题或困难, 8、定期向上级部门汇报业务情况,接受上级安排。

3.监督与岗位关系

1.监督:对区经理及其以上领导进行监督和指导。

2.督导:直接督导高级副经理、管理班子长、值班经理、预备役经理及普通员工。 2. 与其他职位的关系

3.该职位的晋升途径1.晋升目的

我们坚持餐厅管理团队100%内部晋升,每一位餐厅经理都是从储备经理成长而来。

“领导者发展计划”的培训和验证,四年内,新员工2.(1)储备经理阶段8~12个月

通过工作站培训,质量管理、值班管理等课程学习并胜任某班次餐厅运营,笔推动高标准执行,保持优质稳定的冠军绩效,关爱员工,成就客户满意