我是一个地道的“小吃货”。无论哪儿有什么美食绝对少不了我。你猜猜我最吃什么？它们像一群小白鹅，扑通扑通跳下热河，游了几圈儿，飞上了桌。你猜出来了吗？对了，就是饺子。
饺子在以前只有在过年过节时才能吃到，特别稀罕，现在我们的生活条件好了，想什么时候吃就什么时候吃。这不，今天中午我家又要吃饺子了，爷爷包的饺子像一个个小元宝，包的饺子有的像弯弯的，有的像扁扁的`葵花……五花八门，各式各样。虽然看上去不怎么样，但是吃着自家包的饺子，心里美滋滋的。怪不得俗话说：“好吃不过饺子。”
可是你知道饺子的来历吗？据说饺子是古代的医圣张仲景发明的。相传东汉末年的，张仲景辞官回到，看到许多百姓挨饿受冻，耳朵冻伤，就叫弟子熬煮了羊肉和一些驱寒的药材，用面皮把这些药材包成耳朵的形状，煮熟后分给百姓吃。老百姓从吃到了除夕，抵御了寒冷，治好了冻耳，从此人们就模仿制作，并称之为饺子。
吃饺子是我们中国人的一种，逢年过节，家人团聚总是会吃饺子。吃饺子吃的是一份团圆，吃的是一份相聚，吃的是一份的滋味。
暑去寒来，现在到了寒冷的冬天，一年一度的冬至又到来啦。冬至是冬天最冷的一天也是白天最短的一天，说到冬至，令我最难忘的还是冬至的习俗——吃饺子，嘿嘿，我这个小吃货当然不会放过这次的饺子大餐啦，下面让我给你们说说我们做饺子到吃饺子的过程吧！
冬至的前一天，妈妈就开始筹备“货物”了，天还没亮，我就跟着妈妈向菜市场出发。
任务1.买菜。看着那么多新鲜的蔬菜我也不知道买什么啦，还是让妈妈来买吧。前几年我们吃的都是白菜萝卜肉馅的，现在爸爸想换换口味，吃莲菜肉馅的，妈妈带着我走到卖莲菜的摊子前，经过一番精挑细选，选出了7、8个“最美莲菜”，如果让我选，我肯定是乱拿一番啦，然后，又去了卖肉的市场，买了几斤土猪肉就回家啦。
任务2.调馅，包饺子。到了当天的晚上，妈妈给了我第二个任务，包饺子，妈妈把馅调好后，爸爸开始擀皮，我坐着包饺子，姑姑走来告诉我为什么要吃饺子，因为过了冬至天气就会逐渐变冷，饺子是热的东西，可以御寒，不让耳朵冻烂，相传以前有一位名医，去当地看病，那里的每个人耳朵都被冻烂了，所以那位名医说冬至要吃饺子，饺子可以御寒。当我包第一个的时候，可真是漏洞百出，包这头，那头漏了，把那头补好了，上面又漏了，一个饺子用了三层皮才包好了啊，妈妈过来教我怎样包饺子，不一会我就学会了，虽然包的形状不是太好，但还是包了许多。爸爸妈妈看到我包的饺子不由得笑了起来，我也不由自主的笑了起来。
任务3.尝饺子。妈妈把我包的饺子下到了锅里，之后就是慢慢的等待啦，10几分钟后，饺子熟啦，当吃到自己亲手包的饺子后，那叫一个香啊，这也让我知道了一个道理，用汗水付出的劳动换来，那叫一个字——香，虽然包的不好，却让我知道了一个大道理，吃着自己包的.饺子，别提心里啥滋味了，真快乐啊。饺子虽小，但意义是不同的。
这就是令我难忘的冬至——吃饺子，希望同学们以后可以用自己的劳动去付出，去收获，那这样的付出就是有意义的，收获到的时候也会感到非常高兴。
听说冬至要吃饺子，耳朵就不怕冻。今天是冬至，我们吃了美味的饺子噢！
早上，奶奶去清美店里买了一些饺子皮，还有一些芹菜。回家后，奶奶又从冰箱里拿出了她去浙江玩时买的黑猪肉。这时，妈妈拿出了前几天买好的绞肉机。她说“有了这个绞肉机，绞肉馅儿可快了，我们今天就来试着用用看。”
于是，把猪肉洗净后，切成小块，然后把芹菜也切成一小段一小段的，再把猪肉和菜放进绞肉机。开始绞肉了，刚过去七八秒，就成了肉泥，这速度真是好快呀！我们把绞好的馅儿装在大碗里，准备好饺子皮，要包饺子啦！
先把饺子皮放在左手，右手放肉馅儿，然后在饺子皮的边沿抹上一点水，对折，用手亲亲按压下，一个饺子就出来了。我们包了很多形状的饺子，有三角包，金元宝，胖子饺子等。其实，我刚开始包的时候，总是包不好，妈妈鼓励我说一定可以包好，要有耐心，一步一步来，每一步稳一点，听了妈妈的话，我真的.包的越来越好了，妈妈表扬了我，我高兴极了，不一会儿，我们娘两个就包了六七十个饺子。
我们蒸了一盘饺子，蒸饺有嚼劲，吃起来特别香，我们还下了水饺，里面放了一些粉丝，青菜、肉丸等，真是色香味俱全，全家一起吃饺子真幸福啊！
希望下次吃饺子，我能包的更好，通过这个包饺子我知道了只要努力，就能把事情做的更好。