在日常学习、工作或生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是小编精心整理的关于冬至的作文800字7篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
众所周知，冬天里最冷的一天就是冬至，冬至是我国传统的节日，在这一天家家户户都要包饺子。
记得我第一次过冬至节，是在一个周末。
那天早晨，我还在床上做美梦，姥爷叫我，说让我跟他去买菜。我一骨碌就爬了起来。我们到菜市场后，姥爷又领着我来到一家猪肉店，我以为今天要吃回锅肉呢，但姥爷却让卖肉的人把肉剁碎，难道今天要吃饺子吗？不出所料，今天的确是要吃饺子。
我问姥爷：“今天为啥吃饺子吗？”姥爷回答我：“宝贝，如果今天不吃饺子的话，你的耳朵就没了，要不这样，你和我一块儿包饺子，不过，你自己包的饺子自己吃。”我这才知道冬至这一天要吃饺子的，我很爽快地答应了，因为这是我第一次包饺子。
话不多说，姥姥准备好肉馅和面团，我们就要包饺子了。厨房里，我学着姥爷的样子，把饺皮放在手心，挖了一勺肉馅，放在饺子皮上，两边对折，手使劲一捏，没想到，饺馅全挤了出来，我看姥爷已经包好一个饺子，准备包下一个了，我想：如果我把肉馅放少一点，不就不会挤出来了吗？我把饺皮打开，挖出一半肉馅，再捏在一起，可我一看，这哪像小耳朵呀，咋看都像月亮，我放弃了。后来，我脑子又有一个新的想法，我把一勺子的肉馅放在一个饺皮上，我又拿了一个饺皮放在上面，然后沿着边捏住，一个像太阳的饺子大功告成了！
姥爷哈哈大笑：“你把饺子包成啥样子，你耳朵就会长成啥样子。”啥？我可不希望我的耳朵长成太阳的样子。姥爷看我还想包饺子，他就手把手地来教我，有“师傅”教，我自然很快掌握了“技术”，我不仅学会了包饺子，还包了十几个呢！
那天，吃了热腾腾的饺子，果然，一个冬天，耳朵没有冻掉。我到现在喜欢过冬至，冬至是一个热气腾腾的节日，是一个有爱的节日，我们与家人相守在一起，包饺子，煮饺子，吃饺子，既暖心又暖身体，这才是最温暖的时刻。
那坚定的背影虔诚焚香，未待袅袅青烟散去，却已不见点点剪影，消失在重重白雾之中……。
若要说儿时最喜欢的日子莫过于冬至了吧！盛着二十人份甜汤的大锅在炉上闷闷的烧着，不一会儿腾腾热气便往上飘，迫不及待地掀开烫手的锅盖，被灼热的水气烫着也不喊疼，满心期盼望向锅内，为数众多的小汤圆，或大或小、或红或白、或是包着甜馅儿的，不分你我的在大大的铁锅中载浮载沉。炉下的火尚未歇息，大伯父忙不迭地添添木柴、控制火侯，木柴在灶里不住劈啪作响，在众人享受天伦之乐的同时成了家族聚会的背景音乐。
五个儿媳妇儿的身影在现在已不常见的灶脚忙进忙出，那是在老家才有的独特景观，一会儿洗碗、一会儿盛汤，按照辈份大小给一圆桌的家族成员们端上热汤圆，不等伯母、婶婶们入座，几个小孩子忍不住食指大动想先自个儿品尝，但在大人们轻声喝斥下不敢轻举妄动，咽了下口水，乌溜溜的眼珠子转呀转，终于等到奶奶宏亮的一句：“开动！”仿佛是听见世界上最美的声音，众人开始与碗内的汤圆奋斗。咬下一口软嫩白皙的汤圆外皮，费工费时制作的内馅冒着热气，不住往外流：像是流沙般金黄色的花生馅，或是兀自飘出香气而乌黑的芝麻馅，还有一颗颗结实饱满的红白小汤圆，全都进了口，化作浓浓的冬夜情怀。
还记得小时候，最喜欢跟在奶奶后头看她在不算大的灶脚来回穿梭，自有记忆以来，她好像就这么一直忙碌着。看奶奶挑掉混在野生风茹草中的杂草，然后洗净、曝晒，大火慢煮下的风茹却总能一解澎湖骄阳带来的炙热；或是将海水干涸时，老天遗留于潮间带的馈赠——河豚，清水煮过后去刺，一阵刀声铿锵后，变成了一道鲜甜肥美的冷盘料理……。在奶奶的灶脚里，从处理食材到料理上桌，我是这魔法般的烹调过程，唯一的见证者。
我一如往常地在家庭聚会后随着奶奶的脚步钻到灶脚，那是我们祖孙俩的秘密基地，在童年时便培养的默契让我们不需要言语沟通还是一样自在，而弥漫在空气中的，是年代久远的老家才有的独特气味。奶奶是标准的传统妇女，每到中国重大节日必定会亲自下厨，准备应景的菜肴，完全不假他人之手，在我看来是对传统节庆的尊敬以及礼俗上的坚持，却也在往后几年无法与奶奶一同过节时，更加深了“每逢佳节倍思亲”的感受。
冬至是一个温暖的节日，所有亲人都会聚在一起，在亲情的关怀下我们一起感受节日的快乐！
当我仰望那一轮被城市工业烟遮挡的明月，似乎再也望不见故乡了，低头看那滚滚而来的钱塘江水夜潮，腾然回首，已不见故乡几年余。
在南方冬至还是一个祭奠的日子，今年冬至随着父母回到了故乡，
“噼啪，噼啪……”一阵鞭炮声响在陵园里回荡，随后老人们，举着香，庄重地向一块墓碑拜祭，那是我儿子的记忆，当时我年少不懂得何为死亡，何为思念，何为冬至，唯一知道的是用来大家聚在一起的日子，几个表兄妹一起玩耍，吃着自己小时候滋养味蕾的食品。我读小学的时候随着父母来到了杭州，在城市里每年冬至也准时出现，但渐渐对它没有什么概念了，也只是几片零碎的记忆告诉我那种感觉是欢快的！
冬至是祭奠严肃的节日，不能大声说话，小辈们心领神会地跟着大人们带着一些祭品去扫墓，这里的风俗是女性不上坟的，在家准备冬至节日的饭菜。记忆中很早以前上山的.路上要吹吹打打还有五花八门的民间手工艺精致的祭品，现在基本看不见了，路上遇见有几撮人在说一些听不懂的方言，很肯定这不是本地方言。这次回故乡过冬至还有另外一个目的就是想和表兄妹们聚在一起玩耍。但他们这次都没有见到，舅公说“他们都跟着叔叔，阿姨去外地读书了。”叔叔、阿姨为了生计好几年冬至都赶不回来了，这次冬至显着格外的冷清，一些村里的老人也随着子女去了城市里帮忙带孙辈，村民对冬祭这项传统的祭祀活动逐步降温了。
农村城市化进程中，人民似乎遗忘了这个曾经热闹的小渔村，也淡忘乡情缅怀逝去亲人的节日，时代更新的脚步没停息下来，这或许是一个不可阻挡的社会变迁。
祭奠完下山，冬至要吃饺子，想开车去镇上买镇上特色的“小猪羔饺子”舅公黯然地说“不要去了，镇上已经没有多少人会做了，那里都是外地人的食品，但你舅婆会做的，这种家乡食品的传承也快逐步消失了。”听到这里我便黯然伤神。中午吃过饭索然无味，便早早地返杭了。
太阳正从钱塘江升起好像故乡的滩涂，月色退去冬至这一节日也被淡忘了，新的时代即将开始，难道他乡的月亮会更圆吗？
冬至这一天，南北方的饮食完全不同。南方要吃汤圆，俗话说，“吃了汤圆长一岁”，汤圆有团团圆圆的寓意。在北方，人们更多是吃饺子。而在我们这个南北方人组成的家庭里，庆祝冬至又是另一番风味。
这不，又到冬至了。一大早，我们全家早早地起床，去超市买好包饺子、做汤圆的材料。到家后，全家老小忙活了起来，有的包饺子，有的做汤圆，叮叮当当的'声响透露着浓浓的亲情。
妈妈是南方人，冬至这天汤圆是她的最爱，所以一早上她就和妹妹一起去做手工汤圆了。爸爸是北方人，喜欢吃饺子，有其父必有其子，我也喜欢吃饺子，自然就去包饺子。我拿起鸡蛋，在锅里翻炒，盛出来，又切好黄瓜、木耳、猪肉、胡萝卜，把它们掺在一起，加一点盐、糖，再次搅拌，美味的饺子馅就好了。与此同时，爸爸开始和面。最开始，往面粉里加了一点水，和成面团，搓成细长的一条，再切成一小块一小块，爸爸说这叫面剂子。接下来，可以说是一项技术活了擀面皮。把那些面剂子裹上面粉，擀成饼状，中间略厚，四周略薄，就是一个完美的面皮了。再下一道工序就是真正的“包饺子”了。把面皮放到手心上，中间加满馅料，轻轻一捏，把面皮封好口，就是一个完美的饺子了。就这样，一个又一个的饺子包好了。最后一个任务那就是煮饺子了。一旁的我把包好的饺子排队丢进烧开的水里，盖上盖子。不到三分钟，热气腾腾的饺子出锅了！这时候，包完汤圆的妈妈把饺子用漏勺过滤好，再把饺子轻轻放入盘子中，淋上了一点酱油，还可以自由选择添加辣椒油、花椒油、芥末、韭菜花、蒜泥、老陈醋等调味品呢。这样，一顿丰富的北方大餐饺子就正式出炉了！
这饺子实在太诱人了，我趁妈妈不注意的时候，偷吃了几个。结果，因为饺子太烫，把我的舌头都烫疼了，但我还是吃下了饺子。我露出了满意的笑容。爸爸妈妈都被我逗笑了，拿起手机把这一刻定格住了我吐着舌头，脸上带着胜利的喜悦和痛苦的表情，哭笑不得。
这，就是我眼中的冬至，一个严寒中透露着温暖的节日！
冬至是24节气中最早被制订的一个，然而多数人并不知道，冬至的起源居然是来自于一次国家层面的都城规划。早在3000多年前，周公始用土圭法测影，在洛邑测得天下之中的位置，定此为土中，这在当时有着政治意义的举动，却成了影响后世几千年的节日之一。
周公到洛阳，用土圭法测得洛阳所处的地方即为天下之中，然后开始占卜国家社稷的吉地。《尚书洛诰》记载：周公朝至于洛师，对洛阳周边的几个地方做了考察，最后确定涧水东、瀍水西、瀍水东皆惟洛食（都是兴建宗庙社稷的好地方）。周公通过土圭测景选定洛邑基址的史实，被载入了古代典籍，也被后人奉为封邦建国的成法。
土圭测景的目的是找出土中（中国的中心）。这种方法的要义是树八尺之表，夏至日，景长尺有五寸；冬至日，景长一丈三尺五寸（即竖起高为8尺的标杆，在夏至日观测，中午的日影是1.河南大学附属南石医院癫痫科怎么样5尺，冬至日中午的日影是13.5尺），测土深，正日影，求地中，验四时。用这种方法测到的就是土中洛阳、洛邑的理论位置。
依周公测影所定的天下之中，周人详细规划了灭商后的第一座国家都城，《逸周书作雒》载：乃作大邑成周于土中，南系于洛水，北因于邙山，以为天下之大凑。定天保，依天室，国家社稷（都城、宗庙）完成之后，周公在成周明堂制礼作乐，详细制订了国家礼仪制度。据记载，周代以冬十一月为正月，以冬至为岁首过新年，也就是说，周公选取的是经土圭法测得的一年中日影最长的一天，为新的一年开始的日子。
由周到秦，以冬至日当作岁首一直不变。至汉代依然如此，《汉书》有云：冬至阳气起，君道长，故贺。也就是说，人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。
古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉烟台羊羔疯医院怎么样之日。因此，后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，也往往出现在冬至。冬至又被称为小年，一是说明年关将近，余日不多；二是表示冬至的重要性。把冬至作为节日来过源于周代，盛于唐宋，并相沿至今。周历的正月为夏历的十一月，因此，周代的正月等于如今的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别。直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开。因此，也可以说专门过冬至节是自汉代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。
过冬至，吃饺子，这个是个大学问呢！
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。
服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。当时的“捏冻耳朵”也就是我们现在俗称的饺子啦！
老祖宗传下来的规矩，你说我能不照办吗？为了不冻耳朵，我也要下厨房包饺子喽！
至于剁肉、拌馅儿等麻烦的工序就只好麻烦老妈来帮忙了。只见妈妈快刀斩乱麻，不一会就把一大块羊肉剁成了富有粘性的肉馅儿了，我用手摸了摸，嘿！光溜溜的，捏起一点儿，还真有一种藕断丝连的感觉呢！接着还要进行第二道工序——拌馅儿。
妈妈把刚刚剁好的肉馅儿倒进一个盆子里，依次放入了盐、酱油、白糖，十三香等调料，拿根筷子朝一个方向绞，不大一会儿，刚刚还是粉白色的肉馅儿已经是完全大变样了，而是呈茶褐色的样子，黏糊糊的，也没有刚才那么好看了，不过你若低头仔细地闻一闻，一阵诱人的香味便扑鼻而来。
马上要进行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包饺子。我和妈妈分了工，我来擀面皮，妈妈则负责包饺子。大厨出场了，我捋捋袖子，穿上围裙，还真有一副大厨的味道呢！
我拿过一个小面团，在案板上使劲儿压了压，压出了一个不规则图形，再拿擀面杖在面皮上滚动，有好几次都粘到了擀面杖上，妈妈告诉我说：“这是因为你放的面粉太少了，所以导致黏在一起。”只见妈妈很快的在面皮上撒了一点面粉，带我再次去擀的时候，果然不是很粘了，就这样，我擀的第一个面皮就这样横空出世了，虽然它并不完美，缺胳膊少腿的，但这毕竟是第一次嘛，有情可原…………
擀了几个面皮后，妈妈嫌我速度太慢，于是我又改行啦！摇身一变，变成了包饺子的主。我拿过一个面皮，小心翼翼的从盆子里挑了一点肉馅儿放进面皮的中央，接着是合口，不幸的是，我放馅过多，所以饺子先生的大肚皮上便多了几个小补丁，严重破相。
费时费力半个钟头，总算是包好了饺子，就差下锅啦！水烧开后，我小心翼翼的把水饺倒进锅，只见饺子一个个如快活的小天鹅似的在锅里快活的游泳，不大一会儿，锅里泛起了白沫，饺子出锅喽！迫不及待的我不等火熄灭就迫不及待的捞了一大碗，再沾点准备好的调料，咬下一口，满口生津，真是色香味俱全啊！不然怎么说还是自己做的好吃呢？这毕竟是自己的劳动成果啊！
笔下游走过春日之美，墨中描绘过夏天之彩，画中渲染过秋季之醉，唯独纸上没有书写过冬至之歌。
记得小时候一直认为“夏天”就是“白昼”，冬季就是“漆黑”。直到上学后，老师教会我们如何分辨四季时，才知道原来冬夏的区别是温度还有在每个季节里应该存在的专属事物。偶尔想起小时候那“蠢蠢”的想法，总是感觉甚是荒唐可笑。也许是儿时总是畏惧长夜比晨光来得快，或许是懵懂期总是忌惮温暖比寒冷来得慢，所以才会有这样怪诞的想象与杜撰。不过，长大后倒是时常想念曾今陪伴我们度过慢慢童年和漫漫冬日的雪爬犁，还有那拉爬犁的马儿鼻子中呼出的长长的哈气。看来关于冬天的记忆不仅仅只有枯萎的树、冰冻的河、笨笨的厚棉袄，还有许多关乎温暖、快乐、纯真的踪迹。
其实，冬季真的没有那么可怕，因为冬的印章一如既往都会盖在每个季节里，冬的宁静也是始终如一存在于每个节气中。比如春日里河开雁来的影子，夏天里冰雪踏浪的痕迹，秋季里冷月寒风的行踪。就像人间有前世今生一样，季节也有时光轮回。春夏秋冬早已在岁月磨砺中融为一体，你中有我，我中有你，是他们对生命的守候与延续。有人羡慕“冬”的安宁，有人爱慕“冬”的孕育，我也同爱“冬”的人一样爱“冬”身上的每一件利器。
因为，冬之歌是那样如泣如诉、登峰造极、无人可比，用“萧萧”、“凄凄”作冬的小序曲，以强硬中不失委婉的气势开场，在清冷却不失温柔的指挥中用“哀嚎”、“嘶鸣”来演奏冬的主旋律。看他那鼓起的腮帮，挺起的胸膛，鸣奏的俨然是自然界中最能激励灵魂深处的交响曲。
冬之姿也是那样雍容华贵、仪态万方，在“一生清白”、“一世宁静”的警示下凸显自己优美的体态，在“淡雅闲适”、“悠然自得”的气度中尽显倔强的身姿。纤尘不染的白雪，洁白无瑕的冰塑，是天使沉沦在人间的泪滴，是陨星坠落在凡尘的心雨。冬在美轮美奂的场地用婀娜多姿的身躯伴着动人心弦的旋律跳着世间最优雅的华尔兹。
还有那冬天里漫洒在空气里的气息是那样清新，冬季里弥漫四野的味道又是如此美妙。在我看来冬也有自己的寄语，那就是：“不像夏花绚烂，不像秋叶落寞，不像春雨迷茫，拥有钢铁的冰墙，弥漫的雪香，把对岁月的守望糅合进每一寸皮肤，每一方泥壤。