活动来源：
每年的腊月初八是我国汉族的传统节日—-“腊八节”。在这个传统的节日里，家家户户在这一天做腊八粥、喝腊八粥。为了让幼儿能够更好的了解我国的传统节日及风俗，我们开展了好吃的腊八粥活动。
活动目标：
1.知道农历十二月初八是我国的传统节日—一腊八节，初步了解腊入节的来历和习俗。
2.认识腊八粥的材料，能够尝试利用各种粗粮制作腊八粥。
3.能够用语言表达自己的感受，体验集体过腊八节的快乐。
活动重点：
了解腊入节的来历和习俗。
活动难点：
认识腊八粥的材料。
活动准备：
1.腊八节的'由来视频（后附）
2.歌曲《腊八节》、课件《腊八粥》（后附）
3.腊八粥制作材料(实物)：大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖，成品腊八粥，电饭煲。
4.请两位家长助教
活动过程：
一、初步感知腊八节，引起幼儿活动兴趣。
1.听一听：师幼共同欣赏歌曲《腊八节》，感受过节的快乐气氛。
2.说一说：幼儿相互交谈自己对腊八节的了解。
师：刚才我们听了一首好听的歌曲里面说到了腊八，你们知道腊八是什么节日吗？
师小结：每年农历的十二月初八就是我国的传节日叫做腊八节。从古时候起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节，民间大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的由来，民间还流传着许多故事，让我们一起来看看。
3.看一看：教师播放视频，幼儿观看视频，了解腊八节的由来与习俗。
二、进一步感知腊八粥
1.听一听：幼儿倾听绘本故事，请家长助教讲述绘本《香香甜甜腊八粥》。
提问：制作腊八粥都需要哪些材料？
幼儿根据自己的原有经验，相互交流自己的想法，并请个别幼儿简单介绍腊八粥的食料。(红枣、红豆、绿豆、桂圆……
师小结：腊八粥里面会有8样不同的食材。
2.看一看，摸一摸：教师展示实物材料，幼儿从视觉、触觉上来认识这些材料。
3.讲一讲:自己选择自己所喜欢的食材，向同伴介绍腊八粥所需的材料。
三、制作腊八粥
1.想一想：幼儿与同伴共同研究制作腊八粥的步骤。
2.做一做：请家长助教带领幼儿共同制作腊八粥。
四、延伸活动
1.在欢快的《腊八粥》音乐中，品尝腊八粥，谈谈自己的感受。
2.科学区：教师与幼儿共同收集各种粗粮实物，放在科学区，观察认识了解其营养价值。
3.图书区：收集腊八节饮食习俗的图片和古诗图片，幼儿大胆讲述。
4.美工区：用橡皮泥制作腊八粥，并绘画《快乐的腊八节》。
活动目标：
1、品尝腊八粥，知道腊八粥是甜甜的，真好吃。
2、初步了解腊八粥里有什么，分清豆类和米类。
活动准备：
1、腊八粥，各种常见的豆类和米类。
2、勺、夹子、不同大小的容器。
活动过程：
1、腊八粥里的秘密
——幼儿品尝腊八粥，看看嘴里都吃到些什么?猜猜会是什么东西呢?(初步感知它的味道)
——看看腊八粥，尝试去发现里面有些什么?(可以从颜色、形状、味道上去分析)
——小结：原来腊八粥里有那么多的东西(有各种各样的豆类、不同颜色的米类，还有像花生一样的.果仁)。
2、豆宝宝、米宝宝来分家
——幼儿分豆宝宝和米宝宝(每桌一筐混和着米和豆各一种的教具，让幼儿用小勺或夹子将豆和米分开来，并将豆和米放入不同开口大小的容器中)
——展示幼儿分的结果：
A、看看这些豆宝宝你认识吗?你知道它的名字吗?(出示常见的豆类，鼓励幼儿从颜色、大小、形状进行区分，并知道它们的名字)
B、豆宝宝有名字，米宝宝也有不同的名字，大家来看一看：看看这些米宝宝都是什么形状的?什么颜色的?会有什么好听的名字呢?(用显示屏观察比较，初步知道大米、糯米和血糯米)
——将米宝宝和豆宝宝送到厨房间，让营养员阿姨做腊八粥。
活动目标
1.知道腊八节的含义，知道一些地区有喝腊八粥的习俗。
2.了解了“腊八节”的由来。
3.参加区域活动。
浓情腊八粥，巧手贺新年
腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。
认拾八节
了解了“腊八节”的由来，让我们来看看，孩子们又会通过哪些有趣的活动一起度过这个传统节日呢?
动员家长给孩子讲述腊八节的.来历和传说!告诉孩子熬腊八粥需要哪些食材，去厨房或者超市认识食材!收集腊八节的儿歌老师和孩子一起分享!
饭桌上的腊八节
家认识了制作腊八粥需要的各种材料：米、糯米、黑米，红豆、红枣等等，老师们还将收集到的关于腊八节风俗的许多图片资料对孩子们进行了展示，讲述了有关腊八节、腊八粥由来的民间传说。
今天，蒙氏班的小朋友走进了水区，要自己动手制作腊八粥！
手指尖上的腊八节
在区域活动中，各班根据孩子的年龄特点分别进行了“粘贴画”“夹豆子”“豆豆聚会”“豆豆排队”“豆豆分类”等内容。
腊八蒜里品年味
在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，因为是在腊八节这天泡的，所以叫“腊八蒜”。将剥好的蒜瓣清洗干净并晾干，放进干净的玻璃器皿中再放上糖和醋，腊八蒜就腌制好了(一定要密封并放在阴凉处，约20天即成)
把喝饱了醋的蒜宝宝放在窗台上，让阳光照射，随着时间慢慢的变绿.....孩子们好期待腊八蒜的变化呀。都向往着过小年吃饺子时可以享用自己的劳动果实呢!一起在蒜宝宝的变化中感受传统的年味吧!