接下来的“观察豆芽日记”是编辑为您精心筛选的，希望我的故事能够给您带来一些思考与启示。周记是包含在写作中的一种形式，相信大家都被要求写过周记吧。分享周记是一种交流和沟通的方式能够加深与他人的联系。
有一天下午，老师发给我们十颗绿豆，说要布置一项作业。老师这句话立刻让我们丈二和尚摸不着头脑，到底是一项怎样的作业呢？
啊哈！原来是观察绿豆发芽！我兴奋极了！放学后，我飞快地冲回家，精心挑选了几颗绿油油、亮晶晶的绿豆宝宝和一个瓶子。光滑圆润的绿豆，像一颗颗小珍珠，我等待着奇迹的发生。
第二天早上，我一睁眼就迫不及待地跑到绿豆旁边，哇塞，才短短几个小时，绿豆宝宝们已经“喝”足了水，脱去令人爱怜的绿衣裳，成了一个个“白胖子”，有的还长出了小尾巴，像一只只小小的白蝌蚪在愉快地嬉戏。
第三天，小豆豆们又有了新变化。呀！小芽发育得更长了，足足有两厘米呢。绿豆外壳裂得更大了，它们正朝我笑呢！我和爸爸一起去花坛里取了一些土，将它们种在土里。
接下来几天，阳光明媚，绿豆宝宝在这温和的阳光下快乐地生长，嫩芽变得又长又粗，有些豆芽像“9”，有些豆芽像“Y”，好看极了！看着生机勃勃的豆芽，我的心里有一种说不出的喜悦，这可能就是“一分耕耘，一分收获”的喜悦吧。
9月26日星期六晴
今天，妈妈说我们来泡豆芽吧！我连连叫好，高兴的都要跳起来了。
我拿出一个小杯子和小黄豆，把圆溜溜的小黄豆倒进去，小黄豆发出“啪啪啪”的响声，豆子在里面蹦蹦跳跳，好像在跳蹦蹦床，然后把水倒进去，小黄豆在里面像热锅上的蚂蚁在水中乱窜，它们好像对自己的伙伴说：“快逃呀！快逃呀！发洪水了！”不过它们怎么也逃不过了，水已经将它们淹没了，小黄豆在水里不停的转着，难道它们不晕吗？我真有一点好奇了。它们有的好像在跳舞呢！过了一会它们又重新找了一个地方舒舒适适的躺下了。
9月27日星期日晴
今天，我再看见它们时，它们又圆又大，胖乎乎的好像一个胖娃娃，皮已经掉下去了，有的外皮只是出来了几个小泡，好像马上就要脱下它的皮大衣了。有的外皮掉下来也裂了，变成了两瓣。
10月30日星期三阴
这已经是第四天时，它们已经发芽了，长条的豆子尾部长着长长的尾巴，像一个个可爱的小蝌蚪。我把看到的告诉了妈妈，妈妈对我说快把它们捞出来吧！这样我们可以吃美味豆芽。
泡豆芽很好玩，还能吃到美味的豆芽哦！
昨天夜里，豆芽们暴涨，今早起来，这些豆芽们都已经长成了，我高兴不已。
中午，奶奶将这些豆芽炒成了一盘菜，吃着自己“种”出来的豆芽，心里很是开心。我用筷子夹起一个豆芽，把它竖起来看，好像一个阿拉伯数字“9”，又好像一个快乐的音符。我亲眼目睹绿豆芽生长的全过程，心里说不出来的高兴，也体会到了成长的快乐。
通过这次实践活动，我的动手能力和观察能力有了提高，我深刻感受到不论观察什么，都必须认真、细心、全方位的去观察。我也深刻体会到父母培养孩子的艰辛，今后我一定要好好学习，不辜负父母的殷切期望！
7月26日晴星期一
我特别爱吃绿豆芽。今天在吃豆芽的时候，妈妈问我是否知道绿豆芽是怎么长出来的?这个问题还真是难住了我，是在土里?植物的生长大多数不是在土里吗?在水里?豆芽那么干净，应该是在水里生长的呀?妈妈看我为难的样子，说：“咱们自己生一次豆芽不就知道了吗?”
生豆芽?这可是个新鲜事物。我们说干就干，妈妈也不太知道生豆芽的具体过程，我们马上打电话请教了姥姥。姥姥告诉我们，生豆芽把绿豆淘洗干净，用湿布蒙上，每天淘洗一次，保证蒙盖的布不干就行。
我和妈妈就抓了一把绿豆，淘洗干净。绿豆长的小小的，圆圆的，上面还有一个白色的小芽，大概绿豆芽就是从这里开始长出来的吧?然后我们给绿豆盖上了一层湿布，好像给他们盖了一层棉被，让它们安安静静地躺在里面发芽。
7月27日晴星期二
今天已经有几颗绿豆发芽了，它们的芽才刚刚冒出来，它们的芽嫩嫩的，弯弯曲曲的，很像麻花，其他没发芽的绿豆也变得有点胖大了。赶紧陶洗好了，继续给它们盖好湿布，让他们快点长。
7月16日
我按照科学小实验的方法把30粒绿豆和几颗黄豆一起浸入了一盆装满净水的盆子里，看看第二天会怎么样。
7月18日
绿芽菜高3厘米左右，每颗绿芽菜都有两片细长的、大大的、嫩绿的叶片。而黄芽菜才长出1厘米都不到的小芽。
7月19日
绿芽菜高10厘米左右，长的甚至高达12厘米，叶片也比昨天更长、更大了。黄芽菜长的也挺快的，有3厘米左右，叶片小小的，有1厘米左右。
7月20日
绿芽菜高16厘米左右，黄芽菜高18厘米左右，叶片叶片都变得长长的、大大的了，本来是可以拿来吃的，但由于是用不干净的水浸的，所以不能吃了，真可惜呀！
大前天早晨，我找来几颗黄豆，拿出纸杯，倒入半杯水，再把黄豆放进去，就开始进行我的泡黄豆实验。
刚开始放进水里的黄豆跟普通黄豆一摸一样，水也是透明的。晚上，我拿出泡了几个小时的黄豆，一看，黄豆扁扁的.身体胀得鼓鼓的，水也变得黄黄的了。
第二天，我来看我的黄豆，发现其中一颗黄豆的皮裂开了，从缝隙里长出一条豆芽。豆芽的头发绿，身体发黄，可爱极了。豆芽有一厘米长，弯着腰，好像在说：“没有一个朋友陪我玩，真孤独。”
第三天，我发现其他黄豆还是安静地躺在水里，我有些担心，生怕他们发不出豆芽。这时爸爸亲切地对我说：“别担心，其他黄豆明天就会发芽。”我半信半疑地等待着明天的到来。
第四天，我果然发现其他黄豆都探出了小脑袋，他们一个挨着一个，好像在聊天呢，真惬意！
通过泡黄豆，我明白了做事要有耐心的道理。
星期一，我突然心血来潮，想种些绿豆芽。于是我在柜子里翻找量杯，把柜子搞得乱七八糟，总算皇天不负有心人，让我找到了一个。我又抓了一把绿豆，兴冲冲地跑向阳台。
首先，我在量杯底铺了一层厚厚的棉花，又撒上这把绿豆。然后，我又废物利用，做了个小巧玲珑的洒水器，用它将水均匀地浇在上面。
第二天一早，我急急奔向阳台，去看望我的绿豆宝宝。哇！“小宝宝”吮吸了一夜的“奶乳”，肚子涨得鼓鼓的。“哈，原来绿豆宝宝也这么贪吃呀！”我又仔细观察起来。过了一会儿，有些强壮的绿豆像是感觉到了炎热一样，情不自禁地脱下了绿绿的外衣，露出了又白又嫩又滑的肌肤，真可爱。
第三天，我又有了新发现，绿豆宝宝长出又白又长的茎了。我兴奋地拍起掌来，心想：绿豆宝宝的生长速度真快，那蓬勃向上精神，多么值得我们学习啊！
如今，我的小豆芽已经长出了胖嘟嘟的子叶和又嫩又绿的新叶了。
我真高兴，因为我的绿豆宝宝长大了。
科学老师曾叫我们用绿豆芽做实验，这件事早过了，但我舍不得把它扔掉。但因为房间实在太乱了，也担心会被经常来的弟弟不小心打翻，所以搁在窗外是最安全的。下雨了，还能靠天给它补充水分。而且我还比较懒，就一直将它放在窗外，一直没管它，也不知它生长如何。
近来，我每天都要去阳台放换洗的衣服，顺便看看它。没想到它的生命力这么强，长得挺好，叶子也很茂盛，原先的茎也变得硬了，颜色也渐渐变成深色的了，大概是在慢慢“进化”成“木”了。
某次，大雨过后，绿豆芽的叶子被打掉了好几片，我很心疼，又看见一只不知名的小虫趴在叶子上，我怕小虫伤害绿豆芽，就立即将之赶走。另一个被我做过黑暗实验的绿豆芽前段日子还是枯萎的，但现在正在慢慢“恢复”变绿了呢，还勉强靠在杯子(绿豆芽的所在)边上，慢慢长高。
绿豆芽正在迅速成长，每天几乎都看见有一片新叶冒出来。叶子多了，枝也就多了，如今已经分出了五六条枝了，枝上长满了叶子，整株绿豆芽都是绿色的，眼睛累了，看看绿豆芽也有好处吧。
绿豆芽越长越大，杯子快要承受不住了，再过几天，我的给它换个新家了。