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为了更好地巩固和提高学生在学校所学的相关知识，培养学生的基本工作技能，我们在大三第二学期进行了为期四个月的实习。我们从实际生产中获取知识和技能，培养劳动观念和务实作风，最重要的是通过实践锻炼自己的能力，学习课堂上学不到的东西，理论联系实际，巩固在学校学到的知识，提高处理实际问题的能力，了解服务实践的一些主要内容。这些都会对我们以后的工作、学习和生活起到重要的作用，也会让我们毕业后能够快速适应社会。 ，为人际关系与社会的顺利融合做准备。
我们的实习单位是xx国际酒店。位于xx开发区。是xx集团投资建设的大型四酒店。由xx酒店管理有限公司全面运营管理。酒店占地面积6万平方米，包括8万平方米的中餐、西餐、客房、娱乐、国际会议中心和生态公园。
xx国际大酒店力争成为世界一流、配套设施最齐全、最现代化的四大知名旅游酒店。酒店管理服务理念倡导现代专业化管理和人性化服务，倡导以客为尊、贴心服务。以健康、绿色、时尚、温馨为主要理念，满足多层次客户的需求。酒店实行部门经理负责制。经理统筹安排。各分部负责管理本部门的事务，并与其他部门密切配合，共同完成工作。
作为一个刚离开校园的实习生，我知道我还有很多东西要学。面对我即将进入的工作岗位，有太多奇怪而神秘的事情。在这种矛盾的心理推动下，我带着信息和期待迎接它。刚到酒店，感觉一切都是新的。毕竟，每个人都是第一次离开学校，踏入社会。每个人都非常兴奋。我想把我的理论知识和想法付诸实践。当时负责人对我说：“房间服务员是体力活，为什么不选择餐饮服务呢？”我回答说：“我以前在暑假当过餐饮服务员，时不时地尝试过一些事情，因为好奇和兴趣，我想尝试一些我没有做过的事情。”但毕竟理想和现实是有差距的，当我们正式开始工作的时候，我们发现很多事情并不是我们想象的那样，就这么简单，渐渐地我们的热情就熄灭了。
我是酒店客房部的实习生。在我开始工作之前，我必须通过培训，培训的主要内容是如何铺床。教我们铺床的人是我们的主管。铺床的每一步都有要求，铺床的全过程，包括：扔床单、盖被子、铺床、三合一、盖枕套，都必须在3年内完成。分钟。首先，抛单难度很大，一般要求是一次性完成，并保证传单中心线与整床中心线重合。然后就是把床单的边角包起来，也就是把床单整齐的包进上下床垫里。这里要求的是床单和床垫之间不能有空隙，否则床单不会保持平整。接下来，开始铺被子。这个也是很有讲究的，很有技巧的，就是只要把被子的角和被套对应起来，然后摇几下，剩下的就可以细细布置了。最主要的是被子的中心线要与床成一条直线。 ，床单中心线重合，这就是制床过程中的“三线合一”。做完这一步，最后一步就是把枕头放进枕套里，保持整个面朝向床尾，枕套开口的方向朝向窗户。在酒店业，这是很有根据的。我看过一个案例，一位女客人误将项链放入枕套，这是因为枕套的开口方向不符合规定。
我对训练记得很清楚。我还学会了铺床。主管让我们独自完成工作。然而，当我正式去客房部工作时，我才意识到客房服务员的工作不仅仅是整理床铺。客房服务员的首要任务是打扫房间，打扫房间有一定的规则。实习期间，我了解到服务员进房间的第一步就是敲门。进门后，第一步就是打开窗户，然后把垃圾收拾干净倒掉，然后开始整理床铺，把客人用过的被褥、床单、枕套拿掉。等等，按照铺床流程，一一更换。这一切都结束后，开始清洁。需要注意的是，一般用湿布擦拭木制家具，用干布擦拭金属和玻璃家具。每个小地方都不能错过。 ，整体擦拭顺序是循环的，并且在整个过程中，各种家具和用具都要回到原来的位置，房间里消耗了多少生活用品，还有很详细的东西，比如电话要放在床头柜和笔记之间。笔在纸上如何面对，擦镜子的时候要注意侧身看几遍，检查镜子是否干净等。
房间打扫完之后，最难的就是打扫卫生间了，这也是我做的最后一件事。卫生间的玻璃上不能有水印，五金件也是一样。更难的是地板。不能有发丝。等这一切都结束了，浴室里的东西就需要补齐了，擦的时候不能漏掉任何一个细节。在整个清洁过程中认真对待。清洁后，用吸尘器清洁地毯。在这里，让吸尘器的吸尘口顺着地毯的纹理移动，这样地毯就不会被损坏，地毯也会被清洗干净。最后一步是弥补房间内消耗的物品。如果有任何遗漏的物品，必须记录下来并报告给主管。实习期间，一位客人丢了一条小方巾。由于客人还没有离开，客人回来后，服务员向客人说明了情况，最后要求客人赔偿。在做客房服务员时，我也了解到每个员工都必须有安全意识，服务员应该知道，一般的消防意识，额外的服务员也应该对酒店和城市有更好的了解，这将为客人提供更多意想不到的服务以满足客户。在家政部实习期间，我可以理解家政人员的工作量非常大，而其他家政部的领班、主管和经理都是从基层服务员开始，一步一步往上走的。我非常了解我的工作，而且我非常熟练。主管曾经给我示范过铺床，又快又简单。当酒店接待重要客人时，通常是主管甚至经理对房间进行整理和打扫，没有任何疏忽。从这个角度来看，实践和细节是贯穿酒店每一位员工的非常重要的事情。在领导的指导下，我逐渐成长，非常感谢他们为我所做的一切。
在工作中，虽然我只是一个普通的服务员，但我的工作绝不是服务顾客那么简单。还有一系列复杂的程序。在这四个月的工作中，我发现要想把工作做好，无论是繁重的还是悠闲的，都必须用积极的态度去完成我们的每一项工作，而不是因为工作量的比重而抱怨.因为抱怨是没用的，所以我们要做的就是不要把事情想得太糟糕，而是要以好的心态面对每一天。因为快乐的心态会让我们在工作中不会感到疲倦和无聊，但我们仍然无法避免抱怨。每天下班回到宿舍，我们累得躺在床上睡得很香，连洗澡都不想。
实习让我们对社会有了新的认识。当我走在天津的街头，穿梭于众生之中，我觉得自己真的是沧海一粟。社会这么复杂，有时会觉得很累，在酒店实习的后期变得沉默寡言。因为我发现自己的想法和观点在这么大的世界面前是那么的幼稚，心胸不够开阔，只能静静的观察、感受、磨练。我没有告诉家人实习的目的。我怕他们知道后会难过。许久之后，我的思绪才得以释放。我只是把实习当成一种欣赏社会和生活的方式。从社会底层出发，在修行的同时，感受社会中的人事，积累社会经验和人世间的方式，了解人际关系的复杂性。也许这是实习生活中最重要的事情。实习生活就像一个放大镜，不仅让我看到了好的一面，更重要的是，它毫无保留地放大了你各方面的不足和不足。这也是一个人进步的前提。
我们来自新人，在“求”的路上，遇到了各种不如意的事情。我们被轻而易举地批评，最坏的情况是被责骂，有时我们会感到困惑。用不同的语气给你，会让你有一种被排斥的感觉，你不愿意接受新人会经历这个心理期。每一次“慈善”之后，不管你承认与否，你都在进步。当有人批评你的时候，你肯定会觉得他们太过分了，甚至不合理。你不能说什么？所有这些都被认为是理所当然的。现实并非理所当然。每个新手都会体验到这一点。失败已成为过去。我们不应该用它们来炫耀或为此悲伤，而应该调整自己的心态来迎接未来的挑战。生活中有很多知识要学，而我们所学的还远远不够，所以我们应该为下一阶段的学习做好准备。如果你有目标，你会得到努力工作的回报。种下种子后，还要勤奋耕耘、修炼，才能有大丰收。
通过四个月的实习，我有了一些收获。主要包括：
1、工作中独立推理能力的提升
通过这次实习，我深深明白，自己必须学会做自己有能力做的事。只有发展身体的独立能力，才能在工作中取得进步。在工作中，如果有问题或不明白，应该大胆地向同事寻求帮助，而不是假装明白。独立工作，积累经验，最终得到最适合自己的。
2. 应对突发事件的能力有所提升
在家政部工作的你，每天都要做好战斗的准备，因为作为服务员，你要面对不同的客人和每天都有不同的情况。万一发生这件事，入住的客人中，难免会有一些无礼的客人，甚至是脏话。面对这样的情况，如何安抚客人的情绪，同时又能保护酒店的利益和身体的安全，对我来说又是一个考验。
我接受了社会实践的培训，对这次实习的理解也得到了升华。我意识到：
1.实习是一个接触社会的过程
通过这次实习，我对酒店的组织架构和业务运作有了更全面的了解，进入了接触各类客人。同时，我也认识了很多好同事和好朋友，他们让我有了更深的了解，他们开阔了我的视野，教会了我如何去适应和融入社会。
2. 实习期与酒店的关系
作为酒店的一员，如果穿制服，一定要保护酒店的权益，和您必须将自己与酒店紧密联系起来。对方的一言一行都代表着酒店的利益，一直在宣传酒店。我们是微笑之城的使者，一切为了客人，为了客人，为了所有客人。
感谢学校领导和老师们为我们安排了这次实习，为我们的社会实践和今后的工作指明了方向和方向。非常感谢xx国际酒店给我这次实习机会，让我的实践能力和社交经验得到了提升。我要感谢在xx国际酒店和我一起实习的其他学生。这几个月我们互相照顾，互相帮助，让我感到很温暖，要不要感谢我的父母，实习期间有很多次我不想坚持。是父母的帮助和鼓励，给了我更多的奋斗动力，让我觉得自己必须更加努力，一定要有所成就，让他们以我为荣。
带着幸运和幸福的感受我们开始我们大学必要走的路程——实习。实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节，我们都必须紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责，不辞辛苦，勇于奉献，辛勤劳动，最终实现自己的预定目标，不给学校丢脸，不给自己摸黑，用自己的能力证明，我们是一个强者，不论从工作还是学习。本大型酒店实习报告将从以下几个方面说明：
实习综述：实习前总听老师们和学长们说，我们这个旅游管理专业的同学大部分都是到酒店工作和实习的，当时还是不以为意的，到自己真的是去面对的时候，才实实在在的感觉真的是这样的吧。回想自己从面试到被录取，总是少不了同学们的理解和支持的，最终我实现了自己的初级目标----直奔北京中国的心脏所在。我实习的单位是首都宾馆，隶属于国务院国家机关事务管理局，管理集团是以前是新加坡的著名酒店集团---“文华”酒店管理集团公司。
中国最早的一批涉外四星级宾馆之一，在北京地区也是影响巨大的吧，不论从历史还是资历还是整体势力，在中国酒店业里也算是一个比较知名的航母。当时感觉自己是庆幸的，真的。不过自己也是有一些的放弃的了。我放弃了去东莞一家豪华的商务五星大酒店---嘉华酒店。没有办法现实是残酷的，我们都必须面对吧。所谓一女只能嫁一男，虽然嘉华那边比较器重我，但真的对不起，我深深的感到为了自己的将来我必须去北京。不过还好老师们同学们包括嘉华那边的人事经理都带着理解，现在实习结束了，我真的深深的感激他们，发自内心的谢谢你们，谢谢！
引子：以下是我们酒店的简介：
1.四星级饭店，通过iso9001和iso14001国际质量环境管理体系认证。
公司和部委。
、会议室、宴会厅及商务楼层可使用无线宽带上网。十八层特设网络中心，提供网吧及it服务。
设备齐全，有独立的淋浴间。 特设禁烟楼层、首都商务楼层和故宫观景房。
，四季厅自助餐厅，威哥鲍翅酒楼，以及菠萝尼亚意大利餐厅，和日本祁园餐厅，首都食府等等...
实习真的是收获很大的，由于我在的餐厅是咖啡厅，算是一个西餐厅吧，所以感受最深的还是好好的学习英语，英语不行你什么都不是的。
实习目标：通过在酒店的实习工作，
1.熟悉酒店的基本机构，以及每个工作机构的基本工作流程
2.通过自己的努力实践自己在学校所学的一切关于酒店管理方面的理论和基本知识，
3.在实际中提高自己对管理的理解和感悟
4.为以后的工作打下基础，作好工作前的热身吧
5.在工作中感受社会的变化，为将来的发展有个良好的调查吧。
6.去北京感受北京的人文启发。
7.在工作中学习别人的经验和其他同类学校同学的优点和长处，最后找到适合自己的工作方式，找到适合自己的发展轨迹。
8.建立自己个关系网络，学会如何做人，在实际工作中，不断发现自己的缺点和优点，扬长弊短吧，希望自己不断的提高和更好的发展。
9.在工作中学习在学校学不到的实际知识
10.学会如何的变通，不能一成不变，不能太死板，不能人云亦云，要有自己的见解和收获，不能太放纵，要学会和同事之间好好的相处，在工作中实现自己的定位和理想吧
一、引言
毕业在即，学校安排了这次实习，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在xx宾馆，餐饮部进行了为期六个月的实习，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验。
二、实习时间和实习单位
2。1实习时间
2。2
宾馆
宾馆座落于山东龙口xx工业园旅游景区，是一座集住宿、餐饮、旅游、会议及娱乐、休闲为一体的三旅游涉外宾馆，它的地理位置优越，环境舒适，现代化设施设备完美，以优质、高效的服务赢得中外宾客的赞誉。xx宾馆拥有大、中、小会议室多媒体投影系统，会议服务周到细致，是商务洽谈、新闻发布、学术交流、签约仪式、举办展览、举行会议的理想场所。
三、实习岗位与内容
3。1实习岗位
餐饮部
3。2实习内容
1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况，包括：
营业场所的分布及其功能。
特色服务及各服务项目的分布。
服务时限、服务部门及联系方式。
旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。
各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。
服务宗旨及其相关文化。
具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。
酒水牌，熟记每天供应的品种；
四、实习主要收获和体会
4。1实习收获
通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了不少东西。
4。1。1服务技能的提高
在这次实习中，我重新培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成，提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务，由于烟台是一个旅游城市，龙口更是每年夏天游客会聚的地方，因此酒店特地培训了xx景区的一些基本旅游知识，和xx附近的旅游景点的路线等，以便为客人提供更加周到优秀的服务，当然，这在以后的服务中也验证了这次培训的正确性与重要性，客人不止一次的向我们了解xx的风俗人情旅游景点等，而我们周到的服务也不止一次的获得了客人的好评。
4。1。2从业能力的提高
酒店培训和实习经验的积累，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此过程中语言能力，交际能力，观察能力，记忆能力，应变能力得到了提高。
（留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具，它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自如的语言能力，就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。
注意交谈的对象，即可人的身份，及客人的心理，采用适当得体的语言，正所谓要做到“见人说人话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个非常重要的方面便是与客人交谈时要注意句子成分的搭配是不是准确，词性是不是被误用等，也就是说讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语，罗嗦不清，没有因果关系等，这很容易照成客人的误解，从而造成我们服务工作中的失误，和客人的不满。我们还要合理运用身体语言和手势，有时候在服务过程中，过多的语言会造成客人的厌烦或者打扰到客人，因此就要用到肢体语言和手势或眼神等，这时候肢体语言手势眼神往往能给客人提供更满意的服务
（2）交际能力因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人，有老顾客有新顾客，如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际能力，虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源，但作为一个餐厅的一员，尤其是主管和经理一定要有自己的固定客源，因此从现在开始就要锻炼我们的交际能力，为我们以后的工作做准备，第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的，给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。
因此仪表、仪态的优美，真诚的微笑，无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。真诚的对待每一位客人，客人第一次来到酒店式对酒店的所有一切都是陌生的，而人对陌生的事物往往都是包邮戒备心理的，这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往，获取客人的信任，向朋友一样为客人提供对客人有力的选择及服务，让客人感觉到你是为他着想的，他自然会对你产生信任，从而为成为你的客户进了一步，人际关系的建立还应当有始有终，持之以恒，每一个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系，不能因自己一时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢，从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。
（妥帖地送到。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在，又要使客人感到轻松自如，这样使客人既感到自由空间的被尊重，又时时能体会到酒店关切性的服务。善于观察客人心理状态客人的心理非常微妙地体现在客人的言行举止中，酒店员工在观察那些有声的语言的同时，还要注意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人细微的心理。做到了这些你的服务一定能获得客人的称赞。
（准确的提供。另外如果能正确的记住客人的爱好品味，为客人提供优质的细致化的服务，客人将会感到有种受尊重、被重视感，从中感受到自己存在的意义与价值，这有助于客人对酒店产生相当良好的印象。
（大度、友好的服务态度。
4。2实习体会
4。2。1酒店培训的重要性
随着社会经济的发展，中国的旅游业已经逐步发展并与国际接轨，而旅游业也逐渐发展成了占中国经济举足轻重的产业，因此与有业发展的好坏直接关系到国名经济的法展，而酒店在旅游业中占重要地位，而酒店企业的效益和所有的经营活动都要靠人、靠员工的辛勤劳动和出色的创造。市场同业所有的竞争最终还是队伍的竞争、人才的竞争。只有拥有优秀的人才，才可能在竞争中立于不败之地。因此培训就显得格外重要了。
（更新知识以适应新形势、新任务的问题。因此，从长远来看，人才的培训才是企业发展的关键。？
（2）从员工来讲可以帮助员工本人充分发挥和利用其人力资源潜能，更大程度地实现自身价值，提高工作满意度，增强对企业的归属和责任感。任何时候一个人的素质高低与否，都是决定这个人发展前途的重要因素，素质是知识技能和思想的总结和表现，一个员工的道德素质，文化素质，技术素质，身体素质，能力素质等，不可能是完美无缺的，通过公司的培训，员工可以提高自己的素质，达到企业的要求，也是自己的进步。
（3）一个好的酒店应该有一个完善的培训系统正是由于培训的重要，酒店设立一个完善的培训系统也就显得格外重要了，在现在好多酒店对员工的培训不重视，甚至是不培训直接上岗，这对一个酒店的后续发展是致命的，没有一个服务过硬的员工团体，酒店是无法长期发展的，一个酒店建立初期的培训应该主要培训实用性强的专业技能和员工的学习意识，工作观念等，等酒店发展到一定阶段后，变硬专项管理反面的培训，培训出一个管理过硬领导班子。
酒店行李员实习报告
我是一名大学生，今年暑假有幸在一家五星级酒店做行李员实习生。在这段时间里，我收获了很多，以下是我的详细实习报告。
一、实习安排
我在这家酒店实习了两个月，每天的工作时间是九个小时，上午九点到下午六点。公司为我们提供了早餐和午餐，同时还安排了专门的辅导老师，为我们讲解酒店行业的基本知识和操作技巧。
二、岗位职责
1. 接待客人。每当客人进入酒店时，我们需要开心地迎接他们，帮助他们把行李放在行李车上，并询问是否需要帮忙搬运到客房内。
2. 搬运行李。除了接待客人，行李员的主要职责是负责搬运客人的行李。这需要我们掌握一些搬运技巧，例如如何搬运重物，如何将行李放在行李架上，如何正确地使用扶梯等等。
3. 维护行李房。行李员的另一个职责是保持行李房的清洁和整洁。每天清理好行李房，让其看起来整洁舒适，让客人有好的体验。此外，如果有客人在行李房寻求帮助，我们也需要及时响应。
三、实习收获
1. 行李员的职业素质
在实习期间，我深刻地意识到一个行李员应该具备的职业素质，比如需要轻松应对压力、有良好的沟通能力、良好的服务态度以及快速而准确地完成任务。在实践中，我们不仅要对要求进行满足，给客人带来更好的体验，还要根据自己的经验和思考，为客人提供更方便、更周到的服务。
2. 酒店行业的运转方式
在实习过程中，我了解了酒店行业的运作方式，例如酒店前台、行李房、客房清洁等方面都有了更深入的了解。也从中学习了酒店行业的管理和运营，收获了宝贵的实践经验。
3. 专业技能水平的提升
我通过实习，学会了如何用巧妙的方法搬运重物，如何和客人进行有效的沟通，如何提高工作效率。这些技能将对我的未来职业发展产生积极影响。
四、实习感悟
通过这次实习，我认识到了在一个酒店行业里工作的重要性，也懂得了服务行业对员工的要求，建立了沟通桥梁和客户服务意识，这对于我的就业、生活和青年人的发展都有着深刻的意义。同时，我也意识到自己还有很多需要学习和提高的地方，这次实习帮助我更深入地了解了酒店服务业，并进一步建立了自己的职业发展方向。
在实习结束后，我意识到做行李员实习是个艰巨而充满挑战的工作，但是我在这个过程中学习到的知识和技能以及从客户处得到的满意反馈，使我感到非常兴奋和有成就感。我之后有了更多的目标，学习更多的知识和技能，并在工作中努力。最后，我非常感激这家酒店提供的实习机会，使我成长了许多，更坚定了我的未来职业发展目标。
酒店实习报告英文
My Internship Life
--Seven days Changtai Hotel Management Co., Ltd. 【abstract】The essay is a record for my internship life and my feelings getting from the work. The internship is a transition from a student to a staff. In this stage, you must give up something and learn how to do so that you will really work well. When I was working at the position of reception, I learnt it was very important to be a person of professional ethics. Even though the company is strange to you, you must learn to adapt and make use of the environment to create a higher value. The jobs must be filled with pressure and difficulties, if you are clever and strong enough, you could overcome all the obstacles. Believe yourself and Work consciously. You will become the one who will carry a letter to Garcia. No matter what we will get from the first job, it must influence my life forever. I believe I can do what I want to. I will be a person that I want to be.
【keywords】work experience, internship life
1. Introduction
The sixth month, as beautiful as a flower, was painful for me. I hadn’t noticed that the flowers gradually began to bloom. The day that I had to leave was coming. From that day on, my life was changing.
It was a sunny day. Many companies held job fairs to recruit the interns. My classmates were preparing to interview the jobs that they loved. My best friends and I made our minds to interview the reception, which was offered by the seven-day hotel. The reason why we chose the hotel was that it had two days official holidays in a week. we could spent the days in studying and reviewing. At the other hand, the company provided free dormitory for us .At last, we succeed and the company allowed us to go to work at the next week.
2. Work experience
2.1Be interested in your work
The first week, we were arranged in the training team, we had to strengthen the enthusiasm to study because we didn’t have knowledge of the hotel at all. The manager made an order that we must understood all the processes, especially at the part of Reception guests. We were separated with two groups. One group was responsible for the market and the other was responsible for the reception. At the first day, I was required to grasp the meaning of the running rules of the hotel. By learning it, I found it that the hotel was the first China Hotel that operated on the USA market. As the same with it, it also had many advantages that other hotels couldn’t compared with, such as Fuel pump、Packet towel、Bedtime milk、Soundproofing strip and so on. As all the items mentioned above, I felt more and more excited about the work.
A week later, Due to the absence of the reception, our manager wished that I could take on the position. Then she taught me how to handle V4 system and deal with some important things, for example, answer the
phone、arrange the room、call awake at the specified time、deposit the luggage and so on. Each procedure should be cared about a lot. As the monitors of our team, I was responsible for the studying of others, if they had difficult problems, I would give a hand to them. Only we studied hard enough, we believed, could we achieve our targets.
2.2 Difficulties make you fly freely
Things weren’t always what we seem, my partners usually made varied mistakes, as the result of it, my boss always shouted at me. He thought it was my fault. However, I thought it was a chance because we could discover the shortage. I didn’t think it was right that we would succeed without any mistakes. Just like a story saying: A cocoon struggled to force its body through the pupa, but it seemed to stop ma-ki-ng any progress, so a human decided to help the butterfly. He took a pair of scissors and snipped off the cocoon. The butterfly then emerged easily. But its body was swollen and its wings were too small, which wouldn’t enlarge and expand to be able to support the body. In the end, it never was able to fly. What the man in his kindness and haste did not understand was that the restricting cocoon and the struggle required for the butterfly were God’s way. Sometimes, what we need in our life was struggles, if we got through our life without any obstacles, it would cripple us. As a result, we would not be as strong as what we could have been.
In the time, I lost myself in working and enjoyed the happiness brought by the work. For most of us, the work was the central, dominating factor of life. Not only for the chance offering the creativity, imagination or initiative. There was no doubt that working could bring you much happiness. When I received the pretty or beautiful ladies, the handsome or cool gentlemen, I would think it was an exciting thing. For example, one time, I received an outgoing boy, when he came to the check desk, I said “hello, sir”. Then he answered “no, I’m not fine.”Afterwards, I said in a
worried voice “what’s wrong with you?”He told me an answer that I couldn’t image,” I’m hungry.” At that time, I felt the world began to darken. The guest really was a humorous man.
2.3 Be loyal to your job
Of course, I also had a period of pell-mell time. The first day of each month was my nightmare, because I always worked for all the day. I must finished sorting out the list of items, including the goods, membership cards or profit of cost. Meanwhile, I verified all the intermediary orders. In the end, I needed hand on all the report forms to the manager, if it existed a small fault, I must amended immediately. Even though there existed nothing difficult, each procedure should also be careful enough. In my opinion, the job was as interesting as a game, not only you could find your advantages, but you could find your potential. Afterwards, along with the lighthouse, you would reach your port and harvest a beautiful future. One girl, who was working together with me, was always told us she would change her job, and then she would searched for a job with a high salary. I didn’t know what she was thinking, but I didn’t agree with her. We couldn’t refuse growing up, but we could choose how to live. My teacher taught me “Don’t mind how much money you earn, the most valuable thing is the experience.” Just like do it, life was needed to enrich. Even we could freely enjoy ourselves, but we preferred to discipline ourselves in the present to enhance our enjoyment in the future. God built many opportunities to encourage the people to be powerful, at the same time, it also created a lot of defects. When you enjoyed the happiness of success, you would undertake the equal failure. The life was not a trap set for us. Life was not a spelling bee, where no matter how many words you had gotten right, you would disqualified if you made one mistake. Our
goal was to win more times than we lose. I usually asked myself–not “be perfect,” not “don't even make a mistake,” but “be whole.
3. My gains
One word was my favorite, it saying “you can’t teach a man anything, you can only help him discover it within himself.”As the same with it, our country had an old word “give a man to fish than giving the fishing .” the same lesson was suit to the job, our manager taught us the importance of work and showed us something that didn’t ever know. However, nobody would tell you whether you are right as the way you did. We usually focused on the results, because the way you finished the work was sundry.
3.1Be a man who can carry a letter to Garcia
Before I left my school, the reading league sent us a book, its name was “A Message to Garcia.”At first, I thought the book was Philosophical and its contents were too rich and profound. But it was regretful that I couldn’t understand well. After that, I came to the hotel and worked here. One day, I took out the book and decided to read it again. Suddenly, I found it really was a treasure and it had many wonderful stories about someone worked all alone. In this book, I wanted to share several sentences to everybody.
Don’t work only for the high salary
Once giving up, you will get more
Just do a little more than you should do
Work Consciously
Facing with sb / to sth in a thanksgiving mood
Learn the advantages from your boss
Love your work
Who will send a letter to Garcia? Every boss will hope all employers are not rapacious and high-handed, any more than all poor men are virtuous. He hoped his staff to be the man who does his work when the “boss” is
away, as well as when he is at home. And the man who, when given a letter for Garcia, quietly takes the missive, without asking any ludicrous questions, and with hidden intention of chucking it into the nearest sewer but deliver it. In my opinion, his kind is so rare that no employer can afford to let him go. He is needed and needed badly and he was the only one who can “Carry a Message to Garcia.” If I could, I hope I will become this kind of person.
3.2 Thanksgiving
The first job brought me many experience. However, I think, I should thank my manager a lot. He taught me an important lesson: thanksgiving. No matter who you are, you must get some help from others on your way. When you decided to do something and you tried your best to finish it, you would find, you ever got many unexpected support. You ought to appreciate them. Since I got into the hotel, my reception manager taught me a lot, while she would leave in two weeks, it was thankful that there existed the one who was willing teach you everything. In my eyes, she was not only my teacher, but also my best friend. No matter what jobs I would do in the future, I would never forget the moment that taught me how to live, and how to enjoy the life. Adversity was the only way to success, if you had courage to accept it, your life would become stronger and stronger. When I was working in the hotel at the last month, I had to do an urgent affair. Due to our resignations, the new employees must be trained, as we ever did, I was responsible for the training of the young people as soon as possible. Yet at that time, I found everybody had their shining point, which was worthy of recognition. The new employees were enough clever, I taught them all the tasks in one day, such as how to make use of the excel printer、invoice printer、V5 system, and they both grasped very well. Afterwards, I arranged
them to order rooms on the internet、sell the goods 、register the free VIP cards and hand out the milk. Everything was going well.
4. Conclusion
The six months’ internship was over, in those days, the work left me many beautiful memories. I believed each person would rather to research a value in their efforts, which could make you discover what ability you have, in addition to, those recognize would help you to find out which road you should chose and the next goals. What moved me deeply was: only setting up your mind and trying your best, you will be realized your value and find your right position. No matter what companies you would working in, no matter what would be your boss like, the most important thing you must do was loyal. No matter which the reason you chose and stayed at somewhere, it would bring you proper tests. Facing with each position in real earnest, and you would enjoy the happiness that the jobs brought you deeply. I believed the internship life had developed me some abilities, but I hoped I will reach a high altitude in the future. In addition to, I hoped the one who will work on this position could achieve the biggest success and enjoyed the happiness from the work.
酒店实习报告英文
Hotel internship report
I worked as an intern in the hotel executive lounge, pre-service training after two: we have the group training first the development process and the management idea, and the overall situation of working environment and a hotel of this unit;Then on the content of the internship work system training. On-the-job training is mainly to teach us every day different workflow: including the related items in the use of the department and the location of the rules, practice commonly used coffee and drinks, common emergency treatment, early open files, according to the rules set the breakfast table, breakfast to guest service program, how to meet the demand of the guests dining, early meeting, do the dishes, middle shift in linen, with good Happy Hour tableware, story records, the guest services details, inventory items order to bring the goods, document is closed, etc.
Specific work, of course, there is no such specific simple written list, work is complex and the inconsistent, must constantly strengthen practice in practice work every day and supplement.Through daily practice, master work main point, to strengthen the service consciousness, learned a lot of food and beverage service knowledge and the guest experience, and how to deal with the situation, many hotel guests
require learned many hotels, service, work content, workplace many useful small details, explore some of the work and social experience in advance.Many operations within the hotel, each department and the department of division of labor cooperation relations with other departments are in constant practice accumulation gradually understand.
Just contact hotel internship, feel very sweaty, hotel structure is complex, difficult workplace colleagues, boss is very strict not teach us knowledge, work welfare hotel system is not good, also made many mistakes, received harsh criticism, it makes me feel very depressed, feel what all do bad, clumsy, and feel you are not suitable for this work, begin to question their own professional and employment goals, feel the practical work with the knowledge in school at ordinary times, had nothing to do, produced the idea why waste time reading university.I began to think about, I feel I can't always like this, I want to change yourself, correct their attitude, to find their own reasons.Through a period of time to adjust, diligent study, I gradually adapted to the practice life, getting along well with your colleagues, to work to master and skilled, to understand more about the hotel, also won't always make mistakes again, this let me again to set up a confidence, also let I have mastered a lot of good learning methods, improve my ability to adapt, through the study of this period of time, let me learn to use professional knowledge in real work, even for this department mentioned some Suggestions, the head of the adoption and application of improved the working efficiency of the department.At the same time also learned a lot of to oneself is useful in many ways.
它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代，酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题，不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解，信息变得空前重要，谁先一步掌握信息，谁就领先于市场。酒店通过互联网宣传企业形象，比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动，使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术，把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受，获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息，双方达成互动。但酒店在宣传的同时，要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致，甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致，让客人对酒店产生信任感。
我们的实习单位：xx泰餐厅位于经济技术开发区黄金地段，交通十分便利。
xx餐饮有限公司占地面积近xx平方米，是开发区非常不错的酒店。包间墙壁上的壁画具有独特的泰式风格，国际品质的家具会让您倍感温馨、舒适、方便。在可同时容纳xx人的宴会厅，或各种装潢典雅的包厢，您可以品尝到泰式新菜式，享受服务员的细心周到服务。
xx餐饮有限公司否认员工经验丰富，训练有素的会务团队还可以为您的会议提供专业的策划、协调和服务。
1.准备工作
虽然我们在酒店只有六个月的实习期，但是酒店仍然以实习生的身份对我们进行系统的培训，培训工作分为三个部分：一是预科-人事部岗位培训，进行四小时的室内培训和巡回培训，主要介绍酒店概况，同时也为我们进行员工素质和酒店培训。管理体系的培训让我们对工作有一个大致的了解；二是消防安全意识培训。酒店特地安排工程部助理经理给我们现场授课，让我们对酒店安全、消防知识有了更深入的了解。深入了解系统；三是业务技能培训，这个培训贯穿我们实习的一个月，部门负责人为我们提供不间断的技能指导。为期一个月的实习，让我们对部门的工作有了一个基本的了解，这也得益于酒店系统的全面培训。这些培训对我们以后的学习和工作很有帮助。餐厅主要负责团队客人和散客的用餐，有时也有大型宴会等活动。餐厅有近20名员工，包括一名主管和几名领班和服务员，工作比较繁忙。
二、实习过程
xx是酒店餐饮部最难的部门，因为酒店没有制定具体的工作职责和任务服务员介绍，刚开始的几天，我们就像无头苍蝇一样，完全不懂工作的流程和要领，只能听从领班和老员工的安排和手把手的教导。幸运的是，基本上所有的老员工都对我们非常友好。主管还特意给我们每人安排了两个师傅，负责指导我们的工作。在以后的日子里，我们基本上可以精通各种工作。
除了迎宾、摆桌、叠布、递菜、上菜、搬桌，还要兼职杂工，搬运桌椅、铺地毯等脏又重的东西工作。我们实习生的工作时间是x小时工作制，每个月有4天休息。主管根据我们的需要为我们安排了两班倒，即早上4小时，晚上4小时，让我们中午有休息时间。但下班的具体时间往往是不确定的，加班费往往根据实际情况支付，但加班时间有记录，适当时会有补休。虽然没有加班费，但每个月都会有中间提成。我觉得这个系统还是很灵活合理的。
酒店员工都穿着工作服，由酒店统一分发和清洗，但我觉得酒店员工制服过于简单过时，经常有破损。但令我欣慰的是，酒店的大部分员工都很热情友好，不管是哪个部门的，都没有因为我们是实习生而对我们无动于衷；工作之余，来自同事的甜美笑容，再平凡不过，“努力”却让人很感动；休息和食堂，我们会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人一样；而且管理层的几位经理人也很和蔼，没有一丝风度，只是偶尔会对没做好的下属发脾气。
3. 心得体会和看法
以上是我在实习期间的一些感受以及对经营管理过程中的一些问题的个人看法:
三． p> 一是各项规章制度执行不到位。 所有酒店的管理系统其实都差不多。关键是看谁实现它以及它是如何工作的。 xx餐饮有限公司的规章制度也很完善，但是我个人认为执行的不是很好。毕竟xx餐饮是全国连锁店，服务需要标准化，所以我认为建立一套标准化的服务实施和监督机制是酒店管理的重中之重。 二是加强餐厅卫生管理和监督。 我曾经在网上看过一项调查，发现70%的人担心酒店的餐饮卫生。在餐厅实习的一个月里，通过我自己的亲身经历，我真的感觉到了问题所在。据我观察，餐饮部对员工的个人卫生要求没有明确规定，员工也不是很卫生，比如没有养成勤洗手的习惯。 三是建立公开透明的激励机制和晋升制度。 据我所知，很多老员工工作时间长，个人服务意识和技能都达到了很高的水平，但由于酒店相关机制的限制，他们未获得任何激励和晋升，个别员工表现不佳但仍能留在原岗位；此外，酒店的激励机制也过于注重物质激励（最多只有金钱），其实除了传统的奖惩之外，还有很多激励措施是我们管理者可以借鉴的。 第四，建立能凝聚人心的精神企业文化。 一个民族有自己的民族文化，一个企业也需要有自己的企业文化。在为期一个月的实习中，我发现泉州王子大酒店似乎并没有根深蒂固的文化内核（可能是我的工作时间太短了），也就是员工对它没有一个统一而坚定的信念，而且看来很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作热情不够，工作缺乏创造力。 四．总结 酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是我的第一次专业实习。总的来说，这几天我学到了很多：除了了解餐饮的服务流程和技巧之外，我还学会了如何调整心态，如何处理自己的利益和酒店的利益，如何与对付他们。好同事之间的人际关系，如何与客户打交道；同时也让我意识到，作为一名服务员，我应该有强烈的服务意识；更重要的是，在一个月的工作中，我深入体验了酒店行业，也看到了酒店??的发展前景，对自己未来的学习方向和重点有了更深入的了解。最后，感谢酒店提供这样的实习机会，祝酒店越办越好。 以上是我在这个暑期社交实践中的一些感受和想法，请大家回顾一下。
上海广场长城假日酒店坐落于上海火车站之南，是一家由国营企业投资，洲际酒店管理集团管理的涉外四星级酒店。酒店的业主方是锦江国际集团，该集团实力雄厚，旗下主要拥有客运、华亭、国旅、饭店、商业及饮料等涉及服务行业的全方位企业。锦江国际集团以酒店、餐饮服务、旅游客运为核心产业。而管理方洲际酒店管理集团是目前全球最大的酒店集团，旗下拥有包括假日在内的七个酒店品牌。holiday inn 酒店目前已有三家落户上海，holiday inn downtown shanghai（酒店的英文全称）是其中一家四星级商务型酒店。作为一个国际品牌酒店，酒店接待的大多是外国商务客人和团队客人；而作为上海闸北区最好的酒店，酒店承接了该区许多婚宴和会议。在这样的一家“中西合璧”的酒店实习，我接触了多方面的文化和各层次的客人，收获倒是颇多。
酒店的大堂吧，留下了我半年工作的点点滴滴，那其中的酸甜苦辣、欢声笑语，还有领导的谆谆教导，无时无刻不在我的脑海里回荡起。或许每个从酒店实习回来的同学都会叫苦叫累，我当然也不例外，因为毕竟作为学生的我们是从未体验过那种一站就得八小时，一托起托盘就感觉沉重的生活的。所以，这实习对我们来说是身体素质的挑战！作为至今还待在学校这种纯洁的环境里的我们来说，社会上形形色色的人，稀奇古怪的事都是从未经历过的。当我们融入到酒店这个复杂的环境中后，我们必然要学会如何应对突发的事，更加有必要学会如何与周围你喜欢的和你讨厌的人相处，学会如何处理好与客人的关系。总之，酒店工作是非常讲究人际关系的，实习是我们逐渐积累社会阅历的开端！
我想总结自己的实习经历，幸运是首先应该让我想到的词。当我们面临着各部门经理会面试之后定岗时，我曾经徘徊在作前台接待与餐厅服务之间。最终，我鼓足了勇气对餐饮经理表态，我要尝试大堂吧的工作。我的坚决奠定了我进入了一个氛围极其融洽的工作环境。当然，在轻松工作之余，我还是时刻提醒着自己不可以掉以轻心，少犯错，犯小错是我给自己定下的实习宗旨。回忆起每个工作小片段，我倒觉得有蛮多体会可以与所有实习同学共享。