5月15日-21日是第8届全民营养周,5月20日是中国学生营养日。以下是小编为大家整理的中国学生营养日活动总结(精选12篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

平衡膳食准则活动总结 篇1

5月20日是全国学生营养日,为促进青少年的合理营养,提高他们的健康意识和自我保健能力,鼓励学生以规范生活习惯,培养健康生活方式,宁阳县各中小学组织开展了“中国学生营养日”宣传教育活动。

1、加强宣传教育,普及营养知识。

各学校利用校园广播、校园网、宣传栏等途径,在学生中普及营养知识,引导学生养成科学的生活方式和良好的饮食行为。葛石镇皋山小学、蒋集镇中心小学、华丰镇中心小学举办了“营养与健康”为主题的黑板报评比;八仙桥街道青川童星幼儿园的老师们通过一张张肥胖儿童、瘦小儿童等不健康儿童的图片让小朋友深刻认识到了“挑食、厌食、偏食”的严重后果;宁阳九中邀请镇食药所到校进行食品安全知识培训;实验中学、金桥学校、华丰镇才慧希望通过国旗下讲话对全体师生普及营养知识,倡议同学们关注自身营养状况,不到校门口的摊点购买三无食品,拒绝零食,培养良好的饮食习惯;宁阳六中利用综合实践课开展“小小营养师拼盘活动”,在感受营养价值的同时,体验活动的快乐。

2、召开主题班会,明确活动意义。

各学校利用主题班会向同学们介绍营养均衡对小学生成长的重要意义以及如何合理安排每天的饮食。宁阳县第二小学邀请义工团营养讲师到学校开展了“同上一节营养课”活动;东庄镇山阴完小、泗店镇中心小学、鹤山镇王卞小学各班召开“营养与健康”主题班会,向学生们介绍蔬菜、肉食类、水果等食物富含的营养素以及对人体生长发育的不同作用,从均衡营养的角度阐述了合理膳食的方法和注意事项。东庄镇钟庄完小让学生反思自己平时的饮食习惯是否正确,营养是否均衡全面,要求在今后的生活中,改掉偏食、挑食的毛病,做一个营养全面、健康的小学生。

3、“小手拉大手”,提高家长营养意识。

各学校运用校讯通、班级QQ、微信等方式,向家长普及营养知识。葛石镇中心幼儿园、华丰镇中心幼儿园邀请保健医生来园为家长作讲座,让家长了解“什么是营养”、“怎样科学摄取营养”、“如何合理饮食”等知识,引导家长进行合理的膳食搭配。县特教中心、崔解明德小学、崔解幼儿园在宣传栏、家园联系窗等处粘贴幼儿的均衡营养知识,并通过致家长的一封信、班级QQ群、微信等向家长宣传培养孩子健康的饮食行为的重要性。八仙桥街道中心幼儿园召开了特殊体质幼儿指导家长座谈会,妇幼保健院的徐医生分析了导致肥胖、近视、远视的原因,指出了肥胖、近视、远视给幼儿身心发展带来的严重危害,同时还结合事例加以说明,深入浅出的向家长讲解了特殊体质幼儿在日常生活中家长进行矫治的方法。

4、规范食堂管理,提高膳食水平。

各学校食堂每周精心制订成本合理、营养均衡的食谱,提高伙食质量和服务水平。宁阳英才学校实行学生自助餐,根据营养科学,荤素搭配的原则,制定饭谱;宁阳二中、第二实验中学、金桥学校督促学生餐厅通过调整营养食谱,增加饭菜“花色品种”,进一步提高学生生活质量。葛石镇夏庄完小为食堂人员举办“小学生膳食指导”的科普讲座,精心搭配出每天的营养食谱,让学生吃得开心、吃得健康,让让家长放心。

平衡膳食准则活动总结 篇2

为增强全体师生低盐膳食防控高血压和科学健康饮食意识,降低师生及家长人均食盐摄入量最大限度控制高血压危害,使广大师生及家长健康成长。近期我校认真贯彻《xx市卫生局、济南市教育局关于开展“盐与健康”教育主题活动》和相关文件精神采取有效措施,认真开展了“健康饮食,从我做起”减盐活动工作,具体总结如下:

一、学校开展“手拉手—我劝家人少吃盐”健康家庭会议。向家长宣传普及减盐防控高血压知识,强化减盐意识,倡导科学健康饮食。

二、利用主题班会,对学生进行宣传教育。健康老师给学生上了一节“手拉手--我劝家人少吃盐”主题班会,围绕“盐与高血压的关系”“高血压对身体的危害”“减盐防控高血压应该从少年儿童做起”、“低盐对孩子更重要”、“减盐防控高血压必备知识”等几个方面对学生生进行了教育。

三、积极开展“手拉手—我劝家人少吃盐”实践活动。学生的行动积极带动家长参与到减盐活动中。学生和家长共读减盐手册,有的家长还把照片放到班级群里,带动了更多的家长主动参与,营造了浓厚的学习氛围。

四、“小小宣传员”——承担起“小手拉大手”的重任。每个同学都是一位“小小宣传员”,利用节假日家庭聚餐的.机会,向家人、亲属、邻居宣讲减盐知识,受到家长的一致好评并一致表示一定把“健康饮食,从我做起”落实到实际行动中去。

五、制定减盐计划,争做家庭健康小卫士。学校发出调查倡议,让学生在家中展开摄入盐量的调查,制订相关的减盐计划,从而强化学生的防控疾病意识。学生认识到到长期过量食盐有害人体健康,一定要从自身做起,低盐膳食,做一个合格的家庭健康小卫士。

六、交流心得,共享减盐体会。利用假期学生制作了“健康饮食,从我做起”的手抄报,在手抄报中体现出“减盐防控高血压”知识宣传画;有的学生还写了减盐体会,同学们之间进行交流,共享到了更多的减盐知识。

通过“小手拉大手”系列活动,强化了以学生为纽带将减盐干预活动辐射到整个家庭的作用,提高了学生及家庭其他成员低盐膳食和高血压防治知识的知晓水平以及定量盐勺的正确使用能力。以后,我们学校还将举行丰富多彩的师生活动,密切关注师生身体健康,努力提高大家的幸福指数!

平衡膳食准则活动总结 篇3

时间过的真快,忙忙碌碌中已近年末,转眼间我在食堂工作已经几十年了。回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一学年的工作情况总结如下。

首先我要感谢各位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了、太油.、颜色偏重等等。同时我也很快深刻的'认识到了工作中的不足给予及时纠正。

其次我认真履行自己的岗位职责,出色完成领导交办的各项工作任务,在自己平凡而普通的工作岗位上,努力做好本职工作。在工作中我端正态度,积极主动,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。力求把工作做得更好,树立幼儿园的良好形象。

一学年来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地、埋头苦干上。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守各项规章制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的意见,不断改进工作。

回顾一学年来的学习和工作,我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高,工作上虽然取得了一些成绩,但我也认识到自己的不足之处,理论知识水平还比较低,现代科技能还不强,距现如今社会的要求还相差很远,在今后的工作中,还要继续努力,发扬成绩,取长补短,尽职尽责地做好各项工作.展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。

平衡膳食准则活动总结 篇4

会议主题:

xxx

本周工作安排:

为促进家园共育,做好幼儿园膳食管理工作,保证幼儿健康成长,3月25日下午,南靖县第二实验幼儿园召开了由园领导、家长代表、教师代表、保健医生、总务等成员组成的幼儿园膳食管理委员会会议。会上陈园长向各位代表介绍幼儿园膳食管理制度及食堂配套设施等情况,并重申伙委会成员的工作职责;保健医生介绍了食谱的制定及幼儿营养评价情况,解答了家长提出的困惑问题,并就本学期幼儿体检的情况给家长进行了总结;总务黄老师介绍物资采购流程、供货商资质、食品留样等幼儿园膳食管理概况,伙食费用的收支情况。家长代表也畅所欲言,对幼儿园的'膳食工作表示满意,希望幼儿园能一如既往的继续做好这项工作,把幼儿的伙食做到精细化、多样化,确保饮食安全。

会后家长代表到幼儿园食堂现场检查卫生消毒情况,对食堂的精细化管理赞不绝口。此次会议的开展不仅让家长对幼儿园膳食的制定、食品卫生安全、操作等有了进一步了解,同时增强了幼儿园膳食管理的透明度,充分发挥了家长的监督及参与作用

平衡膳食准则活动总结 篇5

根据省卫生厅《关于开展“减盐宣传月”活动的通知》精神,我院结合基本公共卫生服务工作实际情况,制定了详细的宣传计划,由分管院长负责,公共卫生科具体实施,开展了形式多样的以“盐与健康”为主题的宣传活动,达到了良好的宣传效果。现将活动开展情况总结如下:

一、在我院候诊区、各病房及34处卫生所统一发放了《低盐饮食保健康》健康教育光碟,由专人负责循环播放,每周播放不少于3天,每天不少于6小时,并做好播放记录,在宣传月内共累计有5000余人观看了视频,起到了良好的宣传效果。

二、通过与教管中心联系,在辖区五处中小学校显眼处张贴一套减盐宣传海报,并开展了“盐与健康”主题健康教育讲座,播放了《低盐饮食保健康》健康教育视频,共有四百余名中小学生参与了此次活日“全国高血压日”,在医院大门口公交车站设置减盐控压宣传点,通过悬挂宣传横幅、摆放张贴有减盐宣传海报的宣传栏、发放减盐控压知识宣传材料及免费为群众测血压提供咨询等形式,向广大群众宣传减盐控压知识。并在各卫生所悬挂了全国高血压日宣传横幅,提供减盐控压宣传资料,开展测一次血压、发一份宣传资料的活动。活动当日,在医院及各卫生所共发放减盐控压宣传资料4000余份,接受咨询500余人,为群众测血压500余人次。

三、在医院及各卫生所所辖村张贴减盐宣传海报,开展“盐与健康“主题健康教育讲座活动,并由各卫生所负责组织,结合公共卫生服务工作,为各村高血压患者开展了一次患者自我管理小组活动,做到参与群众听一次减盐控压知识课、看一次减盐控压健康教育视频、领一份减盐控压宣传资料、参与一次减盐控压知识咨询或讨论。在宣传月内,共举办健康教育讲座35次,患者自我管理小组活动80有2000余人次参与了此次活动。

四、开展了为辖区餐饮单位贴一套减盐知识宣传海报,送一套减盐勺、控油壶,做一次减盐知识宣传,发一份减盐控压知识宣传材料活动。

本次宣传活动深入到各村居、各卫生所,宣传面广、时间长,让广大居民对我们生活中必不可少的盐对身体健康的影响有了深刻的了解,为广大居民培养良好的健康生活方式,预防高血压等慢性病提供了很好的帮助,受到了广大参与群众的`积极支持。我院将结合公共卫生服务工作,把这项活动长期做下去,为广大群众宣传更多的防病治病的健康教育知识,为广大群众的身体健康提供更大的帮助。

平衡膳食准则活动总结 篇6

为迎接减盐防控高血压项目考核工作,根据市教育局下发通知,针对上级有关部门的考核提出的明确要求,我们学校围绕这一主题开展多样的教育活动,并收到了很好的效果。现总结如下:

一、通过在周一国旗下讲话中宣讲减盐防控高血压的意义,让全体师生认识到减盐的必要性,切实了解到减盐与自己的身体健康密切相关。

二、根据减盐防控高血压项目要求,以体育健康课为主渠道,认真开设减盐健康课,做到有教学计划、上课程表、有教案。

三、通过主题班会、由班主任对学生开展以减盐培训并结合黑板报、征文、演讲等形式,积极开展以减盐防控高血压为主题的宣传教育活动。并要求学生将相关的知识转达给家长,家校联手做好减盐防控高血压工作。

四、在校园固定的宣传栏内开设健康教育园地张贴宣传画。图文并茂地让师生明确食盐的`成分、作用、每人每天的适用量等。对减盐防控高血压相关知识进行宣传。

五、对照考核方案,认真搞好自查工作,发现问题及时整改。要建立健全档案资料,做到各项活动记录清晰,材料齐全,分类准确。

六、通过减盐防控活动,确实受益匪浅,并影响了身边的人。我们每个人要时刻警惕,随时预防,注意饮食卫生,保证身体健康,才可以更加有效地工作。

平衡膳食准则活动总结 篇7

食堂工作是学校后勤工作中的一项重要工作,要认真严格的对待每天的工作,本年度我园坚持以服务师生为宗旨,进一步加强食堂人员素质,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。现将一年的`工作,特总结如下:

(一)进一步建立健全和完善《食堂工作管理制度》,在原有制度的基础上,又制定了《伙房人员健康检查制度》《伙房人员健康档案制度》《伙房人员培训制度》等,并建立了《伙房人员健康档案》。

(二)提高炊事人员素质加强培训。组织炊事人员学习《食品卫生培训教材》学习食品卫生知识、食物中毒预防知识、餐具消毒知识等等,对他们进行安全教育,增强食堂工作人员规范操作的意识,提高规范操作的能力。

(三)加大力度投入资金改善伙房条件。利用暑假期间扩建了15多平方米的蒸车间,对原蒸车间和新蒸车间的屋顶都进行了PVC吊顶,增添了两辆蒸车、一台和面机、一台电饼铛、两个保温桶、一架面板操作台、一辆餐车、两个储物架、一台锅炉、六个储物箱、一台小冰箱等一些小件的炊事用具。

(四)按质、按量、按时的购进食堂所需各类原料及加餐食品,保证食堂工作的正常运行,确保幼儿准时吃到美味,可口的饭菜。

(五)做好食堂卫生工作。把好食品进货关、食品验收关、食品烹饪关,做好食品进货台帐、验收台帐和索证台帐记录,抓好厨房食品来源的登记、验收,签好发票单,严把关口,让幼儿吃到放心食品,坚决杜绝三无产品。拒绝购买无证及腐烂变质的食物,杜绝不安全隐患的存在。

(六)及时做好食堂卫生许可证的验证工作,按时参加上级卫生部门组织的学习培训工作。对于上级卫生部门检查提出的问题及时进行整改,并做好信息反馈。

(七)食品留样做到专人负责、专柜存放、专用容器、按时按量留存,并做好留样记录。

(八)食堂工作人员均持健康证上岗,工作期间能按要求穿戴好工作衣帽,保持个人卫生,环境卫生分人分块包干,做到责任到人,各司其责,努力确保幼儿园食堂环境卫生的安全。

(九)对食堂的伙食费,我们是精打细算,计划开支,合理使用。既要做到让孩子吃好,吃饱,有足够的营养。又要做到不浪费。

(十)做好食堂安全工作,对食堂灶具、液化气、电器等经常检查,发现安全隐患及时处理,炊事人员按规范操作,时刻注意用电、用气的安全,确保不发生安全事故。

(十一)认真做好日常消毒工作。餐具做到"一用一消毒",小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒,面板用紫外线灯消毒,并做好消毒记录。

(十二)食品添加剂做到专柜存放、专人管理、专用量器称量,并做好使用记录。

(十三)加强了食堂财产管理。定期对食堂进行盘点增强了大家爱护集体资产的责任感。

平衡膳食准则活动总结 篇8

在5月20日全国“学生营养日”来临之际,为普及营养知识,引导学生树立健康饮食观,培养良好饮食习惯,促进学生健康茁壮成长,我校组织开展了丰富多彩的“5·20”中国学生营养日系列宣传教育活动。

一、举行国旗下主题演讲,普及营养知识。

结合学生营养日“奶豆添营养,少油更健康”的主题,我校举行了国旗下的演讲活动。通过一起学习营养知识,提高学生健康意识,倡导同学们做到不挑食、不偏食,均衡饮食,养成良好的饮食习惯,适量运动,增强身体素质,同时预防肥胖。

二、红领巾广播站宣传教育,创设良好氛围。

为加大“5·20”中国学生营养日活动宣传力度,荔村小学依托学校的校园广播站在中午红领巾广播站进一步进行宣传教育,向广大师生普及营养膳食相关知识,引导建立科学的生活方式。

三、教师会加强宣传教育,建立科学饮食观。

通过教师会议进一步巩固中国学生营养日宣传效果,提高教师的营养认知水平,树立正确的饮食观。

四、开展“学生营养日”主题班会。

班主任利用班会课时间组织了“学生营养日”主题班会活动,通过PPT为孩子们详细讲解营养日设立背景宗旨,学生营养现状,营养新理念,健康营养知识以及对营养摄入的建议等,引导学生们关注健康,养成良好的饮食习惯。

五、全方位开展“学生营养日”宣传活动。

学校利用公众号等线上传播方式广泛地科普及宣传,让家长了解均衡营养的重要性,指导孩子有健康饮食的意识。希望能在家校配合下,培养学生科学、健康的生活方式,改掉不良生活饮食习惯。鼓励家长与孩子共同参加体育锻炼,均衡膳食,让健康常伴。

通过本次“5·20”中国学生营养日主题系列活动,不仅使学生充分认识了营养健康的重要性,也大力普及学生营养及食品安全知识,提高了师生、家长们的健康意识,形成膳食新风尚,健康快乐伴成长!

平衡膳食准则活动总结 篇9

主题:

老师在常规中应该加强安全教育

本周工作安排:

在幼儿方面做到:

1.在加强常规方面,做到井然有序,要求幼儿自觉的排队洗手、喝水、小便等.。

2.确保上下楼的安全。幼儿能做到不推拉、不跳台阶。

3.幼儿知道不跟陌生人走,不吃陌生人的东西。懂得不能随便离开大人或集体。

4.幼儿知道不将手放在门缝间、桌子间、椅子间、以免受伤。

5.户外活动玩大型玩具时,不推不济,幼儿互相监督,拿器械时互相帮助,保证幼儿安全。

6.知道不能碰电插座等电器,玩剪刀时注意安全,知道正确的使用剪刀。

7. 知道不把纸团、扣子等塞到耳、鼻里,也不能把异物放到嘴里。

各种活动将在在幼儿园一日生活、教育教学活动、游戏的'各个环节中自然地进行,通过形式多样的活动帮助幼儿懂得自我保护的简单知识和方法,才能真正保证幼儿的安全儿

平衡膳食准则活动总结 篇10

会议时间:

20xx年11月

会议主题:

食委员会会议。

参会人员:

参加会议的人员有园领导、保健医生、伙食会全体成员、食堂事务长(兼采购员)、老师 代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等。

会议地点:

幼儿园会议室

会议内容:

为了规范食堂管理,确保伙食质量,10月12日,实验幼儿园召开了膳食会会议记录。会议上,代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流。代表们对幼儿的伙食营养丰富的饭菜质量给予充分肯定,一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、米面等方 面搭配合理,营养丰富,健康科学。同时也对菜肴提出了更高的要求,如根 据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等, 对菜肴的烹调方式提出了不同的`要求。这些来自一线老师、幼儿家长的伙食反馈信息,为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。代表们纷纷表示要家议园合作,只有让幼儿吃饱、吃好,才能使幼儿健康成长。 “没有最好,只有更好”,这是全园膳食工作的目标和追求。相信通过 这次会议,全园的伙食质量、服务质量会锦上添花,更上一层楼。

平衡膳食准则活动总结 篇11

在5月20日第35个“中国学生营养日”来临之际,东营区第二实验幼儿园以“奶豆添营养,少油更健康”为主题,开展了一系列教育主题活动。

为了加强幼儿的营养健康教育,丰富幼儿的营养知识,改掉幼儿挑食、厌食、剩饭的坏习惯,引导幼儿养成科学的生活方式和良好的饮食习惯,合理饮食,健康成长,首先请保健医生上课,向孩子们详细讲解营养均衡的重要性,倡导孩子们做个“拒绝垃圾食品、不挑食不偏食”的乖宝宝,并对教师及食堂人员做了培训,针对幼儿的身体结构特点,教会大家如何合理搭配调节食物营养。其次老师们给幼儿讲解水果蔬菜的丰富营养,使孩子们知道多吃水果蔬菜的各种好处,从而更爱水果蔬菜更爱绿色食品,还与同伴交流分享自己从家里带来了自己喜欢吃的水果蔬菜。最后,向家长发放宣传材料,让家长全面了解3—6岁幼儿均衡、合理、健康饮食的.重要性。

通过一系列活动的开展,幼儿和家长不仅了解了合理饮食的重要性,还知道了怎样吃有营养,从而合理搭配食物,让幼儿吃出健康,拒绝了挑食,暴饮暴食现象,让幼儿健康快乐成长。

平衡膳食准则活动总结 篇12

在园领导的关心与指导下,本学年我园坚持以服务师生为宗旨,进一步加强食堂人员素质,提高服务质量,提高管理水平,团结一致积极工作。为了更好地保障师生身体健康,维护师生的权益,现将本学年食堂工作作一下总结:

严格膳食管理,认真做好饮食卫生工作。我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求,每周为幼儿制定营养食谱,做到品种多样,搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量,我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫,保证幼儿吃饱吃好,同时还为体弱儿童增加了营养菜、肥胖菜。每月我们还及时做出营养分析,我们对营养分析结果,及时让幼儿园伙委会了解,广泛听取伙委会成员的意见建议,发现问题,共同讨论,调整食谱,保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天菜肴向家长展示,让家长了解自己孩子在园的用餐情况,增加幼儿伙食的透明度。定期有保健医生、营养员巡视幼儿进餐情况,了解食物是否符合幼儿的口味,发现问题及时改正。在饮食卫生方面,我园严把了采购、验收关、变质的原料一律退回;同时由保健医生严格督促营养员严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作,对所有进口食物进行了留样,并做好了留样登记。因此,在各条线的共同努力下,本学年没有发生过一起食物事故。

规范日常操作细节,不断提升营养员工作质量。加强营养员的理论学习,按照操作规范,强化细节、规范、严谨操作,增强服务意识。认真组织全体人员参加每月一次的理论实践学习活动,通过现场观摩、案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好活动记录,以理论指导实际工作,从而提高工作质量。组织全体食堂工作人员认真参加园内的政治学习,提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范,做好安全卫生工作。明确各岗位的工作职责,确保幼儿、教工的饮食安全。在膳委会的监督指导下,根据每月营养分析,不断改进,取长补短,使幼儿园的营养工作质量不断提高。

高度重视卫生安全工作,加强检查、及时反馈。

1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备,不违章违规操作。经常检查设备的`运行情况,确保设备安全运行,设备出现异常立即维修或报修。

2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关,杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清,混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。

3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透,尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开,用专用工具、专用冰箱存放食品。

4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂各功能间、餐厅及食堂外场地等场所的清洁卫生工作,始终保持整齐清洁。

5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒,消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。营养员按照一条龙操作程序进行,特别加强营养员二次室和备餐间的“三白”和手的消毒的检查。

6、加强食堂仓库的管理,进出货及时登记,保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中,我们会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作!