根据第一季度工作安排，营销部加强春节前的市场调查，制定春节期间促销方案。跑客户，广揽客源一直是营销工作的重中之重，第一季度先后对周边单位，重点关系户进行走访。如：中铁一局大连办事处，中山区相关部门，交通技校，中山执法局，中山国税局等。同时走访了三家订房中心：旅程网、零程网、青岛万维网。利用手机向各单位领导发信息拜年的同时宣传酒店过年期间的促销活动，定期与客户联系沟通等。
根据上级领导布置的任务，营销部马上行动，首先定制了20xx张肥牛宣传单，分发给各部门到各公交站点发放;保安部按要求到周边居民区，停车场，发放宣传单;营销部到各单位发放宣传单，优惠券等。其次，按领导要求，宴请关系单位来酒店品尝肥牛火锅，进行营销推广。一番工作下来，顾客对肥牛火锅反响不错，逐渐得到了顾客的认可。
20xx年第一季度共接待3个商品推荐会，公司20xx20xx国资委外部董事会议，208等会议室共举办会议20多起。
无论是外部会议还是公司会议作为营销部来说无论会议大小，外部内部会议都要认真对待，严格按照要求布置会常对于个别会议需要买水果，茶水，湿巾等一应物品的要求都能及时准确的传达到相关部门，确保各项会议的顺利进行，受到了领导的好评。
为了宣传介绍餐厅推出的肥牛火锅，在三八妇女节来临之际，营销部推出一系列优惠活动：3月7日9日顾客在餐厅消费800元可享受8.5折优惠;活动期间来餐厅消费赠送肥牛优惠卡，果盘活动。同时，客房凡3月8日当天生日的顾客，凭本人身份证享受68元(间夜)惊爆特价房。促销活动通过LED显示屏进行滚动式宣传，为广大顾客所了解。
①13月份调研周边酒店市场，对周边酒店房价，餐饮情况进行实地了解考察，通过考察调研，及时向酒店领导汇报，做出相应的调整对策，把握好房价，做好销售。
②加强与各种订房网络的联系，第一季度与六家订房中心沟通。利用电话传真形式续签20xx年订房合同，加强与各家负责人联系，按要求定期发布房价信息。一年之计在于春，20xx年与各网络中心的合作定能更上一层楼。
③积极配合财务催款。一季度催款单位有：船检、中山医院、中医医院、衡器厂、都市阳光、服装厂。前三家通过上门催款都及时送来或上门去取已基本还清，后三家因各种原因有一定困难，还要继续催款。
时光如箭，岁月如梭，随着新年钟声的响起，我们送走了硕果累累的XX年，迎来了充满机遇和挑战的XX年，新的一年开启新的希望，新的空白承载新的梦想，在过去的一年中，富都饭店全体员工与企业同呼吸共命运，荣辱与共，面对激烈的市场竞争，我们取得了良好的社会和经济效益，各项工作均迈上一个大台阶：年营业收入1985万元，超出同期水平愈250万元，实现利润800多万元，为历年之最；开辟的合作协议单位200多家，保证了客源的持续和稳定性；全店共接待中外宾客达21万人次；客房平均入住率高达85%，餐厅上座率达到80%以上，各项经济指标较上年均有大幅度提高。
在社会各界的关心和支持下，富都饭店先后荣获“优秀纳税单位”、“XX年诚信经营单位”、“消费者满意单位”等多项荣誉称号。通过大家的努力，我们在社会上树立了良好的企业形象，富都饭店已真正成为葫芦岛市服务行业的排头兵。
回顾过去的一年，是我们迎难而上，努力拼搏、开拓进取，创造效益的一年，是团结协作、开源节流，奋发图强的一年，富都饭店在总经理的正确决策和领导下，各部门经理、员工紧密团结、精诚合作，成功地完成了客房、餐饮、洗浴、市场营销、会议接待、活动策划、酒店形象宣传等各项任务，回顾XX年，我们主要从以下几个方面着手开展工作：
（一）加强管理，千方百计抓经营创效益
在确立了明确的经营目标和利润指标后，饭店全体员工紧紧围绕以“经济效益为中心”的指导思想，减少费用增加利润，饭店号召全体员工树立“以店为家、节约从我做起”的思想，从“节约一滴水、一度电、一张纸”开始。人走灯灭，水管用完及时关掉，注意维护各种设施设备，发现问题及时报修，不能因为无人管理而造成酒店的能源浪费。
为了创收，餐饮部积极改善管理措施，降低成本，实施全员销售策略，增加团体及宴会接待，加强前后台的团结协作，牢记饭店是一家的全局观念，坚决服从饭店安排，以“人人为我，我为人人”的服务信念服务顾客，服务饭店，服务员工。 XX年餐厅全年实现营业收入963万元，比前年全年营业收入超出74万元，成功的接待了大小会议共30次，其中大型会议10次，中型会议15次，小型会议5次。为不断提高服务质量，餐饮部针对服务员的礼貌礼仪、仪容仪表、服务流程、业务技能、规章制度等加强培训和考核力度。通过培训，一批优秀的员工脱颖而出：王玉美、于海静、杜帅等同志不顾工作的辛苦，以极大的热情，高质高效地完成了服务接待工作，做为员工的优秀代表，他们以优异的表现得到了顾客的肯定，为富都饭店的发展做出了自己的贡献。餐厅工作量大、接触面广，是吃在后面做在前的部门，从经理、主管、领班到员工在工作中克服各种困难，努力创收，包房满了，就在客房加桌，不怕苦不怕累。传菜员在接待大型宴会时，一个人要传200多盘饭菜，楼上楼下，前台后台，穿梭忙碌、汗流浃背的身影，向我们展示了传菜部工作的艰辛，但他们无怨无悔，任劳任怨，为餐饮服务的成功接待立下了汗马功劳。
面对惨烈的餐饮竞争，困则思变，饭店适时调整厨师队伍，努力保持厨师技术水平的稳定和创新能力的提高，在保证菜肴质量的同时，保持了菜品出新率，满足了客人的求新需要，并对后厨各菜系实行成本独立核算，从而有效的控制了成本、杜绝了浪费，使菜品的毛利率由原来的40%提高到现在的48—50%左右，达到了规定的毛利率指标。后厨砧板李超同志，身先士卒、事事争先，不怕脏，不怕累，获得了同事和领导的好评。
客房部是饭店的主要赢利部门，XX年度，客房部全年接待住宿人员5万多人次，其中外宾千余人次，年平均出租率85%，比前年的年平均出租率80%增加了5%，客房总收入698万元，比前年增加59万元，接待各种会议团体40余次。前厅部是饭店管理系统的神经中枢，是饭店与客人之间的沟通桥梁，是饭店对客服务最直接的服务窗口，前厅部员工以热情的微笑和周到的服务对顾客迎来送往，认真接待每一位顾客，努力追求优质服务，他们逐步建立和健全了客史档案，为提高工作效率和提供个性化服务提供了保障。客房部人员少，工作量大，但每位员工都任劳任怨，努力工作，各尽其责，为打造一流的住宿环境辛勤的工作在第一线，员工代表张丽波、王丹凤等身体力行，严于律己，用实际行动践诺着一个优秀员工的历程。在客房部全体员工的共同努力下，他们取得了可喜的成绩，这是认真执行和贯彻饭店经营决策的有力证明，希望你们在新的一年里要再接再厉，携手并进，争取创造更好的成绩。
洗浴部员工在XX年同心协力，创造了良好的效益，共接待洗浴人员 万人次，全年收入298万元，比前年增加了71万元。曹经理善于动脑、勤于琢磨，不断推陈出新，别出心裁的创意吸引了大批客人；她善于经营、精于管理，过硬的员工队伍为提高服务质量提供了保障；她团结同事、上下协调，积极响应饭店的各种号召。她以饱满的热情、宽广的胸怀、睿智的决策带领洗浴部员工大步向前。希望在曹经理的带领下，洗浴部的工作会更上一层楼。
销售部的主要工作是通过与外界的沟通和联系，了解并掌握市场信息，利用各种渠道宣传酒店，与其他部门携手一致组织好各项接待任务。XX年销售部新签、续签协议112个，其中定房协议新签16个，续签9个；签字挂帐协议新签11个，续签76个。全年走访协议单位千余次，清收帐款200多万元。XX年9月28日是建店4周年纪念日，在销售部的精心筹划和准备下，组织协议单位领导到我们的兄弟企业富都酒业参观，“富都集团暨富都饭店开业四周年感恩客户联谊会”使整个活动进入高潮，这次活动的成功举办既增进了饭店与客群关系，又提高了富都酒业及其产品的知名度，是一次非常成功的宣传活动。每逢佳节倍思亲，在中国传统节日“春节、端午节、中秋节”期间，为让顾客感受节日气氛，销售部与客房、餐饮等部门密切沟通，为顾客送上饺子、粽子、月饼、水果等，让顾客充分感受了富都饭店“家外之家”的温馨和快乐。
在接待12月23日“葫芦岛电力公司成立筹备会”会议中，会议组要求每个房间配高档果盘、花篮、点心、茶叶盒、香烟等物品，共51间房。为更好的完成这次接待任务，饭店总经理亲自坐镇指挥，并把精心准备的果盘、花篮、点心及菜谱第一时间送到会务组领导办公室，看到样品后，该领导做出极高评价：“没有想到你们反应如此迅速，可见你们的管理水平以及对我们的重视程度啊！相比之下，另外一个会议接待单位却毫无动静。你们的样品我非常满意，那就拜托你把另外一个会议场地的果盘、点心等你们也代办了吧！”这样，我们在获取利益的同时，更加赢得了客户的信任和尊重，此类事例不胜枚举。我们通过加强管理，赢得了顾客，创造了效益。
一年来，工程部全体员工紧密团结、互相配合，做了大量工作。XX年3-5月，饭店对餐饮部大厅及前厅部进行改造期间，工程部即要保证正常维修工作，又要抽出时间和精力去配合装修工程；饭店对供水系统冷热管线及锅炉进行更新改造时，有许多工作是在后半夜完成的，但第二天他们依然坚持出勤，克服了人员少，任务重的困难，为整个饭店的正常运转提供了有力保障。工程部人员都能以大局为重，积极完成各项工作，其中范世强同志是饭店员工中年龄最大的，但他工作积极主动，经常往返于酒店、别墅和酒业之间，出色地完成了园林修剪、灭虫、花草种植等工作，在完成本职工作之余他还积极配合洗地毯、打蜡、发电等工作，勤勤恳恳，毫无怨言，努力地用行动为饭店发挥着自己的余热；锅炉工郭成贵同志，已连续在本饭店工作了四年多，兢兢业业，认真负责，每年4-10月的7个月的时间里，他每天除了吃饭和上厕所以外，其余的时间都是在锅炉房中渡过的，他们是我们身边的典型，是我们应该学习的榜样和模范。
饭店8个部门的原材料采购任务繁重，而采购部只有马玉明一名同志，他一年365天不辞辛苦，起早贪黑，风雨不误。为了把好进货关，他横向比较货比三家，同时与一些供应商建立长期合作关系，并定期进行市场考察工作，这样，既保证质量又节约了资金，避免了采购成本浪费。
财务工作是饭店经营中一项非常重要的环节，为此，财务部员工没有因为工作的枯燥和单一而放任自流，而是认真做好财务分析、盘点、核算等琐碎工作，并且确保了每一个财务数据和资料的准确、真实、完整和可靠，使酒店领导能够及时了解饭店的经营情况，针对收入及成本确定资金流向。同时他们还积极做着应收帐款的结帐工作，并抽出专人配合营销部上门清帐，确保了饭店的收入及时变现，从而为饭店生产经营的正常运行提供了保障。
管家部负责整个饭店烟、酒、调料、一次性用品及布草等物品的保管。盘点及制作统计报表等工作。在进行盘点过程中，对于损坏或丢失物品现象，对当事人进行罚款，不留情面，确保了酒店的利益。保管员姜宏伟、曹君杰同志负责库房保管工作，面对种类繁多的物品他们时常工作15、6个小时，但他们认真负责，从不叫苦叫累，更没有从他们手上流失过一件物品。员工食堂除了负责整个饭店180多人的三餐之外，还要负责餐厅水豆腐和豆浆的制作，食堂只有三名员工，她们每天早起晚归，经常每天工作17、8个小时，为员工精心调制菜肴。在工作当中，管家部员工团结协作、携手并进、精打细算、杜绝浪费，把坏掉的炊具修补之后继续使用；每年都要自己腌渍酸菜及小菜等，为饭店节约了大比费用，对于她们的贡献，饭店领导和员工向你们表示感谢！
办公室去年较好地完成了内、外部文件收发存档、招聘、员工登记、劳资，统计报表、消防检查、外联等繁杂工作，其中人员招聘是办公室工作的重中之重，服务行业流动性大，能否招到较高素质的人员并及时到位，也是饭店能够正常运转的保证，为此，办公室利用报纸宣传或到人才市场组织招聘等形式，按照饭店要求严格把关，把招聘到的优秀管理和基层服务人员充实到各空缺岗位，基本保证了各部门的需要。
在各岗位的服务接待过程中，拾金不昧现象时有发生：客房部员工付彦梅、张新颖、王辉等员工曾多次拾到手机、手表、金项链等贵重物品，餐饮部员工王玉美、于海静曾拾到用餐客人失落的手机、夹包等贵重物品，洗浴部员工赵丽红拾到现金5万元、周新玲捡到笔记本电脑一台等，通过联系及时返还给失主，他们用高尚的情操赢得了顾客的尊重。我们的员工用高尚的风格竖起了富都饭店在社会上的诚信大旗，在此，我向你们表示衷心的敬意，同时希望各部门员工能向他们学习，掀起一股学先进，争先进的浪潮，为我们的诚信事业添砖加瓦。
（二）坚持以人为本，强化服务意识，构建和谐管理思路
市场竞争的法则告诉我们：优胜劣汰，适者生存，可以说，企业的竞争本质在于以人为本，是企业掌控和驾驭人才能力的竞争。富都饭店在以往的经营管理中，坚持以人为本，宾客至上的服务理念，重视打造两个核心市场，即外部客源市场及内部员工市场。为突出人性化服务，饭店重点抓了员工队伍建设：员工是财富、员工是上帝，只有一流的员工队伍才会提供一流的服务，酒店的核心是赢得顾客创造效益，而顾客的满意度和忠诚度是由饭店的基础设施和员工的服务意识、服务心态、服务技能，即服务质量决定的，饭店的服务价值是由员工创造的，所以员工是饭店价值的最终体现者，为此，饭店领导时时、事事关心员工的工作和生活：对生病的员工嘘寒问暖，员工过生日，饭店给做生日蛋糕并端上热气腾腾的长寿面做为祝贺等等，这让员工感受到了富都饭店的温暖。
加强对员工进行卓有成效的技能培训和考核，通过定期或抽查等质检形式对员工的服务质量进行监督，确保了服务的高质量。饭店的规章制度为企业的正常运作和发展提供保障，而在规章制度允许的合理范围内，我们着意推行“人性化管理”，领导用真心实意及身体力行去打动员工，而员工则用他们的智慧和热情去感动顾客，层层推进人性化的管理和服务努力构建和谐管理新思路。我们把饭店的制度管理和情感管理有机的融合在一起，在这种温馨和谐的管理环境下，我们的员工队伍更加团结、更加高效、更加积极。加强员工职业道德和劳动纪律教育，职业道德是塑造饭店整体形象、加强企业文明建设的有效途径，只有加强员工的职业道德教育，才能调动员工的积极性、主动性，才能让每个员工在思想作风上、业务技能上、工作态度上有所提高。赢取人心是企业管理的最高智慧，古人说：“世上无难事，只怕有心人”，慧能法师传法时也强调“直指人心，见性我佛”，蒙牛集团总裁牛根生更是说过：“这个世界不是有钱人的，也不是有权人的，而是有心人的”。人是企业最有活力，最有潜力，最有生产力的组成部分，经营企业就是经营人心，是最具有价值的经营，继资本、信息、知识之后，消费者不在成为市场的关键驱动要素，企业发展战略制定第一步到最后一步都是为了赢得消费者的厚爱，使之成为企业的忠实顾客，得人心者得天下。人心齐，泰山移；人心散，事业完。一个团队有没有向心力、凝聚力、战斗力，关键取决于领导有没有吸引力、号召力和影响力，取决于他的胸怀和气度，是否有容人之量，有用人之心。所以，各部门领导要以此为鉴，着重于员工队伍的团队建设。
回顾过去，虽然我们取得了骄人的成绩，取得了经济和社会效益的双丰收，但是，我们也应该看到问题和不足，加以总结，并在今后的工作中予以解决。
今年前x季度，发改局认真贯彻落实科学发展观，紧紧围绕“科学发展、富民强县”和建设西柏坡市的总目标，在县委、县政府的正确领导下，在省市发改委的指导下，按照县委八届四次全会精神，充分发挥综合经济管理部门的职能作用，创造性地开展工作，各项工作取得新进展。
一、主要经济指标完成情况
全县地区生产总值1--6月份完成63.6亿元，同比增长12%以上。规模以上工业1—8月份完成增加值56.2亿元，同比增长19.6%;实现利税9.61亿元，同比下降21.46%;实现利润4.71亿元，同比下降28.75%。1-8月份全社会固定资产投资完成40.1亿元，其中城镇固定资产投资完成36.5亿元，占年任务57%,在全市1—8月份各县(市)区城镇固定资产投资完成情况排名中我县完成总量位次第16，完成进度位次第9，增速位次第5;全县消费品零售总额完成14.06亿元，同比增长22.6%;全部财政收入完成8.52亿元，同比下降29.1%。
二、项目建设总体情况
**年续建、新开工项目共242项，总投资177.1亿元，涉及一产122项、总投资9.2亿元，二产37项、总投资84.8亿元，三产83项、总投资83.1亿元。年内计划完成项目投资65亿元，截至8月底新建、续建项目完成投资44.1亿元。千万元以上续建、新开工及前期重点项目共82项，总投资282亿元，其中：1000万元——5000万元项目29个，总投资6.7亿元;5000万元——1亿元项目14个，总投资11.4亿元;1亿元以上项目39个，总投资263.9万元;年度计划完成投资45.6亿元，截止8月底累计完成投资41.4亿元。今年1—8月份我县审批、批准、备案项目39个，总投资95.43亿元，位居全市县域排名第一，增速3627%，位居第三，平均单体投资过亿的县(市)区中我县位居第一。
三、省市重点项目跑办情况
前x季度，7个项目列为省重点项目，其中，计划开工项目6个，前期项目1个。计划开工项目总投资52.9亿元，年计划投资8.4亿元。截止9月底7个省重点实际完成投资6.9亿元，占年计划的82.1%。
6个项目列为市重点，计划开工项目5个，前期项目1个。计划开工项目总投资17.11亿元，年计划投资7.18亿元。截止9月底实际完成投资11.321亿元，占年计划的158%。
四、认真抓好产业聚集园区跑办工作
产业聚集区建设是围绕主导产业，不断延伸产业链，加快产业集聚，实现产业集群式发展的重要内容。经过积极努力，我县西柏坡科技工业园被省政府批准为省级产业集聚区，南甸钢铁工业园、回舍轻化工园列入市级特色产业镇。
强化任务分解与责任制，确保各项工作落实到位。我中心创新工作方式、方法，将今年以来区委、区政府、区纪委等会议与文件交办我中心办理的任务，以及中心主任办公会、中层干部会研究部署的工作事项，进行汇总与分解，制定了《 》，明确了工作任务、进度安排、责任部门、责任人及完成时限，以时限倒逼进度，以目标倒逼目标，把压力传导至每个工作岗位，做到层层抓落实，件件见实效，以出色的执行力，确保高标准、高效率、高质量地完成我中心20xx年的各项工作任务。
六、扎实开展队伍建设和行政效能提升工作。开展了ISO9001质量管理体系后续提升、内部考勤管理等工作。在区政府进行的20xx年度各部门绩效评估中，取得了93.76分、全区第三名的好成绩。在《 》杂志社、电子政务理事会主办的“政府网站精品栏目”评选中，我中心被授予20xx年中国政府网站信息公开类“精品栏目”奖。在区直机关党工委组织的基层党组织分类定级工作中，我中心党支部评定结果为“好”(最高定级)。在刚召开的“**区庆‘五一’暨劳模表彰大会”上，我中心荣获“**区先进单位”荣誉称号，苏源同志荣获“**区先进工作者”。
第二部分 当前形势和下一阶段工作设想
一、当前形势分析
政府采购是廉政建设的重要阵地，政府采购机构从成立之初就承担着反腐倡廉的重任。几年来，我区的采购招标工作从不规范走向规范，从无序走向有序，从被动走向主动。中心以“专业、高效、阳光”为服务宗旨，树立了“采购”的良好形象，在全市乃至全国产生了较好的影响。
但同时我们也要看到，目前集中采购已在我国全面推开，各种矛盾和焦点已逐渐从采购人转向集中采购机构，集中采购机构可以说是被推到了“风口浪尖”。一方面，政府集中采购制度在我国还不够成熟，存在不少漏洞，目前依然是腐败现象多发易发的高危领域，一定要牢固树立危机意识，保持如临深渊、如履薄冰的警惕性，对廉政建设常抓不懈。另一方面，采购招标专业性强，老百姓较难理解，媒体的关注度持续加强，这些都对我们的工作提出了更高要求。
总结中心这几年的工作实践，我们认为要保持工作“零投诉”，实现“阳光采购”，最重要的是做到两个“坚持”：一是坚持走依法采购的道路，继续完善制度建设，规范和减少“自由裁量权”，同时着力提高执行力。二是坚持走改革创新之路，用改革创新的办法解决采购招标工作中遇到的问题，降低采购成本，提高采购效率，实现提速提效。
二、下一阶段工作设想
一是积极推进政府购买服务预选供应商制度。作为近期区政府交给中心的一项重要工作任务，在前期调研的基础上，我中心已拟定了初步实施方案。下一步我们将根据我区各相关单位的意见与需求，进一步充实、细化实施方案，并合理编制具体招标方案，报区政府采购和工程招标联席会议批准后实施。根据轻重缓急，按照分类推进的原则，在劳务派遣、保安服务、景观设计、应急工程、绿化工程施工与监理等方面试行预选供应商制度。及时总结经验，适时扩大政府购买服务预选供应商制度的覆盖范围，有效发挥预选供应商制度简便高效的特点，提高采购效率，努力依法规范与提质提效的难题。
二是充分发挥政府采购联席会议的作用，及时将采购招标的政策制定、非公开招标的采购方式确定、后续监管、供应商的处分与通报、投诉举报等事项提交政府采购联席会议研究，发挥联席会议的统筹协调功能，对政府采购全过程进行跟踪管理，探索采购招标体制创新。
三是研究制定《 》等规范性文件，以减少质疑投诉，降低采购成本，提高采购效率，规范采购行为。在此基础上，研究制定《 》。20xx年3月1日新的条例正式颁布施行，目前市里正在研究制定实施细则，并拟于9月前出台。我中心将抓紧学习理解新条例条款，结合我区及兄弟区政府采购工作实际，收集整理好的做法和经验，待9月份市条例实施细则出台后，结合细则具体规定，制定出台《 》，进一步规范我区的政府采购工作，使我区小额建设工程全面规范后，政府采购方面也得到全面、系统的统一规范。
四是按照全市工作进展和实际工作需要，探索试行商场供货采购、跟标采购、战略合作伙伴等采购模式，使其成为政府协议采购的延伸和补充，进一步拓宽政府采购渠道。
一、营业状况
1、x月1日~~~x月31共计营业额约为260万元。
2、主要婚宴为22场（1）x月1日18桌标准588元。（2）x月24日36桌标准600元不标准计算婚宴营业额为3.2万元左右。
3、其它消费为57万元，平均日消费为2万元。
4、餐饮本月主要是单位消费为主，零点消费很少。
5、本月未能完成酒店下达的指标，主要原因一是酒店下达的指标不符合实际，另外部门在营销方面和服务方面都有存在着不足之处。
二、员工工作情况
1、员工积极性始终欠佳。
2、员工工作意识不够。
3、员工缺乏对用餐顾客的热情度。
4、卫生工作有所改进，但不能持之以恒。
三、管理调整情况
1、对管理层进行了调整，增加了一名主管人员。
2、加强餐饮区域通道及公共卫生的跟进，并持速对该区域卫生定期进行清理，卫生得到了明显的改进。
3、服务目前存在的问题主要是员工的服务意识欠缺，员工情绪化较普遍，本人也采取了一些争对性的措施，比如：
（1）员工本性难改的问题采取了换人措施。
（2）实行跟包服务。
（3）做员工思想工作。
4、培训方面主要是针对于礼节和礼貌在餐前进行培训，员工在此方面有所提高，其它的培训较少，主要以管理人员现场指导为主，下月开始要加强此方面的培训。
5、活动方面部门一直没有开展，主要是因为餐饮零点生意不是很好，推出以后不一定有效果，目前部门正在制作一份活动的方案，计划在x月份出台上报审批，x月份开始操作，其中需要赞助的将上报采购员。
四、下季度工作计划
对餐厅的管理也出台了一些相关制度，但是各小组落实的很慢而且不到位。关键问题检查监督与指导力量不够，部门今后应加强此方面的管理。
1、加强服务培训（见培训计划）。
2、制作一份活动的方案，争取在月底这前报总经办。
3、提高员工节能意识，并做好酒店财产的保管工作。
4、加强员工的劳动纪律及员工的考勤制度。
5、配合酒店做好淡季营销工作。
市场部2015年工作总结及2016年工作计划
I． 2015年工作总结及完成指标：
2015年1-3月，市场部在开发客户的同时，主要接待来自天威保编、船厂、港华燃气等单位的散客和小团队，并接待路局员工休养，入住率较低。 4-6月期间，我们在接受疗养的同时，加大营销力度，接待了各企业、会议公司的中小型会议和团队，入住率相对提高。 7-9月期间，接收当地协议单位和外国团队，提供会议食宿。 10月至12月，除接受休养外，主要接待山海关船厂、河北远洋等单位的长期居民。 2015年共接待中小型会议14场。
我。 2015年工作总结
（一）营销收入
营销部全年累计营销收入约1万元，其中约1万元客房收入方面，餐饮收入164万元，会议室收入约1万元，其他收入1万元。 2、具体任务指标数据如下
2014年消费量前5名与2015年消费量前5名的单位及消费金额对比：2014年：2015年： 3.数据分析
2015年营销部完成1万元的总目标，比2014年减少1万元。其中，大客户消费较去年减少1万元。房费收入与餐饮收入基本达到7：3。与往年
一样，6、7、8月份的营销收入高于其他月份。标准间入住率%，文桃园入住率%，别墅入住率%。 2015年，前5名签约单位占总收入的29%，低于去年同期的33%。 4、原因分析？主要客户消费减少：
今年山海关修船厂经营效率大幅下降，接待客户明显减少，消费减少比去年减少1万元。 ?夏季预订量大减：
2015年6-8月完成营业收入较2014年6-8月完成营业收入减少1万元，主要原因是订房高峰期七月份的旺季已经大大减少。据调查，今年东戴河新开农家乐和快捷酒店近百家，分流了大部分个人预订。山海关酒店的入住率全部下降。 ?进一步控制公共开支和会议：
十八大后，对高标准酒店的限制，使培训和会议市场对星级酒店的接待大大减少.企事业单位和政府机关对会议和招待费的审核日趋严格，内部行政支出更加审慎。市民外出旅游主要是自费。由于种种原因，星级酒店的入住率明显下降，而快捷酒店和农家乐的入住率则相对上升。
(2)、工作中的不足之处
1、营销人员对新客户的开发力度不够，现有客户仅限于本地和来自周边公司的客户。
2.自2010年开业以来，餐饮菜品、早餐风格、客房等优惠政策较为单一，客户5年内长期消费无新鲜感。 营销人员应加大营销力度，推出更灵活的优惠政策
吸引客户消费。
3.别墅营销宣传有待加强。
4.营销方式死板，不够灵活。
2. 2016年工作计划、工作重点和策略
1.根据对2015年完成任务的分析，制定2016年计划任务如下：
2． 2016 年工作重点和战略
1.一般市场策略 ? 《市场拓展策略》：酒店营销部要对在酒店取得口碑的企事业单位和老客户给予更多的走访、关怀和尊重以及一定的优惠政策，不断让他们感受到酒店消费带来的惊喜和喜悦，在消费过程中不断创造新思路，不断提高客户对酒店的忠诚度。 ? 《市场发展战略》：想出多种方式赢得新客户的加入，增加销量，扩大客源市场，加强宣传推广，拓展新的细分市场，扩大销量。 ? 《新产品开发战略》：营销的灵魂在于新产品的开发。不管是哪个行业，都必须不断开发新产品，否则就会失去活力。要想留住客户，就必须改变、更新、创新和突破产品。产品创新依赖于观念的更新和创意的新思路。设计和构思新产品是一个不断否定自己和提高自己的过程。
? “营销推广策略”：酒店通过各种庆典活动、节日促销、主题活动、美食活动等促销活动，刺激目标市场客户的消费。 ? “网络联合渠道战略”：网络营销是目前酒店营销最难以想象的方式。其趋势与现代科学技术相结合，是最有效、最经济、最便捷的营销策略。 ? 《品牌营销策略》：品牌的建立和推广是酒店重要的无形资产，具有巨大的经济价值。在当前的酒店市场，消费者追求的消费越来越多元化、个性化，酒店品牌的功能也越来越重要。酒店品牌的建立可以触发顾客的消费偏好，客人的建立第二章：2015年工作总结2016年工作计划（一）恒逸御景温泉度假村2015年工作总结
在酒店2015年行业，略有回暖。就酒店客房而言，全年入住率较2014年提升约10个百分点，平均入住率在40%至45%之间。但受市场和政府调控影响，餐饮收入持续下滑，大部分酒店餐饮处于亏损状态；就目前的酒店市场而言，为了增加收入和盈利能力，酒店必须适应市场，做出调整，调整酒店管理和营销模式，提供个性化、有特色的服务，降低酒店成本以控制成本和确保本地市场客户。同时，应加大对OTA营销的投入。随着旅游酒店在线销售平台的普及和服务便利性的提高，在线市场逐渐被消费者认可，而在国家政策的支持下，未来旅游酒店行业的OTA销售将成为酒店。行业最大的利润增长点。
我。经营分析
1、经营总额：10000元 2、经营思路
酒店有旅游团队点支持，保证支出基本平衡。以个人客户（合作单位、本地及周边个人客户）在线预订为利润点；通过各项政策，逐步增加酒店个人客人和网上预订量；以提高酒店盈利能力。 3、酒店营销
目前酒店客户占比约为：团队：40% 个人客户：25% 互联网：25 其他：5% 恒逸御景温泉度假村
客群统计表
对于酒店线上销售，前期以低价高标准服务的形式，进行前期线上销售，吸引客户给予良好的线上评价，提高酒店排名和点击率。 7-7月前期营销策略提升酒店网络平台排名，客户好评度显着提升，月销量保持在100家左右； 8月份，价格和优惠政策有所调整。至此，酒店每月在线预订保持在
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凭借个性化服务优势，定期对个人客户进行电话回访了解对客户需求和酒店的不足之处进行整改。增加个人酒店入住人数和网上预订的优惠政策。从而减少旅行社用房，逐步以散客在线预订代替旅行团；从而提高酒店个人客人的入住率，提高酒店盈利能力； 30间标间120元/间*30天=元，用于保证酒店费用基本余额）；其余房间用于满足个人客户和在线预订，确保酒店入住率和盈利能力；逐渐取代旅游团队。
目前酒店与天河、景城、茶马古道等旅行社合作；除了天河旅行社实行5免100元/房的政策外，其他旅行社均以120元/房的价格签订协议，均享受8元半。 10免1保；
2.酒店管理
（1）酒店日常管理
1．根据酒店管理成熟管理的实际情况，在管理流程、部门规章制度、服务操作流程、服务质量标准、流程形式等方面进行了针对性的改进和补充，得到了全面完善.
2.现阶段以标准星级酒店服务标准作为酒店服务质量的标准，加强员工对客户服务的培训，并在平时工作过程中进行全方位的监督，提高维护和清洁水平设备设施的损坏，减少对设备设施的损坏。
3.加强对管理人员的执行监督，建立有效的岗位管理考核
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建立规范经营管理机制，制定月度考核制度，配合集团制定酒店绩效考核制度，将责任与薪酬提升挂钩。
4.加强酒店队伍建设。通过丰富员工业余时间，增加员工培训次数，为员工提供了学习的机会，进一步提高了员工的工作积极性和酒店凝聚力。
5.强调细节管理和现场管理，要求员工在服务中注重细节，把服务提升到更高的层次，要求管理者在管理过程中要有一个细节的概念，特别是要更加细致和细心在客户服务和成本管理过程中。 管理产生效益。管理人员来到一线，积极落实新的管理制度和管理方式，现场快速解决现有管理问题。
6．在平时的管理工作中，有意识地培养和储备人才，通过待遇的提高、职业发展、情感投入储备一批人才，通过严格的培训、严格的监督、严格的考验培养一批人才，为为实现酒店管理下一阶段的目标奠定基础。 （2）人员管理
2015年前台人员进行了调整。调整后，酒店现有岗位22个；提升一名前台领班；餐厅领班辞职 1人晋升1人。酒店客房部人员培训、仓储配送、班主任2人，酒店管理主管级人员培训，开展针对性培训培训1人；为酒店下一步发展奠定基础；在培训方面，酒店实行常态化培训。每周一为培训日，每月
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25日进行培训考核，每3个月进行一次统一培训考核；
对酒店员工进行月度培训考核，建立酒店员工考核档案；为未来酒店员工的晋升和发展奠定基础；
(3)成本控制
Cost 控制对照表接管时的房间成本表
当前酒店房间成本表
< p> 在酒店采购方面，我们坚持少进多进的原则，减少酒店物品的积压，间接节约酒店成本；餐厅，每月一份报价，3家以上供应商报价，每月调查市场行情。根据市场情况，选择价格合理、质量过关的供应商供货；
在内部管理方面，调整了水电开关设施设备等一次性用品的使用，规范了制度；加强员工节约意识培训，对管理人员进行检查和监督。
三、需要改进的地方三：2015年酒店销售年终工作总结 2015年酒店销售年终工作总结 2015年酒店销售年终工作总结
在过去的一年，在总经理的正确领导和各部门的密切配合下，销售部基本完成了当年的工作任务。部门工作逐步进入成熟期。这一年，我们的具体工作如下：
I．对外销售和接待工作
首先，销售部经过一年的磨合和发展，销售工作逐渐成熟，扩大了自身的销售。市场。尚达酒店全面推向旅游市场，提高酒店知名度，力求为酒店带来最大的经济效益。按照年初的工作计划，认真落实各项工作。 xxxx销售部的工作将集中在商务散客和会议的销售上。由于酒店地理位置有限，散客的入住率较低。销售部个别客户入住率高于团队，胜过旅行社认真回访沟通。大部分摩托车会议将在12月至1月举行，我们会及时联系经销商。为酒店旺季的整体销量做铺垫。在整理客户档案时，我们定期进行分类回访，不断开发新客户。截至年末，共签署协议454项。 xx年9月，我去酒店当销售经理
xx的10家酒店被正式列为三星，给销售部提供了对外宣传的筹码，也让我们酒店的整体水平提升了一个层次，有利于酒店销售工作。
随着互联网的快速发展，互联网的宣传不仅提高了酒店的知名度，还通过互联网公司提高了酒店的整体入住率。截至年末，共有54家在线预订公司签订了网络合作协议。我们提高对重要互联网公司的佣金比例，并利用他们的宣传让更多的客人通过互联网了解尚达酒店，如携程、艺龙、恒中伟业等互联网公司；同时，年内我们接待了长江宗申、蛟龙恒运、多家摩托车企业、科龙电气、伟骏公司、蒙牛乳业中医药大学、铁路和环球国旅等30多家大型、中小型会议。对于每次会议的接待，各部门都能认真配合销售部，圆满完成了会议的接待工作，客人对我们的工作给予了肯定。在此衷心感谢各部门领导和员工对我司销售部工作的支持。
二、内部管理
酒店拥有自己的网站，销售部负责网站的维护和网站内容的更新，通过网络进行宣传和扩大影响力，及时准确的发布酒店新闻和新闻，让更多人了解酒店，同时我们提出了新的酒店网站建设方案，为酒店网站未来的发展奠定了基础。
三、不足 1、对外销售有待加强，目前个人客户比较少； 2、我们对会议信息没有及时了解
< p> 3、有时接待工作不够细心，对一些细节不够重视，考虑的问题不够全面。 4、有时由于沟通不及时，信息不够准确；它影响了酒店的整体销售和接待。在以后的工作中，要认真细致，尽量避免，及时沟通，从而减少工作失误。2020年一季度，在酒店总经理的正确领导下，市场部积极跑市场，为完成酒店经济任务不懈努力。 2020年一季度营销工作报告如下：
I.主要工作
会议接待。本季度，酒店领导重点开发和承包中小型会议市场。他们在公司内部会议接待精神的指导下，加强与相关单位的联系，了解和收集会议信息，经常沟通，定期走访，逐步落实会议各项要求。 ，认真对待每一次会议。认真细致地做好会议各项要求的落实工作，加大会议宣传力度。
本季度收到XX会议、XX会议、XX汇报会、SME会议X、711会议X，各次会议圆满结束。
二、经营市场，吸引客户，巩固新老客户
为经营市场，吸引客户。去年以来，客源市场一直非常低迷。受金融风暴影响，酒店业一直经营惨淡。要想生存，就必须开发新的客源，经营市场。今年年初，我们必须先去市场。正月十五开始走访中山区政府、区卫生局、城建局、执法局、经贸局、人事局、电车公司等一批老客户，衡器厂、培训学校、中山区教委、中山国税局、中铁一局大连办事处参观并保持良好关系。重点访问三个在线预订中心：XX网络。 XX 净，XX 净。定期走访周边老客户，电话联系，一方面加强沟通，另一方面了解当前市场行情。
三、加强与在线预订中心的合作
现在在线预订已成为各类客人出差、旅游、商务的选择活动中心预约，实现资源共享。今年以来，我们酒店50%的客户来自在线预订，这表明在线预订已成为主流趋势。对此，我们不仅与一直合作的网站进行了续约，还与、、签订了协议，每季度定期以传真方式联系对方，保持我们在线预订的绝对优势。
4.其他工作
1.定期发放代金券。分发对象如：XX社区、XX社区。
2. 2020年一楼大厅特别菜单更换。更换为新菜单。
3、租公司大巴到XX慰问。
4. 接待小型婚宴（7 桌）和大型婚宴（20 桌）三个。
5、受酒店委托与工商银行洽谈租赁事宜。
6.酒店4月房价确定后，通过传真通知各预订网络中心。
为了拓展销售渠道，我们使用电话、手机等通讯设备，定期加强与客户的沟通；春节期间，我们用手机给客户拜年等。
从我在今年第一季度的工作来看，总体上做的不错，细节上有待考究，比去年最后的三个月又有了长足的进步。经历了春节这样一个全国范围内的节日热潮，在酒店领导的预测中，提前做好了充足的准备，我也在这样忙碌的工作环境中得到了历练和成长，现在将我第一季度的工作总结如下：
一、业务能力
经历了节日的冲击，我的业务能力更上一层楼，在很多事件的处理方面做到使各方面都较为满意。在开年的三个月中，因为我对于工作的认知度进一步的加深，对酒店的内部情况有了仔细地了解，工作能力得到了明显的提高。在之前为客人服务时，很多需要询问老员工的地方，我都能给予正确的指导，遇到刁难时也能很快的调整好自己的心态，所以能够更加从容的处理事情。
二、日常工作
因为在春节期间客人多，但是酒店的人手不足，所以很多的工作由我这个半吊子临危上阵，导致很多的事情累积在一块，不能得到及时的解决。为了更加迅速而完美的为客人服务，我在这期间经常性的加班，做得多了，就对自己的工作熟悉了，慢慢的也就提高了工作的效率。与此同时，还有其他的事情需要我去处理时，只要在我力所能及的范围之内的，从未有过推辞，没想到这还拓宽了我的工作内容，走出了新地图。
三、努力学习
因为繁忙，也是因为未知，所以在第一季度中我最经常做的事情就是捧着书本或者是手机，走出自己的舒适圈，去了解我不懂的知识。我对很多的事情都有不了解的地方，学习使我掌握更多的知识和技能，让我更好的在社会上立足，所以在这期间我真的是卯足了劲，抓紧时间去学习。
一年的四分之一就这样简简单单的过去了，没有激起一点浪花，但是我的付出得到了回报，我掌握的东西不会消失，在这个季度中我自己的满意的。回顾过去的三个月，我还是有做的不好的地方，特别是细节没有做到位，客人抱有微词，我期望在下一个季度能做出更好的成绩。
酒店第一季度工作总结
写酒店季度总结觉得有困难?没问题，下面了两篇酒店第一季度工作总结，请参考，上公文站，发现学习。 酒店第一季度工作总结一
时光如梭，转眼05年股份制运作已走过三个季度，回顾过去的一个季度，餐饮部在酒店及公司领导的正确指导下，在酒店兄弟部门的密切配合下，在部门全体干部员工的大力支持和努力下，大胆经营、勇于创新、锐意进取，超额完成了公司及酒店制定的各项经营任务指针，为实现公司及酒店领导“发展餐饮”这一战略目标打下了良好的基喘…下面餐饮部就第三季度主要工作总结、报告如下：
一、第三季度经营情况
三季度，部门共实现营业收入.2元，完成季度任务指针的%，较去年同期 元增加了.8元，上升率为11%，实现利润.11元，完成季度利润指针的%，较去年同期.26元(平均每月.75元)相比，利润增长了.85，增长率为%，范文之工作总结:酒店季度工作总结范文。第三季度，部门共接待婚、寿喜宴103趟次 1314桌，金额达元，接待标准平均为347元/桌，较去年同期304元/桌增加了43元/桌，散台接待了人次，上座率为%，包房共接待人次，包房出租1365次，出租率为%。
二、主要工作与作法
20xx年第三季度不仅是餐饮部在上半年良好经营局面中持续上升的一个季度，也是酒店以参加市旅游饭店服务技能比武为楔机，提升餐饮品牌与市场占有率的一个季度，更是餐饮部为实现公司及酒店“发展餐饮”这一战略目标奠定良好基础的一个季度，为此部门在总结上半年成绩的同时，找准了存在的问题与薄弱环节，并结合部门实际，着手开展了以下五个方面的工作:
一是创新经营，突出“创收、赢利”这一主题
创收、赢利是一个企业永不变的主题，为提高部门创收能力，部门根据年度总体工作安排，作了以下几方面的工作：
①为进一步提升部门人气及怀大餐饮知名度，部门以店庆活动为楔机，深入落实了店庆特价酬宾促销活动的相关工作，促销期间，部门共销售特价菜5000余份，金额达8万余元，得到的消费者的一致好评。
②为加强对外影响及大宴的宣传效果，部门综合历年冬季大宴菜单的编排成功做法，部门拟定并出台了冬季大宴菜单，三季度，部门共接待各类大小宴席103场次1314桌，金额达元，平均347元/桌。
③为增强酒店在VIP客户中的知名度和品牌效应，抢占更大、更多的高档消费客源，充分展示和体现酒店大型宴会承办效果及组织能力，部门成功接待了由酒店主办的300余人圣诞节自助餐及四季花城签约仪式自助餐，借助部门接待自助餐的成功经验，部门给四季花城的负责人提出了多条宝贵意见，得到了主办方的一至好评。
④为进一步宣传酒店品牌，挖掘全员促销意识与潜能，巩固与抢占更大的市场份额，餐饮部在经营情况较好、工作量大的情况下，克服重重困难，配合酒店做好了圣诞票的推销工作。期间，部门共销售圣诞票64张，金额为元，同时在此次圣诞票销售中也涌现出如刘红梅、唐孜等一批促销能手。
⑤为强化厨部创新意识，确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新，达到用新菜留住与稳住老顾客的目的，三个月来部门共推出新菜100余道，并涌现出了一批如何兴志、杨平、范家杏、何发明、刘芳华等一批新菜开发能手;
二是转变观念，强化“质量建设”这一根本
质量就是根本，质量就是企业发展的生命线，质量是企业永恒的主题。三季度，为实现公司及酒店领导年初提出的“发展餐饮”这一战略目标，并持续保持上半年餐饮良好的发展局面，部门在“质量建设”上着手开展了以下六个方面的工作：
①为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛，部门根据总体工作安排，早于10月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》，在酒店领导及部门人员的的高度关注下，在参赛人员的共同努力下，餐饮部在此次技能比武大赛中，荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖，为酒店、为部门争得了荣誉。
②部门根据上半年经营情况较好的实际，为保持这种良好的经营势头，并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解，在分管领导贾副总的带领下，组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市尝社会餐馆进行了一次全面的考查，不仅开拓了厨师视野，同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料，受到了广大顾客的一致好好评。
③为进一步提高后厨烹饪水平，加强厨部烹饪技艺的交流，逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平，并不断强化后厨质量意识，部门于12月29日在后厨举办了一次技能比武大赛，通过此次技能比武，共推出新菜30余道，不仅激发了厨师的创新意识，同时也找准了厨部存在的薄弱环节，为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基矗
④为规范后厨物品摆放及量化管理，降低餐具破损率，提高工作效率，结合后厨日常工作的实际，部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》，同时为统一厨部装盘器皿，提升席面效果，提升酒店餐饮形象，根据经营需要，部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作;
⑤为进一步提高大宴接待质量，了解怀化大宴市场的总体口味与发展趋势，建立一套完整的大宴接待客史档案，在分管领导贾副总的指导下，拟定并实施了《大宴菜肴质量跟踪表》，为逐步提高大宴接待水平和找准大宴服务中存在的问题提供了很好的依据 酒店第一季度工作总结二
20xx年第一季度,在酒店总经理正确领导下,营销部积极跑市场,为完成酒店经济任务做不懈努力。现将20xx年第一季度营销工作汇报如下：
一、主要工作
会议接待。本季度酒店领导重点开发承揽中小型会议市场，注重内部公司会议接待好的精神指导下，加强与关系单位的联系，了解收集会议信息，经常沟通，定期走访，对会议的各项要求进行逐步落实，认真接待好每一次会议。精心细致得做好每次的会议要求，加大会议宣传力度。
本季度，接待了xxx教委会议，xx企业会议，xxx学术报告会议，接待中小企业会议4次，711会议5次，每次会议接待都顺利完成任务。
二、跑市场，揽客源，巩固新老客户
对于跑市场，揽客源这方面。从去年开始客源市场就很萧条，受金融风暴影响，酒店行业经营惨淡。要想生存就要开展开发新客源，跑市场。今年开年，首先要跑市场，从正月十五后，对一批老客户进行走访，如中山区政府各处事，区卫生局、城建局、执法局、经贸局、人事局、电车公司、衡器厂、进修学校、中山区教委、中山国税局、中铁一局大连办事处等进行拜访，和他们保持良好的关系。重点拜访了三家网络订房中心：xx网。xx网，xx网。对周边老客户定期走访，电话联系，一方面加强沟通，另一方面也了解现在市场的状况。
三、加强与网络订房中心合作
网络订房现如今已经成为各类宾客出差，旅游，商务活动的选择方式，为网络中心订房实现资源共享。今年开年以来，我们酒店的50%的客源来自于网络订房，说明现在网络订房已经成为主流趋势，关于这个方面，我们不仅与一直合作的网站续约，同时也与xxx网，xx网，xxx网签定协议，每个季度定期按时通过传真方式相互联系，保持我们在网络订房方面的绝对优势。
四、其他工作
①定期发放代金券。发放对象如：xx社区，xx社区。
②更换20xx年一楼大厅特价菜牌。更换了新菜单。
③为公司租大客车到xx慰问演出。
④接待一个小型婚宴(7桌)，三个大型婚宴(20桌)。
⑤受酒店委托与工商银行商谈租赁事宜。
⑥把酒店4月份房价制定好后，通过传真通知各家订房网路中心。
为了拓宽销售渠道，利用电话，手机等通讯设备定期加强与客户沟通;春节利用手机给客户拜年等等。
回顾过去的第一季度，酒店预计实现季度销售收入超 XX万元，比去季度同期增长了X%，其中，餐饮收入占总收入的X%，客房销售收入占X%，客房营业收入比去季度同期增长了X%。
一、管理服务以人为本。
人，是工作的`核心，而酒店服务行业，人的重要性高于其他因素。酒店运营需要优秀的管理人员和高素质的员工。针对各个部门特点，部门内分工不同，酒店多次组织员工培训实践。集中员工展示学习新的服务技巧，集合管理层交流灵活适用的管理经验，并积极写下反馈和心得。范围较大的管理理念，由管理层带头扭转旧思维贯彻执行;范围较小的技能技巧，由管理者教授，并选拨学习快的员工带领其他员工练习。
如，如何加强管理层在酒店成长过程中的自我完善，在日常中找突破，在隐患阶段扑灭问题;厨房切配量化个人技巧分享、前厅餐桌装饰对比、面对客人回答技巧演练、客房楼层打扫顺序等。而且每个季度酒店都会选出“吴越之星”，奖励那些服务热情用心、技能熟练创新的员工，并对进步明显、学习积极、风气良好的员工进行表扬。传递的形式有领导下达形式、例会形式、员工交流形式等。通过以上一系列的活动，使员工在意识上有了根紧绷着上进的弦，使管理层认识到进步的空间。对酒店整体员工素质提升有了一个良性的惯性推进。
二、安全生产以勤为本
安全，是生产持续的保障，是酒店经营最基本的要素之一，酒店在第三季度度无发生任何安全事件。没有安全生产保障，任何成绩和荣誉都是不坚实的。员工首先要进行安全生产的培训，在日常工作流程中避免危险行为产生，一旦发现立即制止，然后积极参与各种消防安全培训，掌握“三懂”、“三会”、“三提示”等，并且参加酒店组织的消防演练。针对酒店基本运营设备，常规性的维护检查是杜绝安全生产隐患最有效的方法，各部门一旦发现问题则积极上报设备保障部门，做到有处理、有登记。
同时设备保障部要承担验证消防用具的可靠性、摆放的合理性、消防应急处理的可行性工作。作为酒店的领导层，对安全生产问题尤为重视，按照旅游局文件指示成立的消防安全小组，定时的在酒店进行消防检查，对于不符合消防安全的现象和行为严厉指出和监督处理。勤检查、勤处理、勤反馈，安全生产是根循环运转的链子，断开一截后果就不堪设想，因此“勤”是本酒店对于安全的理解。
三、初步完成新楼扩张运营
本酒店新楼，经过第三季度多的规划设计和建设装修并与主楼搭建通天桥，形成了主楼与裙楼的整体衔接。初步完成竣工投入运行运营等工作。进一步提升了酒店档次品质和完善了硬件设施设备，使酒店能更好地提供优质服务和安全生产的能力，保障了高品质菜肴出品以及满足宾客更加愉悦的用餐和住宿舒适环境。新增设的多功能宴会厅为明季度进一步拓展婚庆商务活动市场打下了坚实的基础。
四、酒店创收、创利、创优、创稳定管理。
酒店通过利用本身的区位优势和价格优势，积极拓宽销售渠道，保持原有客源;在内部开展业绩争优，增加了营业收入。开挖潜力、节源开流，合理利用资源，优化原有物资流程，严格控制，提倡节约，避免了资源浪费和人力损耗，增加了利润。从领导层开始优化管理，逐步到优化部门运转和个人技能，从而赢得了客人的肯定，进一步保障了酒店良好的、持续的发展趋势。
五、四季度工作计划目标
酒店发展中还遇到很多问题，员工流动性大、季度末心态不稳部分员工要回家过季度;员工自我学习能力不强，如何让员工明确自己的人生工作目标，并主动学习提高，寻找解决之道都是长远而艰巨的任务。问题就是机遇，解决问题就能得到突破。管理层将积极思考如何增加员工归属感和让员工有能力在这个城市更好生存的各种对策。同时，酒店主楼内外明季度将重新规划设计，增设符合发展的配套功能，力求打造更符合发展趋势的档次和形象。
1.2017第一季度党支部工作总结范文
2.2017党建第一季度工作总结范文
3.2017第一季度安全工作总结
4.2017年纪委第一季度个人总结
5.街道办事处2017年第一季度工作总结
6.扶贫办2017第一季度工作总结
7.单位第一季度工作总结
8.乡镇第一季度工作总结报告
9.酒店部门第一季度工作总结
10.2017年人民警察第一季度个人工作总结