一段时间的工作圆满结束,取得了令人满意的成绩,现需做一份工作总结。大家知道工作总结的格式吗?以下是小编精心整理的酒吧运营总监工作总结范文(通用13篇),希望能够帮助到大家。

酒吧运营主管工作总结 篇1

作为前台主管,一年的工作有顺利的,也有困难的,但总算是过来了,这一年也是有很多的经验值得去总结下,现在就我工作的一些情况小结一下。

一、对前台工作重要性的认识

尽管前台工作没有象酒店业务、营销、财务等部门对酒店发展所作的贡献大、直接,但酒店既然设了这个岗位,领导必定认为有其存在的必要性。通过思考,我认为,不管哪一个岗位,不管从事哪一项工作,都是酒店整体组织结构中的一部分,都是为了酒店的总体目标而努力。对前台工作,应该是"酒店的形象、服务的起点"。因为对客户来说,前台是他们接触酒店的第一步,是对酒店的第一印象,而第一印象非常重要,所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客户的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,促使我进一步思考如何做好本职工作。

二、努力提高服务质量

前台的主要工作是迎客,为客户答疑,包括转接电话、收发快件。因此,做好此项工作,最重要的是服务态度和服务效率。接着可以讲自己如何注重保持良好的`服务态度,如笑脸相迎、耐心细致、温馨提示等等。提高效率方面,讲自己如何注重办事麻利、高效、不出差错等等。参照首问责任制的要求,尽量让每一个客户满意。

三、加强礼仪知识学习

要做好服务工作,光有良好的意识还不够,还必须学习相关的专业知识,避免好心办坏事。如业余时间认真学习礼仪知识,公共关系学。了解在待人接物中必须要遵守的礼仪常识,包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化妆、服饰搭配,以及回答客户提问技巧等等。

四、加强与酒店各部门的沟通

了解酒店的发展状况和各部门的工作内容,有了这些知识储备,一方面能及时准确地回答客户的问题,准确地转接电话。如果知识某个部门没人,会提醒来电方,并简要说明可能什么时间有人,或者在力所能及的范围内,简要回答客户的问题,同时也能抓住适当机会为酒店作宣传。做好酒店部门和客户沟通的桥梁。

五、努力打造良好的前台环境

要保持好酒店的门面形象,不仅要注意自身的形象,还要保持良好的环境卫生,让客户有种赏心悦目的感觉。

酒吧运营主管工作总结 篇2

我在这次的ERP沙盘模拟公司经营中是担任运营总监的职位,对于运营总监这个职位,我认为有几项非常重要的任务。

一、即使准确采购原材料,不让生产线停产;

二、准确计算下一年的产量,与营销总监沟通,打好下一年的广告;

三、要有自己的核心竞争力,并且根据市场和其他公司的产品,制定本公司的新产品研发,开发新生产线。

第一、在采购原材料方面,先期我们的生产线没有太大变化,从第一年第一季度我们就上了一天全自动生产线,采购原材料比较简单,一直保持原料零库存,没有多余的占用现金。后期我们的生产线发生变化,而我对采购原材料没有做好计算,再加上我们对生产线上桶的位置出现争议,不能确定下一季度应采购的数量,导致我的采购一度混乱,甚至有采购不足,出现停产,不能按订单数量准时交货。及时准确采购原材料是确保生产线正常运转的关键,作为一名运营总监必须准确计算生产周期,不能发生混乱。虽然零库存能尽少的占用资金,但有时在计算错误或发生意外时,不能及时供应生产线,造成停产,所以,原料仓库应该有一定的库存,保持安全库存,以备不时只需。

第二、在计算产能方面,钱两年我都没有这个意识,打广告多花了很多冤枉钱,营销看着订单不敢选,让我也很纠结,从这点来说,运营和营销总监加强交流是很有必要的。看来计算产能是一个公司发展方向和计划下一年市场的前提,运营总监不能忽视这一点。

第三,由于我们刚开始只有两条全自动生产线和两条手工线,导致我们的产品产量低,而我们的产品只有P1、P2两种,利润不高,竞争激励。这使我认识到一个公司在生产时,一定要有自己的主打产品,核心竞争力,把主要产品放在高端的生产线上,才能快速生产,扩大规模,降低单个商品的成本,在和销售时以便获得更多利润;并且能快速回收成本。除了掌握自己公司的产品情况外,还需要了解市场的需求和方向,既发挥自己的优势,有避开和强手的竞争,尤其是单纯的价格竞争,价格竞争在公司没有打持久战的实力时,公司会有很大的压力。

每个公司都是一个整体,各部分,各部门配合好是,整体能发挥比各部门单纯相加更高的水平;而配合不好时,整体的运作就会出现问题。我和营销总监在打广告和产能方面出现分歧,后来我又采购原料发生错误,导致生产线停产,当年不能产出足够产品交货,为此我们争论很长时间,甚至差点发生争吵。其实这都是可以避免的,如果我们提前一起商量,做好规划,完全可以让公司更好更平稳的发展,这就说明一个公司团队合作的重要性。

总体来说,这次经历的收获是非常丰富的,不管此次经营的结果如何,我都学到了很多东西对企业有了全新的看法,经营一个企业并不是我们想象的那么简单,而是非常复杂需要投入大量精力的一个过程,非常感谢老师给我们提供这个难得的机会,让我们亲自动手去体验,虽然过程很累,但是真的学到了很到东西。

酒吧运营主管工作总结 篇3

我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作情况总结如下:

一、加强自身学习,提高业务水平

虽然我的职务是一名主管,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。

二、日常管理工作

主管对我来说并不是一个陌生的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境。作为一名主管,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的'工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。

本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。

三、存在的问题

半年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,我毕竟到嘉海工作才半年多,许多工作我是边干边摸索,以致工作中存在很过不足需要慢慢改进。

总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!

酒吧运营主管工作总结 篇4

岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职xxx大酒店餐饮部工作已满一年,根据餐饮部经理的工作安排,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。

作为国际知名的品牌酒店,餐饮部的经营与管理已很成熟,市场知名度较高,经过十五年的管理经验沉个人餐饮年终总结范文积和提炼,已形成了自己的管理风格,要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后,根据餐饮部实际状况,本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号,旨在提高整体服务水平,树立良好的行业形象。入职一年以来,主要开展了以下几方面的工作:

一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设

餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,20xx年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:

1、编写操作规程,提升服务质量

根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督,强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量

宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能

为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。

三、开展各级员工培训,提升员工综合素质

本年度共开展了15场培训,其中服务技能培训3场,新人入职培训3场,专题培训9场,课程设置构想和主要内容如下:

1、拓展管理思路,开阔行业视野

各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间),管理视野相对狭窄,为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训,主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置,在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间的感情。

2、培养员工服务意识,提高员工综合素质

为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。

3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平

为了提高贵宾房的服务接待能力,开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。

4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队

实习生作为餐饮部人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况,本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。该课程的设置,使学员在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

5、结合工作实际,开发实用课程

培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。7月份,根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到“好的制度,要有好的执行力”,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到“没有执行力,就没有竞争力”的重要道理,各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解,在管理思想上形成了一致。

四、存在的问题和不足

本年度的工作虽然按计划完成了,但在完成的质量上还做得不够,就部门运作和培训工作来看,主要表现在以下几方面:

1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱

在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面,削弱了对管事部、酒水部的管理。

2、培训互动环节不够

在培训过程中互动环节不多,员工参与的机会较少,减少了课堂的生气和活力。

3、课程容量太大,授课进度太快,讲话语速太快

餐饮专业知识课程设置容量太大,在培训过程中进度太快,语速太快,使受训人员对培训内容不能深入理会,削弱了这部分课程的培训效果。

五、20xx年工作打算

20xx年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。

1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质

将对20xx年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台

在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的`深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况

20xx年将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口

将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量

出品是餐饮管理的核心,20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。

6、调整培训方向,创建学习型团队

20xx年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。

7、优化培训课程,提升管理水平

20xx年的部门培训主要课程设置构想是:把20xx年的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为:《顾客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本修炼》,拟订新开设的课程为:《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等,其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训,并将把日常管理工作与所学内容紧密结合,全面推动餐饮管理。

8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养

积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。

20xx年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!

酒吧运营主管工作总结 篇5

转眼间工作时间已过去半个多月,在这半个多月里头,我们盈众传媒取得了优异的成绩。在这里,向各位领导和同仁汇报一下。

分业绩、日常管理、企业文化建设三个方面简单介绍一下我的工作。

首先,业绩方面。

在半个月里头,我司共与全家4单位达成合作共识,完成各类项目、作品共计100余项,累计金额达500多万,其中,与远航汽车销售服务有限公司、众赢汽车俱乐部公司之间的合作,更是得到了集团上下的关注。具体项目正在进行中。另外有多项项目正在洽谈进行中我的主要工作是作出符合实际的运营战略以供我司总经理及对方总经理参考,同时对后期的服务给予完美的支撑,以期获得合作对象的青睐,从接单情况来看,工作应该完成的还不错。但是要继续加强与合作伙伴的交流与沟通,特别是对方的运营总监,保证合同的完美履行。

其次,日常管理方面

修订及执行公司营运相关的制度体系、业务流程,使之更有效率;组织协调公司各部门执行、实现公司的运营目标;建立规范、高效的运营管理体系并优化完善等。

最后,关于企业文化的建设。

我司在运营过程中发现,好的企业文化能增强凝聚力,增加员工对公司的认同感,产生向心力,最后导致一个良好的工作氛围,保持公司高速、平稳的发展。因此,在集团领导团队的带领下,我司开展了各式各样的活动,如研讨、游戏、拓展等各种手段,强化了员工的服务理念,增加了员工对企业文化的认同感,取得了良好的效果。我们相信,这些好处,必将在以后的工作中更好的凸显。

当然,我的工作还存在很多的不足之处,希望集团的领导、我司总经理、各位同事能给予监督,并提出你们的要求。

酒吧运营主管工作总结 篇6

20xx年,对我来说是极为难忘的一年,这一年里,我从总裁办来到新成立的发展运营部,跟着春梅姐从一将一兵壮大到现在x个人的小团队。这一年时光,经历了工作职位的转换,经历了工作中的高低潮,失落过、开心过、退缩过、坚韧过!这些经历,让我有所收获,也让我更加看清楚自己,自己工作中的不足处,自己不成熟的的工作方式,默默的下定决心,20xx年,我要努力学习,修正这些不足,成长为一名优秀的集团员工。

20xx年在集团领导及各位同事的帮助下,我的工作在各方面都有了长足进步,现汇报如下。

一、主要工作

(一)各部门计划。

进入发展运营部,我的主职工作为运营专员,负责收取各部门周、月、季、年计划,并将各计划进行纵横向比对,跟进计划落实情况。截止20xx年xx月xx日,全年收取周计划xx次,共xx份;收取月计划xx次,共xx份;收取半年、年计划共x次,共xx份。

(二)文案整理。

20xx年xx月xx日我来到新成立的发展运营部,之前在总裁办负责整理部分会议纪要,更新集团大事记、新闻,发布集团微信公众平台信息,并收集养老网站、养老信息。成为发展运营部一员后,并没有将先前工作摒弃。在此基础上,又将集团微博进行申V、时刻关注、收集国家、省、市养老相关政策信息,进行分类、发布。20xx年全年发布政策信息xx条;新闻xx条;大事xx条;整理养老相关网站xx个;集团微信公众平台及微博xx月份移交运营部xx,前x月集团微信公众平台发布信息xx余条,微博xx余条;20xx年,全年组织协助召开近xx次会议,编写相关会议纪要xx份。

(三)其他工作。

与此同时,参与了xx工程、xx医院、集团OA的资料准备工作,集团各单位荣誉资料整理、众筹相关资料整理、康复医院资料搜集整理等。

二、收获

这一年来,我在工作中不断成长,这跟上级领导的帮助密不可分。刚开始接触信息化,觉得很简单,搜集、整理、发布,可在工作中,却发现有很多需要认真考虑的地方,比如,如何搜集到更有用的信息,适合集团性质,又能为阅读者带来新的想法思路。搜集政策类信息,是上班的第一件事。这些看似简单的小工作,却教会我,任何事情都要去思考,才能做的更好。也是基于如此,经理有很多工作放心的交给我,让我去做。

还记得,收取周计划这项工作一开始定于每周四下午提交,周六开周总结会。可是很多部门因为工作不能按时提交,这就导致了我在整理计划和纵横向比对计划的时间要延后,那时候几乎每周五我都要加班到7、8点。有一次,家里有急事,想着早些整理完毕周计划,按时下班,提前和每个部门拜托一定要按时提交计划,可最后还是有一个部门延后了,看着越来越晚的时间,心里委屈极了,眼泪刷刷的往下掉,为什么沟通换不来别人的理解。后来,在领导的指导下,我慢慢摸索出更有效的工作方式,避免了类似情况的发生,提高了工作效率。

不管是在总裁办还是在发展运营部,我们的工作不仅仅是一项,我们身兼数职,做的多,需要学习的地方也多。经常,我们部门最晚离开公司。

xx月的一天,我们需要赶一个很急的PPT,一遍一遍的修改,一遍一遍的重新做,到了晚上xx点,已经连续工作xx个小时的我们,已经有些体力不支。春梅姐知道我和小云家离的远,让我们回去,而她却是在凌晨2点离开的集团,早上又跟随xx总去xx出差。这样的事情,很多,而我们也在这样的经历中,愈加团结。跟在这样的团队里,不成长就要拖后腿,所以,我们时刻在学习,不想为这个团队抹黑,不想让大家的努力被否定。

三、20xx年工作计划

20xx年已经到来,时间一闪而过,好的开始需要计划的支撑。

20xx年,首先,我会在本职工作上更努力,将运营专员这个岗位做到游刃有余,出彩不断。同时,在工作能力上进行再提高,争取做到为领导分忧!除此之外,不断学习,从办公应用知识到养老行业的深入了解。身在职能部门,编写文档的能力不能少,自己的水平欠缺,下一步要加深。

20xx年,集团在前进的道路越走越坚实,我也要跟随集团的脚步,一直成长,为集团,也为自己的明天,做出应有的努力,呈现一份满意的答卷!20xx年,恳请各位领导、同事多多批评指正,帮助我努力成长!谢谢!

酒吧运营主管工作总结 篇7

一年来,我坚持工作踏实,任劳任怨,自觉维护公司企业形象,妥善地做好本职工作,尽量避免工作中出现任何纰漏。

一、踏实的工作态度

行政文员是属于服务性质的工作,且比较繁杂。

(1)每天我都认真做好各项服务工作,以保障业务部、单证部、船务部、财务部及设计部门工作的正常开展。

(2)文员日常的工作内容比较琐碎,需要细心、谨慎,且不能疏忽大意,更不能马虎潦草。

(3)在行政部经理may的指导下,建立当日备忘录。我将当天的工作列入到备忘录里,一项一项的去完成,以免出现遗漏现象。

二、尽心尽责,做好行政人事工作

认真做好本职工作和日常事务性工作,协助领导保持良好的工作秩序和工作环境,使各项档案管理日趋正规化、规范化。同时做好后勤服务工作,让领导和同事们避免后顾之忧,在部门经理的直接领导下,积极、主动的做好本部门日常内务工作。

1、日常接待工作:接打电话时,使用文明语言,说话和气、热情,礼貌地接待工厂及国外客户来访人员,对于遇到相关问题来咨询或者要求帮助的人员,我都会尽我所知给予解答或及时转达相关领导给予解决。

2、物资管理工作:制定公司日常办公用品购入和领用表,做好物资的领用管理,根据部门领用情况,进行领用登记。

3、文件管理工作:根据工作需要,随时制作各类表格、文档等,同时完成各部门交待打印、扫描、复印的文件等,对公司所发放的通知、文件做到及时上传下达。

4、人事档案管理工作:将在职员工和离职员工档案进行分类存档,并做扫描电子存档,新员工评定表按年度排序装订成册保存等。

5、招聘工作:查收邮件阅读简历,预约安排应聘人员进行经理面试以及总经理复试。

6、商务会议及展会行程安排工作:制定出差计划表,预订国内、国际机票和酒店,确保出差人员的行程正常进行。

7、财务工作:办公用品费用、快递费用的核对及申请,机票、酒店费用的支付,确保及时支付相关合作公司的月费用。

8、快递工作:做好国内国际寄件登记和签收递交工作,定期上dhl、aramex网站跟踪查询客户签收情况,如发现有不正常的快件,及时反应到对外业务人员和相关领导。

9、协助工作:协助部门经理做好公司季度及年度活动的组织和安排工作,以及搞好公司企业文化的宣传活动。

三、20xx年度所学知识

1、行政部门经理xx的指导:学习正规化的文档管理、规范的公文写作、灵活的接待技巧、公共关系中的礼仪形象等。

2、单证部门经理xx的指导:学习基本的外贸知识、国际快递的运费核算及成本控制、基本的网络维护及电脑方面知识、复印机和打印机的保养及维修。

3、船务部门经理xx的指导:英文软件及学习方法的提供,还时刻提醒我加强英文的学习及锻炼等。

4、设计部门经理jacky的指导:photoshop的正确使用及公司存档文件的简单封面设计。

5、业务部门经理echo的指导:学习echo在工作中有条理处理事情的方法。

6、财务部同事的指导:费用申请单的规范填写、存档文件的正确装订方法。

7、外贸业务员ally和lilian的指导:对外邮件的整理及归档方法,加强英文阅读能力。

8、总经理x小姐的指导:internet的广泛运用,用心做好每一件事。

9、董事x先生的指导:认为是对的事情,就放胆努力去做,就算最后没有成功也没关系,至少曾经努力过。

四、20xx年度需要努力的方向及感想

行政助理对于我来说是公司赋予我的一个新的挑战以及肯定,希望能通过近2个月内的学习,努力提高工作水平,适应新形势下工作的需要,在不断学习的过程中改变工作方法扬长避短,踏实工作,力求把今后的行政工作做得更好。

感谢领导的栽培和给予学习的机会,感谢同事们的每一次帮助,今后我将不断自我鞭策,自我激励,时刻严格要求自己用心做好每一件事,希望自己也能运用所学,为公司出一份绵薄之力,更希望在不久之将来,我在工作上也可以独挡一面,不再依赖部门经理,不再依赖同事们,不辜负培养我帮助我,让我成长起来的人!

20xx年我将以一个崭新的面貌投入到今后的工作中,同时也希望能和公司一起成长,共同进步!

酒吧运营主管工作总结 篇8

内容:

职务简述:负责整个酒吧运作管理,直接领导着酒吧主管及酒吧服务员,组织下属高效高质为客人提供各种小食,努力提高部门员工的业务技能,和一切相关部门得必要环节紧密联系,要制度部门工作计划,所有这些在实施前都要与下属进行讨论。

岗位职责:

A.直接对营运经理负责,协助营运经理的工作,落实并认真执行营运经理下达的各项决策及任务,及时汇报本部门运作情况。

B.做好与各部门之间的沟通与配合工作,妥善处理与上下级及员工之间的关系,善于激发员工的工作积极性。

C.根据企业的《员工手册》规定做好部门员工考勤、考绩和评估工作,按照公司的奖罚制度严明执行,对副管和员工的考核、转正、处理、开除等具有直接建议权。

D.熟悉本部门相关的专业知识,按要求落实本部的工作制度、出品规程、出品质量及环境打理要求;

E.按时参加(或督促本部门员工参加)公司及部门组织召开的各种会议、培训活动、各类企业文化活动、公司要求的加班活动及每周六的大扫除活动;

F.做好培训工作,不断提高员工的工作质量、工作效率及良好的职业道德水平。 G.维护公司的各项规章制度,严抓工作制度与员工纪律,杜绝偷吃、偷拿、有意损坏公司物品或损害公司形象等违规违纪行为,以维护公司利益;

H.做好班前的检查与督导工作,加强班中的现场管理与控制,搞好班后的总结工作,保证良好的运行状态;按时召集员工召开“班前例会”,传达上级的指示精神和“副管级例会”的内容;总结本区前一天工作的优劣,对营业中所发生的问题进行分析、阐述和讨论,并提出可行性对策和新的出品要求;安排好了员工当日的工作任务,并对当日本部门工作重要环节及跨部门协调工作等方面提出要求;班前检查、督促本区的环境打理情况、物料准备情况、设备运行状况及员工的精神状态等,以确保营业顺利展开;班中跟踪、检查好本部门的运行状况,包括岗位纪律、出品质量、员工工作状态、卫生打理情况、物品(料)供应情况等,及时纠正所发现的问题; 班后跟踪、检查各区物料收市、归位工作及环境打理工作;

J.做好员工培训工作:在部门经理的'指导下合理制定的培训计划,有针对性地进行培训(包括理论,实操及军训)组织好班前备训;直接纠正员工(如有可能)的服务操作及错误;对培训之效果进行口头抽查及书面考试;

K.随时了解房间预订、开房情况,并提前做好准备料等前期准备工作。

L.虚心接受营业中的投诉,快捷、妥善处理所出现的各类问题,遇到难以解决的问题及时请示上司解决,以保营业的正常运作。

M.熟悉出品的成本价格、加工及保管方法,积极改进出品的加工、制作及保管方法,以及改进、更新出品花色、式样等;

N.按时上交本月物料消耗表及下月物料领用计划(每月28日),合理制定并严格执行本部门的费用计划,严格控制各项成本支出及损耗,并配合职务做好每日、每月的盘点及核算工作;

O.把好各种酒水、生果及小食等的进货质量及数量关,按照保管存贮要求分开存放,做到先进先出以及每日做好库存的质量及数量检查。

P.搞好本部门的物业管理,做好各类工具、设备的维修及保养工作。如有物品款损坏,属自然损坏的,应填制“物品报损单”,按正当程序报损;属人为损坏的,要填制“物品赔偿单”进行跟踪赔偿,可维修再利用的,应填报“工程维修单”

Q.作好本部门设施/物品的检查、清点与登账工作,每月1日协同财务人员做好几盘点与对账工作。

R.贯彻执行上级的有关指示,保持信息沟通,保持部门协作,完成营运经理交办的其他工作。

酒吧运营主管工作总结 篇9

一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行酒吧领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。总结起来收获很多。

一、加班加点工作,早日完成装修

今年最重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。

二、协助部门经理做好客房部的日常工作

为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的'每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。

三、合理安排楼层服务员的值班、换班工作

楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。

四、配合经理做好工作,工作发现问题及时处理,有疑难时应及时上报领导

做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决。

五、做好楼层的安全、防火、卫生工作

从参加工作的头一天,公司领导对安全问题再强调,所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节,床铺上面、地板上面,楼道内地毯上面的烟头是最大隐患。理所当然是首查问题。

其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的安排:即“三净”“三度”“二查”制度,“三“净”卫生制度”,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等,“三度”即床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度;“二查”制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房“一天一过”制度,及时发现存在问题并及时解决,力争将疏漏降到最低。

六、以身作则,监督、检查楼层服务人员做好服务工作

身先士卒,以身作则是我做好工作的关健,也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中,本人一直直接参与打扫卫生,并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时,不但指出问题所在,而且自己重做示范,使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作,老工作人员不但每个人都可以做好做到位,而且同样可以带任何一新参加的工作人员。在日常服务工作中,我们几乎做到有求必应,回答顾客问题,引导顾客开门,指导顾客用客房内的设施等,甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。

七、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重点工作就完成了一半,在我们二三楼这个小团体里,怎样使其达到适当团结,充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作,我们的工作人员在不断的更换,结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性,讲话方式,生活状况,以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子,以公司将来的发展规模为目标,以目前全球经济状况为主例谈就业难,谈前景发展良好,谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识,从而认真的投入到工作中。

八、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作

对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感觉。二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下,共接待外来顾客人次,出售客房间,经济收入为xx元,尽管取得了一定的经济效益,但离领导的期望还很大很大,在20xx年里,我将不遗余力,带领同事们再接再力,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高公司效益。开创服务工作新局面。

酒吧运营主管工作总结 篇10

从我到××x大酒店工作以来,是××x大酒店培养了我,我和××x大酒店在风雨中一路走来,感谢领导对我的信任和关怀,使我能在××x大酒店营销部这个重要的岗位上工作。在营销部工作的这段时间,使我感受很多收获也很多,逐渐成长了起来,特别是××x总找我谈话后,使我深刻体会到我还有很多不足之处。因为营销

部掌握的是一个企业的经济命脉,他向领导者提供第一手资料,帮助决策者管理和经营企业。

以下是我对本酒店的市场作出的一些分析:

一、目标

顾客定位不太标准,过于狭窄。总的看我们酒店的经营状况不是太好,没有自己的特色,定位偏高,消费者有点接受不了。我们一贯以高中档酒店定位于市场,对本区域的居民不构成消费吸引力。

二、宣传力度不够,未能在市场上引起较大的.轰动

可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传计划,它投资小,而且高效灵活。也可以充分利用多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。

三、服务细节要加强,在回访客人的同时

把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流,逐步进行完善提高,根据营销目标,制定本年度的营销计划。

针对以上情况,我部将在20xx年进行以下的工作部署:

1、全面了解掌握我酒店的市场态势,对本酒店及周边进行一系列的调查,了解酒店的经营状况,锁定目标客户,便于对酒店的经营管理提供参考,也为我部更好的开展工作提供了详细的第一手资料;

2、进行客户的友好拜访,结合目前客户来酒店的消费情况,进行调查,分析客户的消费档次,建立abc客户,要做到全程跟踪服务,注意服务形象和仪表,热情周到,进行特殊和针对性的服务,最大限度的满足客户的要求。对以前经常来,现在很少了的客户加强联络,进行回访,建立与客户之间的良好关系,网而与客户成为朋友,达到使其消费的目的。通过各种方式争取团队和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经办;

3、制定节假日个性化营销方案,特别是像中秋节,元旦和春节这样的传统节日;

4、加强储值卡客户的办理,增加现金流。

20xx年,营销部将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下,逐步解决上年存在的一些问题。根据顾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,相互配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益,开拓创新,团结拼搏,努力完成全年销售任务。创造营销部的新形象、新境界!迎来我们××x大酒店真正的春天!

最后祝愿各位家人在新的一年里工作顺利,心想事成!谢谢。

酒吧运营主管工作总结 篇11

时间过得真快,转眼来到公司已经近两个月了。我的工作岗位是电子商务运营专员。试用期间我学到了很多东西,积极协助配合部门其他同事完成日常的工作。在各位领导和同事的帮助下,我不断地学习和提升自己的工作能力,本着对工作认真负责精益求精的态度,认真地完成了自己所承担的各项工作,工作能力得到了提升,为今后更好的工作打下了基础,以下是对我个人工作的总结。

1、了解公司概况。从8月6日开始进入公司上班,因为我是刚参加社会工作不久来到公司上班的,所以在来到公司的第一步就是在部门同事的指导下了解公司概况,完成公司下发的学习任务,掌握办公所需的应知应会。通过学习系统里面的学习任务,对公司的发展及规划有了更加深入的了解。

2、通过日常工作的学习和积累,我对电商运营有了较为深刻的认知。第一次接触这个工作,公司所有的一切对于我来说,既新鲜也处处存在挑战。期间,工作体验并不轻松,前期感到手足无措,电商运营工作岗位上有些任务在实行的时候总会遇到一些问题,在工作过程也是边学习边实践,所以使得有些工作实行下来时间比较长、进度比较慢,这是我在工作中的主要不足之处,我会通过不断地请教和学习,尽快完成任务。

3、统计每日线上销售数据,及时了解全区各分公司的销售进度,了解各公司、各品牌销售上升或下降的原因。

4、同事关系相处的非常融洽,但是在工作中因为个人或是环境氛围的原因,除了主要工作的安排外与领导沟通的时间比较少,有时候工作实行也会受到影响,以后我会注意这方面的问题,增加相互的沟通。

从入职第一天起到公司已经有两个月的时间了,对于现在的岗位处境还是比较满意。刚进入公司的之前对电子商务了解比较少,所以来这里之后是在不断地充实自己的知识。这两个月来对于运营水平有了一定的提高,能力得到进一步的提升。经过两个月自身的努力和同事们的帮助,我对工作有了较好的处理能力,熟悉各项工作的操作流程,希望能早日得到公司的认可;同时更加清楚自己工作的定位,公司环境和工作岗位适合我的职业规划方向。看到公司迅速发展,我深感自豪,也更加迫切地希望以一名正式员工的身份在这里工作,为公司创造价值,同公司一起展望美好的未来,为实现苏宁梦献上自己的一份绵薄之力。

酒吧运营主管工作总结 篇12

伴随着皑皑白雪的落下,冬天的脚步不知不觉的走到了我们的身边,这也意味着我们就要向xxxx年挥手告别了,新的一年就要来到了。回首过去的一年,我们每一个xxxx人都紧紧围绕着xxxx这个大家庭,在每一天平平淡淡的工作和生活中,践行着我们的诺言,通过我们努力的工作和积极向上的精神,收获着兴业带给我们的成长与希望。

下面我将对xxxx年度的工作做以下汇报,并为即将到来的xxxx年的工作做出以下的规划:

一、一年来的工作表现

工作方面:xxxx年对于我来说是一个十分重要的一年,这一年度我是在银行支行工作的第一个整年,这一年我学习到了很多新的知识,也收获了我职业生涯的一个转折。xxxx年我从柜员走到了中级柜员的序列,这对我来说是一个挑战,也是一个实践自我的过程,每天似乎都有新的业务需要我学习,在这一年里,我特别感谢我的领导和同志们,是你们的鼓励和支持才使我有今天的进步,刚来xxxx支行时,对公业务的办理以及办理后各种系统的录入,还有与分行的交接,我总是理不出一个比较好的头绪,通过主管和同志的帮助,我渐渐的理出了自己的规律,对公业务也渐渐的上手了,现在也可以帮助其他同志学习一些对公业务,俗话说“熟能生巧”,也正因为如此,我也可以有更多的时间学习其他新的业务。

现在,每一个客户办理的业务我们都要通过系统查询该客户的年龄,工作单位,职业等,更有的我们需要查询其网银限额和交易流水,有时还需要和客户进行沟通才能了解其账务发生的真正目的,虽然这个过程有些枯燥,但我还是仔细的去作,我只想用我的努力更好的完成我的工作;我还负责ATM清机和加钞,以及后台的打印和各种查询工作,这些都是我以前从未接触过的,通过这些业务的学习,让我自己有了更大的提高;银行工作者尤其是会计工作人员的技能也是我们不断要提升的,在今年的技能大赛上,我和我的同志获得了团体第二名的成绩,也让我们体会到了,只要肯付出就会有回报。

在思想生活方面,在这段日子里,感觉就像是在一个大家庭一样,温馨和睦,行里时时为我们着想,同样的,我也要严格要求自己,通过参加党员生活会,也让我思想上得到了一个质的飞跃,作为一名xxxx,应在单位起到先锋代头作用,时时要以一名xxxx的身份要求自己,遇到困难,不能躲避,而是要迎难而上,和这些优秀的同志在一起,是没有什么困难可以难到我们的,积极参加行里举行的各种学习,自己也在业余时间学习一些在单位中学不到的知识,希望能用到工作中去。

二、存在的不中和努力的方向

第一,技能还需提高,只有这样,才能提升我们办业务的速度,才能让客户满意;

第二,注重服务礼仪,这是我最应注意的一个问题。“服务源自真诚”,这是我们兴业的服务理念,我应谨记于心,有时微笑服务渐渐不自觉的变成了机械服务,微笑没了,真诚也缺少了,所以我要让这种真诚源自心底,在厅堂主任的帮助下去真正的践行“服务源自真诚”这句话。

第三,业务知识应继续提高,有些知识学的不扎实,因此遇到问题会有“抓不准”的时候,这就要求我在新的一个年度中,继续学习相关的知识和业务,以期自己有一个全面、扎实的业务能力。

有人会问:工作代表着什么?对于这个问题,每个人都会有不同的答案,我是这样看待工作的,工作是我人生价值实现的最好途径,工作是我家庭生活的好伙伴,同时,工作也是提升个人魅力的有效工具,因此在新的一年里,我不会辜负领导对我寄予的厚望以及同志给予我的帮助,我会改进自己的不足,继续以一种学习的心态对待工作,在工作中保持严谨的思维、谦虚互助、脚踏实地,落实兴业的服务理念,争取做一名优秀的xxxx人。

酒吧运营主管工作总结 篇13

岁月匆匆,眨眼间20xx年就挥手告别了,又迎来了崭新的20xx年,回顾20xx年,几多耕耘,几多收获,现做工作总结如下:

一、公司局域网

我公司局域网(INTRANET)相对于一般公司来说,稍显复杂,公司分别使用了电信和网通两套宽带,我来公司前,两套宽带各自独立运行,互不相连。这样的布局有很多缺点,比如一条线路出故障,会导致此线上部门网络全部中断,另一条线路无法补充进来,从而很大程度影响公司各部门正常工作。另外一个问题是贫富不均,各部门使用线路负荷需求不一致,工作站点也不一样,需求量大的,电脑多的带宽反应迟钝,经常堵塞,也大大影响了工作效率。

针对这种情况,我改善了线路分布情况,制作了新型连接线,带宽要求高的设计部、报纸排版等部门分配使用了高带宽,相对稳定的电信宽带,而工作机器少的区域使用网通宽带,一旦电信或网通的某一条出现故障,另一条线路立刻带动全部电脑,从而不影响各部门的正常办公效率,此后公司很少出现因为某些网络故障导致停工的现象发生。

二、网站制作

来公司这半年多,先后制作了《公司门户网站》、《都市交友网》、《都市人才网》、《都市广告网》、《手递手传媒》、《都市折扣网》六个网站,其中尤以人才网和广告网修改和完善较多。目前除了折扣网和广告网外,其他网站已初具规模,已经对外公开。

三、网站运营

目前正式开始运营的只要都市交友网,传统媒体亚太都市报上定期刊登交友信息和广告。网络媒体上也以免费方式发了不少帖子,主要目标集中在张家口当地的论坛,百度吧等。目前注册人数正在缓步增加中,注册会员现在已经有30人左右,预计20xx年有望突破200人。

四、其他工作。

顺利与公司其他部门配合,完成公司主管交代的其他任务。