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第一次做炒饭的经历让我难忘，因为它使我成长。
那天风和日丽，已是下午五点，我正百无聊赖地看着书，妈妈突然打来电话：“小七，今天我加班，得回来晚点，你饿的话，先吃点面包……”声音疲惫中带着歉意，让我心疼不已，我于是自告奋勇：“妈，我做碗‘花饭’（炒饭）吧！”妈妈迟疑了一下，终是答应了，一边叮嘱我用电小心。
挂掉电话，我围上妈妈的围裙，有点大，开始大展身手。冷饭取出，锅中倒油，热油……我做着平日看妈妈学到的步骤，嘿嘿，好像也没那么难嘛。鸡蛋下锅时，油突然蹦出，溅我一身，吓我一大跳，不过没什么大碍。最后，淋上我最爱的番茄酱，一不小心，蹭了满脸……
总算，我将饭盛出了锅，正洋洋得意时，妈妈回来了，看到我做的炒饭，有看看我的大花脸，没忍住，“噗呲”一声笑出来，我也憋不住了。
炒饭很好吃，更重要的'是，那其中饱含了我对妈妈的爱。那以后，我总是感到，我长大了。
中午，由于早上吃不下饭，中午只能吃早上的蛋炒饭了。
到了中午奶奶老是来问我吃了没有。我真是太烦了，说：吃好了。我以为奶奶相信了，可没想到奶奶竟然去厨房里看。哎!好了我彻彻底底的被奶奶打败了，只好乖乖的去吃饭。
可饭是冷的，奶奶说她来热，我怕奶奶烧糊了，不放心奶奶烧。我大胆的说：我来热。奶奶说你会烧饭，我连忙说：我会。奶奶只好走了。我慢慢的在脑海里想爸爸妈妈怎么热的，哦!是这样，先打火，在把过放上去，最后温。哈真不错!我用铲子，让蛋炒饭翻身，过了一会，差不多了，我又关掉火，慢慢的盛饭，自己吃了一口，真好吃。
下次我要学做蛋炒饭，这样就能烧给爸爸妈妈吃了。
今天，我在家里学做蛋炒饭。
我先把蛋洗干净，倒进盘子里。再用筷子将蛋打匀，这一步可麻烦了，必须将筷子提上来时没蛋液才算成功，我们打了十五分钟才合格。之后便开始炒饭了，不过有了一点小意外。我们把蛋倒进关着的电磁炉里，把电磁炉一开，然后倒入蛋液，结果一阵烧焦的气味扑鼻而来。原来，电磁炉的温度过高，将蛋烧焦了。降温后，蛋香流露出来了。这时，我突然想起来：咦？饭呢？我一问，孙华泽才急匆匆的将饭拿来。可是太晚了，蛋已经凝固了。我们将饭倒进去，又是翻炒，又是用炒菜的东西切，费了九牛二虎之力才将蛋和饭混合在一起。最后，放上盐和味精等调料就可以吃了。
虽然，我第一次做蛋炒饭很失败，但是，我依旧很开心。
首先，我拿出几颗葱和一根火腿肠，徐欣宇说让她来切葱和火腿肠，我来煎蛋和炒饭，我爽快的答应了。
我首先把鸡蛋在桌上轻轻一敲，脆弱的蛋壳马上裂开了，我两手顺着裂缝轻轻一掰，蛋黄和蛋清顺利滑进碗里。我在碗里放点盐，用竹筷将它搅拌均匀。然后我们往锅里倒一点食用油，开火烧热，把搅拌好的鸡蛋放进锅里去煎，煎好后，就用锅铲把它切成一小块一小块的，再把饭倒进锅里，将它压碎，和蛋一起翻炒。再炒一会儿，被油包裹的饭粒粒圆润发亮，衬着金黄的鸡蛋，真漂亮。徐欣宇便把切好的火腿肠放进去继续炒，最后将葱也放进去炒几下，蛋炒饭就出锅了!
中午，我俩吃着自己做的蛋炒饭，觉得好香啊!因为这是我们自己动手做的，香味自然是天下第一，无与伦比。
今天是星期六，我要求妈妈让我来炒中午的蛋炒饭，妈妈同意了，我拉着妈妈的手，心里既兴奋又紧张。
开始炒饭了，我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，然后把鸡蛋打到碗里，接着用筷子把蛋打散，然后，打开煤气把锅烧热，放一小块猪油，等猪油融化冒烟，把准备好了的鸡蛋倒进锅里翻炒，接着倒入米饭翻炒，倒一点盐，再加一点我喜欢的香肠，接着再翻炒，放一点味精，再翻炒。这样香喷喷的蛋炒饭出炉了！
我把蛋炒饭端出来给妈妈尝一尝，妈妈拿起勺子，吃了一口，高兴地对我说：“儿子你炒的蛋炒饭太好吃了！我都开始怀疑这是不是你炒的蛋炒饭了。”我听后心里乐滋滋的。这时爸爸来了，我端起我的蛋炒饭走向爸爸说：“爸爸，尝尝我炒的蛋炒饭吧！”爸爸听后拿起勺子，吃了一口，对我说：“儿子，真棒！”说完，爸爸给我竖起了大拇指……
其实我知道爸爸妈妈是在鼓励我，和妈妈炒的蛋炒饭比起来，我的还差得远呢！经过这件事情，我知道了妈妈做饭是不容易的。
在家里我爸爸可是厨师，他做的饭，比妈妈还好吃，尤其是我爸那最拿手的蛋炒饭，那可是一级棒！刚研制出来的配方儿。
把萝卜切成丁儿，骨肉相连的肉、米饭，还有最重要的蒜蓉辣酱，把它们放到一块炒，出锅的是气味香、颜色好看、味道好吃的“独家秘制蛋炒饭”。这是我们起的名字。
还有这棕黄色的是酱、这诱人的橙色是肉、这鲜明的绿色是萝卜。我一个人就把一大碗吃了个光。
小小的一道菜，也有它最大的美味!
以前，我觉得做蛋炒饭是一件很不容易的事。但今天，我想挑战一下它。
我先把火候调小、抽油烟机打开，就开始做香喷喷的蛋炒饭了。
我在有些发热的铁锅里放了一些油，接着小心翼翼地把一碗冷饭扒进锅里，并用铲子卖力地炒了起来。在翻炒的过程，我发现大米本是硬邦邦的，经过一番翻炒后变软了。这都是火爷爷的功劳，因为大米一旦加热之后，就变得软绵绵的'了。
接下来该放盐了，“要放多少呢？”我自言自语地说道。最后我决定稍放多一点，我知道自己属于不咸不欢的类型。
该打鸡蛋了。我把蛋壳敲碎，把蛋打了进去。再放些火腿进去，又炒了一番，美味的蛋炒饭就出炉了。
“嗯，真好吃！”我大口大口地品尝着蛋炒饭，不禁有些自得，第一次尝试就有这样的战果，我还真有些厨艺天分嘛！
今天，妈妈教我炒蛋炒饭，我首先拿了两个鸡蛋打在碗里，打鸡蛋也不是一件容易的事，我用筷子搅拌着鸡蛋，可是它像个调皮的小坏蛋，怎么也打不散，妈妈笑着说：我来教你吧!在妈妈的帮助下，我终于把鸡蛋打散了。
接着我把锅放在煤气灶上，打开开关，火砰的一声冒出来好大的一团，吓我一跳，妈妈不慌不忙把火关小了点。我往锅里倒了一点油，等油开始冒烟，我就将打好的鸡蛋倒下去。鸡蛋就像在唱歌一样，咕咕的变大，像个大月饼似的，我拿起锅铲将鸡蛋炒碎，然后忙不迭的把米饭倒进去，快速翻炒。接着我就放盐继续翻炒，由于我的不熟练，把米饭撒到灶台上到处都是。我不好意思的翘起嘴巴，妈妈笑着说：没关系，以后熟练了就会好的。
炒饭炒好了，我盛了一碗递给爸爸，爸爸吃了一口，笑眯眯的说：味道好极了!听了爸爸的夸赞我非常的开心。这说明我的劳动是成功的。
平时，我每每看到妈妈炒菜的身影，心中就会想：妈妈炒菜的功夫太厉害了，每次炒出的菜，那香气，真是“直插云天”、“芳香四溢”。真希望我也能炒出这样的菜。就这样，我每天认真观察妈 妈的手法，终于功夫不负有心人，我学会了蛋炒饭的做法。
做蛋炒饭的机会终于来了。一天早上，爸爸和妈妈都有急事，给我钱让我出去吃饭，我走进厨房，见晚上的大米有剩，心想：这么多大米，如果浪费了那有多可惜呀！我可以自己做蛋炒饭呀。
我先从筐中拿出三个鸡蛋，又冰箱中拿出火腿和大葱。好，万事俱备只欠东风。炒饭开始了，我打开煤气，把水炼干，加入油、葱爆锅，这时油星和大葱完美配合，噼里啪啦演奏了一曲交响乐，不一 会，爆锅成功，我又把鸡蛋和火腿打入锅中，只听一声巨响，锅中传来一阵清香，不一会，鸡蛋就被我的“狂轰乱炸”炸成了金黄色，我看见鸡蛋炒的可以了，就把大米加进去，不停地翻炒，只见大米 、鸡蛋、火腿在锅中调起了欢快优美的舞蹈，那大米被我炒的晶莹剔透、火腿被我做的又红又嫩，鸡蛋更是妙不可言，很快被我炒成了金黄色，十分漂亮。
可以出锅了。我先品尝了一下，不吃不要紧，一吃，哇！真是美味无比！我想：这是我的第一次“杰作”，应该让爸爸妈妈来分享一下。接着，我又铲出一些留给把爸爸妈妈。爸爸妈妈回来了，他 们一进家门就被一阵香气所吸引，自然自语的说“怎么这么香？”，我连忙端出了我的蛋炒饭，他们赶紧尝了一口，惊奇的问我：“儿子，这真的是你炒的吗？都可以称为大师级的作品了。”“当然了 。”我自豪的回答，得到妈妈的赞叹我的心里美极了。
这次做蛋饭炒饭，我收获的不仅仅是一盘美味的蛋炒饭，更多的是体会到了成功的快乐。
我看见大人们煮饭时那样轻而易举，我也想当一次小厨师，而且我觉得自己做的也一定很好吃。
今天，我一个人在家，都已经11：00了，可爸爸妈妈还没回家，肚子却已经在抗议了，所以我决定自己下厨。做些什么呢?红烧肉?哦，太难了，就做蛋炒饭吧!我觉得这是最方便，容易的。
首先，我把葱洗干净，用刀切成一小段，再打开煤气，放一点油到锅子里烧老，再把饭放下去，用勺子翻滚几下，炒上两分钟，然后再打几个蛋，搅拌几下再放味精，盐，再放入葱，炒几下便 可以吃了。炒个蛋炒饭都把我累得满头大汗，看来真不容易啊!
爸爸妈妈回来了，一进门就闻到一阵阵香味，连忙问我：“什么这么香?”我用手指了指厨房，他们走进一看，是蛋炒饭。妈妈夸我：真是一个小厨师!我听了沾沾自喜。我吃着自己做的蛋炒饭 ，觉得很甜，爸爸妈妈也觉得，我想了想说：“可能是我把盐放成糖了吧!”爸爸妈妈大笑起来，我不好意思地低下了头。
晚上，我决定再做一次，这次不能再犯像上次那样低级的错误了。过了一会儿，蛋炒饭做好了，我津津有味地吃着，觉得好吃极了。
原来，做菜也不是一件容易的事啊!
11月26日 星期六 晴
今天，是星期六。我上完了兴趣班回到家，我那不争气的肚子便学起当年孔明，唱起了空城计。既然，肚子已经提出抗议，我也无计可施了，便向妈妈求助，提议今天吃蛋炒饭。由妈妈当我的助手其实妈妈是“军师”。
我先拿出了冷饭，倒了一点油，又打了两个鸡蛋，最后，把冷饭也全部倒了进去。我抄起一把铲刀便炒了起来，眼看就要成功了。我突然想起冰箱里还有几根香肠，于是，我又抓起两根，剥去了它们的大衣。切成一块一块的肉块，一股脑儿地把它们全倒进了锅里，这下锅里可热闹了。
你看，粉红的香肠肉，黄澄澄的蛋炒饭，再加上一点“绿色食品”——香蒜后，锅里一下子就炸开了锅。玩起了争地盘的游戏，一会儿你在这，一会儿它又跑了过来把地盘抢了来其实，是因为我炒蛋炒饭时，翻炒时产生的作用。。
不一会儿，我吃到了自已的炒饭，别提有多高兴了。
一碗蛋炒饭，它展现出父母对我的爱，这饭当然与众不同了，为什么呢？
中午，吃饭了，要吃蛋炒饭。我让妈妈加香肠，而且加入的香肠要一起吃，不可以全放在我碗里！可开饭时我发现我碗中的香肠最多了，而爸妈碗中的香肠几乎是零，面对这样的时，我的眼睛湿润了。我知道，许多人都爱吃香肠，可为什么父母碗中没几个呢？我知道，这是爱我的表现，而我有时会做出一些让父母难过的时情出来，而父母还对我这样好，我自己还有些惭愧。我都有些对不起父母了。
这碗与众不同的蛋炒饭不仅外表不同，饭中还有着父母对我的爱，吃起来很香，还感觉到幸福！
今天中午，我和妈妈在家里看着电视，妈妈突然说：“中午我们吃蛋炒饭吧。”“好呀！”我一听，高兴地跳起来，因为蛋炒饭是我的最爱。“不过要你自己动手，我当指挥员哦！”妈妈笑着说。“好吧。”为了能吃上美味的蛋炒饭，我只好依依不舍地关掉电视，跟着妈妈走进了厨房，学做蛋炒饭。
首先，妈妈叫我准备好主要的食材：三个鸡蛋，一根胡萝卡，一碗米饭，一根火腿肠，蒜子，葱……妈妈让我把胡萝卜先干净和火腿肠一起切成粒状。我费了九牛二虎之力才把它们切好。接着将三个鸡蛋打碎倒入碗里，再加几滴醋和一点点盐，搅拌好备用。
开始炒蛋炒饭了，首先把煤火打着，在锅里倒入油，等油热了之后，我小心翼翼地把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，只听“嗞”的一声，鸡蛋就在油锅里炸开了“花”，我拿起锅铲赶紧乱翻，妈妈在一旁笑话我不是在炒蛋，是在砸锅。
鸡蛋变成黄色后，妈妈又让我把胡萝卜和火腿肠倒入锅中一起炒，炒了一会儿，再把米饭也倒入锅中，锅里发出了一阵阵“噼哩啪啦”的声音。
最后，妈妈让我把蒜子，葱都倒进锅里，加入盐，酱油等调味品，这时的锅里有红的，黄的，绿的……各种颜色混合在一起，好看极了！不一会儿，一盘色香味俱全的蛋炒饭大功告成了。整个厨房都充满了一股香喷喷的蛋炒饭味。
我吃着自己做的蛋炒饭，心里美滋滋的。