为确保事情或工作高质量高水平开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。方案要怎么制定呢？以下是小编收集整理的厨艺大赛活动策划方案，仅供参考，大家一起来看看吧。
一、活动背景
为庆祝“三八”国际劳动妇女节，在全社区范围内形成尊重女性、关心女性的良好氛围，丰富社区居民的文化生活，促进邻里之间友情和谐，展示居民的风采，增强居民工的凝聚力，促进家庭和睦和社会和谐。XX社区联合乐善社工开展第一届“舌尖上的邻里情”——三八妇女节厨艺大比拼活动。
二、活动主题
“舌尖上的邻里情”——XX社区”三八”妇女节厨艺大比拼活动
三、活动目标
总目标：
1、展示居民的风采，增强居民的凝聚力;
2、丰富社区居民的精神文化生活。
具体目标：
1、80%参加活动的居民在社区厨艺大赛中展示自己的风采;
2、超过80%的活动成员认同活动内容的趣味性并能丰富自己的生活。
四、活动内容
1、时间：20xx年3月7日早上10：00——11：00
2、活动地点：XX社区小花园
3、人数：12组家庭
4、对象：社区居民
5、主办单位：社区党总支XX社居委会
一、大赛口号：博览天下名菜，精彩尽在食博
二、活动单位
主办单位：太原理工大学轻纺工程与美术学院
承办单位：太原理工大学轻纺工程与美术学院团委学生会赞助单位
三、活动时间
报名时间：20xx年4月5日～4月8日
准备时间：20xx年4月5日-8日
比赛时间：4月8日当日下午3：00～6：00
四、活动面向对象：太原理工大学轻纺工程与美术学院全体同学
五、活动地点：食堂一、二层
六、活动内容：
(1)自选菜制作根据自选菜的色、香、味、形、器、营养搭配6个方面进行评分。
(2)现场讲解根据对自选菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的讲解进行评分。
(3)趣味饮食常识问答共4道趣味饮食常识问答题目。
七、大赛规则
1、将海选产生20个小组通过抽签方式分为两部分
2、比赛分为两部分进行，每部分有10组，一组3人
3、每三人一个窗口，三人中包括一个大厨和两个助手
4、大厨主要做炒菜，助手做凉拼
5、要掌握好时间(控制在15分钟之内)
6、要求有特色，有创新，有立意
7、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料
八、活动赛程
前期准备工作
1、召开部门会议本部门全体成员商定后，做出详细的策划书、报名表。
2、将初赛活动策划书指导老师商量，并及时联系宣传部和文娱部，分别负责处理宣传问题(海报宣传，记者采访、摄影)以及比赛当天节目安排。同时，本部门全体成员到我院各班进行宣传，并指导其正确填写报名表。
3、上报主席团协商问题及询问要求注意事项，并召开主要协助部门的部长会议。
4、初赛场地、时间和食堂负责人与校维权部商议。
5、对报名表进行筛选，确定选手分组情况。
6、给相关评委发送邀请函，并通知好主持人和节目组负责人做好准备。
7、前期工作结束。汇报完成情况并进行总结。
后期收尾工作
1、于4月8号之前将本院获胜的两组选手上报院生活部。(注：其作品和选手基本情况写清楚上交)
2、活动收尾，做好后期宣传工作并召开部门会。
3、对此次厨艺大赛做出总结，积累活动经验，找出此次活动的缺点和不足。
活动目的和意义：为了丰富中学生的课余文化生活，锻炼学生的动手能力，加强学生对饮食的了解，为爱好厨艺和有厨艺特长的学生提供展现自我的平台。在师生中倡导健康、文明、科学、简约的现代生活理念。
一、组织结构成员及职责
组长：刘新德程建萍
副组长：鲁冬梅李志明闫金疆
组员：田小平朱永宏连威肖锐杨强杨志敏伊正
宏王文军张荣司玉萍杨森虎赫玉泉李凯旋高
一、二、三和初三各班主任。
职责：
1、报名人员的处理和抽签。
2、比赛现场布置。
3、现场摄影、新闻报道。
4、厨具的准备。
5、现场安全指导和秩序维护及疏散。
二、参赛对象和要求：
凡爱好厨艺，对餐饮感兴趣的高一学生代表（各班级选派2名学生参赛），
1、各班务必于12月18日之前上报参赛选手名单，过期不报视为弃权。19号上午课间操各班班长到政教处抽签决定比赛顺序。
2、参赛选手必须身体健康，比赛时穿戴白色衣帽，佩戴参赛号码牌。
三、活动地点：
二楼食堂
四、比赛内容：
西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝
五、活动流程：
1、12月19日下午15：30分政教处相关人员布置比赛场地，悬挂横幅等，高一各班参赛选手和各评委17：40分到二楼食堂准时参加比赛。
1、参赛选手按照抽签顺序,分成四组比赛。
2、评委品尝，并打分，评选出前6名。
3、公布结果，颁奖。
六、厨具、食材准备：
1、6副灶具、6把菜刀、6个案板及液化气瓶，每组选手配备一双筷子，盘子2个，清水一盆。
2、每组参赛选手配备食材分别为：一个大土豆（去皮）、两个西红柿、两个鸡蛋、一个青椒、少量生姜、大蒜、葱花以及食盐、鸡精、食用油。
3、包饺子的食材。
七、安全保障：
综治办在比赛现场准备8个灭火器，时刻巡视现场，发现火情及时处理。
八、部门分工：
办公室：新闻报道及新闻媒体的联系。
政教处：学生参赛选手的确定审核，现场布置。
后勤：协调食堂准备食材及器具，现场背景的布置。信息办：摄影照相。
综治办：比赛现场的纪律维持和安全保障。
九、评分标准：
本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。
1、以“色（10分）、香（15分）、形（刀功——切土豆丝，根据土豆丝的粗细度、匀称度20分）、味（40分）、口感（5分）”为评分标准，每道菜得分相加。时间10分钟，在规定的时间内完成的（10分），每超出1分钟扣2分（以10分为基础）。
2、饺子以个数和形状来判定。
十、评委
阚广成卢旭东田武斌肖瑞伊正宏
王文军张荣
根据北京市的统一部署，20--年北京市将举办全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。我区将按照全市统一要求组织开展全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。现就比赛工作制定如下方案：
一、比赛目标
进一步贯彻落实市政府《健康北京人—全民健康促进十年行动规划》，广泛动员社会力量，营造促进健康生活方式的舆论环境和社会氛围，促进居民形成健康饮食和健康生活的观念，提高居民改善饮食营养和膳食结构的能力。
二、比赛时间
20--年8月
三、比赛主题
主题：健康厨艺，快乐生活
四、组织领导
海淀区健康促进工作委员会负责此次活动的组织实施。成立“海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室”(以下简称“区比赛办公室”)，具体负责比赛工作的组织管理、协调督导。办公室设在区疾病预防控制中心。
各街镇及各相关社区卫生服务中心也要成立比赛工作组织领导机构，由主管领导牵头负责，设置专职或兼职工作人员组织落实。
五、工作分工
(一)区卫生局：负责牵头组织协调全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。
(二)区疾控中心：负责具体组织全民健康生活方式行动厨艺比赛活动的开展，落实比赛场地、设备及联系媒体报道比赛活动。
(三)各街镇：负责组织本辖区健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅符合条件的参赛队参与全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。
(四)各有关社区卫生服务中心：负责选拔本辖区符合条件的选手参与全民健康生活方式行动厨艺比赛活动，并负责本辖区参赛队参赛内容的指导工作。
六、工作安排
(一)启动阶段(20--年6月12日前)
海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室下发活动通知，召开协调会，公布大赛活动信息。公布报名热线82405726，号召符合条件的参赛队参赛。各部门、街镇确定负责人和联系人，制定具体实施方案，组织符合条件的参赛队报名。
(二)推广和报名阶段(20--年6月中旬—8月3日)
健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅各参赛队自行到活动指定网站北京市海淀区疾病预防控制中心网站下载报名表报送至辖区所在社区卫生服务中心，本次比赛采用组队报名的方式，每队准备现场制作2个菜，一个全素菜，另一个荤素搭配菜。每队报名2名主厨，每人制作一个菜。凡参加比赛的参赛队都要填写厨艺比赛报名表。辖区所在社区卫生服务中心审核人员报名情况并通过比赛或推荐形式选送辖区参赛队参加区级比赛。辖区所在社区卫生服务中心于8月3日前将辖区参赛队报名表(详见附件2)报至区比赛活动办公室。
(三)比赛阶段(20--年8月)
各辖区社区卫生服务中心在海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室的指导下选送选手参加区级比赛(比赛具体时间、地点另行通知)。
七、参赛细则
(一)参赛对象及要求
参赛选手年龄不限，身体健康，厨艺强。健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅(详见附件1)至少推选1支参赛队参加比赛。
(二)参赛物资
1、操作台、灶具、厨具、刀具、食用油、控油壶、食盐、盐勺、碗盘、勺筷、围裙、抹布等由主办方提供。
2、选手自带参赛菜肴的原材料、辅料、调味料等(如需其他物资，请自行携带)。
(三)比赛流程
1、称量菜肴主辅料重量。
2、回答主持人健康饮食提问。
3、选手每完成一件作品，介绍作品，交付工作人员，将作品贴号送与评委。
4、工作人员查看油盐使用量。
5、选手清理操作台上自己的物品，完成比赛，等待结果。
6、评审工作结束之后，统一公布成绩。
(四)参赛内容
1、健康饮食问答
每组参赛队回答3道饮食健康常识题，根据口头回答情况打分。每个厨师至少回答一道题。
2、现场菜肴制作
全素菜和荤素搭配菜拟定为一家3口的晚餐，注意三餐分配，营养搭配。要求参赛选手在现场35分钟内制作完成，并对制作菜品的菜品搭配、创意设计、用料选择、制作工艺、营养价值等方面现场讲解，评委根据色、香、味、形、口感、营养成分、油盐用量进行评分。
(五)比赛规则
1、将报名表中餐厅和食堂厨师编为一组，为专业组;社区居民和单位职工编为另一组，为业余组。两组成绩分别排名。
2、每个参赛队作品由一道全素菜和一道荤素搭配菜组成，原料、辅料、调料由选手自备。
3、遵守赛场秩序，听从主持人和工作人员安排，尊重评委，尊重其他参赛选手。
4、参赛选手提前30分钟入场签到，迟到15分钟以上取消参赛资格。制作过程中超时，酌情减分。
5、参赛选手准备作品介绍的文字稿件，要求写清营养、主料、辅料和调料信息，制作过程。
6、参赛队自备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进比赛现场，一经发现扣20分。
7、参赛队2名选手得分相加，按照小组排名确定比赛名次。
(六)评分标准
本次比赛按照每道菜百分制的标准进行评分。健康饮食问答(15分)，厨师讲解(20分)，菜肴制作(色、香、味、形、口感)(40分)，营养成分(10分)，油盐用量(10分)，操作台卫生(5分)。
比赛评委由5人组成，1名厨师专业评委，1名营养专家评委，1名健康专家评委，2名普通评委。
(七)奖项设置
区级选拔赛专业组及业余组一等奖、二等奖、三等奖各1个，其余为优秀奖，奖品待定。
活动主题：“舌尖上的生活”社区厨艺大赛
活动地址：
活动目的：美食在人们心中占有举足轻重的位置因为人们能够在享受美食的过程中让口腹得到满足，同时心情也会变得愉悦。而对于家庭而已，能够让家人在享受家庭温暖的同时，获得美味的享受。活动意义：厨艺与金融理财业务，看似毫无关系的两者，其实也有着紧密的联系，因为家庭生活想要过的安心舒适。所以我们借此厨艺大赛的机会，让社区居民可以在展示自己厨艺的同时，让所有家庭能手能够分享自己对于食物采购与挑选时的心得。并且能够融入理财产品的观念，对启蓝控股有限公司进行有效的宣传，是本次大赛举办的核心目的与思路。
活动目标群体：家庭主妇。
活动组织
主办单位：
协办单位：
承办单位：
活动日期：1、几月几日—几月几日活动宣传推广期
2、几月几日——-几月几日各社区预选大赛
3、几月几日——-几月几日某地点举行厨艺大赛决赛活动详细流程预赛：以一个社区为单位，在各个社区广场现场制作各自最拿手的私房菜，邀请专业厨师和社区居民代表现场品尝评判，色香味俱全者获胜，炊事灶具和调味品由赞助商提供，原材料由参赛选手各自准备。各社区有20个参赛名额。
决赛：三个社区选出5名参加决赛的选手，在制定的决赛现场进行最后的厨艺比拼，由专业人士进行评判。
大赛现场流程：
1、大赛组委会致辞。
2、主持人介绍莅临嘉宾、评委、参加的社区代表。
3、选手在规定时间内完成菜肴，同时要介绍菜名、制作工序、特色、寓意及回答评委现场提出的相关营养知识问答。奖项设置：最后选出15名参加决赛
一等奖：
二等奖：
三等奖：
鼓励奖：
需要拉的赞助商有：电磁炉、炒锅、菜刀、砧板、锅铲、调味品、围裙。
比赛赛制：
预赛——决赛2个环节
进制：
20进5(三个社区)
15进6(一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名)
媒体推广：本次社区厨艺大赛是由丽水电视台主办，启蓝控股有限公司承办，通过现场拍摄跟踪，录制比赛的预赛和决赛，花絮的全程录制在丽水新闻频道播出。
一、活动主题:
“酸甜苦辣，体味人生”大学生烹饪大赛
二、活动目的:
此次比赛是集娱乐、知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出“烹饪文化”内涵和增加大学生之间的交流。旨在展示每个大学生的个人风采，丰富大学生的业余生活。
三、活动时间、地点:
时间:8月7日(早上11点)
地点:大学生单身公寓楼
四、主办单位:团委
五、比赛资料:
1、本次比赛菜式一荤一素，或者荤素结合两道菜亦可，资料由参赛者自由发挥。
2、两道菜色的操作时间共为20分钟，完成后，由评委品尝后立即进行评分。
(洗菜，切菜，材料准备不包括在操作时间内)
3、参赛用具、餐具由参赛者自行准备，材料也自行准备。
4、每道菜务必以一句诗歌或词来命名，并做适当的解说。
六、比赛步骤:
1、总共分成四组:
A组:罗联河、雷婕、谢绵坩
B组:吴德晓、叶珊珊、刘智宏
C组:连美妹、陈少剑、时钰洁
红色名字的为该组队长，比赛之前，命名好队名，以及口号
2、比赛前天由比赛成员备好材料以及相应配料(比赛成员11点前应先布置要场地和准备好电磁炉等其他电器设备)
3、比赛材料以及相应配料由组员自行准备。
4、比赛当天四组成员分成2批，抽签决定。地点暂于25#601、602.。比赛由评审开始计时:20分钟内煮好菜式，20分钟后，若还未完成烹饪，每延长10秒钟扣除一分。比赛结束之后，由评审进行打分，依照得分评出冠军、季军、亚军、以及鼓励奖。
5、之后分别领取奖品。比赛结束由成员一齐品尝烹饪好的菜色暂定于25#601。
七、评分标准:
菜式的分数为100分，以“色，形，味，名”为原则打分，各占25分。每道菜式的操作时间独立计算，超时扣分，每10秒扣1分。
1、色:要求色泽鲜艳，悦目，有必须的观赏性，能引人注目。
2、形:要求有必须的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。
3、味:要求五味调和，根据季节特点，结合养生观念，有必须特点。请大家围绕夏季养生主题(有地方特色的菜式，我们将请参赛队伍做出介绍)
4、名:要求用于命名的诗，词务必与菜式的色，形，味相称，且资料健康，雅俗共赏。
(注:评分细则:去掉一个分，一个最低分，其余所得分数平均就为该组分数。)
八、评审组成员:
卢衍传及团委负责人、团委委员(已参加比赛的除外)
九、奖品设置:
团体冠军、亚军、季军各一名;
个人幽默奖、形象奖、厨艺奖各一名。
活动目的：
旨在丰富同学们的课余生活，让同学们体会团队合作与品尝自己的劳动成果的乐趣；同时为学院同学们构建一个交流与展示自己厨艺才华的平台，增进学院同学的沟通交流。
总体规划：
1） 活动时间：20xx年11月5日。
2） 活动地点：学生二餐厅。
3） 活动预算：活动经费由三个参赛学院共同承担。
4） 参赛学院：信息工程学院、经济与管理学院、计算机学院。
5） 参赛队伍安排：信息工程学院5支代表队，经济管理学院4支代表队，计算机学院1支代表队，每支队伍6到8人。
活动流程：
准备阶段：
① 各院会部门分别向自己学院的相关领导申请联合举办厨艺大赛；
② （信息工程学院）xx、xx届采用短信报名方式，xx届采用干事分管相应大班报名的方式；
③ 与学生二餐厅联系，协商本次活动的场地使用时间等相关事宜；
④ 联系赞助商，对所有赞助情况进行确认；
⑤ 提前给各支参赛队的负责人开会，通告具体事宜（包括比赛流程、加工和保存菜品的方式等）；
⑥ 制作传单、海报、横幅、喷绘、评分表、奖状等印刷品；
⑦ 各院会部门邀请各自负责的评委（评委共7人，组成如下：信息工程学院分团委书记、学生会主席，经济与管理学院分团委书记、学生会主席，计算机学院分团委书记、学生会主席，学生二餐厅孙经理）；
⑧ 各院会部门确定各自主持人并彩排（信息工程学院、经济与管理学院各一人）；
⑨ 租用摄像机、麦克风、调音台与音箱等设备（需提前三天拿到设备并进行调试）；
⑩ 购买比赛所需食材等相关用品； 制作比赛所需铭牌（参赛选手、工作人员、评委等）； 与院会其他部门协调比赛当天的人员调用及报道采访等； 比赛当天全体工作人员布置场地；比赛期间在比赛过程展示场地周围拉警戒线； 比赛期间设置服务台。
活动阶段（一）：
前期准备：
I、比赛当天12：20工作人员进入二餐厅一楼布置会场；
II、各参赛队签到前将自带物品打包，提前30到60分钟到场签到，把自带物品分为两包（厨房用和展示区用）存放于签到处（食材的基本要求是去皮洗净），由工作人员贴上标签保存在服务台，参赛选手则于服务台旁等待比赛开始（方便比赛顺利进行，选手尽快进入相应参赛区域）；
III、工作人员按标号将各队比赛过程展示区用到的食材放置于各队相应的比赛区域；
IV、从观众入场开始开始发放肩贴，直到三文治大逆转环节结束后截止，肩贴用作人气投票和优先品尝使用；
V、观众可以在服务台领取简易餐具（一次性手套、筷子等）。
（二） 序幕：
I、主持人上台为本次厨艺大赛拉开序幕。
II、学院领导致辞。
III、各支代表队亮相并喊出口号（参与比赛过程展示区比赛的选手直接参与并直接进入比赛过程展示区就位）。
IV、主持人介绍各环节比赛规则。
（三） 正式比赛:
东成西就、三文治大比拼 & 拿手大菜（约75分钟）
本环节分为两条线，两条线同时进行且同时计时。参赛队10支队伍分为两个小组，每组5支参赛队。
比赛进行形式如下：第一阶段A组5支参赛队各自选取部分选手进行第一条线进入厨房进行拿手大菜环节，同时A、B两组10支参赛队各自选取部分选手参加第二条线进入比赛过程展示区进行[东成西就]环节；
第二阶段B组5支参赛队各自选取部分选手进行第一条线进入厨房进行[拿手大菜]环节，同时A、B两组10支参赛队各自选取部分选手参加第二条线进入比赛过程展示区进行三文治大比拼环节。
拿手大菜（一线）
1、简介
I、本环节各队需在30分钟的比赛时间内完成一道菜。
II、本环节把队伍分成两组，每组5队，抽签决定做菜顺序。
III、本环节展示菜肴两次，即每组完成此条线比赛时。
IV、每组菜肴统一由工作人员送至展示桌并由评委品尝并给出得分。
V、厨房不允许观众及亲友团入内。
2、烹饪食材：各支队伍自备；
3、提供工具：厨房内的工具；
4、参赛选手：各代表队成员部分参与（最多4人）；
5、比赛评委：各学院分团委书记、老师等；
6、评分标准：主要从菜肴味道着手，结合创意及外观综合评分；
7、比赛流程:
按抽签顺序，第一组各队从服务台领取自己队伍上交的厨房用食材包进入厨房制作各自菜肴； 主办方提供基本保温措施，不保证保温效果，具体保温由各队各自负责； 工作人员在规定时间进入厨房把制作完成的菜肴端出厨房； 由礼仪同学端着每队的菜品给评委品尝打分，再端给根据肩贴号码抽签产生的幸运观众观众品尝（注意，此时各个盘子上必须有相应队伍的标签）； 工作人员把已经评分完毕且幸运观众品尝过的的作品分发给观众品尝。
为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校研究生会特此举办这次以“弘扬中国传统美食，活跃校园文化气氛”为目标的个人厨艺大赛。
一、活动目的
俗话说，“民以食为天”，饮食伴随着每个人的一生。而当今社会对健康饮食也越来越关注，校研究生会举办此次“厨艺大赛”，旨在通过此次活动能给研究生们提供一个展现自我的平台，活跃校园文化，丰富同学们的生活，教会同学们一些有关饮食方面的小常识。同时也可展现各地美食，再现地方特色，培养同学们的饮食情趣，丰富同学们的课余生活，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。
二、活动主题
弘扬中国传统美食，活跃校园文化气氛
三、选手报名
1、时间：20xx年11月10日至11月15日每日下午18:00-19:00；
2、地点：研究生会办公室（26舍旁活动室1楼）；
3、选手：在校研究生（请带上学生证、可代报名，需提供学生证）；
四、活动时间
20xx年11月17日
初赛：10:00-11:00
决赛：11:00-12:30
五、活动地点
荷塘畔
六、活动方式
本次活动采用组队报名方式，每队最多三人（包括主厨和副手）。参赛选手自备主料和特殊调料，大众调料：油、盐、糖、味精、酱油、醋、料酒和部分香料（花椒、大料??）可由组委会筹措，也可自行携带。
七、活动具体操作
1.联系比赛场地，争取赞助，减少内部开支；
2.11月10日起，海报宣传。地点:食堂、各栋研究生宿舍各一张，报名者需填表；
3.购买大众调料，以备比赛时使用；
4.请裁判：食堂经理、厨师以及各位研究生分会主席
八、活动流程
初赛：
1、10:00-10:20参赛队自己从寝室把做好的菜端比赛场地；
2、10:20-10:50由大众评委评出前5进入决赛；
决赛：
1、10:50入场：嘉宾、参赛选手、工作人员；
3、11:00负责人致开幕词。主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话。宣读比赛规则及奖项设置等问题；
4、11:10-11:40正式比赛；
5、11:10-11:40场内互动：由主持人向现场观众提出营养美食方面问题，并对回答正确的观众给与适当的奖励；
6、11:40-12:00评分：嘉宾品尝，并根据色香味形各25%比例评分并点评占总成绩的66%；现场观众作为大众评审品尝评分并现场点评，占总成绩的34%；在场的每一位观众，为自己喜爱的选手举手投票，评选出三名“最佳大众奖”；
7、统计分数，并宣布比赛结果；
8、颁奖（奖品、荣誉证书）；
9、观众退场；
10、清理场地。
九、比赛规则：
每组选手现场在规定时间内烹制一个自定菜式，由选手对自己的菜进行简单的介绍。
十、活动内容：
现场准备有定量的蔬菜：青辣椒、土豆、红萝卜、鸡蛋、茄子、莴苣、粉丝；肉类：鱼肉、五花肉、精肉、牛肉
厨具：燃具、灶、锅、菜刀、菜凳、碗筷等（也可自行准备）参赛选手根据上述材料，选手任意做出自己的心仪的菜品。
要求：
1、要掌握好时间（控制在30-40分钟之内）。
2、要求有特色，有创新，有立意。
十一、奖项设置：
此次比赛设：一等奖“最佳厨艺奖”一名，授予“金厨”称号，给予奖金100元+奖品1桶金龙油；二等奖“特色风味奖”一名，授予“银厨”称号，给予奖金50元+奖品1桶金龙油；纪念奖：“最佳大众奖”三名，奖品为锅铲1把。
一、活动主题：
“我是父母的小帮手”。
二、活动目的：
1、让学生通过厨艺比赛，进一步加强与父母之间的情感交流和沟通，体会到父母的辛苦，从而学会感恩父母。
2、培养学生的合作团队意识，明白团结就是力量，增进同学之间的友谊。
3、做自己力所能及的事，减轻父母的负担，培养实际动手的操作能力，培养学生独立自主，自强、自立的精神。
4培养学生的创新精神和热爱劳动的情感，丰富学生的课外知识，懂得一些基本的膳食搭配的营养知识，做到不挑食，不偏食，注意营养的多样化，合理进食，促进身体的健康成长。
三、活动时间和地点：
4月2号上午8点半 ，万景生态农场私家厨房（环城南路上海财经大学浙江学院西门往南600米）
四、活动参与人员：
四（5）班学生、班主任、任课老师和参与的家长。
五、活动过程：
1、学生分成若干小组，每组5—6人。每组选定一位同学和家长协调整个活动过程。
2、学生在家长的陪同下在前一天先购买食材和自己需要的调味品和饮品（不可饮酒）。
3、到达场地后各小组按照组长的分配，先洗菜，再切菜，最后炒菜，全程均由学生独立完成，家长不动手，但可以做口头指导。每个学生炒菜顺序按照谁先洗好切好，谁先炒的原则。每样菜炒好后的刷锅洗灶均由家长帮忙完成。
4、各组学生完成炒菜任务后，家长上场，每个家庭出一个拿手荤菜。各组主食自行安排。
5、成果展示：所有美食均已经完成后，各组自评出“最美味菜肴”两个（一个出自学生，一个出自家长）。
6、成果介绍：由获奖者自己介绍自己的菜肴。它的菜名，选用了哪些食材，它的营养价值有哪些，以及它的寓意。
7、向每组获胜者颁奖——奖状一张，红包一个。
8、返回各自的餐桌，开始享用美食。做到尊敬父母，尊敬老师，礼让他人，文明用餐，不挑食，不抢食，不狼吞虎咽。
9、结束活动，各组清理现场物品。
10、整个过程每位家长负责随时拍照留影。
六、比赛的规则
1、各组每个学生炒一个素菜，家长炒一个荤菜，并在本组内介绍这个菜的'名称，选用了哪些食材，营养及寓意。
2、每组学生必须自己动手洗菜切菜炒菜，家长不伸手帮，但可以请家长口头指导，以此来感恩父母，并体会父母的辛劳。
3、每组的几位同学要分工协作，协商好各自所带的物品。每组的同学一定要及时做好在共同做菜过程中的传递协调配合工作。比如，没有轮到炒菜的就要添柴火，递盘子等。
4、评分：老师和家长品尝，并根据色、香、味、形、名，给予评分，每组选出“最美味菜肴”两个，并且颁奖。
七、活动须知
1、每个参与的家庭各自负责自身安全，来回行车切记安全，自觉遵守交通规则，造成意外自己全权负责。
2、活动过程中切记用火安全，烹饪时使用菜刀安全，用油安全，牢记安全，避免伤害。
八、各小组组员分配
第一组：王圣茜（组长）、陈俊桦、王景、戴佩璇、洪怡灵 第二组：陈子谦（组长）、洪康远、吴浩强、姚竣轩、付泽艺 第三组：杨泽凯（组长）、徐轩哲、陈博闻、翁哲凯、王济安、傅昱祺 第四组：陈静远（组长）、胡昕雨、应语函、丰俊恒、张墨涵 第五组：黄菲儿（组长）、冯玥阁、吴岳、方希羽、方奕涵 第六组：施如羽（组长）、卢添
一、诸葛雨佳、徐铭鲜、邵俊杰
九、评分标准：
1、色泽（20分）
甲等 菜品色泽鲜艳，能引起食欲，唤起胃口； 乙等 菜品色泽较好，较能引起食欲； 丙等 菜品色泽一般，较难引起食欲。
2、香味（20分）
甲等 菜品香味浓郁，令人产生食之而后快的冲动； 乙等 菜品香味较好，较能引起食欲； 丙等 菜品香味一般，较难引起食欲。
3、滋味（20分）
甲等 菜品味道鲜美，令人食而回味，欲罢不能； 乙等 菜品味道较好，吃起来较舒服； 丙等 菜品味道一般，吃起来没什么感觉。
4、外形（20分）
甲等 菜品外形特别，赏心悦目，食欲大增； 乙等 菜品外形较好，较能引起食欲； 丙等 菜品外形一般，较为随意。
5、菜名（20分）
甲等 菜名意味深远，很有内涵，引人遐想； 乙等 菜名较有文采，内涵稍嫌不足； 丙等 菜名较俗气，缺乏内涵。