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1、据公司的总体经营规划，制定本部门的目标管理工作，计划和实施措施，确保完成公司下达的各项任务；
2、负责健全、建立、贯彻、执行公司及部门的各项管理规章制度，做到有章必依，违章必惩；
3、门店员工培训：
（1）业务技能和销售技巧培训；
（2）门店各岗位的职责培训（包括店长，收银员，理货员）；
（3）店铺危机处理培训。
（4）培养店长各项营运技能：如要货计划的合理性，库存商品的周转期以及销售达成率
4、店铺人员管理：
（1）根据门店实际需求编制人员分配
（2）店铺员工关系融洽及配合流畅；
（3）假期人员安排到位
（4）审核店长排班表的合理性。
5、物资管理：
（1）仓库以及门店陈列管理；
（2）货物储存管理；（缺货，调货等等）
（3）物品及物资损耗管理
（4）滞销品处理。
6、按照公司的年度月度计划完成销售任务并达成。
7、处理部门协调工作
（1）营运部和其他部门的协调工作；
（2）营运部内部岗位的工作协调。
8 新店开业前的准备工作。
（1）人员安排和落实
（2）物资准备完善及可营运。
（3）活动及商品陈列准备妥当。
9 主持部门例会，分析工作现状（销售；人员动态管理；）提出工作要求和解决办法，明确下阶段工作目标；
8、组织并参与策划各项促销活动，力争促进销售的提高。
10 组织并完成店铺定期的商品盘点工作。
随着春节的临近，20xx年已经进入尾声，一年的工作也将告一段落。从被领导者到决策者，从不适应到适应，从陌生到熟悉，无论从那个方面讲，收获都很多很多。独立管理部门以来，突然感觉身上压力倍增，但在上级领导的关心和指导下，在下级员工的全力配合下，生鲜部圆满的完成了公司下达的销售任务。一年来，不论从日常管理，促销活动各项费用收取，商品展示及商品安全，员工培训与活动，卖场环境整改，员工队伍的建设等均有了提高与突破。
刚刚过去的20xx年，美好家园xx店生鲜区运转良好，在同事们的团结和努力下，一起向客人，向市场，也向自己交出了一份较为满意的答卷。现就20xx年超市工作做如下总结。
一、20xx年至20xx年销售情况对比与分析
通过上表对比，水果组出现负增长，熟食组销售同比负增长，南北干货组毛利率和毛利额有所下降，其它干货组毛利率有所下降。水果组出现负增长的主要原因是，芒市离昆明较远，运输成本高，售价上高于本地，加上经常断货，导致销售对比与毛利率和毛利额略低于xxxx年。熟食组出现销售上同比20xx年负增长-34.28%的原因是，在20xx年联营供应商面包撤场,至今未找到供应商进场。南北干货组在xxxx年的销售提升快，在7月份就完成保底任务，毛利率与毛利额有所下降。其它干货组在销售与毛利额上增长较快，相反的在毛利上有所下降，原因是在提升销售的同时，对毛利控制的不够所造成。当然，整个部门xxxx年在销售毛利率与毛利额上提升较快，这其中离不开全体同仁共同努力工作，与公司执行精益化管理的方针。
20xx年xx店销售33053476元，生鲜部销售7757834元。销售占比为23.47%，较去年同期增长1.5%，从财务报表得出xxxx年毛利额是131878.22元，20xx年毛利额是421009.76,同期增长了219.24%。日均来客数1799人，较去年同期增长7.21%。日均客单价55.4元，较去年同期增长31.6%。20xx年生鲜部销售任务是729万(原来计划800万减12月份任务)现完成775,78万完成率为106.42%。但在同时公司对于毛利率的要求为6.9%。生鲜部只达到了5.18%完成率是75.1%,营业外收入部分公司要求为34.4万元,而本部门完成了26.52万元，完成率为77.09%。根据以上数据分析，生鲜部的销售提升较快，而在控制毛利上与收取营业外收入的部分， 还有所欠缺。20xx年应在提高业务谈判能力(收费能力)方面加强学习，严格控制商品损耗，提升销售的同时提高毛利率。
二、20xx年超市主要工作内容
1、20xx年公司组织了大量的惊暴促销活动，其中成功的举行感恩节、购物节、周年庆活动，取得了不俗的成绩。新开辟的主题促销会员日，生鲜部销售突破16万，对销售和人气拉动起到了很重要的作用。
2、通过完善商品品项，及时了解顾客的需求，熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，根据季节因素、对季节商品销售气氛布臵进行了合理的安排，保持规范清晰的价格标识，制定了合理的生鲜促销计划。
3、对蔬菜、水果、低温奶制品及南北干货进行陈列位臵调整，使卖场面积更紧凑，达到陈列格局合理科学化。完成对岛柜的安装，及维护使用，使门店卖场形象得到了极大的提升。同时，生鲜部形象的提升和销售的增长对门店也产生极为重要的影响和推动作用。
4、员工进行定期的劳动纪律，服务及公司流程的培训，对新员工进行一对一的帮带，通过各种培训对员工加强管理严格督办各项工作，保证各项工作的准时完成。狠抓精细化管理工作，保持与员工的良好沟通，激励生鲜部管理人员和员工，建立了积极上进高效的团队。
三、存在不足和需改进的地方
20xx年虽然我们做了大量的工作，对各项工作作了不断的调整与创新，但仍存在着不足和需要改进的地方，主要表现在：
1、对生鲜区域的设备正常运营、日常维护、保养工作的实施及设备的用具、物料使用效率管理不够细。供应商方面对已撤场的商品与缺失的商品品项没有及时引进，对不能引进的商品没有应对措施，及处理办法。
2、对熟食，鲜肉分割的专业技能学习不够，不能很深的了解其中的营运状况。对联营商品关注度不够，造成联营商在活动时备货不足。对即将缺货和缺货商品的关注度不够，造成畅销商品未能及时补货。针对以上不足的地方，在新的一年中，我们要不断加强店面的细节管理，主要是在商品安全，库存管理，开发供应商资源，丰富商品品项等方面的管理。对生鲜区域的设备进行巡查制度，并作记录，发现异常及时跟进。对于联营商加强管理，特别是大节的备货，及时跟踪，及时应对。加强学习西联系统各模块的作用，增强对数据的分析能力。加强学习熟食，鲜肉分割的专业技能，争取能熟练操作，以能更深的了解营运状况，对盈利做出正确的决策。
四、20xx年的工作计划
一个好的工作计划，便是一个好的开端，新的一年就要到来了，我们要做好以下几方面的工作计划：
1 、全力做好蔬菜、猪肉的销售管理。生鲜经营管理是门店人气和业绩的必然保障，我们要抓好蔬菜和猪肉自营的契机，通过自营商品来推动门店的人气;另一方面要强化管理，从优秀的管理中向商品要利润，以此推动蔬菜、猪肉的长足发展，确保门店业绩的正常增长。
2 、做好商品结构的优化工作，向商品要销售、要费用、要利润。商品结构的优化要从三个方面进行：一是品 项优化，我们要及时洞察市场信息，根据消费者的需求变化及时调整品项结构;二是陈列优化，我们要及时根据商品的销售情况对商品的库存结构、陈列位臵不断地进行调整， 以期让商品发挥出最大的销售潜力;三是促销优化，我们要充分挖掘供应商资源，把握竞争对手的销售动向，主动出击，把促销资源运用好。
3 、确保商品质量，全面提升服务水平。通过加强对预包装商品的三期检查，对低温奶、泡卤制品等易胀袋、漏气、变质的商品每日排查，加强对生鲜食品的日常检查和试吃， 确保商品质量。加强对员工服务意识的灌疏和服务技能的培训，不断提升员工的服务水平。
4、加强费用的控制，开源节流，降低营运成本。一方面要励行节约，做好耗材、水电费用的控制;另一方面要充分利用卖场空间和促销资源，为门店增加收费创收。
5 、落实安全责任制，时刻绷紧安全的弦，加强日常检查，及时整改安全隐患，确保门店经营安全。
总之，去旧迎新，我们要不断总结，在新的一年中，我们将按照计划计真执行，不断根据市场需要调整工作细节，完善工作方案，不断改进服务质量，以饱满的工作热情迎接新的挑战，取得更好的成绩。
超市生鲜部门是超市的重要组成部分，直接关系到超市的生意兴衰。我作为生鲜部门的负责人，在这一年的工作中，不断努力提升部门的工作效率和服务质量，取得了一定的成绩。
在生鲜采购方面，我及时掌握市场动态，不断与供应商进行沟通协商，确保生鲜产品的质量和价格的合理性。通过精准的采购策略，我们成功地降低了成本，提高了利润。同时，我积极推动引进新鲜品种，丰富了产品种类，满足了顾客的个性化需求，拉动了销售额的增长。
在生鲜货架陈列方面，我重视产品的摆放和陈列，根据产品的特点和季节性，及时进行调整，使得货架上的产品看起来更加新鲜诱人。同时，我加强了对员工的培训，让他们更加专业和细心地处理产品，确保产品品质和卫生安全，提升了顾客的购物体验，增强了顾客对超市的信任感。
在生鲜销售方面，我注重顾客需求的调研和反馈。通过定期的顾客满意度调查和市场调研，我及时掌握了顾客的喜好和购买习惯，加强了对季节性促销和活动的规划和实施。通过与其他部门的协作，我们成功推出了一系列生鲜产品的搭配销售方案，获得了更多的客户及良好的口碑。
在团队管理方面，我始终强调团队协作和员工培训。建立了良好的工作氛围，激发了员工的工作热情和创造力。并且，我定期组织员工培训和交流，提升员工的专业知识和服务技能，为顾客提供更加优质的服务。
我认为在过去的一年中，我成功地领导了生鲜部门的工作，取得了一定的成绩。但我也清楚地意识到，在面对激烈的市场竞争和不断变化的顾客需求的情况下，我们还有很多工作要做。在未来的工作中，我将继续努力提升团队的整体素质，不断完善生鲜部门的工作流程，为超市的发展做出更加积极的贡献。
生鲜采购述职报告
从去年底转岗到集团供销处以来，被安排在中--高压阀门(物资码209)采购员岗位，需要我熟悉全新的工作内容和工作环境。这两个月的工作做的磕磕绊绊，不是很顺利，虽然勉强做到差强人意，但是距离自己和岗位的要求还很远。以下是对近期工作的总结和一些自己的积累。
一、采购价格的确定
北营底价是工作的重要信息，对于查到的价格要求是最新的合同执行价格。所以在北营网上的XX、XX、XX年年最新的价格中有待入库量才可以作为底价采用;没有待入库量的价格，可以在无其他途径的情况下作为才参考。对于XX年的价格、首次采购的物品、以及其他的特殊情况都需要询价作为参考价格来比价。
(一)、查价格
对于基本的价格可以通过价格体系(价格手册)和北营物流网的计划编码查询，以及逐条翻阅前期的合同来确定准确的价格。单就阀门而言，还可以自己转出前期合同的执行价格制作阀门的价格手册，北营备件四科采购员张存成和姜海的前期合同中基本涵盖了所有的前期209阀门。
而对于一些首次采购的阀门，或者以上方法查不到价格的阀门，可以查询机电产品价格手册，或者直接向北营备件四科供货商询价。一般这样的品种在制作比价表的时候，是平价代购给北营。
(二)、最终价格
在采购过程中，除北营底价外涉及的价格就是本次合同价，本次
合同价依据的是通过供货商的报价单，比价后得到的。一般而言，不允许供货商二次报价，但是可以对原有的采购项目再次压价其自己的初次报价。
(三)、供货商的遴选
采购过程中，选择什么样的供货商是一个比较重要而敏感的环节。以价格为依据，以质量为前提是重要的遴选依据。严格执行集团规定的采购流程，通过制度选择适合的供货商，达到供货标准，降低生产和采购成本。首先选择报价达到集团标准的生产厂家，其次质量选优，同等条件下选择长期给北台供货熟悉具体流程和情况的供货商。
对于特殊阀门的要求，例如：介质为水渣的球阀，一般的标准为合金球体和国产密封圈，但是寿命为1个月左右，如果采用球体合金镀硌，进口密封圈可以保证使用8——12月。这样的阀门除个别厂家可以保证质量外，其他厂家均不能满足现场的高标准需要，所以在价格上会比一般的阀门高一倍左右。
在查询价格的时候会出现许多不符合实际情况的价格发生，比如，口径450的阀门比口径500的高，配法兰的比不配法兰的阀门价格低，北营执行的合同价虽然有入库但是价格违背实际市场价格，同样的阀门有不同的物资码等。遇到这样的情况要根据集团规定和我们的工作需要来处理。
二、采购依据的取得。
北营物流网下达的采购计划是主要的采购依据，工作的内容就是忠实采购物流中心下达的月计划和追加计划内容。采购备件的品种和数量必须严格的依据计划下达量。
但是由于具体情况的需要，和物流系统的具体操作原因，会出现许多不在下达计划内的采购情况，例如：现场需要计划中采购的阀门配法兰、螺栓、垫片;但是在计划中没有上报，或者由于物流网的权限设置看不到分厂计划中的备注项，这就需要采购员和分厂计划员、物流中心具体沟通类似的情况，同时需要现场出据采购情况说明，由分厂计划员和物流中心签字。
鉴于以上情况的出现，可以在采购计划下达后，先联系物流中心要求查看分厂计划的备注项，这样可以避免在去现场时出现重复和疏漏，减少工作量。
三、阀门的入库
当所购进的阀门入库时，需要去仓储现场了解具体的入库种类和数量。熟悉结算流程，并可向质检员了解阀门的检验常识便于以后的工作，如：阀体的材质，一般为铸钢、球墨铸铁、碳钢等;硬密封要看水线是否光滑齐整;碟板是否是以旧翻新等。
四、一些具体的情况
(一)在我所有经手的计划中，都会出现现场报错型号的情况。硬密封会报成软密封，例如：d971h报成d971x。还有公称压力错误的。在三月的计划中还有阀门型号全部报错的情况;大口径阀门报成手动;调节阀型号zkjw报成zazt等。这需要与计划员和厂家的技术人员逐一调整，如果与计划不符合，需要现场出具书面说明，否则没有采购依据。
(二)sq开头的球阀原厂家为启东冶金机械厂的阀门，他家的阀门会把原国标阀门加长或是缩短改为非标准阀门，因此按国标采购必然不能使用，所以对与这样的球阀必须现场测绘或者使用原厂家(但是价格会比一般高很多)。而且这样的球阀介质为渣类，容易磨损，启东的阀一般会在一年左右。其他厂家的国标阀没有特殊处理都不会达到这个时间。(上海特一称在经过球体镀硌，密封圈进口的情况下也可以达到这样的效果，2月计划中616g气动球阀有此类技术协议)北台铁厂介质为高温高压煤粉的喷煤阀，也为启东冶金机械厂的产品，为他家的专利产品，一般铁厂计划员会推荐启东冶金的喷煤阀。启东冶金的液动蝶阀为代购，厂家为启东焦化。
(三)调节阀一般为仪表阀，表示方法不同于一般阀门。阀体材料要依据现场情况确定，我遇到的情况为介质氨水，需要耐腐。重要的是电动执行器，无锡工装和川仪的执行器比较好但是价格很高，主要是模块使用时间比国产的长。现场是否需要电机防暴等具体情况都要知道。对于这样的阀询价时可以找鞍山热工，这是专门产仪表阀的商家。
(四)配法兰、螺栓、垫片。这是最常见的落现场需要知道的信息，在计划中这样的信息经常没有，但是现场要求。所以要和计划员落实，需要法兰的材质和数量。同时出具现场说明，作为采购依据。
有时候是分厂计划中有，但是物流中心转计划的时候分厂计划备注项看不到，可以找物流中心要采购依据。
(五)对于口径比较大的。如液动、电动、涡轮。所以在采购时需要知道所报的价格中是否有涡轮、是否是含液压站、电动头是国产还是进口，现场要求的具体情况是什么，采购哪一部分等。
(六)对于型号hl开头的阀门为大连亨利的进口阀，一般为氧枪阀使用单位为二钢，目前由特一代购。所以质量一定要保证，合同条款也要严格。
(七)对于计划下达到备件部后，要追踪计划，注意数量是否与开始转计划的时候一致。这样当发生计划数量变化时，掌握工作主动。
采购员对阀门的技术不是很精通，所以落现场的主要内容就是落以上的情况，对于现场的阀门只是增加感性认识，了解基本的阀门语言。
五、一点感想
在拙笨的工作了两个月计划、两个追加计划后有一点点感受。
采购员不但需要手脚勤快，还需要知道基本的工作方向，这样才能满足现场的需要。
采购员是依据集团的采购制度，进行采购工作的岗位人员。所以采购过程中，要忠实执行采购流程中的每一个程序，然后在集团允许的范围内开展工作。程序不合法，采购工作不具有应然性和正当性，所以采购决策的得出不是由个人决定，而是由制度决定。
这样的理念不但要求采购员领会，更需要我们通过自己的工作，让供货厂家了解我们的采购语言，配合我们的工作。
生鲜采购述职报告
(一)超市生鲜工作总结 计划与预算职责
生鲜毛利、营运可控费用、人工、物料、修理费、商品损耗
2、 熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售和周转情况，能够很好的平衡销售和商品库存的关系
人效(人均销售、主要岗位的人均工作量)
专业能力
1、 具有制定预算的能力，理解生鲜毛利表的组成部分及其含义，并根据生鲜品类预算表来监管可利用资源。
2、 熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售特点和品质管理的特性，能对不合理库存采取相应的措施，以确保满足商品的销售和周转。
坪效和人效的概念和行业标杆，熟悉影响门店生产效率的因素，并采取相应的措施。
(二)超市生鲜工作总结 业务(商品)职责
新品引进、联营商品调价等向采购提出建议，以确保门店的竞争处于领先优势。
商品的陈列、气氛布置进行合理的安排和调整
3、 负责采购及促销部安排的促销计划的实施，制定生鲜促销计划
销售和库存管理等进行合理科学的管理，指导生鲜各部的主管合理安排商品的定货、加工和制作数量
5、 严格管理生鲜各部门商品的损耗控制工作，强化所有生鲜员工的损耗控制意识，规范相关操作
卫生标准，满足顾客的需求
7、 负责生鲜盘点工作的正常执行及盘点数据的准确
8、 负责门店生鲜整体环境卫生和安全
9、 负责生鲜区所有员工能正确的实施生鲜各自区域的所有流程，主管能正确的审阅各部单据保证其正确的传送
专业能力
1、 了解市场调查的原则和常用方式，正确分析相关数据，能制订实施应对措施;熟悉生鲜商品竞争的要点及店内调价流程
陈列方式及价签的使用规范，能根据商品的组合特点，对不同的商品选择合适的货架和陈列方式
毛利占比，掌握生鲜品类的季节性销售的特点，掌握各种促销标志、道具的使用规范，并能结合商品的特点合理的使用各种道具。
生产加工等操作的关键控制点，掌握科学定货、合理生产的管理方法
5、 熟悉生鲜品类商品经营过程中的损耗控制点，有较强的成本控制意识及成本控制方法
存储、理货、加工等过程中各类商品的质量要求，能够对不合格商品及时的采取措施。
7、 熟悉生鲜商品的盘点计划和流程，对盘点数据能判断其准确性，并对盘点结果进行分析
8、 熟悉生鲜区环境管理标准及要求
流程和作业规范的一般原则，熟练应用关键表单和系统报表
(三)超市生鲜工作总结 人事职责
卫生的工作环境
2、 定期主持店内列会，保持与员工的良好沟通，领导和激励生鲜区管理人员和员工，建设积极上进高效的团队
3、 计划并实施对生鲜部门经理的的目标管理，对其评估和考核
4、 培养指导生鲜部门经理，帮助其自我提升，并培养好本岗位的接班人
提升、奖励、辞退有决定权，并知会店总和人事经理
6、 积极执行店总经理的工作安排，能提出创造性的见解，并付之于实施
开放的态度与公司各相公部门、分店各区域沟通，保持良好的协作
管理
9、 负责安排生鲜各区域的经理的排班，审核生鲜主管排班情况，确保合理安排生鲜区人员工作
专业能力
1、 了解公司的企业文与规章制度
开放的人格，良好的领导力和团队建设能力
评估政策，并能合理运用
4、 具有教练能力，对下属实行人性化的管理
5、 了解公司的人力资源政策和相关法律法规，并能合理的运用
6、 具有执行力和创造力
7、 较强的人际关系处理和沟通能力
8、 熟悉公司的促销员制度，并监督执行
9、 熟悉门店的排班原则和方法
(四)超市生鲜工作总结 设备职责
存货等资产的安全
保养工作的实施
用具、物料的严格管理，提高设备的使用效率
专业能力
保养等原则
2、 具有设备使用安全意识及开源节流的理念
3、 熟悉生鲜商品常用设备的使用要求及生鲜物料消耗定额，能及时发现不规范操作及物料消耗异常情况
(五)超市生鲜工作总结 服务职责
舒适、安全的购物环境
热情、及时的服务，提高顾客的满意度
送货等
4、 正确处理顾客投诉，与顾客保持良好的沟通，根据顾客投诉改进工作
专业能力
装饰、服务标志、卖场音乐等因素对所管区域的购物环境的影响，并能根据顾客的需求合理调整
服务技巧的规范要求，并监督执行
3、 熟悉店内的售后服务标准及国家相关消法和质量法等
4、有顾客导向意识，并能针对顾客投诉进行自我改进，了解顾客对品质质量和服务质量的需求。
岗位目标
带领、指导下属员工达成本部门相关的各项工作指标，包括：销售额、毛利、营运费用等
主要工作内容
计划与预算
物料、修理费、商品损耗)
2、实现生产效率指标，包括：-人效(人均销售)
3、根据生鲜经理的要求，制定本区域工作计划并落实。
业务：
1、为顾客提供新鲜卫生的商品及热情周到的服务，与顾客保持良好的沟通，妥善处理顾客投诉。
降价、调价等应对措施，就涉及商品配置、新品引进、联营商品调价等问题即使与采购沟通、处理。
促销计划、调整商品和陈列位，合理安排商品陈列排面、陈列方式等，保持规范清晰的价格标识。
门店促销部制定的促销计划，安排店内促销，并配合门店促销部对促销效果进行总结分析。
5、负责审核商品的订货计划，熟悉各类商品销售及周转情况，满足销售及周转需要的前提下合理控制库存。
储存、销售全过程的质量控制，掌握影响质量的关键控制点，对供应商的严重质量问题应及时通知经理并与采购部门沟通。
适当的降价、报损，尽可能的降低损耗。
冷库，操作间及销售区的环境卫生、设备卫生符合公司标准。
操作规范符合公司要求，确保安全、卫生。
确保本部门各种设备设施的正常使用，督促日常维护保养。
一、引言
尊敬的领导和各位同事：
大家好！我是生鲜类采购部门的负责人，今天非常荣幸能够向大家述职，向领导和同事们汇报我们在过去一年中的工作情况和成绩。在过去的一年里，我们部门始终紧密团结，积极努力地开展各项工作，取得了一系列令人鼓舞的成绩。下面，我将详细、具体且生动地向大家介绍我们的工作情况和成绩。
二、工作内容和成绩
1. 采购计划与预算控制
在过去的一年中，我们部门积极制定并执行了相关的采购计划和预算控制措施。我们对市场需求进行了准确的预估，并在预算范围内合理安排了生鲜类商品的采购量和时间节点，从而保证了采购过程的顺利进行。此外，我们还强化了对供应商的合作和谈判，以确保采购价格的合理性和产品质量的稳定性。
2. 供应链管理与质量把控
为了提高供应链的管理效率和产品质量的稳定性，我们部门加强了与供应商之间的合作，并建立了持续的质量把控机制。我们通过定期走访供应商、签订长期供应协议、开展商品抽检等方式，从根本上提升了产品的质量和可靠性。同时，我们还加强了对供应商日常运营的监督和管理，确保其符合相关法律法规，并对违规行为进行及时处理和整改。
3. 市场调研与新品开发
为了满足市场多样化的需求，我们部门重视市场调研和新品开发工作。我们不断关注市场动态，了解消费者的偏好和需求，通过与供应商合作，积极推出新品，并根据市场反馈及时进行调整和改进。通过市场调研和新品开发工作，我们不仅扩大了产品线，满足了消费者需求，还提高了公司在市场中的竞争力。
4. 成本控制与效益提升
对于任何一个企业来说，成本控制和效益提升都是至关重要的工作。我们部门在过去一年中，以节约成本和提高效益为目标，采取了一系列措施。我们优化了采购流程和运作方式，通过与供应商谈判降低价格，同时也加强了库存管理和销售预测，避免了过量采购和资金闲置。这些措施的实施使得我们部门在成本控制和效益提升方面取得了显著的成绩。
三、存在的问题和改进措施
在工作过程中，我们也面临了一些问题和挑战。首先，由于市场竞争激烈，供应商层出不穷，我们需要加强供应商的筛选和管理，确保产品质量的稳定性。其次，由于生鲜商品的特殊性，产品的保存和配送需要更高的技术和设备支持，我们需要不断学习和更新，提高自己的专业素质。
为了解决这些问题，我们将采取以下改进措施：一是加强供应商的评估和选择，建立长期稳定的合作关系；二是加大技术和设备投入，提高产品质量的稳定性和配送的效率；三是进一步优化采购流程，提高效率和降低成本。
四、总结与展望
过去的一年，生鲜类采购部门经过全体员工的共同努力，取得了很多令人鼓舞的成绩。我们完成了采购计划和预算控制的目标，加强了供应链管理和质量把控，积极开展市场调研和新品开发，同时在成本控制和效益提升方面取得了显著的成绩。
展望未来，我们将继续努力，加强团队合作，进一步改进工作流程和管理方式，提高产品质量和供应链效率，为公司的发展做出更大的贡献。
最后，我要感谢领导和各位同事对我们工作的支持和信任，也感谢大家对我们工作的关心和理解。谢谢！
当初进入工作岗位时，我什么都不懂，对岗位、操作的概念理解只限于书面，从来没有亲身操作过，对于蔬果理货更一窍不通。我知道华联集团是一个大型商厦。是一个人人向往的行业，进入华联是我的荣幸。
在领导和主管的教导下鼓励下，我学到了很多的专业知识。记得刚开始的时候我对工作中一些问题总是不能得心应手，工作效率也不是很高。但是在各位领导和老员工们的帮助下，我每天挤出一定的时间不断充实自
己，坚持不断地学习理论知识、总结工作经验，努力提高综合素质，不断加强思想工作和技术操作方面的一些知识，严格遵守各项规章制度，完成了自己岗位的各项职责。慢慢的我开始熟悉一些基本的操作流程和一些基本理论，老员工们教我怎样理货和清理台面，经过一段时间的锻炼和学习，我也开始慢慢的独立操作，并能够管理好自己的责任区。
回想这2年在工作中既有辛酸也有快乐，过去的三年风风雨雨似乎都浮现在眼前，我非常感谢领导们对我的栽培，让我在人生中得到了最宝贵的工作经验和社会经验。增强人与人的`沟通能力明白了很多的做人道理，在工作中不断的完善自我。
总之，在上级领导和师傅们的关心帮助下，我的各方面都有了很大的进步，技术方面也得到了较大程度的提高。虽然有了一定的进步和成绩，但是在一些方面我还是存在着不足。
在今后的工作中，我会认真的做好每天的工作，把学到的技术体现在工作中，在工作中能采取积极主动，能够参加每项工作。更加严格要求自己，时刻牢记“责任、状态、奉贤、危机”八字方针努力工作回报企业。有时候也会遇到一些技术方面不懂的问题，还是会虚心请教。在以后的工作中我会更加强自身学习，提高自身素质．要坚持每天在多挤出一定的时间不断充实自己，端正态度，改正方法，广泛汲取各种知识，并把所学运用到工作中，在时间中检验所学知识，查找不足，提高自己，防止和克服辄尝浅止，一只半解倾向。争取把自己工作上的不足掌握的更加透彻，为服务一线工作做出更大的贡献。
最后感谢华联又给了我一次机会，我为自己能够在这样一家具有雄厚实力，发展如此之快的企业而感到骄傲和自豪。在今后工作中我将加强自我管理意识，勇于开拓创新，不断提高自我能力，在企业领导的带领下使自己的工作达到一个更高的层次。以后我依然努力工作，我会用虚心的态度和饱满的热情做好工作，我信心百倍，一定要成为一名更优秀的华联员工。让我们携手共创友谊的美好明天。
移动部经理述职报告
20xx年上半年我在移动部任经理，主要工作是在稳定移动网络运行质量的同时，组织大家一起，大干3个多月时间，完成了C网3.2期全省1000多个基站的建设任务。下半年调任运行监督部经理岗位，工作环境从移动专业生产管理转变成网络质量和安全的职能管理，对此我抓紧熟悉情况，深入基层，努力早发现问题，早进入角色。
目前电信运营行业竞争十分激烈，无论用户发展渠道和客户服务的竞争程度如何，通信网络质量永远是市场竞争的基石，运行维护工作永远是电信运营企业永恒的主题。网络运行监督管理是运行监督部的首要任务，网络运行状况将直接影响公司效益乃至公司生存空间，影响核心竞争力。下面我主要按照运监部岗位和职责向大家汇报我的工作总结和思路，请各位评议。
一、遵纪守法，关心公司和员工发展，努力提高员工解决问题和预防问题的能力
1、作为一名中共党员、公民和一名公司员工，能够遵守党纪国法和公司规章制度。
2、积极关心公司绩效。针对网络出现的问题，组织大家分析原因，提出思路和措施，通过大家的不断实践，不断完善，效果也不断提高。
3、重视员工的技术水平和管理协调能力的提高，积极为员工创造工作环境，支持员工对运维管理工作的改革精神，遇有问题大家一起分析，共同探讨。
4、由于运行监督工作的效果与工作的细化程度和协调深度密切相关，而大量的协调工作量不象设备安装开通那样引人瞩目，我经常鼓励员工放远眼光，只要有耕耘，总会有收获。做好深入细致的分析调查，树立互相合作的团队精神，最终必定会有好的结果。同时要求员工在协调监督工作不到位的时候，在制度流程制订不严谨的时候，要敢于承担责任，要善于纠正不足。当然，所有这些，自己首先要求做到身先士卒。
4、为了让日常的通信技术管理效果与技术人才的选拔管理紧密挂钩，我积极组织员工配合人力部做好技术专业人才的选拔培养管理。
5、虚心听取员工和相关部门意见，不断改进工作方式，提高工作效果。
6、积极下市分公司了解生产实际，回来后加强与专业部门的沟通，及时调整管理要求。
二、树立服务理念，提高协调支撑效果
1、对于创新的好理念如何转化为实际应用并发挥效果，是我们各位管理者应该要考虑的事情。经常听领导说，我们的好理念被竞争伙伴应用了效果很好，而我们自己却落实不到位，效果不明显，功亏一篑。我个人认为，我们公司不缺理念，制度流程也不少。针对市场和网络运行管理，公司领导已经提出了很多新理念，也有很多制度和流程。但是在操作层面，还是出现了不少低级错误，分析其原因，有的是制度的内容执行者不知道，也有的关键内容在制度里没有具体要求，因此容易出现问题，甚至有些问题与理念背道而驰。要改变这些问题，需要我们中层管理者作为一个管理接口要将每一个好的理念体现到制度中。制度是用来规范人的行为的，制订的内容应该具有容易理解、便于操作的特点，才能提高执行效果，才能在日常生产管理中作为执行检查的依据。要避免在制订制度和流程时，考虑不周，描述不到位，等到同类原因的故障重复发生，或者公司领导直接介入协调处理，解决问题才会落实到实处。
针对运维管理中的这类问题，我们在明确部门内人员的职能管理和部门对口管理的同时，努力做到具体工作有人承担，管理思路不留死角，逐步考虑在部门内实行包制度、包流程的要求，将每一项制度和流程的实用质量承包到人，努力使每一项制度流程都有专人来分析修改，使其能容易理解、能指导操作，从而使制度流程的针对性强、有效性高。落实了责任人去征求各方面意见，才能使制订的制度更加贴近实际，更加实用。才能真正做到解决一个问题，固化一条规定，避免一类问题。
2、运监部作为网络质量和安全的职能管理部门，可以称之为网络质量安全的不管部。凡是与网络质量安全有关的问题，尤其是针对跨部门的工作，都必须去关心、去落实责任部门。我们在处理这些工作时，首先强调服务、协调的意识，摆好职能管理的位置，处理好具体工作的关系，努力做好到位而不越位，会同各专业部门共同创建能有力支撑市场发展的通信网络。
3、在协调市场客服等业务部门和专业部门之间的`工作中，我们部门努力做到不推责任，多次主动承担协调工作，在相关部门的支持下，取得了较好效果。在具体协调工作中，优先考虑在没有投资的前提下，积极挖掘网络资源潜力的方案。通过精细化分析运行数据、掌握实际负荷、掌握网络能力，在控制网络安全前提下，增大网络资源利用率，支撑市场的需要。向管理要效益，有助于做好增收节支。
4、根据专业部门的意见，我们经常一起探索网络质量分析会的改进形式，逐步地邀请市场、客服人员参加。按照领导要求，下一步思路将组织相关市分公司一起参加讨论，使每次网络质量分析例会都能实实在在地解决几个问题，也衷心希望继续得到各专业部门的大力支持。
三、抓住重点薄弱环节，加快提升网络质量
有人说，我们缺少细化分析技术的人，但实际上是缺少激励员工去细化分析的机制。只有做好网络负荷与能力的细化分析，做好市场发展计划的调研，才有利于我们在保证网络安全的前提下提高资源利用率，换一句话说，我们才可以花较少的钱办较多的事，所有这些效果都要建立在精细化分析的基础管理工作之上。
我在工作中，结合网络运行中出现的问题的实际原因，主要在以下几个方面做了加强精细化规范的努力。
1、充分利用网管系统等各种支撑手段，全面掌握、分析、控制、提高各专业系统和网络的运行质量。在目前工作重点上，运监部首先关注解决那些明显会引起用户投诉、影响网络质量但又相对容易解决的问题。以后逐步关注其他质量问题和投诉问题，不断地找出问题和解决问题，质量指标就会改善，同样原因的重复投诉就会降低，我们的网络质量就可能逐步地稳定在较高的水平上。同时网管的完整统计数据将有助于我们对网络扩容规模的合理规划和控制。因此，所有设备在规划时，都必须考虑完整的运行统计数据采集、分析、处理的实现方式。手续上必须征求维护生产管理部门和维护职能管理部门意见，征求市分公司维护部门意见。
2、为了降低故障率，我们从故障分析报告的质量入手。在各相关部门的支持配合下，故障分析报告的质量正在逐步提高。我们评价故障分析报告的质量好坏，重点是察看故障原因的分析是否到位，针对故障原因提出的预防措施是否到位，察看有没有对日后运行维护管理工作能有指导效果。要求故障分析报告能够让大家明白原因、举一反三，防止同类原因不再出现。
3、针对割接过程中出现过的影响网络运行的问题，我们强调每次割接事先都要尽可能早地文字明确割接现场负责人，以便让该负责人有责有权，保证负责人在割接前有充分的条件去确认割接方案和返回预案的合理性，在割接中去确认协调各有关人员操作的同步性，在割接后及时向上级报告割接的最终结果，遇有异常情况负责确定启动返回预案等。
4、应急预案的可操作性和精细化控制。应急预案中的监测手段、监测内容和控制点、控制值必须结合系统运行实际确定，尤其是启动应急预案的控制门限值必须通过技术的精细化分析来合理确定。出于网络安全的考虑，网络既不能超实际能力承载业务，也不允许网络负荷没到合理确定的门限值就关闭业务，因此这个门限值的确定应该经过各相关方面深入分析、仔细研讨、文字明确。同时，对网络质量和安全的把关要前移到规划阶段开始。我们在前期规划中，网络扩容需求要根据市场部提出的发展目标计划来制订，时间较长时，除最终目标外还应该提出分阶段目标。开网后定期公布实际发展数量可用于对网络扩容的小步调整，以便于网络扩容规模合理超前于市场发展实际。
目前，上述工作大多数已经在做了，我们在边实践边完善的同时，将努力促使其成为一种制度，公开明确，使之规范化，制度化，具体化。这既是一份责任，也是一份权力，需要大家互相支持。我们一定为此创造条件，共同努力降低每一点网络风险。
从管理理念上来说，细节决定竞争力。不注意管理细节，将会失去用户，最终会失去市场。
四、抓好基础管理，为网络质量的持续稳定奠定基础
按照运监部职责，运维基础管理主要是抓设备并网时的质量和日常维护管理。结合目前实际我主要从以下几方面抓起：
1、按照省公司要求，在调整8个地区的大运维体制后，在相关专业部门的支持下，我们正在修订完善相应的制度流程，目前主要抓好“故障管理办法”等6－8个制度和流程。随着各专业网络规模的进一步加大和业务需求的不断提升，在各专业网络运行故障的处理中，专业之间的协作紧密性也逐步加大，我们将努力做好准备，加强各专业运行网维护的统一协调。
2、设备验收和实体验收。设备验收的目的是要确保并网投入使用的设备能够立即承担起为用户提供正常通信服务的功能，减少用户的投诉，提高设备的可用率。为此，设备开通并网是质量检查的充要条件，我们将调查部分地区的现状，加强这方面的管理力度，避免受到各方面影响而拖延运行质量的检查把关。
我部门一共组织G8、C31、G9、C32等各专业约43个项目的实体验收。我通过参加部分专业实体验收，体会到了各分公司在工程管理上采取的管理措施，同时也发现了存在的会影响网络运行的一些实际问题，回来后提出了入网把关的新操作要求，确保质量检查工作做在前面，避免开通后的网络质量确认把关受到项目设计批复和合同等的影响而拖延，真正把公司领导“开通即维护”的要求贯彻落实到实处。与其相关的规定制度一月份将下发，希望得到大家的补充和完善。
3、任何设备无论是自维还是代维，都在维护管理工作的范围内。我们将逐步确认落实各级维护管理部门按照省公司要求的各种设备维护作业计划，检查掌握维护现状（包括自维和代维），抓好维护管理。20xx年初将安排组织对维护工作的现状检查，包括对代维工作效果的检查。
4、修改完善“故障管理办法”，进一步规范故障的上报、处理、分析和预防。对于出现过网络故障的系统，我们都作为运行监督的重点，明确关键的监测控制点，加强沟通协调，主动做好服务，力争杜绝重复故障的发生。我们将和相关部门一起，相互配合，共同努力。
5、固定资产实物管理将作为20xx年一项战略性的基础管理工作，要从长计议，为公司的增收节支、资源管理打好基础。
20xx年已经过去，在取得成绩的同时，还有很多不足，主要有：
1、继续进行运维制度结合实际的细化和完善，加强协调效果，落到实处；
2、加强网络运行质量的重点分析，加强网络隐患的协调处理力度和故障预防措施的管理力度；用好运维支撑系统；
3、加强维护技术人员的日常使用培养和管理，做好日常的运维检查工作；
4、加强部门间协调，做实固定资产实物管理工作；
展望20xx年，责任更重。我将在总部和省公司的领导下，团结部门一班人，开拓创新，不畏艰难，扎实工作，为完成公司目标作出自己的努力！
再次感谢领导和同事们的理解和支持，感谢部门内员工的支持！
超市生鲜区主管每日例行工作及工作要求
（一 ） 每日例行工作
1、阅读工作交接本，明确今日应完成或跟踪的工作。
2、巡视卖场，检查标价牌、箭头、价格、DM 商品、促销商品及海报是否正确无误。
3、督导并协助员工清洁货架及补货。
（1）清洁货架及拉排面。
（2）检查商品的品质是否完整无损。
（3）补货及陈列。
（4）善后清理。
4、阅读昨日的报表
（1）了解昨日部门的营业额，例如生鲜报表业绩分析。
（2）了解本部门昨日收货情形，如有应到未到者，应主动联络供应商，查明原因。
（3）了解各商品的收货、转货及期末销售库存情形。
（4）续订货——各类报表。
5、协助采购部门联络供应商，对三日内应进货商品进行再确认。
6、依公司规定程序办理退货及清仓商品。
7、维护卖场及内部包装工作场、处理场、现流柜等清洁。
8、巡视卖场且定时派人员至结账区域各处，将散落各处的商品收回归位。
9、检查本部门设备的性能、运作及保养是否顺畅良好？用毕是否归位？如：板车、冷 冻（藏）库、磅秤、切肉机、搅肉机、活鱼柜、冷冻系统、制冰机、包装机、搅拌机、 烤箱等。
10、检查维持卖场货架完整，不允许厂商或内部员工擅自更改陈列位置。
11、商品库存管理需做好先进先出的原则。
12、控制损耗。
13、控制并管理员工出缺勤、请假、休假、调班及加班，且将人力工时做成纪录。
14、主动与组员沟通，并了解其生活及工作情形，如遇有问题协助解决或加以反映。
（二）每日工作要求
1、熟悉商品种类，及来源地、产地。
2、确认商品质量及新鲜度。
3、熟练使用标价的方法。
4、正确进行商品陈列的例行工作。
5、了解各种商品的保鲜方法。
6、有效地使用作业器具提高作业效率。
7、掌握库存的数量与订货量的设定（注意商品周转）。
8、有效地执行卖场、后场的清扫和用具的卫生管理。
9、每日确定清理拍卖柜台商品，以保持进货商品的新鲜度。
10、不同时段客流高峰前对商品陈列进行准备。
11、制定每日工作计划流程、人员分配。
12、员工的自觉性、工作效率是否良好，仪容、仪表是否合乎公司要求。
13、天花板、墙壁、墙角、作业台、水槽、水沟槽、地面应每天清理干净。
14、陈列的器具（箱、盒、盘），作业器材（刀、板、电子称），及消耗品（毛巾、纸巾、 手套等）是否清洗，及陈放是否确定清理。
15、关联陈列的位置及陈列量是否适当。
16、质量低下的商品及失鲜软化的海产品是否去除陈列，确定记录报废。
17、商品陈列整齐，并表现出活性化生动。
18、季节性的商品是否充分的表现出丰富感及季节化。
19、注意商品保存期限。20、促销商品和正常陈列商品的标志、位置、陈列量、数量是否正确。
21、工作安排及人员调度分配。
22、商品陈列、摆设、存放、销售及补货。
23、产品制作、切割、存放、包装及稳定品质。
24、核对价格及调价商品。
25、PＯP 的核对和放置。
26、过期商品、品质不良及规格不合的商品应及时办理退货，以便汰旧换新。
27、注意卖场销售状况、商品整齐性及时段补货。
28、定期记录冷藏、冷冻货柜的温度。
29、定期清洗冷冻库、冷藏库（展示柜、卧柜）。
30、促销计划（与采购部联系）。
31、专业顾客的开发及掌握。
32、新进品项的安排及定位。
33、市场调研的掌握（定期及不定期）。
34、对顾客的询问给予回答或提供协助。
34、顾客投诉的处理及回复。
35、电脑报表下订单（永续订单）。
36、熟悉电脑的查询、打印及报表阅读与分析。
37、库存控制与管理。
38、库存区的整齐及清洁。
39、厂商进货跟踪。
40、损耗的控制及处理。
41、知识的学习及技能的传授（机器设备的操作等）。
42、新进人员的培训及同事间关系沟通。
43、协助部门经理及任务地执行。
44、服从值班经理的工作调度。
45、晚班下班将手推车归定位。
（三）特定事项
1、盘点准确度。
2、排班（人力布置）。
3、参加培训及会议。
4、协助搜集市场商品动态与价格情报，并向经理及采购部门反映结果。
5、协助经理规划货架决定陈列方式。
6、协助改善操作程序或标准，以提高生产力。
7、协助拟定及执行员工激励或竞赛活动，强化团队精神。
刚到公司2个多月，我对20xx年的工作无法笼统的评价，通过自己在工作中的实际了解，目前掌握情况如下，共公司领导查阅：
一、查货员的安检情况
A、查货奖励情况。
在20xx年准确查出卷板标签有错的4卷板加1合板的1宗；漏装余料1卷的1宗；少装尾板1件的2宗；多装4合板的1宗；错装1合板1宗；错装卷板3卷3宗；打错车号码的3宗；规格型号打错的2宗；查出有问题时及时联系相关部门和当事人协同解决妥当处理。仓管员无收回提货证的2宗。
B、查货处罚情况。
在20xx年仓管员漏装2扎边料和余料1卷，查货员没有查出来的1宗；漏装尾板1件，没有查出来的1宗；错装卷板1卷没有查出来的1宗。
二、日常事务处理情况
1、日常主要完成的工作和事项处理跟进情况307宗；
2、打架事件为0宗；
3、突发事故协同处理的1宗；
4、在一期业务员没有办理任何手续，私拿样板出去，被当场发现处理的1宗；
5、在二期生产员工没有办理任何手续私拿钢铁出去被发现查获处理的1宗；
6、发现存在有严重性问题上报公司处理的3宗。做好人好事的4宗。
三、公司治安情况
A．在20xx年度宿舍楼发生员工钱包被偷事件的2宗；
B．在B区发生吊机电缆被偸剪的事件1宗；
C．在C区车间涉及员工赌博事件1宗。
四、消防维护保养情况
A区的消防管因地面下沉导致很多管道断坏漏水，如果长期维修下去的成本费用也需要很大的开支，经公司明智的决定，将原来A区埋在地下作法；从20xx年12月12日开始整改为明装管。将不合格的设施全面作出整改，到20xx年01月10号前结束完成。将三个区的消防设施全部配备到位，处于正常状态，每月有专人定期检查和保养。
五、废料清卖统计情况
A.（1）430#/次板/边料/废料磅重是80835Kg；（大写：捌万捌佰叁拾伍公斤）
（2）304#/有膜废料/；边料/次板磅重是21203Kg;（大写：贰万壹仟贰佰零叁公斤）
（3）304#/无膜废料/；边料/次板磅重是145730Kg;（大写：壹拾肆万伍仟柒佰叁拾公斤）
（4）316#/废料/；边料/次板磅重是8779Kg;（大写：捌仟柒佰柒拾玖公斤）
（5）201#/废料/；边料/次板磅重是158Kg;（大写：壹佰伍拾捌公斤）
B.废纸皮、防水纸、废胶皮、大纸筒、废打包扎带、废铁框之类今年清卖总金额是928603.4元。
六、车流和来访情况
1、20xx年度的A区、B区的提货车辆是9788辆，送货车是2057辆；C区的提货车辆是2371辆，送货车辆是695辆；基建工程车辆是1839辆；日杂物资送货车辆是2016辆。全年总共进出厂区的车輌是辆（台）。
2、结合公司情况，从20xx年12月12日我们开始改变对提、送货的车辆作出合理的控制和把关，凭提、送货的手续证明，进入A、B区，对车辆控制方面的执行力度，有很大的进步和效果。因为20xx年度的车辆是13090辆（台），而今年的车辆比去年多了2000多台次，如果我们不采取新的管理防控便会给公司带来一定的负面影响，所以走这一步是必然的、也是正确的。
3、来访人员今年是1991人次。
4、20xx年开出的司机餐、客餐是1920份（餐）。而去年开出是1610份（餐）。
尊敬的领导：
我是某生鲜超市的一名员工，感谢本次机会，向大家汇报我们生鲜超市的工作情况。自去年加入生鲜超市以来，我所属的部门一直致力于提升超市的服务质量和经营效益，为超市带来了很好的成果。
1.营业额
首先，我来介绍超市的营业额情况。2019年，经过我们团队的努力，超市的销售额达到了1000万，而2020年的营业额已经超过1500万。这也得益于超市的广告推广，提高了人们对超市的知晓度和认可度。此外，我们还通过各种方式，如特别优惠和奖励计划，吸引了更多的顾客。
2.顾客满意度
除了销售额之外，超市的顾客满意度也是我们一直关注和努力提高的指标。我们严格按照标准要求，提供有关卫生、安全、准确合规等各方面的服务。在这个基础上，我们还为顾客提供了一个方便、愉悦、舒适的购物环境和服务。
我们做了大量的市场研究并总结出顾客关注的商品种类和服务，优化了超市布局、产品组合以及价格和促销策略。这些举措有效提高了超市的整体满意度，超过了90%。同时，我们还在不断地收集顾客的意见和建议，并及时调整超市业务策略，以满足不断变化的市场需求。
3.库存管理
我们的库存管理系统也得到了改进。我们及时更新货架上的商品，并确保及时补货。同时，我们也保持和各供应商的密切联系，及时获得商品的销售信息和库存状况，从而及时调整进货数量，减少库存、降低损失和成本。
4.员工培训和管理
我们的团队鼓励员工积极学习和提高专业技能。我们也为员工制定了培训和评估计划，以优化员工素质，提高工作质量。我们也鼓励员工提出建议和参与业务的推进。在我们的带领下，员工们对业务和管理有了更深刻的理解，得到了实际操作的锻炼，成为了优秀的超市员工。
5.疫情防控
虽然2020年被全球疫情影响，但是我团队在疫情期间积极应对，确保超市无感染和顾客的健康安全，并采取其他措施保障超市的正常运营，这期间的业务能力和服务水平，得到了顾客和领导的充分肯定。
以上是我们的工作总体情况汇报。感谢领导和各位的支持，让我们取得了这样的成绩。在未来我们会继续努力，推进超市业务提供更优质的服务，提高顾客满意度，进一步提高超市的综合能力。希望领导和各位能够继续关心和支持我们的工作，谢谢。
尊敬的领导：
我是一名在生鲜超市工作的员工，今天我来向您汇报我的工作情况。
一、工作内容
我在该生鲜超市的工作主要包括：接待顾客，了解顾客需求，帮助顾客购买商品；维护货架陈列，保持货架产品的整洁干净；处理退换货业务，满足顾客的需求；及时更新产品信息，提高产品销售量。
二、工作收获
在这里，我学到了很多的专业知识，为顾客提供优质的服务的同时，也增加了自己的专业水平。我学到了如何更好地了解顾客需求，知道顾客最迫切的需要，根据顾客的需求推荐更适合他们的产品，也因此使顾客的购买更加的满意。同时，我也了解了货架的陈列知识，知道如何将产品更好地陈列在货架上，让顾客在选择时可以直观得感受到产品的优势。
三、工作中遇到的问题
在工作中，我们每时每刻都需要面对顾客，与顾客沟通的过程中，如果没有好的沟通技巧，就容易引起顾客的不满。针对这个问题，我在工作中努力学习如何与顾客进行最优质沟通，帮助他们更好地了解产品的使用方法和优势特点。
四、如何提高工作绩效
提高工作绩效需要我们付出更多的努力。在工作的过程中，我总结出了一些提高工作绩效的方法，如多关注产品的特点，多关注顾客需要的产品信息，了解顾客的购买需求，以及认真维护公司规定的销售流程，不断提高自己的专业技能，优化自己在工作中的技巧和效率，以此提高销售量和顾客满意度，为公司的发展做出更大的贡献。
感谢公司对我的支持和帮助，我会继续努力工作，为公司的发展做出更多的贡献。
市场竞争激烈的今天，好的客户服务对于一家企业来说至关重要。生鲜行业竞争空前激烈，而一个优秀的客服团队能够提高客户回头率，提高企业的竞争力。因此，我认为生鲜客服服务是一个非常有挑战性的工作。在过去的一年中，我在生鲜客服中发挥了重要作用，下面是我的个人总结。
首先，在过去的一年中，我与客户沟通和解决问题的能力得到了很大的提高。我始终保持专业、礼貌且耐心地对待每一个客户。当客户遇到问题时，我会先耐心听取他/她的描述，再根据客户的需要进行回应。我会向客户提供最直接、最高效的解决方案，以确保客户在客服中得到满足。这些努力得到了客户的高度认可，我能感受到他们的信任和满意。
其次，我对生鲜产品和行业有了深入的了解。这一年过去，我不仅学会了如何更好地沟通和解决问题，也对生鲜产品品种、质量、产地等了解得更多。我明白客户经常会就某一特定的问题打电话咨询，这些问题包括食品安全、保质期、产地认证等等，因此我也让自己成为了企业的“大杂学”，能够帮助客户解决疑惑和询问。这些知识与了解也能帮助我提供更大价值的服务，为企业和客户带来更多的收益。
在处理客户反馈方面，我也有了很大的进步。针对客户的吐槽，我不再像以前那样甩个话筒就走人了，而是认真从客户反馈中挖掘出问题的根源，进而分析为问题形成的原因，接着寻找解决方案。特别是一些常见的问题，我制作了针对性的解决方案，实现了更好地回复客户的问题和反馈，并能有效避免问题的重复。针对产品和服务的问题，我也反馈给企业相关部门，指出在客户使用中可能存在的问题，并与企业一起探索更好的方式改进。
最后，在客户服务方面，我也发现了一些生鲜行业的机会。虽然这是一个非常激烈的行业，但是，也有很大的机会。例如，我注意到一些客户在电话客服中提到在选择食品时对于其产地及信息披露的需求很高，追求更多的安全和健康。因此，我建议企业增加在直播、新媒体、公众号等渠道上的信息披露，以吸引更多关注生鲜产品的人，提高企业的曝光率和品牌关注度。
总之，在过去的一年中，我对生鲜客服工作实现了很大的成长和突破。我也根据自己的经验总结了一些作为生鲜客服的技巧和方法，例如保持专业、礼貌且耐心地对待客户，拓展对行业的了解和理解，寻找并解决客户反馈的问题，并发现机会优化服务和增加曝光率。作为一名生鲜客服人员，我深深感受到自己的使命和责任，也确定地相信，只有为客户提供最好的服务，才是企业竞争力和成功发展的关键。
超市生鲜述职报告
生鲜货品是连锁超市经营中的重点和难点,如何有效突破生鲜货品流程瓶颈,优化流程管理,对于实现连锁超市的工业化运营具有重大意义。下面给大家带来超市生鲜述职报告范文，供大家参考!超市生鲜述职报告范文一
随着春节的临近，xxxx年已经进入尾声，一年的工作也将告一段落。从被领导者到决策者，从不适应到适应，从陌生到熟悉，无论从那个方面讲，收获都很多很多。独立管理部门以来，突然感觉身上压力倍增，但在上级领导的关心和指导下，在下级员工的全力配合下，生鲜部圆满的完成了公司下达的销售任务。一年来，不论从日常管理，促销活动各项费用收取，商品展示及商品安全，员工培训与活动，卖场环境整改，员工队伍的建设等均有了提高与突破。
刚刚过去的xxxx年，美好家园XX店生鲜区运转良好，在同事们的团结和努力下，一起向客人，向市场，也向自己交出了一份较为满意的答卷。现就xxxx年超市工作做如下总结。
一、xxxx年至xxxx年销售情况对比与分析
通过上表对比，水果组出现负增长，熟食组销售同比负增长，南北干货组毛利率和毛利额有所下降，其它干货组毛利率有所下降。水果组出现负增长的主要原因是，芒市离昆明较远，运输成本高，售价上高于本地，加上经常断货，导致销售对比与毛利率和毛利额略低于xxxx年。熟食组出现销售上同比xxxx年负增长-%的原因是，在xxxx年联营供应商面包撤场,至今未找到供应商进场。南北干货组在xxxx年的销售提升快，在7月份就完成保底任务，毛利率与毛利额有所下降。其它干货组在销售与毛利额上增长较快，相反的在毛利上有所下降，原因是在提升销售的同时，对毛利控制的不够所造成。当然，整个部门xxxx年在销售毛利率与毛利额上提升较快，这其中离不开全体同仁共同努力工作，与公司执行精益化管理的方针。
xxxx年XX店销售元，生鲜部销售元。销售占比为%，较去年同期增长%，从财务报表得出xxxx年毛利额是元，xxxx年毛利额是,同期增长了%。日均来客数1799人，较去年同期增长
%。日均客单价元，较去年同期增长%。xxxx年生鲜部销售任务是729万(原来计划800万减12月份任务)现完成775,78万完成率为%。但在同时公司对于毛利率的要求为%。生鲜部只达到了%完成率是%,营业外收入部分公司要求为万元,而本部门完成了万元，完成率为%。根据以上数据分析，生鲜部的销售提升较快，而在控制毛利上与收取营业外收入的部分，还有所欠缺。20xx年应在提高业务谈判能力(收费能力)方面加强学习，严格控制商品损耗，提升销售的同时提高毛利率。
二、xxxx年超市主要工作内容
1、xxxx年公司组织了大量的惊暴促销活动，其中成功的举行感恩节、购物节、周年庆活动，取得了不俗的成绩。新开辟的主题促销会员日，生鲜部销售突破16万，对销售和人气拉动起到了很重要的作用。
2、通过完善商品品项，及时了解顾客的需求，熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，根据季节因素、对季节商品销售气氛布臵进行了合理的安排，保持规范清晰的价格标识，制定了合理的生鲜促销计划。
3、对蔬菜、水果、低温奶制品及南北干货进行陈列位臵调整，使卖场面积更紧凑，达到陈列格局合理科学化。完成对岛柜的安装，及维护使用，使门店卖场形象得到了极大的提升。同时，生鲜部形象的提升和销售的增长对门店也产生极为重要的影响和推动作用。
4、员工进行定期的劳动纪律，服务及公司流程的培训，对新员工进行一对一的帮带，通过各种培训对员工加强管理严格督办各项工作，保证各项工作的准时完成。狠抓精细化管理工作，保持与员工的良好沟通，激励生鲜部管理人员和员工，建立了积极上进高效的团队。
三、存在不足和需改进的地方
xxxx年虽然我们做了大量的工作，对各项工作作了不断的调整与创新，但仍存在着不足和需要改进的地方，主要表现在：
1、对生鲜区域的设备正常运营、日常维护、保养工作的实施及设备的用具、物料使用效率管理不够细。供应商方面对已撤场的商品与缺失的商品品项没有及时引进，对不能引进的商品没有应对措施，及处理办法。
2、对熟食，鲜肉分割的专业技能学习不够，不能很深的了解其中的营运状况。对联营商品关注度不够，造成联营商在活动时备货不足。对即将缺货和缺货商品的关注度不够，造成畅销商品未能及时补货。针对以上不足的地方，在新的一年中，我们要不断加强店面的细节管理，主要是在商品安全，库存管理，开发供应商资源，丰富商品品项等方面的管理。对生鲜区域的设备进行巡查制度，并作记录，发现异常及时跟进。对于联营商加强管理，特别是大节的备货，及时跟踪，及时应对。加强学习西联系统各模块的作用，增强对数据的分析能力。加强学习熟食，鲜肉分割的专业技能，争取能熟练操作，以能更深的了解营运状况，对盈利做出正确的决策。
四、xxxx年的工作计划
一个好的工作计划，便是一个好的开端，新的一年就要到来了，我们要做好以下几方面的工作计划：
1、全力做好蔬菜、猪肉的销售管理。生鲜经营管理是门店人气和业绩的必然保障，我们要抓好蔬菜和猪肉自营的契机，通过自营商品来推动门店的人气;另一方面要强化管理，从优秀的管理中向商品要利润，以此推动蔬菜、猪肉的长足发展，确保门店业绩的正常增长。
2、做好商品结构的优化工作，向商品要销售、要费用、要利润。商品结构的优化要从三个方面进行：一是品 项优化，我们要及时洞察市场信息，根据消费者的需求变化及时调整品项结构;二是陈列优化，我们要及时根据商品的销售情况对商品的库存结构、陈列位臵不断地进行调整，以期让商品发挥出最大的销售潜力;三是促销优化，我们要充分挖掘供应商资源，把握竞争对手的销售动向，主动出击，把促销资源运用好。
3、确保商品质量，全面提升服务水平。通过加强对预包装商品的三期检查，对低温奶、泡卤制品等易胀袋、漏气、变质的商品每日排查，加强对生鲜食品的日常检查和试吃，确保商品质量。加强对员工服务意识的灌疏和服务技能的培训，不断提升员工的服务水平。
4、加强费用的控制，开源节流，降低营运成本。一方面要励行节约，做好耗材、水电费用的控制;另一方面要充分利用卖场空间和促销资源，为门店增加收费创收。
5、落实安全责任制，时刻绷紧安全的弦，加强日常检查，及时整改安全隐患，确保门店经营安全。
总之，去旧迎新，我们要不断总结，在新的一年中，我们将按照计划计真执行，不断根据市场需要调整工作细节，完善工作方案，不断改进服务质量，以饱满的工作热情迎接新的挑战，取得更好的成绩。超市生鲜述职报告范文二
xxxx年即将结束，我和东方城的同事一道，满怀希望的迎接着新年的到来。虽说我们店开业了短短的一年半，但是我们已体现出了我们团队的力量，取得可喜的成绩。回顾过去，痛并快乐着，付出过汗水，也享受了喜悦。在这新旧交替的时候，我将过去的工作作以总结。
过去的一年，我们生鲜部在总部领导和店长的正确领导下，经过各部门经理的互相协调、帮助，加之营运和采购的大力支持、监管，使得生鲜部在稳步中求得了发展，在逆境中取得了成绩，生鲜部自经理到员工，形成了"拼搏、务实、协力、共进"的团队精神。到目前为止，生鲜部在去年总销售的基础上，超额完成了全年的销售任务，超额完成率%，同比增长%，客单价也由去年的19元，上升到今年的23元。客单数由去年的59万上升到今年的万。生鲜部由散称食品、日配和联营三大部分组成，是门店比较大的一个部门，这不仅体现在人员的组成和商品的销售数量上，而且它承担了整个超市最重要的职责——拉动全店来客，增加全店销售。加之生鲜部是人们日常生活的必需品，因此，这里是全店人气最旺和管理最为集中的一个区域。在最大限度满足消费者的需求，保证食品安全的基础上，我们要做好每日商品的上货工作，做好商品的整齐陈列，保证商品的新鲜、健康。我主要从以下几个方面着手：
一、严把商品质量关。降低商品质量客诉。必须从源头来抓，我们每天会根据天气、周末、节假日等外部环境因素的影响，根据客流情况每天晨会时提醒各个专柜做出尽量合理的上货，备货。部分商品在收货的时候，严卡保质期，逐箱查看确保商品质量和数量的正确。
二、做好人员的有效管理，协调好员工与员工，员工与上级之间的关系。对于我们生鲜部来说，这一年来的确是付出了很大的辛劳，但是仍旧存在着许许多多的问题。我们生鲜部自营员工只有四名，其余的均为厂家导购和专柜联营人员。在思想行为上很难做到统一，存在很多的分歧和想法。针对这种现象，在原有的分配基础上，通过灵活的调整，进行一岗一员责任制和协同工作制，既要求责任到人，不互相依赖，又不自私自利，各扫门前雪，形成员工和导购员之间的互相协作，互相帮助。大大提高了工作的效率和成效。
三、准确掌握市场信息，灵活调节商品结构。对于生鲜部来说，市场的动态千变万化，能否准确的掌握市场的价格尤其蔬果的价格，以及畅销品对于我们来说是最为关键的，目前，我们采用的是每周一次市调，蔬果区，鲜肉区对竞争门店九州商城店和汇丰农贸进行每日市调，合理调整我们的蔬果价格。争取做到我们的商品物美价廉。对于抢购的商品除了快讯上规定之外，我们还会根据顾客的需求，根据市场的变化，和供应商沟通，及时调整。争取把抢购商品做到价格惊爆，品项合理。在过去的时间里，营运部的市调员在市场的调查给我们很大的帮助，我非常感谢他们。
对于过去的工作，总的来说，是有进步也有缺憾，有成绩也有瑕疵，对于我们的不足，主要还是存在以下几个方面：首先，从销售额来讲，总体来说是在保持稳定的基础上有所上升，但和去年相比上升的幅度不是太大，蔬菜区在供应商调整后有所下降。熟食区一直未能招商一家供应商，看到解放店熟食销售很好真有些眼馋呀。同时，来客数和去年的来客基本持平，每天平均来客人数2700多人，变化不大。这除了受外部的竞争环境的影响外，我觉得更大的是我们的工作在很大程度上没有被顾客认可，没有很大的创新。我想在稳定的前提之下，进行改革性的创新是我们目前最大的问题;其次，员工的对于公司的认同感不强，这种认同感包括员工的集体意识、企业文化意识、薪资待遇三个方面，这种认同感的淡漠使得他们对待自己工作的认真态度部端正、负责程度不强，致使工作出现迟滞。我想在明年的工作计划中是一个重点;再次工作的细节性还是不到位，在大的方面我们做了几次的整改和努力，取得了一定的成绩，但是对于卖场的细节注意还是有欠缺，这包括我们的卖场卫生、商品的陈列、仪容仪表的规范、价签价格牌的的对应，商品的保质期、员工和促销员的管控、和采购及供应商之间的沟通、收验货的把关、损耗的管控都存在着细节性的问题，这都是在以后工作中要注意的方面。
在此，我就新年的计划做一个简单的展望和计划：新的一年，对于生鲜部来说，从外部环境来看，是机遇与挑战并存，开放与紧缩同在。对于明年的计划，我想应该有以下几点：(1)稳定是前提，创新是路子。对于超市来说，保持原有的发展是最根本的前提，下一年，我们还将沿着去年的模式来走，保证生鲜部的销售额在稳步中提升。但是从上面的分析可以看出，下一年，必须有所创新。明年我们会加大对能够给超市创造利润的工薪白领阶层又由于工作忙而没有时间购买这一群体的服务，我们生鲜部对于这些人群的流逝是最大的，我们将加大精品果蔬的推广力度和便利商品的数量。⑵宣传、服务体系的创新。我们充分利用好生鲜区的电子屏幕宣传好生鲜的特价和温馨提示。(3)认同是关键，创建员工认同的企业文化和和谐的工作环境。一个企业的发展成败，主要取决与员工、促销员以及各层管理者对这个企业的认同感、归属感。这在前面已经提到。企业文化必须和企业发展相契合，必须和人们心理实际相契合。只有员工、各层管理者认可了这个企业文化，认可了这个集体，并且这种文化具有积极向上的引导力，员工才会踏踏实实的在这里干工作，才会竭尽全力的服务于这个行业。(4)招商一家熟食，把熟食区的冷柜撤掉做成现场制作半中岛的形式。(5)对比解放店的鸡蛋销售结合xxxx年的经营情况想把鸡蛋区移到粮食于冷鲜肉交汇处的消防通道南边。
总体来说，我希望在新的一年里，我和我的同事一道，再创佳绩，在完成公司规定的总销售之外，创出新高。同时还希望，我的同事，生活今年过的比去年好，希望他们工作顺利，家庭和睦。超市生鲜述职报告范文三
xxxx年已经进入尾声，一年的工作也将告一段落，回顾一年来的工作我感受颇深。从我加入公司以来，无论从那个方面讲，收获都很多。独立管理生鲜销售以来，突然感觉身上压力倍增，但在领导的关心和指导下、各位同事和外协单位的配合下，圆满的完成了公司下达的销售任务。现将相关情况总结汇报如下： 一、主要工作内容
1、及时了解顾客的需求，熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，根据季节因素、确定销售的生鲜种类，制定采购计划，为领导提供决策依据，并积极联系各养殖场和屠宰厂，保证所销售的生鲜产品充足供应。
2、对生鲜产品的采购、屠宰工作进度进行及时跟进，确保各类产品能按时完成加工，保证各类产品能够及时上市。
3、对库存商品的质量和数量进行每天例行检查，做好防火、防盗工作，按时打扫仓库卫生，为生鲜产品的储存提供清洁的卫生环境。
4、对所辖员工进行定期的劳动纪律，服务及公司流程的培训和检查，对新员工进行一对一的帮带，通过各种培训对员工加强管理严格督办各项工作，保证各项工作的准时完成。
5、认真学习公司管理制度、业务流程和生鲜类产品的加工、储运及保鲜知识，使自己通过学习进一步增强做好本职工作的能力，从而更好的完成本职工作。
二、存在不足和需改进的地方
xxxx年虽然我们做了大量的工作，但仍存在着不足和需要改进的地方，主要表现在：一是对熟食，鲜肉分割的专业技能学习不够，专业技术不够纯熟。二是对直营店产品库存关注度不够，在一些时候备货不足。对即将缺货和缺货商品的关注度不够，造成畅销商品未能及时补货。三是对产品销售及公司营销方面的知识学习还有所欠缺;四是与外协企业及公司同事的沟通方式有待进一步改进。针对以上不足的地方，在新的一年中，我要进一步加强学习改进工作方式，为公司的发展做出更大的贡献。
三、对公司的意见和建议
1、从优秀的管理中向商品要利润，以此推动蔬菜、猪肉的长足发展，确保公司业绩的正常增长。
2、及时洞察市场信息，根据消费者的需求变化及时调整品项结构。
3、确保商品质量，加强对生鲜食品的日常检查和试吃，确保商品质量。
4、落实安全责任制，时刻绷紧安全的弦，加强日常检查，及时整改安全隐患。
总之，去旧迎新，我们要不断总结，在新的一年中，我们将按照计划计真执行，不断根据市场需要调整工作细节，完善工作方案，不断改进服务质量，以饱满的工作热情迎接新的挑战，取得更好的成绩。="art-foot-relate">：超市值班经理述职报告范文超市述职报告范文4篇超市收货课长述职报告超市洗化柜组述职报告2018年超市述职报告4篇超市行政述职报告范文
由于是刚来x市工作，没有人缘关系，一年来，我利用一切人际关系，克服地域差别，了解xx市场及各项政策规定，与合作方紧密配合，同相关政府部门建立了良好地合作关系。为了开拓xx市场，我每天与员工一起工作，并听取各项合理化建议，以应对激烈竞争的市场环境。目前，xx有超市xx多家左右，竞争对手们把店开在了家乐店的周边，面对这种环境，使xx年任务的完成与提高是一种考验，员工们都存在担心的思想。为此，我对员工们提出xx年的工作中心是“以服务促销售，以管理降成本”。一年来的服务规范的培训、管理者的培训，大家都不会忘记这个工作中心，这一条已经贯穿到商店每个管理者和员工的脑海中。只要做的好，就会吸引顾客，就能摆脱困境。一年来路北店销售和管理上实现了双盈利的目标，销售额超计划完成。比xx年增长了85%，连续三年完成了集团下达的任务。
面对闪光的成绩，我并不满足。我认真分析商品结构及市场需求，及时调整商品结构并合理控制库存，避免积压资金。因xx路北店为外埠店，供货商又多为外地供货商，在一定程度上影响销售。年初，公司在xx成立商品组，由我担任组长，为了使店在xx稳步发展，使其同竞争对手形成差异优势，我对商品组提出了“重宽度、轻深度，重连锁、轻汰换”的谈判原则，使商品组在完善xx市场的同时，进一步形成了xx连锁的优势。汰换了不适合xx市场的商品，并发展了部分本地特色商品，从根本上解决了蔬菜、水果不能连锁经营的问题。